菊花白酒現(xiàn)在叫什么名,瓶蓋印藏字瓶身分別有梅竹菊荷的是什么白酒

1,瓶蓋印藏字瓶身分別有梅竹菊荷的是什么白酒

屬于某些生產(chǎn)公司特制的珍藏酒,分別用梅、蘭、竹、菊等名稱包裝。
沒看懂什么意思?

瓶蓋印藏字瓶身分別有梅竹菊荷的是什么白酒

2,清朝皇族喝什么酒

清朝皇族人口眾多,搬到宮外的諸王府宗族,朝廷雖然管生活費,但不會逼著你必須吃什么菜喝什么酒,宮外宗族的話買民間的酒也行。宮里的酒不是買的,所以沒牌子(囧),算自家釀的:光祿寺下屬良醞署就是負(fù)責(zé)給皇家釀酒的,每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻制成。至于傳說中皇帝們喝的養(yǎng)生酒(如“松苓酒”)、宮中節(jié)日用酒(如“雄黃酒”)等一般是在此白酒的基礎(chǔ)上加工而成。相傳,菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒,清末民初徐珂編《清稗類鈔》中記載:“瀛臺種荷萬柄,青盤翠蓋,一望無涯。孝欽后每令小閹采其蕊,加藥料,制為佳釀,名蓮花白。注于瓷器,上蓋黃云緞袱,以賞親信之臣。其味清醇,玉液瓊漿,不能過也。”另外據(jù)說清末的宮廷也有了洋酒。

清朝皇族喝什么酒

3,9月9日是什么節(jié)日古人在這一天有什么的習(xí)俗

農(nóng)歷九月九日,為重陽節(jié)。一般習(xí)俗有出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。了解一下重陽節(jié)的起源:九九重陽,早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道:“集重陽入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天,還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽的飲宴了:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!睍x代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期,重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。到明代,九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。
重陽節(jié)
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,為每年的農(nóng)歷九月初九日,中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般包括出游賞秋、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
重陽節(jié)。農(nóng)歷九月初九,二九相重,稱為“重九”,別稱:“登高節(jié)”、“曬秋節(jié)”、“重九節(jié)”。民間在該日有登高的風(fēng)俗,登高遠(yuǎn)眺,觀賞菊花。所以重陽節(jié)又稱“登高節(jié)”“菊花節(jié)”。由于九月初九“九九”諧音是久久,有長久之意,所以常在此日祭祖與推行敬老活動。2012年12月28日,法律明確每年農(nóng)歷九月初九為老年節(jié)。九九重陽,今又重陽,賦予長久長壽的含義。
我想題主所要問的日期指的應(yīng)該是指農(nóng)歷的9月9日,為重陽節(jié)。又稱為“重九節(jié)”或“老人節(jié)”。在重陽佳節(jié)離活動極為豐富,有登高、賞菊、喝菊花酒、放風(fēng)箏、吃重陽糕、插茱萸等等。 重陽節(jié),起源于戰(zhàn)國時代,原是一個歡樂的日子。古人將天地萬物歸為陰陽兩類,陰代表黑暗,陽則代表光明、活力。奇數(shù)為陽,偶數(shù)為陰。九是奇數(shù),因此屬陽,九月初九,日月逢九,二陽相重,故稱“重陽”。 我國人民對重陽佳節(jié)歷來有著特殊感情,唐詩宋詞中有不少賀重陽、詠菊花的佳作。如膾炙人口的唐代詩人王維所作 《九月九日憶山東兄弟》:“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!痹谌缋畎椎摹毒旁率占词隆罚骸白蛉盏歉吡T,今朝再舉觴。菊花何太苦,遭此兩重陽?!獌?yōu)美的分割線——————【希望能幫到您,望采納】
重陽節(jié),頭上戴一朵茱萸花,登高(登山、登高樓都行),最重要的是這天一定要盡孝!

