本文目錄一覽
- 1,鮑魚汁有哪些牌子哪種好
- 2,什么牌子的鮑魚汁好
- 3,調(diào)鮑魚汁老抽用什么牌子
- 4,伊例家醬油醬料有什么區(qū)別
- 5,那個(gè)鮑魚如果做才好吃呢還有龍蝦應(yīng)該怎么做
- 6,水律蛇燜雞做法
- 7,怎么才能使頭發(fā)長德快些最現(xiàn)實(shí)德
1,鮑魚汁有哪些牌子哪種好
李錦記,太太樂
鳳球嘜、海天、李錦記這幾個(gè)牌子的鮑魚汁都很不錯(cuò),鳳球嘜是最好的
2,什么牌子的鮑魚汁好
要算“李錦記”最好。
鳳球嘜、海天、李錦記這幾個(gè)牌子的鮑魚汁都很不錯(cuò),鳳球嘜是最好的
海皇子
當(dāng)然是買大品牌的咯,牌子越大的其口感就越好哦,比較有知名度的鮑魚汁建議樓主可以上十大品牌網(wǎng)買購上查詢最新的鮑魚汁品牌排行啊,上面提供的都是優(yōu)秀品牌名單啊,上面的品牌信息還是很全面的,我現(xiàn)在不管買什么東西都習(xí)慣上那邊先了解了再購買,這樣就不怕買到雜牌的了。
3,調(diào)鮑魚汁老抽用什么牌子
李錦記,
鮑汁的做法: 老雞洗凈斬半,氽水瀝干,與鮑魚同放煲中,加入適量水,蓋好。慢火煲至鮑魚粘身,撈煲中余下的湯汁放入密閉容器冷卻。用時(shí),再加鹽等調(diào)料。 原料:活鴨1500克,活老母雞1350克,豬蹄膀1500克,豬龍骨1000克,豬肉皮800克,金華火腿500克,干貝150克,海米50克,雞肉蓉100克。 調(diào)料:香芹250克,洋蔥250克,紅曲米5克,胡蘿卜300克,香蔥、香菜各150克,干姜75克,紫草5克,冰糖水15克,志美齋老抽150克,廣東米酒100克,中南鮑魚醬250克,海天蠔油100克,美極鮮醬油150克,泰國魚露50克,太太樂雞精50克,色拉油200克,水35千克。 老尹家 海參 為您提供解答
4,伊例家醬油醬料有什么區(qū)別
醬油跟醬料雖然同屬于調(diào)味品,都具備烹飪上色炒菜的功能,但兩者不是同類產(chǎn)品,就跟白酒跟料酒一樣,兩者之間不能用來比較。醬料跟蠔油,鮑魚汁,番茄醬一樣屬于復(fù)合調(diào)味料,所以用醬料、蠔油這些產(chǎn)品跟醬油對比,是不對的。在購買的過程中只要稍微區(qū)分一下就明白醬油跟醬料的區(qū)別啦。
伊例家紅燒醬汁是復(fù)合調(diào)味汁,不是醬油,伊例家也銷售醬油醬汁和醬油的區(qū)別:醬汁是以釀造醬油為原料,添加水、味精、白糖、辣椒、焦糖色、八角、花椒等,經(jīng)溶解、熬制、滅菌、沉淀而成的,專用烹調(diào)的液體復(fù)合調(diào)味汁。醬油是以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。配制醬油:以釀造醬油為主體,與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑配制而成的液體調(diào)味品,其中釀造醬油的含量(以全氮計(jì))不得少于50%。
香菇炸醬港式伊面的做法 香菇用熱水浸泡數(shù)小時(shí)至變軟去蒂,切?。ㄕㄡu材料越小越好,醬越能均勻覆蓋在面上,我是為了效果所以切大點(diǎn))豬肉切丁蔥切花、蒜切蓉加入香菇丁、豬肉丁,加入所有醬料攪拌均勻,腌制15~20分鐘腌制期間,我們把綠豆芽、鮮云耳焯水抄熟(不要燙過,去生就好)用塊衛(wèi)生的砧板,香菜只要梗切段,其他素菜全部切絲備用港式伊面水開放入伊面2~3分鐘撈起瀝干水分,放入盤中待用熱鍋熱油,倒入炸醬料炒香至水份烘干,浸泡香菇的水倒出一些加入生粉拌勻勾芡倒入炸醬,大火收汁(不用太干,濕濕的粘稠就行),試味加鹽調(diào)至自己喜歡所有素菜均勻鋪在伊面上,倒上炸醬,完成吃的時(shí)候記得攪拌均勻,炸醬水份可多點(diǎn),因?yàn)橐撩嫒菀赘伤?/div>
5,那個(gè)鮑魚如果做才好吃呢還有龍蝦應(yīng)該怎么做
吃得辣的話,就麻辣小龍蝦就好了,鮑魚的就清蒸吧 原料:小鮑魚6個(gè)、小蒜粒3個(gè)、小米椒1個(gè)、大蔥15g、鮑魚汁、橄欖油少許。
做法:
1、小鮑魚用勺子挖出肉肉來,洗去臟物;
2、洗凈的鮑魚肉翻個(gè)放在殼上;
3、蔥、蒜、辣椒切成末,用少許橄欖油拌勻;
