以答主多年來的經(jīng)驗來說，初次喝青島啤酒與嶗山啤酒的人，或許對這些一廠、二廠、五廠、七廠的口味區(qū)別傻傻分不清楚，但只要是常喝青啤與嶗啤的人，不管是真的口味挑剔，是需要裝作是啤酒的老饕，“是不是一廠的？”絕對是購買者最先問的一句，甚至于登州路56號這個許多人不知具體位置，卻常常掛在嘴邊的地址，已經(jīng)成為了正宗青啤的一種象征。
一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠？這是因為什么原因呢？
以答主多年來的經(jīng)驗來說，初次喝青島啤酒與嶗山啤酒的人，或許對這些一廠、二廠、五廠、七廠的口味區(qū)別傻傻分不清楚，但只要是常喝青啤與嶗啤的人，不管是真的口味挑剔，還是需要裝作是啤酒的老饕，“是不是一廠的？”絕對是購買者最先問的一句，甚至于登州路56號這個許多人不知具體位置，卻常常掛在嘴邊的地址，已經(jīng)成為了正宗青啤的一種象征。
雖然答主不太喜歡青啤，但多年前絕對是嶗啤的忠粉，那會的嶗啤真的爽口、清冽，當(dāng)然這是僅限于五廠產(chǎn)的嶗啤，答主不是青島人，所以除了能喝到青島本地產(chǎn)的嶗啤，還能喝到壽光、平度產(chǎn)的嶗啤，據(jù)說，五廠產(chǎn)的嶗啤用的水是嶗山礦泉水，所以，雖然價格便宜，但是口味卻著實不差，答主上大學(xué)那會，嶗啤在學(xué)生中的地位絕對是無法撼動的。
不過，由于現(xiàn)在五廠不再產(chǎn)嶗啤，所以，嶗啤的口味直線下降，是的，現(xiàn)在嶗啤和原來的嶗啤，基本是兩種啤酒了。而青島啤酒的區(qū)別，最好喝的當(dāng)屬歷史最悠久的一廠，這個是公認(rèn)的，另外的幾個青島的廠子里，答主覺得最好喝的當(dāng)屬五廠，二廠的相對次之，雖說拉格啤酒的釀造工藝差不多嗎，但是由于產(chǎn)品輸出渠道的不同，一廠主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒，如青島經(jīng)典1903、香格里拉定制版、必勝客定制版、精釀IPA、出口國外的小綠瓶和小棕瓶，所以在品控上卻是要好一些，用水據(jù)說也是嶗山的水，所以在口感上比其他廠子卻是要勝出一籌。
