集體的喝酒摔碗，會產(chǎn)生一種氣勢，振奮人心，激發(fā)士兵們的求勝欲望，從而大大提高了作戰(zhàn)能力。就是因為這樣，所以喝酒摔碗就被廣泛的流傳了下來。導(dǎo)讀:您愛喝酒摔過碗嗎？某大音熱門過的摔碗酒可是養(yǎng)活了不少碗廠，養(yǎng)活了不少劣質(zhì)酒廠，這么豪氣干云的活動卻起源一個赫赫有名的刺客！發(fā)源:摔碗的歷史由來其實部隊在出征的時候要喝壯行酒，至于為什么要摔碗這件事情，我們先來看一下摔碗這種行為最早的歷史故事。
四川酒席八大碗有哪幾道菜？
記得小時候吃酒席是"十大碗"，三酥兩扣一坨子肉一品碗一海帶湯兩個炒菜，總共十個菜。三酥是三大盤酥肉，一盤十個，每人三個，一般兩個煮酥肉一個干酥肉；二扣是二盤蒸肉，一個小扣一個大扣，那大扣足有七八寸長；一個品碗，豆腐、米豆腐墊底，上面鋪一層自制的類似于現(xiàn)在市場上賣的肉卷，最上面一片油炸豆腐；一個坨子肉就是紅燒五花肉，弄成塊，俗稱坨子肉；其余幾個菜就是下飯的平常菜了，比如海帶湯、蘿卜湯、小炒肉絲、炒灰菜等，這四個菜不夠可以加。
那時大人坐席大都會把三酥二扣一坨子肉包回去，改小些，讓家里老人孩子吃。去坐席也就吃點豆腐、米豆腐、海帶蘿卜湯 米飯，現(xiàn)在都能回想起小時候媽媽去坐席，我們幾姊妹就在家候媽媽回家的情景。如今生活水平提高了，酒席上的萊是琳瑯滿目，品種不下二十個，三酥改成一大盆、二扣也改變用碗蒸的粉蒸肉了，甚至還有燒白、肘子、龍眼肉和各種涼拌菜、海鮮、炒時蔬，也很少人往回打包了，都是邊吃邊喝邊擺龍門陣，把吃酒席變成了一次聚會。
古代大軍出征前為何要喝酒摔碗？
導(dǎo)讀:您愛喝酒摔過碗嗎？某大音熱門過的摔碗酒可是養(yǎng)活了不少碗廠，養(yǎng)活了不少劣質(zhì)酒廠，這么豪氣干云的活動卻起源一個赫赫有名的刺客！發(fā)源:摔碗的歷史由來其實部隊在出征的時候要喝壯行酒，至于為什么要摔碗這件事情，我們先來看一下摔碗這種行為最早的歷史故事。在長平之戰(zhàn)的時候，秦國大破趙國40萬大軍。使得趙國的實力大減快，要到滅國的邊緣了。
這個時候趙國的北邊兒有一個小國是燕國，為了避免趙國被秦國消滅之后，秦國來攻擊自己的國家，燕國就找了一個壯士叫做荊軻去刺殺秦王嬴政。在荊軻行至易水的時候，燕國太子就前來為他壯行！荊軻接過太子手中的酒一飲而盡，然后將酒杯摔在地上，表示此去有去無回。就是因為這樣，所以喝酒摔碗就被廣泛的流傳了下來。發(fā)展:出征前喝酒摔碗鼓舞士氣！在出征之前喝酒摔碗，其實好像在說這個碗以后再也用不到了。
這次出征有去無回，這是破釜沉舟的行動。言外之意就是將生命置之度外，不成功便成仁。集體的喝酒摔碗，會產(chǎn)生一種氣勢，振奮人心，激發(fā)士兵們的求勝欲望，從而大大提高了作戰(zhàn)能力。老龍:這是酒文化的一個大發(fā)展，從民間娛樂發(fā)展到國之大禮！特殊:軍中禁酒，這三種情況除外在古代打仗的時候，其實是禁止士兵們飲酒的，為的就是能夠讓士兵們隨時保持頭腦清醒和警惕性。
但是我們通過影視作品不時的會看到一些士兵大口喝酒大口吃肉的情景。其實這種情況是非常少的，除非有以下三種情況第一那就是慶功酒，打了勝仗回來就應(yīng)該慶祝一下。第二種那是皇帝或者是上級官兵來犒勞軍隊，稱為犒勞酒。第三種就是今天我們所講的壯行酒了，一般指的是去執(zhí)行一些非常危險的任務(wù)，或者是十分重大的戰(zhàn)役才會飲的酒。
西安“摔碗酒”是什么？上萬游客來西安喝碗酒，為什么這么火？
謝邀。如果你還不知道“摔碗酒”那就是奧的太套了，“摔碗酒”出現(xiàn)在西安是在永興坊，自從在抖音平臺大火之后，“摔碗酒”成為來西安旅游打卡的一個必去景點，甚至有游客將它排在華山兵馬俑前面，可以說又是一個冉冉升起的5A景區(qū)啊。。不得不說，大西安在抖音上一夜間成為“網(wǎng)紅”，每天都有無數(shù)外地游客來“打卡”，包括那首磨起繭的《西安人的歌》。