9月9日是什么節(jié)日古人在這一天有什么的習(xí)俗

4, 重陽節(jié)什么朝代起源

重陽節(jié),起源于戰(zhàn)國時代,原是一個歡樂的日子。古人將天地萬物歸為陰陽兩類,陰代表黑暗,陽則代表光明、活力。奇數(shù)為陽,偶數(shù)為陰。九是奇數(shù),因此屬陽,九月初九,日月逢九,二陽相重,故稱“重陽
九九重陽,早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道:“集重陽入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天,還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽的飲宴了:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!?   晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期,重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。   到明代,九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。   重陽節(jié)的傳說   和大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日一樣,重陽節(jié)也有古老的傳說。   相傳在東漢時期,汝河有個瘟魔,只要它一出現(xiàn),家家就有人病倒,天天有人喪命,這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。   一場瘟疫奪走了青年恒景的父母,他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后,他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親,決心出去訪仙學(xué)藝,為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道,訪遍各地的名山高士,終于打聽到在東方有一座最古老的山,山上有一個法力無邊的仙長,恒景不畏艱險和路途的遙遠(yuǎn),在仙鶴指引下,終于找到了那座高山,找到了那個有著神奇法力的仙長,仙長為他的精神所感動,終于收留了恒景,并且教給他降妖劍術(shù),還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練,終于練出了一身非凡的武藝。   這一天仙長把恒景叫到跟前說:“明天是九月初九,瘟魔又要出來作惡,你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成,應(yīng)該回去為民除害了”。仙長送給恒景一包茱萸葉,一盅菊花酒,并且密授避邪用法,讓恒景騎著仙鶴趕回家去。   恒景回到家鄉(xiāng),在九月初九的早晨,按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到了附近的一座山上,發(fā)給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒,做好了降魔的準(zhǔn)備。中午時分,隨著幾聲怪叫,瘟魔沖出汝河,但是瘟魔剛撲到山下,突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣,便戛然止步,臉色突變,這時恒景手持降妖寶劍追下山來,幾個回合就把溫魔刺死劍下,從此九月初九登高避疫的風(fēng)俗年復(fù)一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書里曾有此記載。   后來人們就把重陽節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動。另外,在中原人的傳統(tǒng)觀念中,雙九還是生命長久、健康長壽的意思,所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。
重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。

5,湖南名酒都有什么

酒鬼酒、白沙液、德山大曲、武陵酒、瀏陽河、土家蜜、異蛇酒…
湘窖、酒鬼、武陵、德山、白沙液、瀏陽河、天之衡、炎帝、毛家香、三湘、龍行天下、南洲、名河、潭州、曾國藩等白酒品牌,燕京、重啤、白沙等啤酒品牌,勝景山河·古越樓臺黃酒,千壺客·壺子酒,神州山莊葡萄酒以及慈濟堂蟲草酒等
1、酒鬼酒自20世紀(jì)80年代上市以來,酒鬼酒以其獨特的包裝和獨特的酒品質(zhì)在市場上銷售。它是一種芬芳的白酒,色澤清澈,香氣濃郁,入口香甜醇厚,口感和諧,回味悠長。巧妙地融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”,是中國白酒的杰作,是一種神奇的釀造。2、武陵酒產(chǎn)于湖南省常德市武陵酒廠。常德古稱武陵、鼎州,釀酒歷史源遠(yuǎn)流長。早在先秦時代,人們有擺“春臺席”置酒“與之合飲”風(fēng)俗。漢代始有“元月元日飲春酒,五月五日切菖蒲葅和雄黃泛酒飲之,九月九日飲菊花酒”習(xí)俗。清代民間釀制酒較為普遍,清末代皇帝之弟溥杰在品嘗之后,有詩贊云:“千秋澄碧湘江水,巧釀香醪號武陵”。1952年在舊酒坊基礎(chǔ)上建成常德市酒廠,繼承傳統(tǒng)工藝,1971年試制投產(chǎn)53°、48°大曲酒,以古地名為酒名,1987年,武陵酒車間改為武陵酒廠。3、德山大曲酒湖南省常德市德山大曲酒廠。常德位于沅江之濱、德山之麓,風(fēng)景優(yōu)美,酒因而得名。常德釀造曲酒的歷史悠久,但世代相傳的均為小作坊,產(chǎn)量少,銷路有限,名聲不大。1952年建常德市酒廠,在原有的曲酒生產(chǎn)基礎(chǔ)上,廣采博擷,采用了古井貢酒廠的制曲操作,吸取了瀘州酒廠的釀造工藝,推廣了五糧液酒廠的勾兌,仿照了杏花村酒廠的儲存等等。釀出了品質(zhì)優(yōu)美的大曲酒,一鳴驚人,成為湖南省名酒。4、南洲大曲酒湖南省南縣南洲大曲酒廠。南縣古屬岳州、鼎州,位于湘北的洞庭湖畔,素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱,釀酒歷史悠久,據(jù)文獻載:漢魏時期已有酒業(yè)。清代釀有“米酒、燒酒”。1952年將小酒坊合并為南縣建南酒廠,1961年更名為南縣酒廠。1962年到四川瀘州大曲酒廠學(xué)習(xí)后投產(chǎn)此酒。1980年將原曲酒車間析置為現(xiàn)酒廠。5、湘泉酒湖南省吉首湘西湘泉酒總廠。吉首古屬辰州,地處武陵山區(qū),是土家族、苗族聚居的山城,產(chǎn)有稻谷、玉米、紅薯等谷物,又有武陵源的龍、鳳、獸三眼古泉,水質(zhì)甘洌,宜于釀酒,故當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久。清代乾、嘉時期,獸堂卡釀成的“燒酒”,曾被苗族起義領(lǐng)袖吳八月用以犒勞義民。1956年建湘西土家族苗族自治州酒廠。1976年在獸堂卡建成分廠,1978年繼承傳統(tǒng)工藝,恢復(fù)投產(chǎn)此酒。1992年易為現(xiàn)廠名。參考資料來源:搜狗百科-湖南
酒鬼酒、白沙液、德山大曲、武陵酒、瀏陽河、土家蜜、異蛇酒,這些都是湖南的名酒醬板鴨、野菌油、燈芯糕、湘蓮、湘茶、油茶等這些都是湖南的特產(chǎn),特產(chǎn)的可去長沙有心思手禮網(wǎng),名酒建議去實體店看下
酒鬼酒、秦鐘皇樽酒、白沙液、德山大曲、武陵酒、瀏陽河

