白酒能做什么飯，用白酒做食物簡(jiǎn)單的家庭吃
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1，用白酒做食物簡(jiǎn)單的家庭吃
酒香草頭
酒燒蝦：新鮮的蝦洗好后加少許鹽和姜絲蔥花拌勻，裝在有點(diǎn)深度的盤(pán)子里平鋪，將白酒倒在蝦上，點(diǎn)火，等火熄滅了就可以吃了。
2，用白酒做食物簡(jiǎn)單的家庭吃
酒燒蝦：新鮮的蝦洗好后加少許鹽和姜絲蔥花拌勻，裝在有點(diǎn)深度的盤(pán)子里平鋪，將白酒倒在蝦上，點(diǎn)火，等火熄滅了就可以吃了。
酒香草頭再看看別人怎么說(shuō)的。
3，白酒和白糖可以一起做飯嗎
白酒和白糖可以一起做飯，但是做出來(lái)的飯您可能不會(huì)去吃的。酒和糖在高溫的作用下混合酒精大量揮發(fā)，飯的味道很難聞的。
可以一起做飯
可以一起燒菜。
當(dāng)作調(diào)料是OK的
白酒里可以放白糖一起喝。只不過(guò)這白酒味道就變了
4，如何做豌豆酒米飯
主料： 羊肉(瘦) 600克 稻米 750克 輔料： 豌豆 100克 洋蔥 250克 調(diào)料： 植物油 20克 番茄醬 50克 姜 10克 咖喱 15克 鹽 15克 五香粉 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克 胡椒粉 5克 各適量 伊拉克式羊肉豌豆瓣米飯的做法： 1.豌豆瓣摘洗干凈放在鍋內(nèi)，加水煮熟（不要太軟）。2.生菜油炒蔥頭（切末）末呈黃色，加姜（切末）末、羊肉（切末）末炒水分再放番茄醬、咖喱粉、茴香籽粉炒勻后放到燜好的豌豆內(nèi)，加鹽、胡椒粉、檸檬酸4克調(diào)劑口味，用微火燜之。
茅臺(tái)或劍南春代替水煮出的米飯?zhí)叵恪Ｓ浀迷囋噯褍H代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
我吃過(guò)，好像不好吃，它的酒味很重，把飯或菜本來(lái)的香味奪了。如果是做魚(yú)它就可以去腥味，有時(shí)候加一些米醋，味道不錯(cuò)。原理是乙醇加乙酸酯化成酯。做三杯雞（油+醬油+酒）用它味道好,但是始終會(huì)失去原汁原味.至于中毒,應(yīng)該不會(huì)的.乙醇在這100攝氏度的范圍好象只是揮發(fā),米飯的主要成分是淀粉,不反應(yīng)吧.
小心酒精中毒,,不要瞎來(lái)
酒是一種味品,不是瞎放的,炒菜少許就可,啤酒可以燉魚(yú)...........燉的東西都可!
有創(chuàng)意 哥們你不防試試我想少加點(diǎn)不會(huì)有害的
如果這樣只有一個(gè)結(jié)果,會(huì)醉的很難看.
