白酒行業(yè)用什么分析估值，白酒鑒定估價(jià)的

全國(guó)大酒廠的品酒師。大拍賣(mài)公司的拍賣(mài)師。

題目里一般會(huì)有條件說(shuō)明吧，如果是按現(xiàn)實(shí)情況來(lái)的話(huà)，根據(jù)最近3年的分紅情況，個(gè)人覺(jué)得采用不變?cè)鲩L(zhǎng)模型可能更合適一些。

最主要的就是甲醇含量檢測(cè)，甲醇有害健康，其次是乙醇，也就是酒精度多少，再其次檢測(cè)有沒(méi)有雜質(zhì)。

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

通過(guò)以上案例，利用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，我覺(jué)得：(1) 需求向下傾斜規(guī)律：當(dāng)一種商品的價(jià)格上升時(shí)，購(gòu)買(mǎi)者趨向于購(gòu)買(mǎi)少的數(shù)量。同理當(dāng)價(jià)格下降，其他條件不變時(shí)，需求量增加。在本案例中，高粱收到大量出口，各地有大量新建酒廠的需求量的影響，價(jià)格上漲。則高粱酒的價(jià)格也隨之上漲。而產(chǎn)量卻下降了35%，這是因?yàn)?，漲價(jià)后的高粱酒的價(jià)格高出了消費(fèi)者所能承受的均衡價(jià)格，所以銷(xiāo)量減少。(2) 代替效應(yīng)：當(dāng)一種商品的價(jià)格上漲時(shí)，消費(fèi)者會(huì)用其他類(lèi)似的商品來(lái)代替他。在本案例中當(dāng)高粱酒價(jià)格上漲時(shí)，消費(fèi)者傾向于用包谷酒來(lái)代替高粱酒，從而獲得滿(mǎn)足程度。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

伴隨著春節(jié)的日益臨近，白酒市場(chǎng)在起波瀾，遼寧省白酒市場(chǎng)也不例外，送禮，宴請(qǐng)賓客，禮尚往來(lái)均需要高檔白酒，那么遼寧省白酒市場(chǎng)了如何那？遼寧省白酒企業(yè)又該如何應(yīng)對(duì)？遼寧省高檔白酒市場(chǎng)主要分為以下幾個(gè)品牌，遼寧三溝、道光二五、老龍口酒等老字號(hào)白酒企業(yè)，中低端市場(chǎng)則有很多企業(yè)，其中馬三白酒、蒙古貞酒、黑龍江的龍江家園等，占據(jù)了遼寧省當(dāng)?shù)睾艽笠徊糠质袌?chǎng)，那么遼寧省白酒企業(yè)如何來(lái)分析判斷定位自己的品牌？1，以前都說(shuō)白酒“酒香不怕巷子深”而現(xiàn)在是“酒香也怕巷子深”，言外之意，品牌訴求應(yīng)放在第一位，樹(shù)立自己的品牌定位，繼而進(jìn)行品牌產(chǎn)品推廣，相應(yīng)措施為，進(jìn)行本地電視媒體投放品牌訴求廣告，遼寧省當(dāng)?shù)刂蔷凭W(wǎng)站廣告，首先兼顧好自己的一畝三分地，才能更好普遍全國(guó)，在這里要說(shuō)一下遼寧一個(gè)當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)，遼寧皇家牧場(chǎng)酒業(yè)有限公司，2013年狠狠發(fā)力，相繼投放了很多電視媒體等廣告宣傳，主打“皇家牧場(chǎng)老酒”概念，越來(lái)越多的遼寧人了解到該品牌，相應(yīng)的遼寧酒水企業(yè)也感知到這個(gè)后發(fā)力的競(jìng)爭(zhēng)者！2，充分利用上面一點(diǎn)的品牌宣傳，告知各個(gè)區(qū)域經(jīng)理營(yíng)銷(xiāo)人員，再與客戶(hù)推銷(xiāo)介紹的時(shí)候，告知我公司的廣告投放力度，這樣客戶(hù)對(duì)經(jīng)營(yíng)本公司產(chǎn)品也更有信心，增強(qiáng)客戶(hù)的向心力力，在銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)中，強(qiáng)大我公司品牌力度已經(jīng)發(fā)展前景，對(duì)團(tuán)隊(duì)有凝聚力。在于消費(fèi)者面對(duì)面交流時(shí)，我品牌的酒水在那個(gè)媒體投放廣告，消費(fèi)者對(duì)品牌有親和力。這樣銷(xiāo)售酒無(wú)法而不利。3，俗話(huà)說(shuō)“沒(méi)有金剛鉆，不攬瓷器活”品牌宣傳力度在大，最終還要落在產(chǎn)品品質(zhì)上，加大自身產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，加大新產(chǎn)品的科研，現(xiàn)在遼寧白酒還是靠模仿，所以應(yīng)該有自己的特色，遼寧白酒多以濃香型白酒受歡迎，現(xiàn)在很多遼寧省白酒企業(yè)都在主打高檔白酒，其實(shí)不然，高檔白酒已經(jīng)解決飽和，為何不采取農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略？這點(diǎn)吉林的酒水企業(yè)老泥窖做的非常不錯(cuò)，現(xiàn)在已經(jīng)占據(jù)遼寧省中低端白酒市場(chǎng)很大份額，基本遼寧省的小飯館都能看到老泥窖希望遼寧省白酒能夠有那么一個(gè)或者幾個(gè)，在全國(guó)各地能夠打響名號(hào)，創(chuàng)出屬于整個(gè)遼寧人自豪的品牌。

