優(yōu)船酒業(yè)，橫眉冷對千夫指俯首甘為儒子牛 前兩句是什么

破帽遮顏過鬧事,漏船載酒泛中流。

破帽遮顏過鬧市，優(yōu)漏船載灑泛中流.

誰寫的？貌似已不在了

運交華蓋欲何求，未敢翻身已碰頭。 破帽遮顏過鬧市，漏船載酒泛中流。 橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。 躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)，管他冬夏與春秋。

運交華蓋欲何求，未敢翻身已碰頭。 破帽遮顏過鬧市，漏船載酒泛中流。

橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺（rú）子牛：形容對敵人決不屈服，對人民大眾甘心象牛一樣俯首聽命。橫眉，怒目而視的樣子，表示憤恨和輕蔑。冷對，冷落對待。千夫指，原意是許多人的指責(zé)。語本《漢書·王嘉傳》“千人所指”，這里比喻敵人的指責(zé)。俯首，低頭，表示聽從的樣子。為，做。孺子，兒童。孺子牛，春秋時齊景公跟兒子嬉戲，裝牛爬在地上，讓兒子騎在背上，兒子不小心跌倒時，把齊景公的牙齒掛折（shé）了。因而鮑子曰：“汝忘君之為孺子牛而折其齒乎？”就稱齊景公為“孺子?！?。這里比喻人民大眾的牛。這是魯迅《自嘲》中的詩句。全詩是：“運交華蓋欲何求，未敢翻身已碰頭。破帽遮顏過鬧市，漏船載酒泛中流。橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)，管他冬夏與春秋”。又，千夫指為千夫所指，千夫指的，也就是人民的公敵。

形容對敵人決不屈服,對人民大眾甘心象牛一樣俯首聽命

人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司?！　∪祟^馬代代相傳的不朽真諦在于它弘揚的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今，人頭馬更將其品質(zhì)與生活完美地融合在一起。它總能在任何一種場合下，為每一個動人的時刻增添光彩?！　“滋m地之于法國，就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一樣，都是一種足以代表整個國家文化的標(biāo)志性事物。也許有人會把埃菲爾鐵塔、盧浮宮當(dāng)做法蘭西這個充滿著浪漫與詩意的國度的最佳象征，然而在總是激情四溢的法國人看來，白蘭地同樣是自己最引以為傲的一種地道特產(chǎn)，自負(fù)的他們甚至認(rèn)為只有白蘭地才稱得上是這個世界上最為高貴、最具男子氣概的飲品。于是，作為白蘭地家族中最為引人矚目的一種新貴產(chǎn)品，歷史雖短卻把這種高貴演繹到了某種極致的人頭馬，自問世之初就已當(dāng)之無愧地成為了財富與地位的最佳表征，在法國國內(nèi)進(jìn)而包括整個世界上取得了至高無上的顯赫地位?！　∫馔獾钠孥E白蘭地，這個如今世界上最為普及的酒種，卻是由法國人在無意之中創(chuàng)造而成的。也許這樣的身世會讓很多人感到意外，但正是這種意外，卻給全世界熱愛美酒的人帶來了一份最為珍貴的禮物，就像如今的“人頭馬”。而這種驚喜，顯然才是一件更為意外的事情?！　“滋m地是法國人在無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭成為酒類出口的主要地點。由于當(dāng)時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，即把白葡萄酒蒸餾兩次，提高酒精含量，以便運輸。到達(dá)遙遠(yuǎn)的外國后，再稀釋復(fù)原，在市場上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。簡單來說，白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的純度、減少占用空間而便于運輸。1701年，法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，儲存在橡木桶內(nèi)的白蘭地竟然變得更香更醇，減少了辣味（刺激性），而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳及其年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。　　作為法國歷史悠久的白蘭地釀酒公司，“人頭馬”是由其創(chuàng)始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才，終于實現(xiàn)了最終的夢想。而那個帶有貴族氣質(zhì)的人馬星座圖案，則象征著公司的至高品質(zhì)——最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝，以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時至今日，雷米?馬丁家族致力于保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng)，使得人頭馬干邑一直聲名遠(yuǎn)揚，在國際優(yōu)質(zhì)干邑市場上穩(wěn)占重要一席。眾所周知，人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個最優(yōu)秀的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑，并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議，以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因為雖然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效，但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”（eaux-de-vie，即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液），卻永遠(yuǎn)不可能被復(fù)制或是出口?！　〉搅?9世紀(jì)末期的時候，人頭馬家族的合伙人、出生于富裕的葡萄種植商家庭的律師安德雷?萊納德（AndreRenaud）意識到，要保證干邑的品質(zhì)，必須借助國家頒布法律，規(guī)定只有指定的地區(qū)生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后（1909年）法國政府頒布的《原產(chǎn)地命名》法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以干邑城為中心，劃分為六大主要的生產(chǎn)區(qū)域。因為經(jīng)過品酒師的鑒定，位于干邑區(qū)正中、占整個干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最為上乘。所以法律規(guī)定，只有選用大小香檳區(qū)的酒液調(diào)配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑，其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。這是只屬于白蘭地或更準(zhǔn)確地說是只屬于“人頭馬”的一份殊榮。有人把這稱為是一個最初的意外所帶來的結(jié)果，可與其說是意外，卻不如說是奇跡來得更貼切些。因為只有這樣一個詞語，才能讓所有的結(jié)局變得順理成章?！　∪祟^馬產(chǎn)自法國西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”，由于品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優(yōu)香檳干邑的超卓美譽得以公認(rèn)。(“生命之水”是用以形容葡萄經(jīng)雙重蒸餾后所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶內(nèi)經(jīng)長期陳釀成干邑。)

