其次，中國(guó)紅酒市場(chǎng)以次充好的現(xiàn)象很多，貼牌，套牌屢見(jiàn)不鮮，在紅酒進(jìn)入中國(guó)的前幾年，市場(chǎng)已經(jīng)讓這么一群人做爛了，導(dǎo)致大家對(duì)紅酒的認(rèn)知也是參差不齊。其次，鑒別紅酒真?zhèn)?。想要把中?guó)紅酒文化做起來(lái)是需要一群人做良心企業(yè)，不僅賣(mài)酒，要宣揚(yáng)好的紅酒文化和如何鑒別紅酒、怎么品酒等等。
紅酒生意在中國(guó)好做么？
我來(lái)分享下我的見(jiàn)聞，以前我在小區(qū)門(mén)口，有一個(gè)朋友精英紅酒，當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得這個(gè)行當(dāng)特別的高大上，一瓶西班牙進(jìn)口的紅酒，要133元，有時(shí)候供應(yīng)不足的時(shí)候，直接翻一倍，要266元。那時(shí)候，我愛(ài)人很喜歡喝半甜的紅酒，也就是半干，很多人不在乎這個(gè)，就是裝樣子，實(shí)際當(dāng)你喜歡喝的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡什么類型，什么品種的葡萄酒。
我這個(gè)開(kāi)紅酒坊的朋友，那時(shí)候就經(jīng)常出國(guó)，去法國(guó)，西拔牙各地跑，挑酒莊，代理紅酒，然后回到市里來(lái)賣(mài)。在我離開(kāi)那個(gè)小區(qū)前，我一直對(duì)紅酒有很不錯(cuò)的影響，我覺(jué)得紅酒真的是很高檔的酒，但搬家后的一次遭遇，讓我徹底認(rèn)清了紅酒的本質(zhì)。下面注意看，要反轉(zhuǎn)了哦。紅酒，實(shí)際是十分廉價(jià)的一種酒水，雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品，但數(shù)量真的很少，中國(guó)的假紅酒打折波爾多名號(hào)的是世界實(shí)際產(chǎn)量的一萬(wàn)多倍，很多人花了不懂的錢(qián)，買(mǎi)的是普通的酒。
還是我朋友那個(gè)西拔牙的酒，因?yàn)槲覑?ài)人特別喜歡喝，我就搬家后（去了其他城市），還找他去買(mǎi)，畢竟紅酒牌子太多了，偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)對(duì)口味的，真不好換。但那朋友不進(jìn)口了，說(shuō)貨源缺乏，后來(lái)沒(méi)辦法我就和媳婦回憶這個(gè)酒的牌子，因?yàn)槭茄竺?，很少有人關(guān)注。終于，我在網(wǎng)絡(luò)上找到了它，當(dāng)時(shí)價(jià)格讓我很吃驚，是78元一瓶，買(mǎi)多了可以到75元，我第一感覺(jué)就是這酒是不是假的……所以已一直沒(méi)買(mǎi)。
然后去年，最尷尬的事情發(fā)生了，我賣(mài)掉原有城市的房子，回去領(lǐng)買(mǎi)家看房時(shí)，無(wú)意發(fā)現(xiàn)廚房有一個(gè)當(dāng)時(shí)喝完的空瓶，我突然想起來(lái)，怕買(mǎi)不到真的，我看看全國(guó)總代理是誰(shuí)聯(lián)系下不久好了，結(jié)果我聯(lián)系到這個(gè)洋酒的全國(guó)總代理，大家猜一瓶多少錢(qián)？睜大眼睛，只要24元，而且一次購(gòu)買(mǎi)20箱，只需要18元一瓶。我當(dāng)時(shí)親自到北京這家進(jìn)出口公司買(mǎi)了20箱子，給我老婆喝了一年，就是哪個(gè)她喜歡的味道，你絕對(duì)想象不到這其中的暴利啊。
紅酒在中國(guó)市場(chǎng)的潛力如何？
葡萄酒在國(guó)內(nèi)的未來(lái)肯定是有很廣闊的前景的，國(guó)內(nèi)的酒莊也在質(zhì)量和技術(shù)上一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步，作為葡萄酒新世界的一份子，照比澳大利亞，智利，甚至是南非還是有一定的差距，還需要自身不斷地努力，還有國(guó)人的認(rèn)可。雖然國(guó)人現(xiàn)在喝葡萄酒的越來(lái)越多，但是認(rèn)知卻不夠，而且國(guó)內(nèi)對(duì)于葡萄酒并沒(méi)有完善的制度，所以暫時(shí)很亂。再加上白酒才是我國(guó)的國(guó)粹，葡萄酒畢竟還是外來(lái)品，國(guó)家不會(huì)忘記根本，所以即便葡萄酒的未來(lái)很好，但是，白酒才是我們更應(yīng)該重視的。
為什么中國(guó)紅酒行業(yè)一直沒(méi)能火起來(lái)，未來(lái)有投資前景嗎？
不請(qǐng)自來(lái)！首先投資肯定是有前景的，因?yàn)殡S著生活水平的提高，人們對(duì)對(duì)生活質(zhì)量的追求也在上升，很多事情都要講求儀式感。中國(guó)的飲食文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更多人不在單純的以白酒或者啤酒為主要餐桌溝通的手段，也要講求高雅和品質(zhì)，所以才有了紅酒進(jìn)入中國(guó)。為什么在中國(guó)紅酒行業(yè)一直都沒(méi)能火起來(lái)，首先是人的認(rèn)知問(wèn)題，絕大多數(shù)人還是喜歡白酒一飲而盡的豪放和啤酒冰涼的暢快感受，對(duì)于紅酒一口一口的喝，都覺(jué)得不過(guò)癮。
