玖丨52°天佑德生態(tài)五星早在明洪武年間,青海海東的互助縣就有青稞釀造的好酒出產(chǎn),以天佑德為代表的八大酒坊名噪一時。53°生態(tài)五星,是天佑德的口糧產(chǎn)品,銷售價格98元/瓶。1952年,互助縣政府將八大酒坊合二為一,組建了國營互助青稞酒廠,這也是現(xiàn)在天佑德的前身。
青海最好喝的是什么酒?
青稞酒是一種清香型白酒,以高原糧食作物青稞為主要原料。經(jīng)過制曲、浸潤原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成,香型(清香型)。青海以青稞釀造酒廠全省不少于三十多家,最有名氣是互助縣城“威遠(yuǎn)鎮(zhèn)”青稞酒業(yè)有限公司。西寧市湟中縣金塔青稞酒業(yè)有限公司。青稞酒是最好的酒,但青稞酒有好多品種,也分級別:最好的:八大作坊 天佑德 青稞金酒。
單瓶百元以下什么酒最好喝?
簡單地說,百元以下的口糧好酒還是有很多值得推薦的,而且多數(shù)口碑品牌和區(qū)域品牌的拳頭產(chǎn)品大都集中在這個價格區(qū)間??梢哉f這個價格是白酒品種的長尾,比較適合我們老百姓自斟自飲。下面,土鱉君就給大家分香型盤一盤百元以下,我個人認(rèn)為性價比比較高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黃蓋玻汾、53°出口紅瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾,汾酒必喝”,有著四千多年歷史的“中國酒魂”,以口味清新、口感綿柔、價格合理聞名,長久以來一直盤踞著北方的酒桌,霸占著北方人的味蕾。
53°黃蓋玻汾,江湖人稱“奪命53”,汾酒口糧三杰中的老大。作為汾酒股份出品的高性價比代表酒,黃蓋玻汾聞起來有一絲絲糧食的清香,入口綿柔,入喉順滑,醇厚的酒體中帶有的那一絲絲微甜十分的迷人,很容易讓人放開酒量,開懷暢飲。最難能可貴的是,這款酒的酒勁來得快去得也快,喝完之后不口干,也不上頭。53°黃蓋玻汾的價格在45元/瓶左右。
53°出口紅瓷汾,江湖人稱“大紅袍”,汾酒口糧三杰中的老二,這款酒紅瓷金蓋,看上去威風(fēng)凜凜,正面印有經(jīng)典的牧童LOGO,背面是用金字刻的《清明》。由于是出口產(chǎn)品,為了適應(yīng)外國人的口味,這款酒的酒曲中提高了豌豆的比例,聞起來香氣更加飽滿,酒精的刺激味道更小。與黃蓋玻汾相比紅瓷汾入口更甜、更柔,收口微酸,微苦,口感的醇厚度,口感的立體度和豐滿度都比黃蓋玻汾高一個檔次。
53°出口紅瓷汾的價格在85元/瓶左右。48°乳玻汾,江湖人稱“琵琶汾”,汾酒口糧三杰中的老三,這款酒比黃蓋玻汾單薄一些,但綿甜度更高,基本屬于降度不降質(zhì)的那種。乳玻汾單瓶價格在60元左右。貳丨52°衡水老白干青花手釀衡水老白干,老白干香型的代表酒。該酒的主要原料是高粱,曲料是小麥,口味芳香淡雅,口感柔和豐厚,絕對沒有宿醉頭痛欲裂的感覺。
土鱉君的爺爺一生獨(dú)愛此酒,現(xiàn)在已經(jīng)90高齡了,仍是每天小酌不輟。小時候的土鱉君就是在筷子沾老白干的時光中慢慢的長大的,對此酒非常有感情。衡水老白干向來走薄利多銷的路線,所有產(chǎn)品價格都非常親民,作為中端產(chǎn)品,青花壇的價格才90元左右,是老白干的拳頭產(chǎn)品,相比于市場上其它知名品牌的超高度白酒,確實(shí)是個良心品牌。
叁丨55°綠瓶高脖西鳳西鳳酒,西北鳳香型白酒的當(dāng)家花旦,號稱“大唐國酒”。西鳳酒出產(chǎn)于關(guān)中平原西部的寶雞市鳳翔區(qū),那里是周文明的起源地,是我國最早釀酒的地域之一。西鳳酒主要原料是高粱,曲料是小麥。其香型介于濃香和清香之間,口感醇厚豐富,柔和適口。綠瓶高脖是西鳳的拳頭產(chǎn)品,入口有點(diǎn)辣,好比黃土高原寒風(fēng)那般凜冽,含在嘴中又有一種別樣的綿甜,像極了西北漢子的俠骨柔腸。
