桂林興安縣壯典酒業(yè)有限公司，味工坊白酒都是在哪里生產(chǎn)的呀

味工坊坊白酒有多個生產(chǎn)地，大部分生產(chǎn)地都建設在茅臺鎮(zhèn)內(nèi)。

味工坊白酒根本不是桂林的。人家是四川這邊的酒，醬香酒是在茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的，濃香酒是在宜賓產(chǎn)的，哪里是什么桂林，去官網(wǎng)看一下好吧

貴州3721酒價廉質(zhì)優(yōu)，醬香突出、幽雅純凈，綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好，口感、口味絕佳。

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計量單位:只，品牌:桂林牌，產(chǎn)品單價:100.00，最小起訂量:1，供貨總量:1，發(fā)貨期限:5，酒精含量:53（％），原料與配料:水、大米、小曲，生產(chǎn)廠家:桂林三花股份有限公司，原產(chǎn)地:桂林，供應商類型:經(jīng)銷商，有機食品:是，綠色食品:是，桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為為酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠...

"“桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。九暹（xiān）,是哥弟廣州寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒,九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),傾注了一代國酒大師李興發(fā)先生畢生心血,傳承了醬香型白酒復雜精細的釀造工藝,是醇厚甘美的醬香瓊漿,結合中西文化特點,時尚大方,東情西韻,醬香風格突出,是幽雅型醬香的杰出代表.吳天祥博士給予九暹酒""扣杯隔日香""的高度贊譽!"

我是來看評論的

新開的唯加酒吧，VEGACLUB，環(huán)境很好，價格也還可以，基本都能接受。桂林唯加酒吧VEGACLUB最出彩的地方在于它的音響以及燈光秀，開業(yè)至今桂林唯加酒吧VEGACLUB不僅成為桂林本地市民選擇娛樂放松的首選地，同時也成為眾多來桂林旅游的國內(nèi)外游客必去的地方之一，更被譽為約會、喝酒、艷遇的理想場所。桂林唯加酒吧VEGACLUB之所以深受游客的喜愛就是因為它的安全性極高，可謂是桂林最安全的酒吧。漓江，是中國錦繡河山的一顆明珠，是桂林風光的精華，是桂林風光的靈魂，是桂林風光的精髓。早已聞名遐邇，著稱于世。漓江位于華南廣西壯族自治區(qū)東部，屬 珠江水系。漓江發(fā)源于興安縣貓兒山，從桂林到陽朔83公里水程，漓江像蜿蜒的玉帶，纏繞在蒼翠的奇峰中，造化為世界上規(guī)模最大、景色最為優(yōu)美的巖溶景區(qū)。 乘舟泛游漓江，可觀奇峰倒影、碧水青山、牧童悠歌、漁翁閑吊、古樸的田園人家、清新的呼吸——一切都那么詩情畫意。目前經(jīng)批準開放的漓江游覽有三段：市區(qū) 水上游覽、漓江精華游、陽朔漓江水上游。

上周末我的同學生日，我們?nèi)チ艘粋€酒吧，感覺還不錯，介紹給你看看，名字叫“百度酒吧”：它是個將現(xiàn)代音樂元素融入百年歐洲酒吧文化的時尚娛樂開拓者、一個集酒吧和會所于一體的大型娛樂動感地帶，至2004年成立以來，一直引領桂林時尚娛樂的先鋒！百度娛樂位于風景秀麗的漓江之濱——桂林市濱江路18號，總面積達3000多平米，1樓為蘊涵著豐富歐洲酒吧文化的慢搖音樂酒吧，高水準的dj及歌手，每晚將你引入世界經(jīng)典名曲及時尚流行音樂的殿堂；2樓為晶瑩剔透酒吧式ktv迷你包房，前衛(wèi)的設計以及完善的功能，使你流連忘返；3樓為獨一無二的漓江夜景ktv商務會所，一流設備，一流夜景，將留給你一個完美的印象。時尚新舉措：所有包廂不收包廂費，江景房可欣賞漓江美景。推 薦：極富創(chuàng)意的雞尾酒，備有多個品種的啤酒和洋酒。停車位： ① 濱江大廈地下停車場， ② 濱江大廈后門停車場。（免費停車）地 址：桂林市濱江路18號 預訂秋秋：1540935557