但是殊不知在正式的場(chǎng)合，紅酒代表的是一個(gè)人的儒雅品質(zhì)。其次，中國(guó)紅酒市場(chǎng)以次充好的現(xiàn)象很多，貼牌，套牌屢見(jiàn)不鮮，在紅酒進(jìn)入中國(guó)的前幾年，市場(chǎng)已經(jīng)讓這么一群人做爛了，導(dǎo)致大家對(duì)紅酒的認(rèn)知也是參差不齊。想要把中國(guó)紅酒文化做起來(lái)是需要一群人做良心企業(yè)，不僅賣(mài)酒，還要宣揚(yáng)好的紅酒文化和如何鑒別紅酒、怎么品酒等等。
在中國(guó)銷(xiāo)售的進(jìn)口紅酒據(jù)說(shuō)大部分是假的？如何辨別真假紅酒？
據(jù)小編了解，目前的紅酒行業(yè)，假酒泛濫，想要買(mǎi)到一瓶正宗的好酒，擦亮眼睛必不可少。那么如何辨你所購(gòu)買(mǎi)的紅酒是否有參假呢？小編帶你學(xué)幾招。首先辨別是否為原裝進(jìn)口。“原裝進(jìn)口，國(guó)外包裝”與“原裝進(jìn)口，國(guó)內(nèi)分裝”，二者可不僅僅存在字面區(qū)別，其中包含是否原裝進(jìn)口，鑒別方法如下：一、看標(biāo)簽：每一瓶紅酒都有屬于自己的標(biāo)簽，原裝進(jìn)口紅酒中也應(yīng)該有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明書(shū)，這些標(biāo)簽上豐富的信息有助于我們判斷紅酒的產(chǎn)地、年份甚至口感。
如果沒(méi)有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，就有可能是假的。二、看計(jì)量單位：原裝進(jìn)口紅酒標(biāo)注的都是75cl而不是750ml，“cl”為分升，如果標(biāo)的是“ml”毫升，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的進(jìn)口紅酒；三、看瓶身數(shù)字：進(jìn)口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等；四、看條碼開(kāi)頭：原裝進(jìn)口紅酒的背面都會(huì)有國(guó)際條形碼，條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表著不同的國(guó)家：美國(guó)是0，法國(guó)是3，中國(guó)是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9；五、看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來(lái)密封的。
有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。其次，鑒別紅酒真?zhèn)?。目前小編比較喜歡用食用堿鑒定法，但是當(dāng)你在外用餐時(shí)又該如何辨別呢？別擔(dān)心，小編為你備有干貨。方法一【主料】紅葡萄酒、食用堿、水【其他】餐巾紙【操作過(guò)程】1.用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開(kāi)就行；2.準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；4.把用水兌開(kāi)的食用堿水滴在紅酒上面；5.這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒(méi)有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的十幾塊錢(qián)的那種葡萄酒、紅酒、果酒怎么樣？能喝嗎？
果酒由于本人沒(méi)有涉及，所以只提醒一下，十幾塊錢(qián)的果酒和飲料建議少喝，生產(chǎn)成本 運(yùn)營(yíng)成本 廣告成本 銷(xiāo)售返點(diǎn) 貨物展示費(fèi) 運(yùn)輸運(yùn)費(fèi)，你覺(jué)的十幾塊的成本夠的話就喝。(正規(guī)大廠除外，因量大各種成本會(huì)降低很多。) 因?yàn)槲沂沁M(jìn)口紅酒和進(jìn)口蜂蜜從業(yè)者，咱們來(lái)聊聊紅酒，紅酒在國(guó)外的價(jià)格并不高，批發(fā)商的定價(jià)也不高，但到了零售商的環(huán)節(jié)，價(jià)格就上去了。
這也是各種成本造成的(店面、倉(cāng)庫(kù)、員工、客戶品嘗等等原因)。紅酒分類很多，但從價(jià)格上看十幾塊的紅酒是最低端的歐餐酒比法國(guó)日餐酒還要低一個(gè)檔次。價(jià)格上十幾塊錢(qián)的價(jià)格是國(guó)外酒莊低端酒的出貨價(jià)格，但要求訂貨量。一個(gè)柜和十個(gè)柜的價(jià)格肯定不一樣，一個(gè)柜是一萬(wàn)四千多瓶。加上海關(guān)、檢疫等等費(fèi)用。你認(rèn)為他十幾塊的價(jià)格會(huì)賣(mài)給你嗎？而且還是零售給你？甚至是包郵給你？更甚者碎了包賠？更更甚者還能送給你醒酒器和水晶杯？是消費(fèi)者圖便宜嗎？說(shuō)多了都是淚，正規(guī)經(jīng)營(yíng)者怎么就干不過(guò)造假者了，最寒心的是偏偏有些消費(fèi)者認(rèn)為假的挺好的????劣幣驅(qū)逐良幣！ 。