在白酒資本市場,汾酒是排不到三甲的。一個把孩子生在美國的人,她可能讓自己的孩子吃國產的奶粉?如果自己的孩子不吃,你讓人家小孩吃有說服力嗎?一句話為了撈金,這些“明星”是什么樣的廣告都會做。好酒,并非能在市場體量上做到一線,洋河是資本和市場運作的產物,是最近20年最成功的白酒,沒有之一。
汾酒那么好喝為什么還干不過洋河?
在白酒資本市場,汾酒是排不到三甲的。好酒,并非能在市場體量上做到一線,洋河是資本和市場運作的產物,是最近20年最成功的白酒,沒有之一。當今世上白酒三甲是“茅五洋”,一醬兩濃。說到這你就明白了,汾酒之所以干不過洋河,除了市場運作之外,還有一個極其突出的原因,雖然汾酒汾香名滿天下,但是對于大眾來說,人們更加偏好濃香這種濃艷的味道。
洋河就是典型的華東地區(qū)的濃香型白酒,這個和窖香味厚重的川酒濃香比起來,根本不是一個風格。但恰恰就是洋河這種銳利又濃艷的白酒,就是大眾最熟悉的白酒的味道,受眾也最大。除了西南地區(qū)的濃香白酒,類似洋河這種濃香,幾乎在任何地方你都能喝到。比如京酒中的陳釀牛欄山,就是這種味道。有窖泥味兒的濃香白酒,要么喝川酒,要么喝貴州大地的濃香,除了川酒之外,比如貴州的濃香鴨溪窖酒,也是窖香濃郁的濃香。
濃香白酒本來就是白酒市場的主流,清香型白酒的受眾注定無法和濃香比較,當濃香型白酒高中低檔白酒全方位鋪開的時候,濃香就改變了大眾的飲用口感。一旦大眾適應了這種口感,就會認為清香型的白酒,可能從口感上表達不出白酒酒體的內涵。所以洋河作為濃香白酒,進入新世紀的20年,是直接從三線白酒直接做了火箭,一飛沖天,直接打入白酒一線陣營。
在白酒格局早就定格的情況下,還能把體量坐上去。對此,有興趣的可以查閱一下洋河最近20年的市場發(fā)展史,尤其是洋河的三大系列海之藍、天之藍、夢之藍的市場定位,一度被人津津樂道。那么洋河好喝嗎?這是仁者見仁,酒者見酒的體悟,說真的,從前的洋河大曲說是華東白酒三甲,應該沒人反對。現(xiàn)在你再喝洋河試試,就算“夢6”,其酒體也不過如此,省外版本的都不敢恭維。
那么汾酒好喝嗎?好喝。與其說是清香,不如說是汾香,它完全可以成為開宗立派的汾香型,比起京酒清香二鍋頭的清洌,汾酒又有圓融通透圓潤之感,清香雅致,一掃浮華,干凈純粹且不失飽滿。低端系列依然備受人們推崇,也是當今世上四大名酒中最低調的性價比王者。最后要說的,白酒這個東西,在現(xiàn)在資本市場環(huán)境下,如果你沒有高標價,市場拓展手段上沒有深度和廣度,手法欠缺,好白酒還真怕巷子深。
最近有個廣告很討厭,說出來看看一樣嗎?
章子怡代言的某品牌國產奶粉,倒不是這款國產奶粉問題,而是我壓根兒不信章子怡會讓自己的孩子吃國產奶粉。一個把孩子生在美國的人,她可能讓自己的孩子吃國產的奶粉?如果自己的孩子不吃,你讓人家小孩吃有說服力嗎?一句話為了撈金,這些“明星”是什么樣的廣告都會做。今后“明星”做廣告宣傳必須付連帶責任,自己不用或不了解產品情況的就不能代言。
兼香型霸主口子窖與清香型霸主汾酒,誰更有前途更有市場?
個人感覺,這兩個品牌不能同日而語。一個是大家閨秀,一個是小家碧玉。一、從銷量看,汾酒發(fā)展迅猛,已經進入白酒一線陣營,而口子銷量遠遠落后,只能算二線品牌。二、從香型看,汾酒作為大曲清香獨樹一幟,市場認知度很高,而口子作為兼香型市場認知相對落后。三、從品牌文化看,汾酒市場底蘊深厚,曾多年被稱為“汾老大”,其市場影響力甚至超過茅臺、五糧液,這是口子無法比擬的。