也許是我孤陋寡聞，在我的認(rèn)知里，沒有任何東西可以具有酒的功能而永遠(yuǎn)不醉?？梢哉f他們把紅酒運(yùn)用的很完美。無論您拿什么東西泡酒，無論您泡酒的原材料是動(dòng)物性物質(zhì)是植物，其實(shí)都不能掩蓋“酒精是一類致癌物”的事實(shí)。酒水本不是“好東西”，我等需從長計(jì)議。
紅酒除了喝以外還能做些什么？
你好，很高興回答你的問題。紅酒除了能喝之外，它真的可以通過烹飪制作出很多美味的菜肴。國內(nèi)雖然用紅酒制作的菜品種類不是太多，但國外已經(jīng)很會(huì)用紅酒制作菜品了，比如紅酒牛排、紅酒燴鵝肝等?？梢哉f他們把紅酒運(yùn)用的很完美。在國內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
也許會(huì)有意想不到的驚喜喲！上面這幅圖就是我用紅酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜歡的朋友一起看看吧。番茄沙司紅酒燴豆腐需要食材：豆腐1塊、白糖10克、紅酒50克、蔥花少許、蕃茄沙司40克、食鹽適量、植物油適量制作步驟：1、豆腐洗凈切塊狀，放入容器中，倒入適量清水和食鹽拌勻后浸泡10分鐘。
香蔥切蔥花備用。2、不粘鍋中倒入適量植物油，加油后放入豆腐煎至兩面金黃色，取出備用。3、鍋中留底油，分別把紅酒、白糖、番茄沙司、食鹽倒入鍋中小火燒成醬汁。4、把豆腐塊倒回鍋中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上醬汁。撒上蔥花即可出鍋裝盤。當(dāng)然這只是用紅酒烹飪的一道美味，它還可以制作紅酒面包、紅酒雞翅、紅酒鱈魚等等美食，別有一番風(fēng)味。
您都見過用哪些東西泡酒喝的？
小時(shí)候，父親就愛泡藥喝，當(dāng)時(shí)條件有限，酒是自家釀造的高梁白酒，而泡的藥材也是自己從當(dāng)?shù)氐纳缴喜蓙淼摹８赣H那時(shí)常泡的藥材有蝎子、丹參、靈芝、酸棗等，這些物材都是野生的，都是父親到山里采來的。泡好的藥酒，父親會(huì)經(jīng)常喝上兩小杯，我是家里的男孩子，隨著我年齡的增長，父親也會(huì)讓我陪他喝，記的第一次喝時(shí)，那種滋味真如同是在喝藥，但喝得次數(shù)多了，便也覺得好些了。
腎功能不好，什么東西泡酒最好？
感謝邀請(qǐng)。對(duì)于“喝酒”的話題，我更喜歡直給答案；對(duì)于腎功能本身存在問題的人而言，本不應(yīng)該喝酒，為何還要用東西泡酒飲用？說到根本，是大家對(duì)于飲酒這件事存在誤區(qū)。無論您拿什么東西泡酒，無論您泡酒的原材料是動(dòng)物性物質(zhì)還是植物，其實(shí)都不能掩蓋“酒精是一類致癌物”的事實(shí)。酒水本不是“好東西”，我等還需從長計(jì)議。
這個(gè)問題中，您需要搞清楚的幾個(gè)概念：腎功能不好的人，本來就需要特殊的照顧，絕對(duì)不能飲酒。飲“牛鞭泡酒”不會(huì)壯陽，作用機(jī)理不存在；喝“枸杞泡酒”不會(huì)補(bǔ)腎，枸杞當(dāng)中并不含有神奇的營養(yǎng)物質(zhì)。酒是一種具有文化的物質(zhì)，但這并不能磨滅它的傷害。無論飲用哪種酒水，飲用過程中都必然會(huì)攝入酒精，對(duì)于身體百害而無一利。飲酒不僅會(huì)傷害肝臟，增加酒精性脂肪肝、肝硬化等問題的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)傷害腎臟，增加腎臟的代謝壓力，影響其固有健康。
“枸杞泡酒”，并不能讓枸杞中多出營養(yǎng)：“枸杞”是很多人口中的養(yǎng)生佳品，也是一種“藥食同源的物質(zhì)”，它其中的確含有很多種營養(yǎng)物質(zhì)，這其中包括維生素A、膳食纖維、礦物質(zhì)鉀鈣等物質(zhì)，常吃可以，是一種好零食，但吃枸杞不存在治病的作用。值得注意的是，將枸杞泡到酒里，并不能讓枸杞多出某些營養(yǎng)物質(zhì)，其中所含的依舊是這些“最普通的營養(yǎng)物質(zhì)”，飲用枸杞泡酒并不會(huì)攝入哪些神奇營養(yǎng)素，根本不存在治病的作用，更不會(huì)補(bǔ)腎、治療腎病。
