用白酒和蜂蜜發(fā)面放多少，請(qǐng)問(wèn)酒和蜂蜜比例是多少

一般建議按照蜂蜜比酒1:1的比例進(jìn)行配置，蜂蜜是蜜蜂采集花蜜、植物分泌物經(jīng)過(guò)不斷釀制而得出的甜味液體，其含有大量的果糖，口味清甜，氣味宜人，且還包含豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類脂類等上百種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很好的日常滋補(bǔ)食品。建議大家適度飲酒，切勿傷身。除了使用蜂蜜釀酒外，還推薦大家每日沖泡蜂蜜水飲用，利用其多種天然芳香物質(zhì)來(lái)增香增甜，輔助調(diào)養(yǎng)。

準(zhǔn)備材料：面粉、蜂蜜、白糖、食用堿、溫水、白酒。1、首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的容器，然后倒入適量的面粉。2、面粉倒好后，滴入少許蜂蜜，面粉和蜂蜜的比例為25：1。3、蜂蜜倒好后，加入適量的白糖和食用堿。4、所有材料放好后，用筷子攪拌均勻。5、攪拌均勻后，少量多次加入溫水。6、一邊加溫水一邊攪拌，攪拌成絮狀。7、攪拌成絮狀后，揉成光滑的面團(tuán)，然后在面團(tuán)中間挖個(gè)洞。8、在面團(tuán)中間的洞，倒入適量的白酒。9、蓋上保鮮膜，然后放溫暖處發(fā)酵20分鐘左右。10、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即可。

面粉中加蜂蜜，白酒，白糖揉軟后，蓋濕布放暖和的地方發(fā)酵4-6小時(shí)。 相信大家都吃過(guò)包子和饅頭吧！甘甜的口感，宣軟的手感，讓人著迷。一個(gè)好的包子的背后離不開發(fā)面。由于疫情，不方便出門，還買不到酵母粉的情況下，要怎么利用蜂蜜和白酒發(fā)面呢？ 詳細(xì)內(nèi)容 01 面粉加蜂蜜適量白糖。反復(fù)揉捏面團(tuán)，蓋上保鮮膜在暖和地方發(fā)酵4-6小時(shí)。 02 如果面團(tuán)還沒完全發(fā)好的話，可以在面團(tuán)上戳幾個(gè)小洞，倒進(jìn)少量白酒和適量白糖，過(guò)幾十分鐘面就發(fā)開了。 03 然后再次揉面，排氣。 04 根據(jù)自己的喜好，做成各種各樣的美食。