人頭馬——財富與地位的最佳表征表征 百家得朗姆酒——興奮與騷動之源 伏特加——燃燒著的“生命之水” 芝華士——皇家飲品的塵世情懷 軒尼詩——白蘭地的神話 馬爹利——流淌的黃金 杰克丹尼——一份恬淡的鄉(xiāng)村情懷 特其拉酒——那一束怒然綻放的“花火” 科羅娜啤酒——無法克隆的拉丁獨舞 尊尼獲加——始終穩(wěn)步行走的紳士 勃艮第葡萄酒——葡萄酒中的“瑪麗蓮·夢露” 馬提尼酒——調(diào)制出來的美好時光 鐵錨啤酒——啤酒世界中的“泰坦尼克” 雪利酒——裝在瓶子里的西班牙陽光 雞尾酒——給生活添一點色彩 利口酒——絕無僅有的“液體寶石” 嘉士伯啤酒——丹麥啤酒的巨人 金酒——從藥劑到美酒的神奇蛻變 人頭馬：財富與地位的最佳表現(xiàn) 　　人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它弘揚的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今，人頭馬更將其品質(zhì)與生活完美地融合在一起。它總能在任何一種場合下，為每一個動人的時刻增添光彩。 　　白蘭地之于法國，就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一樣，都是一種足以代表整個國家文化的標(biāo)志性事物。也許有人會把埃菲爾鐵塔、盧浮宮當(dāng)做法蘭西這個充滿著浪漫與詩意的國度的最佳象征，然而在總是激情四溢的法國人看來，白蘭地同樣是自己最引以為傲的一種地道特產(chǎn)，自負(fù)的他們甚至認(rèn)為只有白蘭地才稱得上是這個世界上最為高貴、最具男子氣概的飲品。 　　于是，作為白蘭地家族中最為引人矚目的一種新貴產(chǎn)品，歷史雖短卻把這種高貴演繹到了某種極致的人頭馬，自問世之初就已當(dāng)之無愧地成為了財富與地位的最佳表征，在法國國內(nèi)進(jìn)而包括整個世界上取得了至高無上的顯赫地位。 　　意外的奇跡 　　白蘭地，這個如今世界上最為普及的酒種，卻是由法國人在無意之中創(chuàng)造而成的。也許這樣的身世會讓很多人感到意外，但正是這種意外，卻給全世界熱愛美酒的人帶來了一份最為珍貴的禮物，就像如今的“人頭馬”。而這種驚喜，顯然才是一件更為意外的事情。 　　白蘭地是法國人在無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭成為酒類出口的主要地點。由于當(dāng)時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，即把白葡萄酒蒸餾兩次，提高酒精含量，以便運輸。到達(dá)遙遠(yuǎn)的外國后，再稀釋復(fù)原，在市場上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。 　　簡單來說，白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的純度、減少占用空間而便于運輸。1701年，法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，儲存在橡木桶內(nèi)的白蘭地竟然變得更香更醇，減少了辣味（刺激性），而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳及其年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。 　　作為法國歷史悠久的白蘭地釀酒公司，“人頭馬”是由其創(chuàng)始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才，終于實現(xiàn)了最終的夢想。而那個帶有貴族氣質(zhì)的人馬星座圖案，則象征著公司的至高品質(zhì)——最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝，以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時至今日，雷米?馬丁家族致力于保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng)，使得人頭馬干邑一直聲名遠(yuǎn)揚，在國際優(yōu)質(zhì)干邑市場上穩(wěn)占重要一席。 　　眾所周知，人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個最優(yōu)秀的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑，并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議，以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因為雖然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效，但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”（eaux-de-vie，即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液），卻永遠(yuǎn)不可能被復(fù)制或是出口。 　　到了19世紀(jì)末期的時候，人頭馬家族的合伙人、出生于富裕的葡萄種植商家庭的律師安德雷·萊納德（AndreRenaud）意識到，要保證干邑的品質(zhì)，必須借助國家頒布法律，規(guī)定只有指定的地區(qū)生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后（1909年）法國政府頒布的《原產(chǎn)地命名》法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以干邑城為中心，劃分為六大主要的生產(chǎn)區(qū)域。因為經(jīng)過品酒師的鑒定，位于干邑區(qū)正中、占整個干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最為上乘。所以法律規(guī)定，只有選用大小香檳區(qū)的酒液調(diào)配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑，其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。這是只屬于白蘭地或更準(zhǔn)確地說是只屬于“人頭馬”的一份殊榮。有人把這稱為是一個最初的意外所帶來的結(jié)果，可與其說是意外，卻不如說是奇跡來得更貼切些。因為只有這樣一個詞語，才能讓所有的結(jié)局變得順理成章。