肆丨52°牛欄山特10二鍋頭所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾,留下精華的釀造工藝。二鍋頭香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘洌,后勁綿長,是最地道的北京味道。二鍋頭紅星與牛欄山之爭由來已久,到底誰家的好喝?土鱉君請教了好幾位老北京,結(jié)果一邊倒的推薦牛欄山。某次,土鱉君在東四十條附近公干,事情辦完之后已是黃昏,閑來無事我就在東四附近的胡同里閑逛,溜達(dá)到一處四合院的門口,正好有個大爺坐在小桌前自斟自飲。
土鱉君看著大爺怡然自得的樣子不免心生羨慕之情,就駐足與大爺攀談了幾句,見大爺?shù)呐谏绞悄欠N超大瓶(700ml)的也是好奇,便問大爺是什么酒。大爺也是好客之人,從旁邊拿過紙杯,一邊給我斟上一口酒,一邊給我介紹說那是牛欄山特制10,還招呼我趕緊嘗嘗。土鱉君趕緊嘗了一口,那酒入口爆,香氣濃,入喉順,收口爽,香氣純,無雜味,絕對是那種最典型的“二鍋頭”口感,總體來說比綠牛二的感覺醇厚一些,回味悠長一些。
土鱉君問大爺這酒多少錢一瓶,大爺給我比劃三根指頭。伍丨50°北大倉部優(yōu)經(jīng)典1984齊齊哈爾是我國最優(yōu)質(zhì)的高粱產(chǎn)區(qū),那片土地上出產(chǎn)的“大蛇眼”高粱是頂級的釀酒材料。產(chǎn)自齊市的北大倉醬香型白酒,口感圓融,幽香十分突出,回甘也十分的宜人。部優(yōu)經(jīng)典1984是北大倉的拳頭產(chǎn)品,土鱉君在黑龍江多次喝過多次,這款酒包裝十分的復(fù)古,酒液呈老熟的微黃色,倒出來之后粘稠度非常高,初聞之下,醬香味非常的沖,但對喉嚨的沖擊感比較弱,適合土鱉君這種清香粉飲用。
但由于其采用的是“碎沙”工藝,在酒香的飽滿程度和留香時間上差點(diǎn)火候,當(dāng)然價格也擺在那里了。陸丨52°黃鶴樓漢清酒黃鶴樓酒是一款老牌清香白酒,但現(xiàn)在的名氣與上世紀(jì)80年代兩次勇奪“中國名酒”稱號時,已經(jīng)不可同日而語,更不及中華人民共和國成立前各種光環(huán)纏身的“漢汾酒”。黃鶴樓酒是典型的“汾派”清香,其前身“老天成”就是從汾酒的老家汾陽搬遷到武漢的。
因此,黃鶴樓與汾酒的口感非常的接近,被稱作“南樓北汾”,可能是因?yàn)樵袭a(chǎn)地的不同,黃鶴樓酒的甜度比汾酒高,有種冰糖甜的感覺。52°漢清酒是黃鶴樓的主打口糧款,價格非常親民,單價才50元左右,很明顯就是與黃蓋玻汾去對標(biāo)的。柒丨52°全興大曲十二興全興大曲絕對是好酒,無論是香氣還是口感都對得起“八大名酒”和“六朵金花”的名號。
但這個蓉派濃香的代表自從小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市場,品牌價值急劇萎縮。土鱉君第一次喝全興大曲,是同宿舍的成都哥們從家里拿來的。記得當(dāng)年,一群人正在宿舍里偷偷吃火鍋,當(dāng)全興大曲開瓶之后,香氣迅速伴隨著水蒸氣在狹小的空間中漫散開來,瞬間讓人迷醉。全興大曲給人最大的感覺就是潤,特別的爽口,沒有任何雜味,特別的干凈。
但與其他川酒相比全興大曲的后半程略顯吃力,有點(diǎn)后勁不足的感覺,好在絕不影響它的口感。全興大曲價格非常的親民,52°全興老號十二興是其拳頭產(chǎn)品,單價在80元左右。捌丨42°白云邊十二年陳釀白云邊酒,產(chǎn)自荊州市松滋市的兼香型白酒。所謂的兼香型是一種“一酒兼有醬濃兩味”的香型,白云邊“濃兼醬”流派國標(biāo)的制定者,聞之清香,入口濃香,回味醬香,口感幽雅細(xì)膩,醇甜爽厚,濃醬相映成趣,十分的好玩。