遼中

行業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)受到宏觀經(jīng)濟(jì)、行業(yè)經(jīng)營(yíng)周期、行業(yè)基本面以及市場(chǎng)本身等因素的影響，行業(yè)多因子模型就是通過(guò)對(duì)這些因素進(jìn)行量化描述，分析其與行業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)的相關(guān)性，提取若干具有顯著影響的因子構(gòu)建行業(yè)投資價(jià)值的分析評(píng)估體系?！　〗?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、商業(yè)周期、通貨膨脹、預(yù)期收益率等宏觀因素對(duì)各個(gè)行業(yè)會(huì)產(chǎn)生不同的影響。周期性行業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、貨幣信貸的敏感性要強(qiáng)于消費(fèi)型行業(yè)；成長(zhǎng)型行業(yè)對(duì)于市場(chǎng)預(yù)期收益率的敏感性高于收入或價(jià)值性行業(yè)；可選消費(fèi)行業(yè)對(duì)于通貨膨脹的敏感度高于必需消費(fèi)行業(yè)?！　『暧^行業(yè)指標(biāo)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)口徑往往在表征基本面運(yùn)行狀態(tài)上考慮得更多，而對(duì)于投資來(lái)說(shuō)這些數(shù)據(jù)需要進(jìn)行處理，排除干擾分離出更為有用的信息，或者將數(shù)據(jù)組合起來(lái)進(jìn)行觀察。比如，貨幣供應(yīng)量M2和M1的剪刀差反映了貨幣的活化程度；PPI和原材料購(gòu)進(jìn)價(jià)格之間的剪刀差反映了制造業(yè)盈利空間的變化；原材料庫(kù)存和產(chǎn)成品庫(kù)存之間的剪刀差又反映了庫(kù)存周期缺口等等。國(guó)際上著名的宏觀因素BIRR模型中的宏觀指標(biāo)都經(jīng)過(guò)符合邏輯的處理與調(diào)整，用公司債與政府債的息差反映市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)偏好，用長(zhǎng)期政府債與短期國(guó)債的息差反映投資者預(yù)期收益率?！　∈芎暧^經(jīng)濟(jì)周期和產(chǎn)業(yè)周期的影響，行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)不僅反映在成長(zhǎng)速度、盈利能力、運(yùn)營(yíng)能力、收益質(zhì)量等基本面指標(biāo)上，還反映在分析師對(duì)行業(yè)成分公司的預(yù)期和市場(chǎng)估值層面，并最終體現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格上。需要通過(guò)對(duì)行業(yè)的財(cái)務(wù)指標(biāo)、市場(chǎng)預(yù)期、估值水平等因素的綜合分析，尋找行業(yè)的投資機(jī)會(huì)?！　⊥ǔＧ闆r下，預(yù)期增長(zhǎng)快的行業(yè)處于行業(yè)景氣向上的周期中；毛利率高的行業(yè)占據(jù)著產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢(shì)地位，具有較高的議價(jià)能力；周轉(zhuǎn)率較高的行業(yè)具有較高的資源使用效率。這也反映了公司經(jīng)營(yíng)最關(guān)鍵的因素，即量、價(jià)和速度。　　過(guò)去幾年，白酒行業(yè)從營(yíng)收增長(zhǎng)到毛利率，再到凈資產(chǎn)收益率的平均水平都高于多數(shù)其他行業(yè)，因而二級(jí)市場(chǎng)的股價(jià)表現(xiàn)能夠持續(xù)超越大盤(pán)。行業(yè)的基本面因素情況決定了行業(yè)中長(zhǎng)期的市場(chǎng)表現(xiàn)，行業(yè)的估值水平則是影響行業(yè)短期表現(xiàn)的重要影響因素。由于行業(yè)收益的高低以及彈性特征不同，各行業(yè)的平均估值水平和波動(dòng)幅度有著固有的差異，降低行業(yè)間固有差異的干擾后，有助于幫助投資者把握短期行業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)?！　⊥顿Y者經(jīng)常說(shuō)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”和“皮球從高處落下總要彈幾下”，分別對(duì)應(yīng)的是量化投資領(lǐng)域中的動(dòng)量和反轉(zhuǎn)兩種不同股價(jià)運(yùn)行模式。在行業(yè)層面，看似矛盾的動(dòng)量與反轉(zhuǎn)效應(yīng)普遍存在，并對(duì)應(yīng)著不同的市場(chǎng)運(yùn)行邏輯：宏觀及行業(yè)周期是行業(yè)基本面變化的主要推動(dòng)因素，因此行業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)具有較強(qiáng)的持續(xù)性；在行業(yè)投資中也經(jīng)常遇見(jiàn)先期跌幅較大的行業(yè)未來(lái)一段時(shí)間有相當(dāng)?shù)臐q幅。這種動(dòng)量和反轉(zhuǎn)效應(yīng)還夾雜著整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)冷暖導(dǎo)致的股市整體表現(xiàn)，將市場(chǎng)整體波動(dòng)從行業(yè)層面剝離，行業(yè)之間的動(dòng)量和反轉(zhuǎn)效應(yīng)更為明顯。