傳統(tǒng)的桂林旅游線路，有山，有水，有公園，相對來說價格是比較高的，適合時間不多的人游客。Day1 靖江王城 象鼻山 漓江精華 興坪古鎮(zhèn) 西街 印象劉三姐 查看線路圖 早上到王城景區(qū)逛一逛，然后到西邊的解放橋頭沿著漓江往南走，經(jīng)過象山公園時可以看到象鼻山，看到日月雙塔后可以走到榕湖，然后是杉湖。注意時間，下午一點多就可以坐車到楊堤，再從楊堤乘竹筏游漓江最精華的一部分到興坪了。可以逛一逛興坪古鎮(zhèn)，然后再坐車到陽朔，晚上可以逛西街，有興趣的還可以看看印象劉三姐。餐飲：桂林市內(nèi)有很多的美食店，小南國、金龍寨等等，可以到正陽步行街去吃小吃。陽朔特色小吃以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等等為主；特色菜式，最知名的莫過于陽朔啤酒魚、斑魚火鍋、還有知名的陽朔十八釀。陽朔西街上美食遍布，月亮山下的農(nóng)家飯也不錯住宿：住宿選在西街和縣前街，這兩個地方屬于陽朔旅游的心臟地帶，出門步行幾步就是酒吧、餐廳，十分方便，而且這里的旅館客棧一家挨著一家，選擇余地很大。Day2 遇龍河 十里畫廊 遇龍河十里畫廊? 2013 Baidu查看線路圖 第二天上午游覽遇龍河，下午租一輛自行車在十里畫廊騎行。對攀巖感興趣的，可以抽出時間體驗一把攀巖的樂趣。如果晚上不打算再在陽朔住一晚的可以搭班車回桂林，晚上去賞桂林兩江四湖的夜景。

第1天桂林龍脊梯田 - 黃洛瑤寨 - 平安壯寨“廣西的梯田很有名，來到廣西就有一個必去的在桂林的景點——龍脊梯田。今天是五日游的第一天，安排的就是龍脊梯田一日游。梯田景區(qū)有美麗的村落和淳樸的村民，這里有濃郁的少數(shù)民族特色，喜歡民俗的游客一定不要錯過。早上到龍脊梯田景區(qū)前往黃洛瑤寨參觀，這里是吉尼斯紀錄的長發(fā)村，在這里可以欣賞到一些表演。然后坐景區(qū)專線車去平安壯寨梯田景區(qū)，在平安壯寨有兩個觀景點可以觀賞梯田的壯美。今天的行程都在景區(qū)里，景區(qū)有專線車所以不用擔心交通問題。龍脊梯田的日出很美，錯過了會很遺憾，所以安排今晚在這住宿一晚等到明早去看梯田日出?！弊∷蓿糊埣固萏锏?天桂林象鼻山 - 兩江四湖“今天會有一段時間是在車上度過的，早起去觀景點看日出，梯田的日出一定不要錯過了，不然你會后悔的，看過日出之后就要收拾收拾準備坐車回桂林市區(qū)了，乘坐中午11點左右的班車回市里，等你去了寨子里確定一下具體的發(fā)車時間。經(jīng)過三個小時左右你就回到市區(qū)里了，下午為你安排了象鼻山，象鼻山是桂林的標志，來到桂林的人都想去一睹其風采。之后步行去美食街，在美食街吃過飯后晚上去夜游兩江四湖?！弊∷蓿汗鹆制嚳瓦\總站第3天桂林 →陽朔冠巖 - 漓江 - 興坪古鎮(zhèn)“小學課本上有一句話“桂林山水甲天下，漓江山水甲桂林?！?今天的亮點在于漓江的游覽，你會體驗到桂林山水的美麗。早上從桂林市區(qū)汽車總站出發(fā)坐車去冠巖，建議稍微早點起床坐車，這樣可以多在冠巖看巖洞的美景。乘坐游輪從冠巖出發(fā)到興坪古鎮(zhèn)為止，午飯在游輪上解決，下了游輪就到興坪古鎮(zhèn)了，游完古鎮(zhèn)后從興坪坐車去陽朔南站然后轉公交電瓶車到西街，晚上在西街落腳，如果你不太累還可以在西街逛逛。”住宿：陽朔西街第4天陽朔西街 - 大榕樹 - 月亮山 - 十里畫廊 - 印象劉三姐“今天的景點比較集中，陽朔租車的地方很多，建議會騎自行車的朋友租自行車去玩這些地方。早上可以多睡會，起床后去逛逛西街，吃飯之后開始逛大榕樹、月亮山、十里畫廊，晚上安排了印象劉三姐演出觀看，不感興趣的朋友可以會西街住宿休息?！弊∷蓿宏査肺鹘值?天陽朔世外桃源 - 遇龍河“轉眼就到最后一天了，今天的亮點是竹筏漂流。上午出發(fā)去世外桃源，世外桃源里面有很多可以玩的，在中國有很多“世外桃源”，我覺得此處景區(qū)屬于比較好的，景色不錯，商業(yè)氣息不太濃厚。下午去遇龍河游覽，其間會坐竹筏，看完遇龍河整個五日游到這就結束了?！边@個行程是一條山水休閑路線，幾乎涵蓋了桂林所有經(jīng)典景點，整個行程安排比較輕松愉悅，按著行程安排就可以讓你五日暢游桂林。五日的行程包含了梯田、巖洞、游輪游漓江，遇龍河竹筏漂流和單車陽朔游，讓平時生活在繁忙都市中的你感受大自然的鬼斧神工，沉浸在桂林的青山綠水間。本條路線充分考慮了時間的問題，所以每一天的安排都是很合理的，讓你在不慌不忙中穿梭于桂林的山水之間。第一站去到的是龍脊梯田，這個景點對于北方的游客來說會覺得眼前一亮，至于原因會在第一天的行程中具體說明，緊接著會有桂林市區(qū)一日游，然后就回向著陽朔方向出發(fā)了，為你安排了遇龍河竹筏漂流、興坪古鎮(zhèn)游…