7，酒除了可以喝還可以做什么用途呢
一： 肉類(lèi)（魚(yú)類(lèi)）：
燒制魚(yú)、羊等葷菜時(shí)，放一些料酒可以借料酒的蒸發(fā)除去腥氣。因此加料酒的最佳時(shí)間應(yīng)當(dāng)是烹調(diào)過(guò)程中鍋內(nèi)溫度最高的時(shí)候。此外，炒肉絲要在肉絲煸炒后加酒；燒魚(yú)應(yīng)在煎好后加酒；炒蝦仁最好在炒熟后加酒；湯類(lèi)一般在開(kāi)鍋后改用小火燉、煨時(shí)放酒。 炒菜時(shí)當(dāng)然也可放酒以增味。
二： 炒菜的時(shí)候，醬油中加點(diǎn)白酒可以防霉。
三： 用啤酒將魚(yú)浸十分鐘，然后再烹制，可減少腥味。
四： 剁肉餡時(shí)，在刀的兩面涂些料酒，刀面不易粘肉末。
五： 整只火腿一次食用不完時(shí)，可在火腿切口處涂上葡萄酒，包好后放入冰箱，色香味不受影響。
六： 剖魚(yú)時(shí)不小心弄破了魚(yú)膽，可在魚(yú)肉上涂些酒，再用冷水沖洗，苦味即可消除。
七： 將炸好的花生米趁熱灑上少許白酒，稍涼后再撒上食鹽，放幾天仍酥脆如初。
八： 炒黃豆芽時(shí)放些黃酒，可去除黃豆芽腥味。
九： 咸菜或咸肉過(guò)咸，用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去咸效果。
十： 炒肉絲、肉片時(shí)，用啤酒調(diào)淀粉上漿，炒出來(lái)的肉絲、肉片就會(huì)特別的鮮嫩。
十一： 加工魚(yú)后，手上會(huì)有腥味，若用少許白酒洗手，再用清水沖凈，手上的腥味即可去掉。
十二： 炒蛋時(shí)，滴幾滴白酒，炒出來(lái)的蛋既松軟香郁，又鮮美可口。
十三： 做涼拌菜時(shí)，加適量啤酒調(diào)拌，可提味增香。
十四： 加些啤酒和面，蒸出來(lái)的饅頭格外松軟香甜。
十五： 冷面里加一小匙白葡萄酒，能使面的味道更鮮美。
酒的妙用: 1、做米飯。在做米飯時(shí),如用的是陳米,在淘過(guò)米之后,可在米中加少量水的同時(shí),加入4分之一或5分之一的啤酒,與米中的水混合后蒸出來(lái)的米飯香甜,且有光澤,如同新米。 2、炒雞蛋。在炒雞蛋時(shí),如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒,炒出的雞蛋松軟、光亮,有鮮嫩感。 3、如果燒稀飯時(shí)不小心煳鍋了,鍋底有鍋巴,在洗刷時(shí)不易刷掉的情況下,可倒入少許白酒或啤酒與少量水混合,蓋蓋放一邊五分鐘后再洗涮就會(huì)容易地刷洗干凈。 4、如果你在做菜時(shí)不小心醋放得多了,你可往菜中再加點(diǎn)酒(幾滴,可根據(jù)醋放入量多少來(lái)加酒),可使原有醋的酸味減輕。 5、如果在做菜時(shí),火腿用不完,夏天炎熱不宜存放,你可在開(kāi)口處涂些葡萄酒,包好后放入冰箱便于存放,且可保持原有口味。
用途不少呢
可以作為烹飪菜肴的調(diào)料，比如酒釀蛋。比如啤酒鴨。
可以用來(lái)腌制東西，去腥味，比如魚(yú)。
啤酒可以用來(lái)清洗冰箱，去除異味。
啤酒和紅酒可以用來(lái)做面膜，美容。
白酒可以用來(lái)降低高燒時(shí)的體溫，防止燒壞腦子。可以直接擦身體，也可加在溫水里洗澡用。
燙傷可以用白酒來(lái)減輕傷患處的疼痛感，防止長(zhǎng)水泡。
.醬油中加點(diǎn)白酒，可以防霉
1.醬油中加點(diǎn)白酒，可以防霉。
2.外出旅行時(shí)，人們常用軍用的水壺帶一些涼開(kāi)水，而這種水常常帶有一股水銹味。如果先在水壺內(nèi)加一小匙紅葡萄酒，然后在到入涼開(kāi)水，這樣，水就不會(huì)變味了。
3.取1只壇子，里面放1杯白酒，把香腸平碼在酒杯周?chē)?，碼滿(mǎn)后，上面噴一些白酒，然后把壇子密封起來(lái)，這樣存放香腸，即使過(guò)一個(gè)夏季，也不會(huì)變質(zhì)。
4.衣服上粘有泡泡糖漬，可用酒精擦除。
5.洗澡時(shí)，在澡水中加入一些酒，洗后可使皮膚光滑滋潤(rùn)，柔軟而富有彈性。此法對(duì)皮膚病、關(guān)節(jié)炎也有一定療效。
6.在炒黃豆芽時(shí)，鍋中先放少量的黃酒，然后再放鹽，這樣可以除去黃豆芽的姓味。