您所指的pe應(yīng)該是市盈率吧。首先，市盈率是股票估值方法的一種，股票估值方法有很多，包括絕對(duì)估值法和相對(duì)估值法，具體較多，不在此贅述。市盈率反映出市場(chǎng)愿意為此付出的成本，高估值代表市場(chǎng)對(duì)當(dāng)前價(jià)格的認(rèn)同，但風(fēng)險(xiǎn)也隨之而來(lái)。低估值說(shuō)明風(fēng)險(xiǎn)小，但也意味著市場(chǎng)是低迷的，行業(yè)前景是迷茫的。所以市盈率是一個(gè)“雙刃劍”，高與低都各有利弊，要客觀地去看。其次，市盈率是一個(gè)動(dòng)態(tài)指標(biāo)，因?yàn)楣蓛r(jià)和每股收益都是在變動(dòng)的，因此也要學(xué)會(huì)動(dòng)態(tài)地去看，通常要看動(dòng)態(tài)pe而非靜態(tài)。此外，建議用pe/g（市盈率/利潤(rùn)增長(zhǎng)率）去衡量行業(yè)及公司價(jià)值，這是一個(gè)非常簡(jiǎn)單實(shí)用的指標(biāo)，著名基金經(jīng)理彼得林奇就經(jīng)常采用該指標(biāo)選股。很顯然，這個(gè)指標(biāo)越小越好，因?yàn)樗f(shuō)明了公司的盈利增長(zhǎng)速度要大于市盈率，這樣長(zhǎng)期看市盈率才能不斷變小，也就有了充分的安全邊際。再次，對(duì)于不同行業(yè)來(lái)說(shuō)，市盈率的使用方法不一樣，比如：鋼鐵、有色、證券等周期性行業(yè)，在高市盈率時(shí)反而是買(mǎi)入時(shí)機(jī)，因?yàn)槟鞘切袠I(yè)盈利的低點(diǎn)，也就是最壞的時(shí)候。相反，低市盈率意味著行業(yè)的高點(diǎn)，風(fēng)險(xiǎn)反而顯現(xiàn)。舉個(gè)例子，中信證券在05年市場(chǎng)最低迷時(shí)，股價(jià)4元，每股盈利只有7分錢(qián)，市盈率高達(dá)57倍。但到了07年，股價(jià)漲到120元，靜態(tài)市盈率才僅僅20倍。如果按照通常理解，在市盈率低的時(shí)候買(mǎi)進(jìn)，高的時(shí)候賣(mài)出，那必然賠錢(qián)無(wú)疑！而對(duì)于非周期性行業(yè)來(lái)說(shuō)，比如醫(yī)藥、食品飲料等應(yīng)該在市盈率較低時(shí)買(mǎi)入，高位時(shí)賣(mài)出。最后，市盈率存在這樣一個(gè)規(guī)律，既對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，低市盈率意味著安全邊際和投資價(jià)值的顯現(xiàn)。但到具體行業(yè)來(lái)說(shuō)，未必是這樣。另外從時(shí)間周期來(lái)說(shuō)，中短期內(nèi)市盈率低了意味著有投資價(jià)值，但從長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)比如5-10年，一個(gè)行業(yè)市盈率的逐步降低表示這個(gè)行業(yè)的逐步成熟和飽和，因此市場(chǎng)不愿再給出高估指，此時(shí)或意味風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)臨。舉個(gè)例子：蘇寧電器在04年剛上市時(shí)市盈率高達(dá)40倍，但現(xiàn)在市盈率才10倍多，但很顯然那時(shí)買(mǎi)入一路持有賺了大錢(qián)，近期買(mǎi)卻賠錢(qián)。因此，對(duì)于成長(zhǎng)性行業(yè)和公司來(lái)說(shuō)，其股價(jià)上漲的過(guò)程其實(shí)是企業(yè)發(fā)展壯大的過(guò)程、是行業(yè)成熟和走向飽和的過(guò)程，因此也是估值不斷降低的過(guò)程。所以說(shuō)，對(duì)于新興行業(yè)，不要害怕其市盈率高，而是要看其行業(yè)和公司的發(fā)展空間有多大?？傊?，對(duì)于市盈率，要學(xué)會(huì)客觀和辯證去看。一點(diǎn)個(gè)人見(jiàn)解，供參考！