美食美景加文化，其實西安本身就有成為網(wǎng)紅城市的潛力，然而就是憑借“一摔”，更加生動——讓游客沉浸式體驗！體驗西北人的豪邁，大碗喝酒、喝完砸碗。這樣有參與感的“文化”體驗，算得上獨樹一幟。至于西安的“摔碗酒”有多火？據(jù)小編的同事親身經(jīng)歷，上午10點開門的店，8點就已經(jīng)蜿蜒的排了長隊，在城墻邊，幾乎每個人體驗的時候都會錄個抖音拍個照，算是打卡了。
死刑犯吃完辭陽飯，為什么要把碗摔了，不是只有喝酒才摔碗嗎？
并沒有什么辭陽飯。在執(zhí)行下來之前大概一兩個月，會有管教問死刑犯想吃點啥。只要不太過分都回去幫買或者小伙房給做。真正執(zhí)行的頭天晚上是沒有任何征兆的。主要怕犯人情緒不穩(wěn)定。然后第二天中午十二點四十五分武警和所長突然進(jìn)來提人，鋸鐐，同時宣布最高法復(fù)核書。然后就帶上了門口的行刑車，呼嘯而去。九十年代初，我姑父復(fù)員后在市看守所干過一段時間調(diào)回老家派出所后，經(jīng)常跟我們講里面事。
牢飯首先是不好吃的，說到死刑犯最后一餐實際上沒有什么特定的標(biāo)準(zhǔn)，九幾年，死刑犯最后一餐吃什么，主要看什么樣人，犯什么罪，如果殺人，縱火，強奸，搶劫等重罪，也不怎么問，加個雞腿或者鹵蛋就打發(fā)了，不過能吃完的不多，大多數(shù)吃幾口就咽不下去，那個時候什么山珍海味到嘴里都味如嚼蠟了。如果碰上小青年過失殺人，正常人激情殺人（自己受到迫害），或者帶毒的馬仔，反正不是那么窮兇極惡的人，一般都問想吃什么，而且都盡量滿足，但是高難度的菜除外，不是說想吃佛跳墻就能給準(zhǔn)備的，一般紅燒魚或肉，獅子頭，餃子，還有一次炸油條給一個女死刑犯。
下面幾個特例，有父子兩，修三峽時候移民過來的，在老家就不學(xué)無術(shù)，到了新地方上之后搶劫，在同一個路口，先后搶劫十四人，沒有錢或者錢少，就用砍刀砍下雙手，被砍的有八人，其中還有一個小學(xué)生，沒有人性，被判死刑立即執(zhí)行，到了執(zhí)行那一天，牢飯照例做好了，端上來，父子倆正準(zhǔn)備吃時候，旁邊來一腳把飯?zhí)唢w了，然后上路。
九四年，一個貪官，沒什么門路的，死刑，上面一看還行問問想吃啥，說想吃香腸，當(dāng)時伙房沒有，要買還需要到鎮(zhèn)上，恐怕時間不夠，伙房臨時想辦法，用腸衣現(xiàn)裹了豆腐，貪官吃了兩根，沒啥表情，估計也嘗不出區(qū)別了，臨走告訴所長，自己窮苦人出生，小時候想吃香腸沒得吃，就想吃頓飽飯，好容易混出來，混好了也沒吃上香腸，天天山珍海味，現(xiàn)在走上絕路，沒想到吃了頓最好吃的香腸。
一個女死刑犯，老公被人打死，申冤不成，自己下毒，毒死行兇者一家四口，臨走想吃披薩，因為光聽說，一次沒吃過，牢里提前準(zhǔn)備，買好再加熱給她吃，就嘗了一口，說還不如老家卷餅好吃，伙房又加急做了卷餅和紅燒肉，她吃了個飽，對所長磕了頭，說了聲謝了，她是抱著必死的心殺人的。大概九二年，一個女人，老公是學(xué)校鍋爐工一天晚上替她男人在學(xué)校鍋爐值班，凌晨時分忘了給爐子降壓，自己跑回家了，老式鍋爐，沒有保險閥，早上學(xué)生來打水時候，爐子炸了，三死，傷幾十個（有失明的，重傷的），一審死刑，她沒有上訴，在牢里天天流淚，說自己死不足惜，就是對不住孩子，到了執(zhí)行那天，問她想吃什么，就是搖頭，不說話，伙房沒轍，做了拿手的獅子頭，還有別的一些菜，送到牢房，她抓起獅子頭塞進(jìn)嘴里，猛吸一口氣，一下子進(jìn)了氣管，旁邊老警察有經(jīng)驗，肯定遇到過類似的，一下子抱住后腰，一提一頓，丸子出來了，不過人嗆暈過去了，行刑只好延遲，一個星期后，重新執(zhí)行。