4、將調(diào)味料放在鮑魚肉上;
5、蒸鍋上汽后,蒸8-10分鐘;
6、澆上鮑魚汁或者蘸食即可。
麻辣小龍蝦 材料:小龍蝦一斤、香芹一小把、大蒜兩頭、生姜四片左右、大蔥一小段、干辣椒、花椒、香葉、八角、草果、料酒、鹽、老抽適量 1、用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈,尤其是腿腳縫隙,刷的時(shí)候注意不要被龍蝦的鉗子傷到;
2、香芹洗凈,只選擇香芹桿,切斷,大蒜剝好洗凈并切成兩半,蔥斜切;
3、鍋中燒熱油后,下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味(圖5),倒入洗好的小龍蝦(圖6),并加適量料酒,翻炒至龍蝦不再掙扎;(此步較殘忍,不能承受者請不要參與。)
4、加入其他上述的調(diào)料,繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬,需要比較長時(shí)間才能入味和熟透;
5、適當(dāng)?shù)募铀?,保持翻炒的狀態(tài)大約15分鐘,湯汁變得有些濃了,倒入香芹段翻炒均勻即可。
切薄片 唰火鍋
6,水律蛇燜雞做法
材料:蛇1條約2斤、雞4斤、干冬菇、 姜30片、蒜頭1個(gè)、蠔油2調(diào)羹、豉油3調(diào)羹、白酒1小杯、糖 2調(diào)羹、鮑魚汁3調(diào)羹。1、雞和蛇砍件,不要砍得太小。雞砍件后最好用點(diǎn)蠔油腌制半小時(shí)。2、油下鍋多點(diǎn)油,下姜片,下蛇爆炒,看到蛇肉伸直就,再冬菇下鍋炒一分鐘。蠔油2調(diào)羹下鍋拌均勻,下泡冬菇的水和開水,沒過蛇的表面1、2cm高。蓋上鍋蓋大火煮開5分鐘,轉(zhuǎn)中小火25分鐘。把蛇和剩余的湯汁撈起。放入砂鍋里。3、洗干凈炒鍋,燒干鍋上面的水,熱鍋下雞。不用放油,把雞本來的油煎出來。這個(gè)雞提前腌過,兩面煎至轉(zhuǎn)色。把蛇又放回雞里(湯汁不要放)。翻炒一下,倒酒翻炒。然后放豉油,鮑魚汁,糖。不要再放鹽。均勻后把湯汁一起倒入炒鍋里翻炒。轉(zhuǎn)到砂鍋里。4、把所有材料轉(zhuǎn)到砂鍋里,蓋上蓋子中火。一共三分鐘。整個(gè)砂鍋蛇燜雞就可以上臺了。煮好的雞要馬上開蓋,不能蓋著。砂鍋存氣好容易把雞煮老了。5、最后,燉好了之后,直接出鍋即可食用。
燜雞做法材料三黃雞1只,木耳50g,干香菇100g,筍干150g,干辣椒10個(gè),蒜末1湯匙(15g),青蒜4根,姜5片,料酒1湯匙(15ml),五香粉2茶匙(10g),鹽1茶匙(5g),生抽1湯匙(15ml),蠔油1湯匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml),啤酒500ml,油30ml做法將買回來的三黃雞清洗干凈,切成4cm左右的塊,加入姜片、料酒、五香粉、鹽(1茶匙,5g)、生抽、蠔油抓拌均勻,腌制20分鐘左右,以使其入味。筍干用清水泡軟,漂洗干凈后放入鍋里煮15分鐘,煮好后撈出,擠干水分備用。木耳用溫水泡發(fā)后,去蒂,清洗干凈,用手撕成大小均等的塊,瀝干水分備用。青蒜擇洗干凈后切成4cm長的段。干香菇清洗干凈,用溫水泡發(fā)后去掉蒂頭,瀝干水分備用。泡香菇的水不要倒掉,放在一邊沉淀。炒鍋入油,油熱后轉(zhuǎn)小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后撥到鍋的一邊,轉(zhuǎn)大火燒熱油后放入腌制好的雞塊,煸炒至雞肉表面略黃,盛出來。將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內(nèi)煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮開,加入鹽(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分鐘。5分鐘后倒入雞塊,再倒入半瓶啤酒,蓋上鍋蓋,中火燜15分鐘,撒上青蒜段即可。
7,怎么才能使頭發(fā)長德快些最現(xiàn)實(shí)德
最快的就是接發(fā)咯~接起的頭發(fā)!又真又漂亮 `就是貴了點(diǎn)!