年代：【宋】 作者：【晏殊】 　　油壁香車不再逢，峽云無跡任西東。 　　梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡風(fēng)。 　　幾日寂寥傷酒后，一番蕭索禁煙中。 　　魚書欲寄何由達(dá)，水遠(yuǎn)山長處處同。 　　生查子 　　年代：【宋】 作者：【朱淑真】 　　寒食不多時，幾日東風(fēng)惡。 　　無緒倦尋芳，閑卻秋千索。 　　玉減翠裙交，病怯羅衣保 　　不忍卷簾看，寂寞梨花落。 　　清江引 　　年代：【元】 作者：【張可久】 　　黃鶯亂啼門外柳， 　　雨細(xì)清明后。 　　能消幾日春， 　　又是相思瘦。 　　梨花小窗人病酒 　　美人對月 　　年代：【明】 作者：【唐寅】 　　斜髻嬌娥夜臥遲。 　　梨花風(fēng)靜鳥棲枝。 　　難將心事和人說。 　　說與青天明月知。 　　采桑子 　　年代【清】作者【納蘭性德】 　　而今才道當(dāng)時錯， 　　心緒凄迷， 　　紅淚偷垂， 　　滿眼春風(fēng)百事非。 　　情知此后來無計， 　　強(qiáng)說歡期， 　　一別如斯， 　　落盡梨花月又西。 　　三月 　　年代：【唐】 作者：【李賀】 　　東方風(fēng)來滿眼春，花城柳暗愁殺人。 　　復(fù)宮深殿竹風(fēng)起，新翠舞衿凈如水。 　　光風(fēng)轉(zhuǎn)蕙百余里，暖霧驅(qū)云撲天地。 　　軍裝宮妓掃蛾淺，搖搖錦旗夾城暖。 　　曲水漂香去不歸，梨花落盡成秋苑。 　　渭城少年行 　　年代：【唐】 作者：【崔顥】 　　洛陽三月梨花飛，秦地行人春憶歸。 　　揚鞭走馬城南陌，朝逢驛使秦川客。 　　驛使前日發(fā)章臺，傳道長安春早來。 　　棠梨宮中燕初至，葡萄館里花正開。 　　念此使人歸更早，三月便達(dá)長安道。 　　長安道上春可憐，搖風(fēng)蕩日曲江邊。 　　萬戶樓臺臨渭水，五陵花柳滿秦川。 　　秦川寒食盛繁華，游子春來不見家。 　　斗雞下杜塵初合，走馬章臺日半斜。 　　章臺帝城稱貴里，青樓日晚歌鐘起。 　　貴里豪家白馬驕，五陵年少不相饒。 　　雙雙挾彈來金市，兩兩鳴鞭上渭橋。 　　渭城橋頭酒新熟，金鞍白馬誰家宿。 　　可憐錦瑟箏琵琶，玉臺清酒就倡家。 　　下婦春來不解羞，嬌歌一曲楊柳花。 　　春暮寄元九 　　年代：【唐】 作者：【白居易】 　　梨花結(jié)成實，燕卵花為雛。 　　時物又若此，道情復(fù)何如？ 　　但覺日月促，不嗟年歲徂。 　　浮生都是夢，老小亦何殊？ 　　