1,白酒酒飲料注冊(cè)商標(biāo)屬于哪一類
白酒(酒飲料)屬于商標(biāo)分類第33類3301群組;經(jīng)路標(biāo)網(wǎng)統(tǒng)計(jì),注冊(cè)白酒(酒飲料)的商標(biāo)達(dá)8件。注冊(cè)時(shí)怎樣選擇其他小項(xiàng)類:1.選擇注冊(cè)(含酒精液體,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%2.選擇注冊(cè)(葡萄酒,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%3.選擇注冊(cè)(果酒(含酒精),群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%4.選擇注冊(cè)(米酒,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%5.選擇注冊(cè)(黃酒,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%6.選擇注冊(cè)(燒酒,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%7.選擇注冊(cè)(含水果的酒精飲料,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%8.選擇注冊(cè)(料酒,群組號(hào):3301)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)12.5%
2,白酒屬什么行業(yè)類別
白酒屬于食品行業(yè)類別。白酒工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分,現(xiàn)為國家重要的稅收來源之一。從總體趨勢(shì)來看,雖然最近幾年白酒產(chǎn)量有所降低,規(guī)模相對(duì)有所縮小,已經(jīng)由快速擴(kuò)張時(shí)期發(fā)展到相對(duì)穩(wěn)定期,但近幾年來,產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、銷售收入、企業(yè)數(shù)量、基建投入等仍在持續(xù)增長。2006年1-12月,中國白酒制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值101,426,399,000元,比上年同期增長了28.48%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入97,138,989,000元,比上年同期增長了31.08%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額10,020,030,000元,比上年同期增長了34.02%。擴(kuò)展資料白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。參考資料來源:百度百科-白酒工業(yè)
3,白酒的種類有哪些
白酒的種類以分類的不同種類也不同,白酒的分類有以下五種:一、在固態(tài)法白酒中主要的種類有:大曲酒 以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多事小曲酒。麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象?;烨ò拙? 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒其他糖化劑法不酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。二、固液結(jié)合法白酒的種類有:半固、半液發(fā)酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒。串香白酒 采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但是在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。三、按照酒的香型分類(在國家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類)醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。濃香型白酒,以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表。以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川、江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。米香型白酒,以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。其他香型白酒,主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。四、按照酒質(zhì)分類:國家名酒,國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級(jí)評(píng)比,工進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家級(jí)評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。國家級(jí)優(yōu)質(zhì)名酒,國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。各省,部評(píng)比的名優(yōu)酒一般白酒,這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的五、按照酒度的高低分類:高度白酒,這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。平常生活上所說的白酒的種類一般都是按照第三種酒的香型分類。