近年來(lái)，隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇和中國(guó)加入WTO步伐的逐步推進(jìn)，作為中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟?fàn)?。文化行銷(xiāo)已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，所以有關(guān)酒文化的話(huà)題逐漸多了起來(lái)，各種酒類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)常冠以“文化酒”的名稱(chēng)出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，專(zhuān)家學(xué)者和普通公眾也對(duì)酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣，酒文化這一中國(guó)傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢(shì)。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世紀(jì)的今天，如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的認(rèn)識(shí)。帶著這一問(wèn)題，記者日前走訪(fǎng)了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨(dú)”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。 得知記者來(lái)意后，潘先生開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，侃侃而談：“目前，酒類(lèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各種促銷(xiāo)活動(dòng)花樣繁多，其中以酒文化切入的活動(dòng)不在少數(shù)，這本是件好事，無(wú)可厚非。但問(wèn)題是，由于對(duì)酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強(qiáng)附會(huì)者更有之，使酒文化失去了本來(lái)的含意，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)，也使公眾對(duì)酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭(zhēng)，表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭(zhēng)，背后反映的卻是對(duì)酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?！?潘先生強(qiáng)調(diào)，每個(gè)時(shí)代、每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)乃至每個(gè)企業(yè)都有獨(dú)具特色的酒文化。但酒文化作為一個(gè)文化概念，其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤，沒(méi)有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱(chēng)之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡(jiǎn)單相加，而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合，是在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)酒的過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，酒文化的主體是人，是生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者和消費(fèi)者。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒(méi)有人，酒文化既沒(méi)有產(chǎn)生的可能，更沒(méi)有存在的必要。也就是說(shuō)，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動(dòng)聯(lián)系在一起的，是為了滿(mǎn)足人們對(duì)于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的，體現(xiàn)著對(duì)人的文化關(guān)懷。據(jù)此，并考慮到人們?cè)谏a(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)等階段對(duì)于酒的文化需要之不同（生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，銷(xiāo)售階段強(qiáng)調(diào)品牌，消費(fèi)階段強(qiáng)調(diào)品位），我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個(gè)方面的基本要求，并實(shí)現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一，才稱(chēng)得上是完整意義上的酒文化（即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化）。 一、“品質(zhì)”誤區(qū) 首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等，所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān)，但主要與技術(shù)和工藝的先進(jìn)程度有關(guān)，與生產(chǎn)過(guò)程中蘊(yùn)涵的科技和知識(shí)含量有關(guān)。但有的人過(guò)分強(qiáng)調(diào)所謂“好山好水出好酒”，把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對(duì)化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來(lái)作為酒質(zhì)的證據(jù)，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”，或請(qǐng)一些“文物專(zhuān)家”和“權(quán)威部門(mén)”來(lái)“考古”、“挖掘”和“鑒定”，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關(guān)系，并名之曰酒文化源源流長(zhǎng)。酒的發(fā)展早已經(jīng)過(guò)“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段，進(jìn)入“科技酒”階段，一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來(lái)，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實(shí)依據(jù)，除表明其思想意識(shí)仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代外，還可能對(duì)酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說(shuō)“地理決定論”還有一定道理，“歷史決定論"顯然沒(méi)有依據(jù)。