唯與故人別，江陵初謫居。 　　時時一相見，此意未全除。 　　寒食 　　年代：【唐】 作者：【白居易】 　　人老何所樂，樂在歸鄉(xiāng)國。 　　我歸故園來，九度逢寒食。 　　故園在何處，池館東城側(cè)。 　　四鄰梨花時，二月伊水色。 　　豈獨好風(fēng)土，仍多舊親戚。 　　出去恣歡游，歸來聊燕息。 　　有官供祿俸，無事勞心力。 　　但恐優(yōu)穩(wěn)多，微躬銷不得。 　　春詞 　　年代：【唐】 作者：【常建】 　　階下草猶短，墻頭梨花白。 　　織女高樓上，停梭顧行客。 　　聞君在何所，青鳥舒錦翮。 　　白纻辭二首 　　年代：【唐】 作者：【崔國輔】 　　洛陽梨花落如霰，河陽桃葉生復(fù)齊。 　　坐惜玉樓春欲盡，紅綿粉絮裛妝啼。 　　董賢女弟在椒風(fēng)，窈窕繁華貴后宮。 　　璧帶金釭皆翡翠，一朝零落變成空。 　　傾杯 　　年代：【宋】 作者：【柳永】 　　離宴殷勤，蘭舟凝滯，看看送行南浦。 　　情知道世上，難使皓月長圓，彩云鎮(zhèn)聚。 　　算人生、悲莫悲于輕別，最苦正歡娛，便分鴛侶。 　　淚流瓊臉，梨花一枝春帶雨。 　　慘黛蛾、盈盈無緒。 　　共黯然悄魂，重攜纖手，話別臨行，猶自再三、問道君須去。 　　頻耳畔低語。知多少、他日深盟，平生丹素。從今盡把憑鱗羽。 　　蝶戀花 　　年代：【宋】 作者：【歐陽修】 　　面旋落花風(fēng)蕩漾 　　柳重?zé)熒? 　　雪絮飛來往 　　雨后輕寒猶未放 　　春愁酒病成惆悵 　　枕畔屏山圍碧浪 　　翠被花燈 　　夜夜空相向 　　寂寞起來褰繡幌 　　月明正在梨花上 　　送友人鄭州歸覲 　　年代：【唐】 作者：【趙嘏】 　　為有趨庭戀，應(yīng)忘道路賒。 　　風(fēng)消滎澤凍，雨靜圃田沙。 　　古陌人來遠(yuǎn)，遙天雁勢斜。 　　園林新到日，春酒酌梨花。 　　東望 　　年代：【唐】 作者：【趙嘏】 　　楚江橫在草堂前，楊柳洲邊載酒船。 　　兩見梨花歸不得，每逢寒食一潸然。 　　斜陽映閣山當(dāng)寺，微綠含風(fēng)月滿川。 　　同郡故人攀桂盡，把詩吟向泬寥天。 　　宮中行樂詞其二 　　年代：【唐】 作者：【李白】 　　柳色黃金嫩。 　　梨花白雪香。 　　玉樓巢翡翠。 　　金殿鎖鴛鴦。 　　選妓隨雕輦。 　　徵歌出洞房。 　　宮中誰第一。 　　飛燕在昭陽。 　　鷺鷥 　　年代：【唐】 作者：【杜牧】 　　雪衣雪發(fā)青玉嘴，群捕魚兒溪影中。 　　驚飛遠(yuǎn)映碧山去，一樹梨花落晚風(fēng)。