您好，同學，我這里有幾個方案和建議，但是這里聊有點不太方便，建議你到我的百度空間里轉轉找到我的扣扣或聯(lián)系電話。扣扣空間資料更全，里面也有很多老客戶給的評論和合影。你可以去試著了解下

宋朝的名酒 宋朝的釀酒業(yè)是從唐朝的基礎上發(fā)展起來的，黃酒的釀造技術，有了明顯的提高和進步。特別是江浙一帶，黃酒釀造業(yè)興旺發(fā)達，名酒很多，有些名酒可以說達到爐火純青的程度。宋朝的名酒可分為以下幾種類型： 1、宮廷名酒 宋朝的宮廷酒也叫內(nèi)中酒。實際上宮廷酒是從各地名酒之鄉(xiāng)，調(diào)集酒匠精心釀制而成的。宋朝的宮廷酒有： 蒲中酒：蒲中是指山西境內(nèi)的蒲州。蒲州酒在北周時候就名揚天下，到隋唐時期經(jīng)久不衰。宋時宮廷蒲中酒，就是用此法釀造的。 蘇合香酒：這是北宋宮廷內(nèi)的御用藥酒，甚為珍貴。每一斗酒以蘇合香丸一兩同煮，能調(diào)五臟，祛腹中諸病。蘇合香丸在《備急千金藥方》中有記載。 鹿頭酒：一般在宴會快要結束時才啟封呈上。 薔薇露酒和流香酒：這是南宋皇帝的御用酒?；实蹜c壽時，宮中供御酒名薔薇露酒。賜大臣酒謂之流香酒。 長春法酒：這是南宋理宗景定元年（1260）賈秋壑獻給皇上的釀法。共用三十多味名貴中藥，采用冷浸法配制而成的藥酒。具有“除濕實脾，行滯氣，滋血脈，壯筋骨，寬中快膈，進飲食”之功效。 2、京城名酒 ①皇親國戚的家釀酒 宋代張能臣曾著“酒名記”，收錄了宋代天下酒名一百多種，其中皇親國戚家釀酒，無意是酒中珍品。酒名記中的酒名，甚為雅致，具有博大精深的文化氣息。例如： 后妃家的酒名有：香泉酒、天醇酒、瓊酥酒、瑤池酒、瀛玉酒等。 親王家及駙馬家的酒名有：瓊腴酒、蘭芷酒、玉瀝酒、金波酒、清醇酒等。 ②市店名酒宋朝在京城實行官賣酒曲的政策，民間只要向官府買曲，就可以自行釀酒。所以京城里酒店林立，酒店按規(guī)模可分為數(shù)等，酒樓的等級最高，賓客可在其中尋歡作樂。京城有名的酒店稱為正店，有72處，其他酒店不可勝數(shù)。由于買酒競爭激烈，酒的質(zhì)量往往是立足之本?！毒泼洝分泄擦_列了27種市店名酒，列舉如下： 豐樂樓——眉壽酒；忻樂樓——仙醪酒；和樂樓——瓊漿酒；遇仙樓——玉液酒；會仙樓——玉醑酒；時樓——碧光酒；高陽店——流霞酒、清風酒、玉髓酒等等。 4、其他名酒 東陽酒：即浙江金華酒?！肚静荨穼Υ司票都淤澷p。 羊羔酒：也稱白羊酒?！侗鄙骄平?jīng)》詳細記載了其釀法。由于配料中加入了羊肉，味極甘滑。 瑞露酒：產(chǎn)于廣西桂林。范成大曾經(jīng)寫道：“及來桂林，而飲瑞露，乃盡酒之妙，聲振湖廣?！?紅曲酒：宋代紅曲問世，紅曲酒隨之發(fā)展起來，其酒色鮮紅可愛，博得人們青睞。 荔枝酒：荔枝是一種高檔水果,用荔枝釀成的酒,更是果酒中的皎皎者。 黃柑酒：蘇軾在《洞庭春色賦》序言中寫道：“安定君王以黃柑釀酒，名之曰洞庭春色?！狈冻纱笤凇秴强ぶ尽分姓f：“真柑，出洞庭東西山，柑雖桔類，而其品特高，芳香超勝，為天下第一?！睔v史上黃柑酒有較高的知名度，如今仍有生產(chǎn)。 宋朝人田錫曾寫《曲本草》，敘述各種藥酒的原料、制法和功能，文字簡略，頗有參考實用價值。《曲本草》中提到廣西蛇酒、江西麻姑酒、淮安綠豆酒及枸杞酒、菊花酒、葡萄酒、桑椹酒等。 5、宋朝的葡萄酒 宋朝的葡萄酒，是對唐朝葡萄酒的繼承和發(fā)展。在《北山酒經(jīng)》中，還記載了用葡萄和米混合加曲釀酒的方法。 與南宋同期的金國文學家元好問在《蒲桃酒賦》的序中有這樣的故事：山西安邑多葡萄，但大家都不知道釀造葡萄酒的方法。有人把葡萄和米混合加曲釀造，雖能釀成酒，但沒有古人說的葡萄酒“甘而不飴，冷而不寒”風味。貞佑中（約1215年），一戶人家躲避強盜后從山里回家，發(fā)現(xiàn)竹器里放的葡萄漿果都已干枯，盛葡萄的竹器正好放在一個腹大口小的陶罐上，葡萄汁流進陶罐里。聞聞陶罐里酒香撲鼻，拿來飲用，竟然是葡萄美酒。這個真實的故事，說明葡萄酒的釀造是這樣簡單，即使不會釀酒的人，也能在無意中釀造出葡萄酒。 從元好問的《葡萄酒賦》及序可知，經(jīng)過晚唐及五代時期的戰(zhàn)亂，到了宋朝，真正的葡萄酒釀造方法，差不多已失傳。所以元好問發(fā)現(xiàn)葡萄酒自然發(fā)酵法，感到非常驚喜。 蘇東坡留下不少歌頌葡萄酒的詩詞文賦。他的《謝張?zhí)推咸丫啤?