把問題頭發(fā)交給嘴巴
想從根本上給頭發(fā)最貼心的呵護(hù),到底有什么好辦法呢?以下幾種食物就是問題解決的根本,如果你能耐心了解它們蘊(yùn)含的營養(yǎng),并且肯用食補(bǔ)這種細(xì)水長流的方式,當(dāng)然,重要的還是堅(jiān)持,補(bǔ)養(yǎng)頭發(fā)的難題即可從本質(zhì)上得到解決!
猴頭菇
推薦理由:猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪,富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品,營養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸,經(jīng)常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品,對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。
奶汁猴頭菇
原料:猴頭菇、純牛奶。
調(diào)料:鹽、雞精、高湯、淀粉。
做法:1、猴頭菇洗凈,切成大片,下入沸水中煮熟,待用;2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯,用鹽和雞精調(diào)味后,放入猴頭菇,煮開后勾薄芡,即成。
鯉魚
推薦理由:鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩,不僅吃著可口,而且容易被消化和吸收,是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補(bǔ)功能,對保持頭發(fā)黑亮有一定作用。
新西蘭魚生
原料:鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調(diào)料:鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法:1、將鮮鯉魚片成薄片,整齊地碼入盤中;2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下,撈起后切成片,加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻,用鹽、雞精調(diào)味后,裝盤,作為生魚的配菜;3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚中,再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味,即成。
薺菜
推薦理由:薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜,營養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵,以及多種維生素,而這些營養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭發(fā)早白十分有益。
薺菜包
原料:薺菜、面粉。
調(diào)料:鹽、雞精、酵母。
做法:1、薺菜洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成末,加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母將面粉發(fā)好,取大小適中的面團(tuán)搟成皮,包上薺菜餡,做成菜包,上籠蒸熟,即可。
黑芝麻
推薦理由:黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì),特別是油脂的含量較高,能有效地潤澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā),對改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯團(tuán)
原料:黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調(diào)料:糖。
做法:1、黑芝麻炒熟,磨成粉,加適量水和白糖制成湯圓餡,待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好,包入黑芝麻餡,做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟,即成。
核桃仁
推薦理由:脂肪含量很高的核桃仁同時(shí)還含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種營養(yǎng)元素,經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對此也有記載,稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”,可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料:核桃仁、芝麻。
調(diào)料:白糖、色拉油。
做法:1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色,撈起待用;2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水,小火熬開,倒入核桃仁,攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后,繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻,撒上芝麻,即可。
海參
推薦理由:海參因?yàn)楦缓喾N營養(yǎng)成分,自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì),有養(yǎng)血潤膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高,可以使頭發(fā)更烏黑、更潤澤。
鮑汁海參
原料:海參、西蘭花、香菇。
調(diào)料:鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。
做法:1、海參發(fā)開,和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚汁和高湯,用鹽、雞精調(diào)味,熬成濃汁,下入全部原料,小火煨30分鐘左右,即成
醫(yī)生說
用生姜片經(jīng)常擦就可以加速很多的原理是它可以促進(jìn)血液的循環(huán)(據(jù)說同樣效果的還有辣椒水,但能不能試要考慮清楚了).
營養(yǎng)學(xué)家說
頭發(fā)主要成份是角蛋白,含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質(zhì)頭發(fā)就會(huì)變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時(shí),頭發(fā)會(huì)發(fā)干、無光澤及容易折斷。缺維生素B群時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂漏性皮炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。
所以應(yīng)多食下列食物:
多吃含硫蛋白質(zhì):雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。
多食蔬菜、水果:內(nèi)含有許多構(gòu)成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素。
多食維生素B6、維生素E:維生素有預(yù)防白發(fā)和促進(jìn)頭發(fā)生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。
網(wǎng)絡(luò)上流傳的說法:
01.兩種不同牌子的洗發(fā)精交替使用。
02.經(jīng)常洗頭,保持良好的清潔習(xí)慣(注1)。
03.經(jīng)常梳頭發(fā),頭發(fā)可倒著梳,對頭皮的血液循環(huán)和生長有幫助。
05.按摩頭部或倒立或雙腿靠墻抬高,能讓血液加速循環(huán)至頭部,促進(jìn)頭發(fā)的成長。
06.游泳時(shí)水能滋潤按摩頭部,經(jīng)常游泳頭發(fā)會(huì)長得特別快速且濃密。
07.避孕藥洗頭(注2)。
08.用生姜加高梁酒洗頭。
09.用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。
10.保持良好的飲食習(xí)慣,不要偏食,可多攝取蛋白質(zhì)(如:肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優(yōu)酪乳、起司等)、鈣質(zhì)、膠質(zhì)(魚類食物)及深色蔬菜的食物。
11.在洗發(fā)精中加入迷迭香+天竺葵/快樂鼠尾草+薄荷
(注1)
最適合的洗發(fā)時(shí)間是二~三天洗一次,好好保持頭皮的乾凈,讓它血液循環(huán)保持良好,選擇良好的洗發(fā)精,千萬不可以用雙效多效的洗發(fā)精!