而見梨花歸不得，每逢寒食一潸然

梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡風(fēng)

忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開

忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開

洋酒

基本檔案 人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。 級別 特優(yōu)香檳干邑 說明 醞釀期極長，醇和，香味馥郁。club人頭馬特級香檳干邑是一種非常香醇的特優(yōu)香檳干邑，由于保存在林茂山橡木酒桶的醞釀期較長，它香味馥郁，有深厚的琥珀色澤。 品嘗 深金黃色、深琥珀色，如水晶般通透。酒質(zhì)厚實而有力，林茂山橡木使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味；包括香草、波茲酒及橡木的香味。 香料味 胡椒、肉桂 帶有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和，馥郁而富彈性，余味可以在口中持續(xù)五分鐘以上。 悠久歷史 人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。 人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它弘揚的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今，人頭馬更將其品質(zhì)與生活完美地融合在一起。它總能在任何一種場合下，為每一個動人的時刻增添光彩。 白蘭地之于法國，就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一樣，都是一種足以代表整個國家文化的標(biāo)志性事物。也許有人會把埃菲爾鐵塔、盧浮宮當(dāng)做法蘭西這個充滿著浪漫與詩意的國度的最佳象征，然而在總是激情四溢的法國人看來，白蘭地同樣是自己最引以為傲的一種地道特產(chǎn)，自負(fù)的他們甚至認(rèn)為只有白蘭地才稱得上是這個世界上最為高貴、最具男子氣概的飲品。于是，作為白蘭地家族中最為引人矚目的一種新貴產(chǎn)品，歷史雖短卻把這種高貴演繹到了某種極致的人頭馬，自問世之初就已當(dāng)之無愧地成為了財富與地位的最佳表征，在法國國內(nèi)進(jìn)而包括整個世界上取得了至高無上的顯赫地位。 意外的奇跡白蘭地，這個如今世界上最為普及的酒種，卻是由法國人在無意之中創(chuàng)造而成的。也許這樣的身世會讓很多人感到意外，但正是這種意外，卻給全世界熱愛美酒的人帶來了一份最為珍貴的禮物，就像如今的“人頭馬”。而這種驚喜，顯然才是一件更為意外的事情。 白蘭地是法國人在無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初，法國的查倫泰河（charente）的碼頭成為酒類出口的主要地點。由于當(dāng)時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，即把白葡萄酒蒸餾兩次，提高酒精含量，以便運輸。到達(dá)遙遠(yuǎn)的外國后，再稀釋復(fù)原，在市場上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。簡單來說，白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的純度、減少占用空間而便于運輸。1701年，法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，儲存在橡木桶內(nèi)的白蘭地竟然變得更香更醇，減少了辣味（刺激性），而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳及其年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。 作為法國歷史悠久的白蘭地釀酒公司，“人頭馬”是由其創(chuàng)始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才，終于實現(xiàn)了最終的夢想。而那個帶有貴族氣質(zhì)的人馬星座圖案，則象征著公司的至高品質(zhì)——最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝，以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時至今日，雷米?馬丁家族致力于保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng)，使得人頭馬干邑一直聲名遠(yuǎn)揚，在國際優(yōu)質(zhì)干邑市場上穩(wěn)占重要一席。眾所周知，人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個最優(yōu)秀的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑，并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議，以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因為雖然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效，但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”（eaux-de-vie，即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液），卻永遠(yuǎn)不可能被復(fù)制或是出口。 到了19世紀(jì)末期的時候，人頭馬家族的合伙人、出生于富裕的葡萄種植商家庭的律師安德雷?萊納德（andrerenaud）意識到，要保證干邑的品質(zhì)，必須借助國家頒布法律，規(guī)定只有指定的地區(qū)生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后（1909年）法國政府頒布的《原產(chǎn)地命名》法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以干邑城為中心，劃分為六大主要的生產(chǎn)區(qū)域。因為經(jīng)過品酒師的鑒定，位于干邑區(qū)正中、占整個干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最為上乘。所以法律規(guī)定，只有選用大小香檳區(qū)的酒液調(diào)配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑，其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。這是只屬于白蘭地或更準(zhǔn)確地說是只屬于“人頭馬”的一份殊榮。有人把這稱為是一個最初的意外所帶來的結(jié)果，可與其說是意外，卻不如說是奇跡來得更貼切些。因為只有這樣一個詞語，才能讓所有的結(jié)局變得順理成章。 人頭馬產(chǎn)自法國西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”，由于品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優(yōu)香檳干邑的超卓美譽得以公認(rèn)。(“生命之水”是用以形容葡萄經(jīng)雙重蒸餾后所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶內(nèi)經(jīng)長期陳釀成干邑。)