十二年陳釀是白云邊主打的口糧酒,單價在90元左右。雖然度數(shù)不是很高,但是非常的爽冽綿柔,酒體也非常的厚實(shí),確實(shí)是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生態(tài)五星早在明洪武年間,青海海東的互助縣就有青稞釀造的好酒出產(chǎn),以天佑德為代表的八大酒坊名噪一時。1952年,互助縣政府將八大酒坊合二為一,組建了國營互助青稞酒廠,這也是現(xiàn)在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有機(jī)青稞為原料,使用“清蒸清燒四次清”的非遺工藝和特殊的“白霜滿天飛”曲釀造出了西北派清香好酒。53°生態(tài)五星,是天佑德的口糧產(chǎn)品,銷售價格98元/瓶。與天佑德所有產(chǎn)品一樣,這款酒的酒香非常的純正,就是那種酒精混合了青草的清新,就跟青藏高原上空那瓦藍(lán)藍(lán)的天一樣。仔細(xì)品一下,青稞釀出來的酒更加“殺口”一些,酒體對于口腔的碰撞感和鼻腔的沖擊感更加強(qiáng)烈。
最直接推薦的是,作為一個只要摻了酒第二天絕對爬不起來的人,土鱉君在這次竟然沒有倒醉,第二天依然清清爽爽。拾丨54°平壩窖酒復(fù)古版貴州那個美酒佳釀多如牛毛的地方,平壩窖酒絕對擁有一席之地。這個白水河畔的佳釀,特立獨(dú)行地采用了“小曲糖化、大曲發(fā)酵”的生產(chǎn)工藝,其“一口三香”的獨(dú)特口感也在當(dāng)?shù)匕拙浦歇?dú)樹一幟。
由于平壩窖酒的酒曲中還添加了中藥曲,所以他比臨省的酒鬼酒還多了一些焦糊的藥香,多了一絲董酒的味道??梢哉f,平壩窖酒稱得上“一口四香”。作為貴州老八大之一的平壩窖酒價格非常感人, 54°兼香型復(fù)古瓷瓶單價60元,非常適合日常飲用。拾壹丨53°仙潭306散酒說到仙潭酒廠可能大家不是很熟悉,在2000年以前,這個名不見經(jīng)傳的酒廠的成品酒在市面上很少見到。
但在醬酒的基酒圈中,它確是赫赫有名,功力算是非常的深厚。潭酒屬于典型的“郎派”,輕柔醇和,容易入喉。仙潭散酒是土鱉君在市面見到的質(zhì)量最高的散酒了,坤沙工藝釀造,1L裝的價格在200元左右。它的主體是陳釀3年的老酒,并且勾兌了少許6年陳酒,酒體醇厚,入口有種特殊的陳糧香,細(xì)品之下還有種花蜜的香味,尾段的糟香不算很長,收的也非常干凈。
拾貳丨53°老珍酒說到珍酒,很多人會跟你扯到,1958年,一代偉人那個將茅臺產(chǎn)能擴(kuò)大到一萬噸的宏偉設(shè)想和1975年搞的那場茅臺異地實(shí)驗(yàn)。正是在那個光景里,各地的醬香酒如雨后春筍一般長出,又被市場的大潮淘汰,幸存下來且行銷全國的唯有珍酒。珍酒廠位于遵義市郊赤水河畔的十字鋪,氣候、土壤、水質(zhì)、環(huán)境、菌群都與茅臺鎮(zhèn)十分地相似,為了建好這個中試基地,當(dāng)年茅臺派出了包括黨委副書記、副總工、技術(shù)室副主任在內(nèi)的強(qiáng)大陣容,并由時任總工季克良先生親自主持產(chǎn)品的鑒定,認(rèn)為其酒質(zhì)接近于市售茅臺。
老珍酒是珍酒的入門款,單價100元左右,相比茅臺鎮(zhèn)那些雜牌動輒都200-300元的價格,珍酒算是十分良心的酒廠。這款酒是一款坤沙酒,嚴(yán)格恪守了茅系“二九八七”生產(chǎn)工藝,醬香突出,窖底香濃郁,入口之后醇甜感十足,十分的柔順,回味綿長,收口爽凈,個人感覺比茅臺王子強(qiáng)出不少。好了,以上就是我的回答,很期待能與您在評論區(qū)深入探討一番。
純糧食酒有什么好的推薦?價格在200左右的?