6,宋朝一般都有些什么酒

宋朝的名酒 宋朝的釀酒業(yè)是從唐朝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,黃酒的釀造技術(shù),有了明顯的提高和進步。特別是江浙一帶,黃酒釀造業(yè)興旺發(fā)達(dá),名酒很多,有些名酒可以說達(dá)到爐火純青的程度。宋朝的名酒可分為以下幾種類型: 1、宮廷名酒 宋朝的宮廷酒也叫內(nèi)中酒。實際上宮廷酒是從各地名酒之鄉(xiāng),調(diào)集酒匠精心釀制而成的。宋朝的宮廷酒有: 蒲中酒:蒲中是指山西境內(nèi)的蒲州。蒲州酒在北周時候就名揚天下,到隋唐時期經(jīng)久不衰。宋時宮廷蒲中酒,就是用此法釀造的。 蘇合香酒:這是北宋宮廷內(nèi)的御用藥酒,甚為珍貴。每一斗酒以蘇合香丸一兩同煮,能調(diào)五臟,祛腹中諸病。蘇合香丸在《備急千金藥方》中有記載。 鹿頭酒:一般在宴會快要結(jié)束時才啟封呈上。 薔薇露酒和流香酒:這是南宋皇帝的御用酒?;实蹜c壽時,宮中供御酒名薔薇露酒。賜大臣酒謂之流香酒。 長春法酒:這是南宋理宗景定元年(1260)賈秋壑獻給皇上的釀法。共用三十多味名貴中藥,采用冷浸法配制而成的藥酒。具有“除濕實脾,行滯氣,滋血脈,壯筋骨,寬中快膈,進飲食”之功效。 2、京城名酒 ①皇親國戚的家釀酒 宋代張能臣曾著“酒名記”,收錄了宋代天下酒名一百多種,其中皇親國戚家釀酒,無意是酒中珍品。酒名記中的酒名,甚為雅致,具有博大精深的文化氣息。例如: 后妃家的酒名有:香泉酒、天醇酒、瓊酥酒、瑤池酒、瀛玉酒等。 親王家及駙馬家的酒名有:瓊腴酒、蘭芷酒、玉瀝酒、金波酒、清醇酒等。 ②市店名酒宋朝在京城實行官賣酒曲的政策,民間只要向官府買曲,就可以自行釀酒。所以京城里酒店林立,酒店按規(guī)??煞譃閿?shù)等,酒樓的等級最高,賓客可在其中尋歡作樂。京城有名的酒店稱為正店,有72處,其他酒店不可勝數(shù)。由于買酒競爭激烈,酒的質(zhì)量往往是立足之本。《酒名記》中共羅列了27種市店名酒,列舉如下: 豐樂樓——眉壽酒;忻樂樓——仙醪酒;和樂樓——瓊漿酒;遇仙樓——玉液酒;會仙樓——玉醑酒;時樓——碧光酒;高陽店——流霞酒、清風(fēng)酒、玉髓酒等等。 4、其他名酒 東陽酒:即浙江金華酒。《曲本草》對此酒倍加贊賞。 羊羔酒:也稱白羊酒?!侗鄙骄平?jīng)》詳細(xì)記載了其釀法。由于配料中加入了羊肉,味極甘滑。 瑞露酒:產(chǎn)于廣西桂林。范成大曾經(jīng)寫道:“及來桂林,而飲瑞露,乃盡酒之妙,聲振湖廣?!?紅曲酒:宋代紅曲問世,紅曲酒隨之發(fā)展起來,其酒色鮮紅可愛,博得人們青睞。 荔枝酒:荔枝是一種高檔水果,用荔枝釀成的酒,更是果酒中的皎皎者。 黃柑酒:蘇軾在《洞庭春色賦》序言中寫道:“安定君王以黃柑釀酒,名之曰洞庭春色?!狈冻纱笤凇秴强ぶ尽分姓f:“真柑,出洞庭東西山,柑雖桔類,而其品特高,芳香超勝,為天下第一?!