大意：夜里依著枕頭仔細(xì)思考著，一個人躺在昏暗的油燈下更覺得黑夜更長。深怕鬢發(fā)會隨著時間的流逝而不知不覺地變白，可不知什么時候才能圍上鑲金戴玉的腰帶(飛黃騰達(dá)）。人家都說老虎死了之后還有跳上三跳，我一定要在活著的時候干出一番事業(yè)。如果我的名字不能顯重一時我就不死心，為此我起來挑亮油燈再讀文章。

唐寅（1470-1523），字伯虎，號桃花庵主，晚年信佛，有六如居士等別號。江蘇蘇州人。舉鄉(xiāng)試第一(解元)。后因科場舞弊案受牽連，功名受挫，又遭家難，經(jīng)歷坎坷。后半生在蘇州城西北桃花塢建一“桃花庵”，以賣文鬻畫聞名天下。時與徐禎卿、祝允明、文徵明，切磋文藝，號“吳中四才子”。唐寅“任逸不羈，頗嗜聲色”，自署印“江南第一風(fēng)流才子?！彼W(xué)多能，吟詩作曲，能書善畫，是我國繪畫史上杰出的大畫家，擅人物、山水、花鳥。唐寅書法為畫名所掩，主要學(xué)趙孟頫，更受李北海影響，筆畫俊逸挺秀，婉轉(zhuǎn)流暢，筆力稍弱，鉤挑綿軟，看不出一絲狂態(tài)。王世貞評曰：“伯虎入?yún)桥d堂廡，差薄弱耳?！?《州山人稿》)流傳墨跡有《自書詩》、《聯(lián)句詩》、《落花詩卷》等。 唐伯虎——《桃花庵歌》 桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙； 桃花仙人種桃樹，又摘桃花賣酒錢。 酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠； 半醒半醉日復(fù)日，花落花開年復(fù)年。 但愿老死花酒間，不愿鞠躬車馬前； 車塵馬足富者趣，酒盞花枝貧者緣。 若將富貴比貧者，一在平地一在天； 若將貧賤比車馬，他得驅(qū)馳我得閑。 別人笑我忒瘋癲，我笑別人看不穿； 不見五陵豪杰墓，無花無酒鋤作田。 唐寅出身于商人家庭，地位比較低下，在當(dāng)世“顯親揚名”主導(dǎo)下，刻苦學(xué)習(xí)，11歲就文才極好，并寫得一手好字。16歲中秀才，29歲參加南京應(yīng)天鄉(xiāng)試，獲中第一名“解元”。次年赴京匯考，“功名富貴”指日可待.與他同路趕考的江陰大地主徐經(jīng)，暗中賄賂了主考官的家僮，事先得到試題。事情敗露，唐寅也受牽連下獄，遭受刑拷凌辱。自此才高自負(fù)的唐寅對官場的“逆道”產(chǎn)生了強(qiáng)烈的反感。性格行為流于放浪不羈。唐寅與同鄉(xiāng)“狂生”張靈交友，縱酒不視諸生業(yè)，后在好友祝允明規(guī)勸下，才發(fā)奮讀書，決心以詩文書畫終其一生。后遠(yuǎn)游祝融、匡廬、天臺、武夷諸名山，并蕩舟于洞庭湖、彭蠢，然后郁郁回到蘇州。晚年信奉佛教，自號六一居土。曾作詩自責(zé)，說大丈夫雖不名，也應(yīng)慨當(dāng)以慷，又何必效楚囚的樣子呢，遂自刻了“江南第一風(fēng)流才子”的印章。被南昌寧王宸濠聘用后，發(fā)現(xiàn)寧王有反意，于是裝瘋回到蘇州，從此放蕩不羈，思想比較頹廢。 唐寅性格狂放不羈，在繪畫中則獨樹一幟，自成一路。他行筆秀潤縝密，具瀟灑清逸的韻度。他的山水畫大多表現(xiàn)雄偉險峻的重山復(fù)嶺，樓閣溪橋，四時朝暮的江山勝景，有的描寫亭榭園林，文人逸士優(yōu)閑的生活。山水人物畫，大幅氣勢磅礴，小幅清雋瀟灑，題材面貌豐富多樣。人物畫多描寫古今仕女生活和歷史故事。 