，寫出了當時世態(tài)的炎涼： 冷官門戶日蕭條， 親舊音書半寂寥。 惟有太原張縣令， 年年專遣送葡萄。 蘇東坡一生仕途坎坷，在他落魄時，很多故舊親朋，都不登門了，唯有太原張縣令，不改初衷，每年都派人送葡萄來。 蘇東坡是有名的美食家，他在《老饕賦》中寫道： 引南海之玻璃， 酌涼州之葡萄。 南海的玻璃酒杯是最有名的，涼州的葡萄酒也是最有名的。東漢末年孟他以葡萄酒一斛賄賂張讓，即拜涼州刺使。蘇東坡對這件事曾頗有感慨地說： 將軍百戰(zhàn)竟不侯， 伯良一斛得涼州。 到了南宋，當時臨安雖然繁華，但葡萄酒卻是非常稀少珍貴。這主要是因為江南不宜種葡萄，山西太原等葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)，已淪陷為金國統(tǒng)治。陸游的《夜寒與客燒干柴取暖戲作》詩云： 如傾瀲瀲葡萄酒， 似擁重重貂鼠裘。 詩中把喝葡萄酒與穿貂皮大衣相提并論，說明葡萄酒的珍貴。 在宋詩宋詞中，也經(jīng)常提及酒名，或以原料稱之，或以色澤呼之，或以產(chǎn)地名之，或以制法言之，據(jù)粗略統(tǒng)計，有五、六十種之多。 特別值得提出的是，現(xiàn)代一些名酒，如西鳳酒，五糧液，汾酒，紹興酒，董酒等等，這些酒名，大多可在宋代酒詩中找到，在中華酒文化發(fā)展史上，有重要的研究價值。

就是米酒吧 女兒紅`````

一般情況四種；香型主要四種醬香、濃香、清香、米香。每種香型還可分為很多小的香型。一、白酒品評法1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味e79fa5e98193e4b893e5b19e31333262356166協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。白酒品評的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點判斷酒的風格，即酒的典型性。 對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，說明酒中含有低沸點的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應該仍留有余香，酒后作嗝時，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點酯類較多。所謂的余香悠長，首先應鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進一步聞，分析其芳香氣的細膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應該有準確記錄。最好用右手端杯，左手煽風繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細聞，然后將過濾紙旋轉半個小時左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)?、留香長短和好壞。 對酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動，以領略澀味程度。酒液進口應柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時間有多長。酒留在口腔中的時間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當加大入口量，以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣，寫下評語。 對風格的評價 酒的風格，即酒的典型性。各類型酒都應該有自己獨特的風格。1979年第三屆全國評酒會將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個項目。對多種酒進行品評時，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評，以便比較。判斷某一種酒是否具有應有典型風格并準確給分，首先必須掌握本類酒的特點和要求，并對所評酒的色、香、味有一個綜合的確切的認識，通過思考，對比和判斷，才能確定。