睔v史上黃柑酒有較高的知名度,如今仍有生產(chǎn)。 宋朝人田錫曾寫《曲本草》,敘述各種藥酒的原料、制法和功能,文字簡略,頗有參考實用價值?!肚静荨分刑岬綇V西蛇酒、江西麻姑酒、淮安綠豆酒及枸杞酒、菊花酒、葡萄酒、桑椹酒等。 5、宋朝的葡萄酒 宋朝的葡萄酒,是對唐朝葡萄酒的繼承和發(fā)展。在《北山酒經(jīng)》中,還記載了用葡萄和米混合加曲釀酒的方法。 與南宋同期的金國文學(xué)家元好問在《蒲桃酒賦》的序中有這樣的故事:山西安邑多葡萄,但大家都不知道釀造葡萄酒的方法。有人把葡萄和米混合加曲釀造,雖能釀成酒,但沒有古人說的葡萄酒“甘而不飴,冷而不寒”風(fēng)味。貞佑中(約1215年),一戶人家躲避強盜后從山里回家,發(fā)現(xiàn)竹器里放的葡萄漿果都已干枯,盛葡萄的竹器正好放在一個腹大口小的陶罐上,葡萄汁流進陶罐里。聞聞陶罐里酒香撲鼻,拿來飲用,竟然是葡萄美酒。這個真實的故事,說明葡萄酒的釀造是這樣簡單,即使不會釀酒的人,也能在無意中釀造出葡萄酒。 從元好問的《葡萄酒賦》及序可知,經(jīng)過晚唐及五代時期的戰(zhàn)亂,到了宋朝,真正的葡萄酒釀造方法,差不多已失傳。所以元好問發(fā)現(xiàn)葡萄酒自然發(fā)酵法,感到非常驚喜。 蘇東坡留下不少歌頌葡萄酒的詩詞文賦。他的《謝張?zhí)推咸丫啤?,寫出了?dāng)時世態(tài)的炎涼: 冷官門戶日蕭條, 親舊音書半寂寥。 惟有太原張縣令, 年年專遣送葡萄。 蘇東坡一生仕途坎坷,在他落魄時,很多故舊親朋,都不登門了,唯有太原張縣令,不改初衷,每年都派人送葡萄來。 蘇東坡是有名的美食家,他在《老饕賦》中寫道: 引南海之玻璃, 酌涼州之葡萄。 南海的玻璃酒杯是最有名的,涼州的葡萄酒也是最有名的。東漢末年孟他以葡萄酒一斛賄賂張讓,即拜涼州刺使。蘇東坡對這件事曾頗有感慨地說: 將軍百戰(zhàn)竟不侯, 伯良一斛得涼州。 到了南宋,當(dāng)時臨安雖然繁華,但葡萄酒卻是非常稀少珍貴。這主要是因為江南不宜種葡萄,山西太原等葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū),已淪陷為金國統(tǒng)治。陸游的《夜寒與客燒干柴取暖戲作》詩云: 如傾瀲瀲葡萄酒, 似擁重重貂鼠裘。 詩中把喝葡萄酒與穿貂皮大衣相提并論,說明葡萄酒的珍貴。 在宋詩宋詞中,也經(jīng)常提及酒名,或以原料稱之,或以色澤呼之,或以產(chǎn)地名之,或以制法言之,據(jù)粗略統(tǒng)計,有五、六十種之多。 特別值得提出的是,現(xiàn)代一些名酒,如西鳳酒,五糧液,汾酒,紹興酒,董酒等等,這些酒名,大多可在宋代酒詩中找到,在中華酒文化發(fā)展史上,有重要的研究價值。
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7,古代的酒名叫什么