整體鑒賞 ： 《桃花庵歌》是唐寅詩詞中最著名的一首，乃是自況、自譴兼以警世之作。 “桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。”起首四行，有如一個長長的“推”的鏡頭，由遠(yuǎn)及近，將一個畫里神仙陡然呈現(xiàn)在讀者面前。短短四行，重復(fù)用了六個“桃花”，循環(huán)復(fù)沓，前后鉤連，濃墨重彩，迅速堆積出一個花的世界，使人一下子落入其所設(shè)定的情境之中。不緊不慢的語調(diào)和語速，又加重了讀者的親切感和好奇心：這桃花仙人究竟過得是怎樣的神仙生活？接下來的四行便展開一幅“醉臥花間”的美圖：“酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。半醒半醉日復(fù)日，花落花開年復(fù)年?！笨催@桃花仙人何等逍遙，何等快活，竟年復(fù)一年、日復(fù)一日地醉酒賞花。這里，花與酒，已不完全是詩人藉以譴懷的外物，簡直是詩人生命的一部分，或者說也成了獨立的生命個體，花、酒與人，融為一個和諧的整體。以上幾句，可謂作者自況，意象生動、鮮明而有深義。那個曾經(jīng)幻想“朝為田舍郎，暮登天子堂”的學(xué)子唐寅不見了，那個煙花柳巷醉生夢死的風(fēng)流才子不見了，痛也痛過，樂也樂過，在經(jīng)歷了幾年放浪生活之后，唐寅終于還是選擇逃離鬧市，為自己選定這一處世外桃源，和繼娶沈氏，開始了相對平靜的隱居生活。雖仕進(jìn)無門，畢竟身有所托，又值壯年，美景逸思，一詠成詩。 “但愿老死花酒間，不愿鞠躬車馬前。”此一句承上啟下，道出了詩人的志趣所在：與其為了榮華富貴奔波勞碌屈己下人，何如在花酒間快活逍遙：“車塵馬足貴者趣，酒盞花枝貧者緣。若將富貴比貧者，一在平地一在天?！薄败噳m馬足”只是富貴者的趣味，而花和酒注定與貧者結(jié)緣。如果用金錢和物質(zhì)來衡量，這兩種人兩種生活自然有著天壤之別，但換個角度去理解，那些富貴者須得時刻繃緊神經(jīng)，小心翼翼如履薄冰地過活，而所謂貧者，卻能多幾分閑情，多幾分逸趣，反而活得更加自然、真實，更加輕松和快樂。以上六行全用對比描寫，感情在激烈的碰撞中展開，每一句中，因用韻的關(guān)系，前緊后舒，充分表現(xiàn)出詩人傲世不俗的個性，和居處生活的的超脫與釋然。 然而此中真義并非人人悟得，君不見“別人笑我忒瘋癲”？而“我”，卻不以為然：“我笑他人看不穿。”難道你們沒有看到，昔日叱咤風(fēng)云富貴至極的君王將相，如今又如何呢？不但身已沒，勢已落，連花和酒這些在他們生前不屑一顧的東西都無法奢望了，甚至連墳塋都不保。如果他們在天有知，也只能無奈地看著農(nóng)夫在自己葬身的土地上耕作了。 “不見五陵豪杰墓，無花無酒鋤作田！” 一句收束，戛然而止，余味綿綿。 通觀全詩，層次清晰，語言淺近，回旋委婉，近乎民謠式的自言自語，然而就是這樣的自言自語，卻蘊涵的無限的藝術(shù)張力，給人以綿延的審美享受和強(qiáng)烈的認(rèn)同感，不愧是唐寅詩中之最上乘者。這也正合了韓愈“和平之音淡薄，而愁思之音要妙；歡愉之辭難工，而窮苦之言易好”（《荊潭唱和詩序》）的著名論斷。 這首詩中最突出，給人印象最深的兩個意象是“花”和“酒”。桃花，最早見諸文學(xué)作品，當(dāng)于《詩經(jīng)·周南》之《桃夭》篇，本意表達(dá)一種自由奔放的情感。而至?xí)x陶淵明《桃花源記》一出，桃花便更多地被用來表達(dá)隱逸情懷了。