美國(guó)的歷史短，但現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，中國(guó)的歷史長(zhǎng)，目前卻明顯落后，就足以說(shuō)明問(wèn)題。當(dāng)然，這里絲毫沒(méi)有否定歷史之于酒文化的重要性，而是說(shuō)，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒(méi)有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù)，才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此，傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”，最終結(jié)果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)?，F(xiàn)在，已有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到“品牌”的重要性。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤(rùn)。但如何經(jīng)營(yíng)品牌文化，卻是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，品牌是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合，兩者不可偏廢。過(guò)去，企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段，信守所謂“好酒不怕巷子深”，忽視了廣告宣傳的功效。現(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進(jìn)行廣告宣傳，而對(duì)酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類(lèi)的品牌滿(mǎn)天飛，包裝和外觀也越來(lái)越花哨和離譜。所有這些都是對(duì)品牌的片面理解。就實(shí)質(zhì)而言，品牌是個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位問(wèn)題。只有找準(zhǔn)市場(chǎng)，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，也才能樹(shù)立起真正的品牌形象。一個(gè)品牌的形成，必須建立在加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，充分研究消費(fèi)者心理和消費(fèi)習(xí)慣，準(zhǔn)確細(xì)分市場(chǎng)，正確定價(jià)的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無(wú)源之水，無(wú)本之木?，F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場(chǎng)調(diào)研上下功夫，而是熱衷于一夜成名，做一些表面文章，結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多，值得認(rèn)真汲取。無(wú)可否認(rèn)，品牌也有個(gè)外在形式問(wèn)題，比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來(lái)決定，必須以對(duì)產(chǎn)品準(zhǔn)確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵。總之，經(jīng)營(yíng)品牌文化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當(dāng)。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?！捌肺弧辈煌凇捌肺丁?，前者是指某事達(dá)到的人文高度和水準(zhǔn)，主要側(cè)重其社會(huì)價(jià)值，如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”，而后者是指“嘗試滋味”，主要強(qiáng)調(diào)個(gè)體感受，如“經(jīng)專(zhuān)家品味，認(rèn)為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達(dá)和文化張揚(yáng)的介質(zhì)，體現(xiàn)的是人的價(jià)值取向。飲酒時(shí)，每個(gè)人的品味可以也應(yīng)該有所不同，但品位卻有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒瘋”不在一個(gè)檔次上，“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個(gè)水平上，“以酒會(huì)友”與“以酒行賄”更不可同日而語(yǔ)！可見(jiàn)，生活中許多人錯(cuò)把“品位”當(dāng)“品味”了，結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是，企業(yè)對(duì)此也負(fù)有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費(fèi)方面存在明顯的市場(chǎng)化色彩。如過(guò)分宣揚(yáng)酒的社會(huì)功利性，所謂送禮佳品云云，或強(qiáng)調(diào)高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級(jí)觀念強(qiáng)加給消費(fèi)者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對(duì)人們的消費(fèi)心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認(rèn)為，在當(dāng)前人們對(duì)酒文化還知之不多、不深的情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化，進(jìn)一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任，為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 潘先生最后指出，上述誤區(qū)之所以出現(xiàn)，一方面與人們對(duì)酒文化的認(rèn)識(shí)水平不高有關(guān)，另一方面也市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還處于初級(jí)階段有關(guān)。中國(guó)的酒文化要獲得發(fā)展，必須正視并努力克服這些誤區(qū)，把增加酒的科技含量，明確酒的市場(chǎng)定位，提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來(lái)抓。只有這樣，中國(guó)酒才有希望，才能從容應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。