  四京:香泉、天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫、坤儀、觴玉、慶會、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、五正位、樁令、嘉統(tǒng)醋、重釀、玉瀝、詩字、公雅、成春、獻卿、香瓊、琨瓊、情醇、褒公、光忠、嘉義、美減、玉液、酴醣香、金漿醒、香桂、法酒、桂香、北庫、琨泉、眉嘉、和旨、他醒、玉液、瑤液、王醞、瓊漿、流霆、清風(fēng)、玉髓、玉醋、碧光、瓊波、千日春、延嘉、玉漿、瑤光、法清、大桶、仙酴、瓊酥、羊羔、美祿。河北東、西路:金波、玉液、中和堂、宜城、蓮花、延相堂、碧琳、石門、宜城、揀米、細(xì)酒、銀光、碎玉、中山堂、九醞、瓜曲、錯著水、沙酷、金波、宜城、香桂、梧泉、洛酒、玉瑞堂、夷白堂、玉友、玉酷、風(fēng)曲、法酒、瑤波、巡邊、銀條、知訓(xùn)堂、杏仁。 河?xùn)|路:玉液、靜制堂、甘露堂、干和酒、歲寒堂、瓊、金波、瓊酥、珍珠紅。   陜西路:天祿、舜泉、陜府、蒙泉、蓮花、冰堂、上、靜照堂、玉泉、江漢堂、瑤泉、清洛、清心堂、清白、風(fēng)州酒、回酒。 淮南路:白桃、瓊花房、金城、金斗城、杏仁。   兩浙路:竹葉青、碧香、白酒、秋自露、梨花酒、薔薇、流香、思堂春、風(fēng)泉、宣賜、碧香、玉練槌、有美、中和堂、言酷、真珠泉、皇都春、常酒、和酒、皇華、愛咨堂、齊云、清雷、愛山堂、得江、留部春、靜治、第一江山、北府兵屁、錦波香、秦淮春、清心堂、豐和、思政堂、慶遠(yuǎn)堂、清白堂、藍(lán)波香、秦淮春、情心堂、豐和春、恩政堂、慶遠(yuǎn)堂、清白堂、藍(lán)橋、風(fēng)月、紫金泉、慶華堂、元勛堂、眉壽堂、萬象皆春、濟美堂、勝茶、十州春、木蘭堂、白云泉、雙瑞、金波、雙魚春堂堂堂露 堂萼 漿谷溪春、蒙泉、蕭酒泉、常州、金斗泉、龜峰。   江南東、西路:芙蓉、百桃、清心堂、銀光、池陽春、雙泉、金波、谷廉、金盤露。   四川路:忠臣堂、玉髓、錦江春、梟花堂、刺麻酒、蜜酒、廉泉、瓊波、竹葉青、東溪、葡萄、金波、長春、香桂、銀液、仙醇、香糜、至喜泉、法醮、法醞。   荊湖南、北路:金蓮堂、白玉泉、法酒、琨光、香桂。福建路:竹葉、謝家紅、劈震春。   廣南東、西路:十八仙、香蛇酒、換骨、玉泉、古辣酒、瑞雷 。   京東、西路:舜泉、近泉、清燕堂、真珠泉、蓮花清、銀光、三毆、白羊、荷花、風(fēng)曲、白怫泉、香桂、重酪、朝屋、玉液、壽泉、揀米、宜城、細(xì)波、杏仁、揀米、清虛堂、風(fēng)曲、冰堂、漢泉、香桂郢酒、白云樓、銀倏、淮原、泌泉、銀光、香桂、瓊酥、金沙、宜城、檀溪、竹葉青、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、潺泉。 元朝是燒酒崛起的重要時期,燒酒的名稱有阿刺吉、汗酒、燒刀子、火酒等。