而且要沖乾凈。多做護(hù)發(fā)或頭皮護(hù)理讓頭皮的水脂膜以及油脂分泌新陳代謝可以正常不受阻。按摩頭皮可以促進(jìn)頭皮血液循環(huán),進(jìn)而使頭發(fā)快速生長。
(注2)
可使用避孕藥來洗頭或是做護(hù)發(fā),因?yàn)槠渲杏信院蔂柮煽纱龠M(jìn)毛發(fā)生長,亦可直接買女性荷爾蒙來使用,效果更好,但這是醫(yī)師處方藥不可以亂用,而且據(jù)傳聞?dòng)锌赡芤l(fā)癌癥提早發(fā)生。
避孕藥要如何使用,避孕藥內(nèi)主要是大量的黃體素以及女性荷爾蒙,使用方法就是把它研磨成粉狀,和洗發(fā)精或護(hù)發(fā)素混合使用,但最好不要配合油質(zhì)護(hù)發(fā)油,因?yàn)樗幈匦枰佑|頭皮才能發(fā)揮作用,若是太油的護(hù)發(fā)油,反而會(huì)引起毛孔阻塞,傳說,用上三至五次就會(huì)有明顯增長,至於可不可信,會(huì)不會(huì)引起病變,這也是由別人轉(zhuǎn)述再轉(zhuǎn)述醫(yī)生的話來的。可信度無法有十足的確認(rèn)。
老人說:
每次洗頭,洗凈shampoo后,用一個(gè)雞蛋和護(hù)發(fā)素混在一起涂在頭上,用毛巾包好十五分鐘后洗去。有奇效。
很多不明人事的偏方說:
茶水護(hù)發(fā) 在洗完頭發(fā)以后,再用茶水沖洗,可使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。
啤酒護(hù)發(fā) 先將頭發(fā)洗凈,擦干,然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上,并進(jìn)行揉搓按摩,使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈,這樣不僅使頭發(fā)光亮,而且能防止頭發(fā)干枯脫落,促進(jìn)頭發(fā)生長。
醋蛋護(hù)發(fā) 先在洗發(fā)液中加入少許蛋白,調(diào)勻后洗發(fā),并輕輕按摩頭皮。然后洗凈,用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋,使其充分混合,順發(fā)絲慢慢涂抹,用濕毛巾包1小時(shí),再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。
蔥泥護(hù)發(fā) 先將圓蔥搗成泥狀,用紗布包好,用它輕輕拍打頭皮,使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上。過幾小時(shí)后,再將頭發(fā)洗凈,這樣能消除令人討厭的頭皮屑。
蜜蛋油護(hù)發(fā) 用一匙蜂蜜,一個(gè)生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗發(fā)液和適量蔥頭汁放在一起,充分?jǐn)噭?,涂抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子,再在帽子外不斷用濕毛巾熱敷。過一兩個(gè)小時(shí),將頭發(fā)洗凈。如果堅(jiān)持每天一次,過一段時(shí)間,可以緩解頭發(fā)稀疏癥狀。
柚子核護(hù)發(fā) 用柚子核25克,開水浸泡,晾干,將其汁涂抹于發(fā)根,也可配合生姜涂搽,每天二三次,可以治療禿發(fā)、黃發(fā),加快毛發(fā)生長。陳醋護(hù)發(fā)取陳醋150毫升,加溫水1公斤,攪勻。用此液每天洗頭一次,能去屑去癢,防止脫發(fā),還能有效減少頭發(fā)分叉。
洗頭后擦干水把啤酒涂抹在上邊一會(huì)洗去
具說不錯(cuò)
勤洗頭,多吃對頭發(fā)有營養(yǎng)的東西,比如黑芝麻補(bǔ)品等等,經(jīng)常按摩頭部,偶爾用點(diǎn)精華素。