純糧食酒有什么好的推薦?價格在200左右的?價格200左右一瓶的白酒,都是純糧食酒。值的推薦的,肯定是物有所值的,性價比可以,口碑不錯的才值得推薦。下面我們看看有哪些價位200左右的白酒值的推薦,還是得從香型分開來說:清香型白酒:老白汾15,黑壇20,寶豐國色清香,天佑德3200、3500、3600,牛欄山珍品30等。
濃香型白酒的選擇余地是最大的,也是最多的:五糧春,五糧特曲,瀘州老窖窖齡30,老窖特曲晶彩,雙溝-圣坊,海之藍(lán),金劍南K6,古井貢酒古5,水井坊小水井,舍得舍之道,酒祖杜康12窖區(qū),口子窖6年、10年,文君酒,彩陶坊地利,小糊涂仙,玉蟬特曲,全興大曲晶彩,賒店元青花10等醬香型白酒:茅臺王子普王,茅臺迎賓酒,賴茅端曲,郎酒普郎,金品習(xí)酒,金質(zhì)習(xí)酒,珍酒珍五,金沙魚兒酒,譚酒金醬等。
其他香型:西鳳酒酒海陳藏10年,華山論劍10件、20年,酒鬼酒黃壇,董酒何香、珍品3號,四特弘韻,白云邊15年陳,衡水老白干古法5、古法8,桂林三花象山窖藏等。現(xiàn)在白酒漲價厲害,特別是醬香型白酒,很多大品牌的白酒已經(jīng)沒有了性價比。如果是送人,還是選擇大牌嫡系。如果是自飲,不妨選擇二三線酒廠的嫡系產(chǎn)品,同樣價格,酒質(zhì)更好。
在西寧,喝白酒,一般哪個價位哪個牌子比較適合辦酒席?
這首先要看你辦酒席的規(guī)模和性質(zhì),宴請的賓客以親戚為主還是朋友為主,賓客是本地人居多還是外地人居多,酒席的舉辦地點(diǎn)等。確定好這些定位了,再來想如何選擇酒,如果選青海酒,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠點(diǎn)的可以選天佑德紅四星,比較喜慶,口感口碑都還不錯,大約八十元左右,根據(jù)購買的地點(diǎn)不同會有差價;稍微高一點(diǎn)的可以選出口天佑德750ml的,整件拿一般150搞定,口感兩級分化,有人喜歡有人討厭;類似的有酩騮,也是750ml的,口感偏柔一些,整件應(yīng)該130-140,也比較實(shí)用;再好點(diǎn)可以選八大作坊十年釀,零售200多,整件應(yīng)該可以180拿。
其他就不一一介紹了,現(xiàn)在青稞酒低于一百五以下的口感都不好了,偶爾會例外,比如小二黑,但不適合辦酒席用,剛推薦的幾個都是多年口碑一直還不錯的。青海最近兩年又開始流行四川酒,我們常喝的五糧春。但我不太喜歡醬香川酒的口感,了解的不多,樓主可以隨便找個小超市了解一下,一般擺在眼睛平視位置或高一排的酒都是銷量不錯的,辦席么,隨個大流兒,找個價錢合適的喜慶點(diǎn)的就可以,千萬別挑那些店主推薦的價格便宜的小品牌酒,除非店老板是你朋友,而且不殺熟。