喝各種“壯陽酒”，不但不會(huì)養(yǎng)腎，甚至還會(huì)傷精子：有些人喜歡用動(dòng)物的各種“鞭”泡酒，總覺得可以用其補(bǔ)腎壯陽。然而，就算是用牛鞭、驢鞭等物質(zhì)泡酒，也不會(huì)在酒里產(chǎn)生神奇的藥物成分。換而言之，酒精這種物質(zhì)并不和善，它進(jìn)入身體之后會(huì)影響肝臟的正常功能，導(dǎo)致男性體內(nèi)的雌激素迅速增加，這樣一來就會(huì)減少雄激素（睪酮）的分泌量，這樣一來就會(huì)對(duì)精子造成負(fù)面影響，影響精子的正常產(chǎn)生和工作。
也就是說，所謂的“壯陽酒”不但沒有補(bǔ)腎的作用，甚至還會(huì)殺精傷腎，完全是“得不償失”得作為。所以，當(dāng)您腎功能本身已經(jīng)出現(xiàn)問題的時(shí)候，請(qǐng)立即停酒，喝任何物質(zhì)泡制的酒，都不會(huì)有補(bǔ)腎、治腎病的作用，請(qǐng)“理性看待”。關(guān)于飲酒，幾個(gè)誠懇建議送給大家：無論是其他物質(zhì)泡的酒，還是普通的酒水，都不會(huì)存在“積極的養(yǎng)生作用”，不喝為上策。
關(guān)于喝酒這件事，市面上有不少的傳言，您就記住一點(diǎn)就行：酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物。不喝酒的人是聰明的人，因?yàn)樗梢杂檬∠聛淼腻X干很多事，包括運(yùn)動(dòng)、興趣愛好等。如果碰到特殊原因必須舉杯，請(qǐng)做到飲用低酒精度數(shù)酒水、最大限量飲酒、飲酒前必須吃東西、不與其他飲品摻著喝、喝酒的同時(shí)多喝水。你鐘愛的“XX泡酒”，其實(shí)也是“穿腸毒藥”，不可迷信；你喜歡的酒水，其實(shí)都是含有“一類致癌物”的飲用，飲用后并不會(huì)收獲好處。
除了糧食，還有哪些東西可以釀酒？
世界上一些著名的白酒還能用土豆和水果作為釀酒原料。我國的一些傳統(tǒng)酒類還能用雜糧作為釀酒原料。白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。釀造期間，除了小麥，大米，玉米這些糧食能釀酒外，高粱，紅薯，土豆，綠豆都谷物也能作為釀造原料。啤酒啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。米酒米酒，酒釀?dòng)置苍?，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。
伏特加酒用土豆釀造（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。
威士忌用大麥釀造（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個(gè)步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。白蘭地用水果釀造最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。
狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。
什么東西具有酒的功能卻又喝不醉？
謝謝九月的苦草好友的邀請(qǐng)。也許是我孤陋寡聞，在我的認(rèn)知里，沒有任何東西可以具有酒的功能而永遠(yuǎn)不醉。至于好友所說的改造酒的制作工藝或者改變?nèi)梭w機(jī)能，以使酒能夠讓人不醉，我想，天下之大，無奇不有，應(yīng)該有人會(huì)去做這種研究，只是，至少迄今為止沒有這類東西問世。既然目前世上沒有好友所企盼的事物出現(xiàn)，那么，我勸好友還是少喝甚至不喝為好。
尤其像好友這樣沾酒即醉的人，喝酒真的是有百害而無一利，身體的痛苦還在其次，精神的折磨更是不堪忍受，正所謂借酒澆愁愁更愁。好友，請(qǐng)恕我交淺言深，人應(yīng)該遠(yuǎn)離給自己帶來負(fù)能量的東西，事物如此，人亦如此。我也曾經(jīng)歷過視他人為摯友，他人視我為草芥，我不會(huì)喝酒，沒有杜康消愁，只能感嘆古人所說“明月照溝渠”的苦楚，怎么辦，只有忘卻，遠(yuǎn)離自怨自艾的負(fù)能量，讓陽光走進(jìn)自己的心里。