其它酒類名稱在流傳至今的文獻中記載不多。"元氏繆庭記"說元朝宮中有"五團春、石凍春、葡萄春、風(fēng)干腦、薔薇霹、錄膏漿"等。   明清兩代的酒名,在現(xiàn)存的文獻中亦無完整的記載,據(jù)《道生八陸》、《本草綱目》所載,明代約有近百種酒?!兜郎岁憽分械木泼校禾以淳?、香言酒、碧香酒、腦酒、建昌紅酒、五香燒酒、山芋酒、萄萄酒、黃精酒、白術(shù)酒、地黃酒、莒蒲酒、羊羔酒、天門冬酒、松花酒、菊花酒、五加皮、三骰酒?!侗静菥V目》共載有六十九種配制藥酒。 清朝有多少酒名,難以統(tǒng)計,據(jù)"清京道人"所著的《聽雨軒筆記》云:"酒之種類,難以枚舉。"清代著名文學(xué)家袁枚《險園食單》所載酒名有:金壇于酒、德奶慮酒、四川郎筒酒、紹興酒、潮州潯酒、常州蘭陵酒、溧陽烏飯酒、蘇州陳三白酒、金華酒、山西汾酒、山東膏梁嬈、蘇州女貞、福貞、無燥、宣州豆酒、通州棗兒紅、揚州木瓜。屈大均所著《廣東新語》載有清代廣東的酒名:陽江春、醴泉、龍漳清、嚴(yán)樹酒、荔支酒、倒捻酒、甜娘酒、七香酒、龍眼之 、杏之凍、蒲桃之冬白、仙茅之春紅、桂之月月黃、荔支之燒春、龍江燒、百花酒等。潘榮陛的《帝京歲時紀(jì)勝》和《情稈類鈔》載有北京的酒名:中國公、黃連液、茵陳線、桔豆青、潛酒、徠酒、易酒、冬酒、木瓜、千榨、良鄉(xiāng)酒、玫瑰雷、蘋果露、山植雷、蓮花白等。   元人宋伯仁《酒小史》所例的一百余種酒,大致是從春秋至元代的歷代名酒。   春秋椒漿酒 杭城秋露白 西京金漿膠 相州碑玉 薊州意玨仁酒 金華腑金華酒   高郵五加皮酒 長安新豐市酒 汀州謝家紅 南唐腦酒 處州金盤露 廣南香蛇酒   黃州茅柴酒 燕京內(nèi)法酒 漢時桐馬酒 關(guān)中桑落酒 平陽襄陵酒 山西蒲州酒   山西太原酒 郎孫郎筒酒 淮安苦蒿酒 云安曲米酒 成都刺麻酒 建章麻姑酒   榮陽士窟春 富平石凍春 池州池陽酒 宜城九醞酒 杭州梨花酒 博羅顥桂醣   劍南燒春 江北括酒 唐時玉練槌 灞陵崔家酒 汾州于和酒 山西羊羔酒   安陽宜春酒 路州珍珠紅 魏征廳醮翠濤 閎中霹雷 嶺南瓊琴醉 蒼梧寄生酒   唐憲宗李花釀 宋昌王桂 普阮籍步爾 曹提介壽 隋煬帝玉茲 孫思邈酴酥   王公權(quán)荔枝綠 廖致平綠荔枝 謝世昌蜜酒 肅王蘭香酒 漢武蘭生酒 蔡攸棣花酒   陸士衛(wèi)松醒 淮南荼豆酒 華氏蕩口酒 顧氏三白酒 風(fēng)州清白酒 劉拾玉露春   曹成保平 宋劉后玉腴 王師約琨源 秦松表勛 宋開封瑤泉 宋高后香泉   梁簡文見花 劉孝標(biāo)云液 宋德隆月波 定郡王洞庭春色 東坡羅浮春 范至能萬里春   段成式湘束美品 魏賈將昆侖觴 劉白墜好酒 燕昭王瑞氓膏 洪梁鼯洪梁酒 高祖菊花酒   梁孝王縹玉酒 漢武百味旨酒 扶南石榴酒 辰溪夠藤 梁州諸蔗酒 蘭溪河清酒

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