還是那個年代，一個小青年20歲出頭。渾身都是紋身。據(jù)說是一個團(tuán)伙的三把手。嚴(yán)打期間，這個團(tuán)伙被整個端掉。一把手二把手已經(jīng)在坐牢了。團(tuán)伙里有幾個板上釘釘?shù)拿?。為了保證他們老大和老二活命，被這個三把手全部扛下來了，從這個小伙子進(jìn)到看守所死刑牢開始，檢察院的人就一直在跟他接觸。但是他義氣上頭，死活態(tài)度不好，最后還是一個老民警出了一個主意。
有些人在起義、誓軍和結(jié)盟等大事前需要喝酒，喝完要將酒碗摔在地上，為什么？
起義，結(jié)盟，誓軍都是為確保在起義或行軍打仗中不背信棄義，就得搞結(jié)拜儀式，拜天地，拜關(guān)公，歃血為盟，在一些在電影，電視戲中常能看見，并起誓為盟:不愿同年同月同日生，但求同年同月同日死。喝完酒后大家把碗一摔，儀式告終。這摔碗是為什么呢？意思就是為了忠義，寧為玉碎，不為瓦全，大有視死如歸，死而后已的江湖道義。
在農(nóng)村辦喜酒，有村民喝高后耍起了酒瘋，既摔碗來又踢桌，主家只是尷尬地笑，怎么辦？
問：農(nóng)村辦喜酒，有村民喝多后耍起了酒瘋摔東西，主家不好意思勸阻，只好尷尬地笑，這該怎么辦呢？農(nóng)村辦結(jié)婚酒宴本來是一件值得高興的喜慶事，不管是主家還是前來參加酒席的村民，都能感受到一片喜氣洋洋的氛圍。點擊右上角紅色按鈕關(guān)注【刺楸】，了解更多農(nóng)村趣味知識。農(nóng)村辦酒席來不來就幾十上百桌，可見其熱鬧程度。然而，人多事情也多，主家會盡力把酒席辦好，生怕得罪了各方賓客，而對于賓客之間發(fā)生的各種事卻難以對付，比如醉酒后耍酒瘋的村民。
在農(nóng)村和喜酒，遇到醉酒后大鬧的村民該如何處理呢？刺楸以為按實際情況處理即可。一、村民一個人喝醉耍起酒瘋村里能來參加喜酒的，不管酒品如何，既然別人能來，那就都是客，總不能不讓別人喝盡興吧。農(nóng)村的酒席，除了少數(shù)算計的那種，一般都管夠飯菜和酒肉，只要參加農(nóng)村酒席，就不要為喝不過癮而發(fā)愁。村里哪些村民愛喝酒，哪些愛耍酒瘋，相信同村的村民對這些情況都比較了解。
主家辦喜酒，當(dāng)然也希望人來得越多越好，同村那些愛喝酒的自然也是縫酒席必到的常客。這類愛喝酒的賓客，在吃酒席時，難免高興而喝多，酒話就多了起來。農(nóng)村愛起哄的人也多，某些村民看到別人喝醉后最喜歡去捧，并以此為樂。喝醉的人被捧之后就更加迷失了自我，喝更多后就會耍起酒瘋，摔碗踢桌子也是常事。刺楸在農(nóng)村酒席上遇到過這種情況，這時一般沒人愿意去招惹，就怕鬧矛盾。
刺楸認(rèn)為，這種情況就順其自然吧，畢竟也就摔壞一兩個碗。當(dāng)然，主家也得隨時留意觀察，萬一喝出了事，主家也是脫不了干系的。二、村民在酒席上耍酒瘋并與他人起矛盾在農(nóng)村吃酒，許多農(nóng)民會直接把酒倒進(jìn)大碗里，你一口我一口輪著喝，圖的就是爽快和高興。可這樣也容易導(dǎo)致一些矛盾，比如刺楸見過某些愛開玩笑的人會在別人喝酒時推搡一下，導(dǎo)致酒灑落將并對方衣服打濕。
玩笑開得過了就會起爭執(zhí)，尤其是喝多了的村民。這種事情最容易出現(xiàn)在那些愛耍酒瘋之人的身上，別人也最容易和他開玩笑。愛耍酒瘋之人秉著「我喝醉，我怕誰」的想法總會不依不饒，摔碗爭執(zhí)也就在所難免了。本來是喜酒，卻遇到這種情況，主家更不好做，自家酒席的氣氛被破壞了不說，去管又會得罪人。刺楸認(rèn)為，主家不宜直接出面，可找雙方的家人出面勸阻。
三、愛耍酒瘋之人應(yīng)該自我注意對于愛耍酒瘋的村民，去參加同村人的酒席，也應(yīng)該稍稍自我把控一下，刺楸猜想他們心里對自己的酒品應(yīng)該還是有數(shù)的。不能光顧著自己喝得痛快，而把別人酒席的氣氛給破壞掉了。如果經(jīng)常這樣做，雖然主家嘴上不會說什么，但只會越來越不受歡迎。以上就是刺楸對農(nóng)村喜酒有人耍酒瘋的看法，如果覺得回答得不錯就點個贊，并順便關(guān)注一下吧，謝謝。