古代，桃還有驅(qū)鬼辟邪的意思，而“桃”與“逃” 諧音，因有避世之意。在唐寅的詩中，“桃花”這一意象頻頻出現(xiàn)。試舉幾例： 我也不登天子船，我也不上長安眠。姑蘇城外一茅屋，萬樹桃花月滿天。 （《把酒對月歌》） 桑出羅兮柘出綾，綾羅妝束出娉婷。娉婷紅粉歌金縷，歌與桃花柳絮聽。 （《桑圖》） 野店桃花萬樹低，春光多在畫橋西。幽人自得尋芳興，馬背詩成路欲迷。 （《題畫四首其一》） 花開爛漫滿村塢，風(fēng)煙酷似桃源古。千林映日鶯亂啼，萬樹圍春燕雙舞。 （《桃花塢》） 草屋柴門無點塵，門前溪水綠粼粼。中間有甚堪圖畫，滿塢桃花一醉人。 （《題畫廿四首其十五》） 不難看出，例中桃花意象都是用來表達(dá)閑居和隱逸生活的。 “酒”，在中國古代文化和古代士人中也有著重要的地位。它不僅可以用來表達(dá)悲壯慷慨情懷，更與世事蒼涼、傲岸不羈、獨行特立結(jié)緣。晉有劉伶、稽康，唐有“飲中八仙”，宋有東坡“把酒問青天”，而到了明代，又有了唐寅醉酒花下眠。 唐寅在世時聲名已著，除在繪畫史上擁有突出地位外，在詩詞上亦有獨創(chuàng)的成就。其詩真切平易，不拘成法，大量采用口語，意境警拔清新，在當(dāng)時獨樹一幟，并以其獨特超凡的個性和藝術(shù)氣質(zhì)，從一個側(cè)面，給那個自由、開放近乎荒唐、混沌的時代做出典型、生動的詮釋。 內(nèi)容鑒賞 ： 唐寅才華橫溢、鋒芒畢露，卻年少失意，看破官場后唾棄仕途，最終采取了與中國歷史上許多文人相同的生活方式：消極避世。這首詩就是體現(xiàn)這種思想的典型。狀若瘋癲的高傲，看破紅塵的輕狂，看似灑脫不羈，卻又隱隱透出種世人皆醉我獨醒的孤獨意味，其深埋心底的懷才無處遇、抱負(fù)不可舒性情也可略見一斑。 技巧鑒賞 始終的每一句幾乎都是對偶句，整首詩對仗極為工整，讀來朗朗上口，感染力及情感沖擊力極強(qiáng)；前三句還用了頂針手法，在詩歌開頭清晰描寫環(huán)境的同時，手法語境上頗耐人玩味，引人入勝的同時順其自然的帶出了后面的部分。詩中也未用艷麗詞藻，就像唐寅清高的為人。 歷史上的 唐伯虎 盡管才華出眾，有理想抱負(fù)，是位天才的畫家，但他那憤世嫉俗的狂傲性格不容于這個社會。他一生坎坷，最后潦倒而死，年僅54歲。他臨終時寫的絕筆詩就表露了他刻骨銘心的留戀人間而又憤恨厭世的復(fù)雜心情：“生在陽間有散場，死歸地府又何妨。陽間地府俱相似，只當(dāng)飄流在異鄉(xiāng)?！?擅山水、人物、花鳥，其山水早年隨周臣學(xué)畫，后師法李唐、劉松年，加以變化，畫中山重嶺復(fù)，以小斧劈皴為之，雄偉險峻，而筆墨細(xì)秀，布局疏朗，風(fēng)格秀逸清俊。人物畫多為仕女及歷史故事，師承唐代傳統(tǒng)，線條清細(xì)，色彩艷麗清雅，體態(tài)優(yōu)美，造型準(zhǔn)確；亦工寫意人物，筆簡意賅，饒有意趣。其花鳥畫，長于水墨寫意，灑脫隨意，格調(diào)秀逸。除繪畫外，唐寅亦工書法，取法趙孟頫，書風(fēng)奇峭俊秀。有《騎驢思?xì)w圖》、《山路松聲圖》、《事茗圖》、《王蜀宮妓圖》、《李端端落籍圖》、《秋風(fēng)紈扇圖》、《枯槎鸜鵒圖》等繪畫作品傳世。 唐寅文學(xué)上亦富有成就。工詩文，其詩多紀(jì)游、題畫、感懷之作，以表達(dá)狂放和孤傲的心境，以及對世態(tài)炎涼的感慨，以俚語、俗語入詩，通俗易懂，語淺意雋。著《 六如居士集 》，清人輯有《六如居士全集》。