葡萄酒當(dāng)中有深沉物屬于正?，F(xiàn)象，要看酒齡和沉淀物的類型。因此，葡萄酒在發(fā)酵結(jié)束后會(huì)有一道低溫處理工序，這正是穩(wěn)定酒液去除酒石的過(guò)程。如果未經(jīng)低溫處理的葡萄酒，當(dāng)遇到低溫環(huán)境時(shí)就會(huì)慢慢產(chǎn)生酒石酸鹽結(jié)晶。所有的葡萄酒中都含有葡萄果實(shí)從地下汲取的礦物質(zhì)和酒石酸，但這些物質(zhì)并不穩(wěn)定。
葡萄酒中的沉淀物是什么？
葡萄酒當(dāng)中有深沉物屬于正?，F(xiàn)象，但是要看酒齡和沉淀物的類型。通常干白葡萄酒的沉淀物是一種顆粒狀的酒石酸（淺齡干紅也會(huì)出現(xiàn)），這與酒的生產(chǎn)工藝有關(guān)。 所有的葡萄酒中都含有葡萄果實(shí)從地下汲取的礦物質(zhì)和酒石酸，但這些物質(zhì)并不穩(wěn)定。因此，葡萄酒在發(fā)酵結(jié)束后會(huì)有一道低溫處理工序，這正是穩(wěn)定酒液去除酒石的過(guò)程。
如果未經(jīng)低溫處理的葡萄酒，當(dāng)遇到低溫環(huán)境時(shí)就會(huì)慢慢產(chǎn)生酒石酸鹽結(jié)晶。酒石酸鹽結(jié)晶呈小顆粒狀，通常沉于瓶底或粘在瓶壁上，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)在軟木塞底下，這與酒的擺放有關(guān)。白葡萄酒的酒石呈白色，紅葡萄酒呈紫紅色。酒石酸鹽的出現(xiàn)不會(huì)影響酒的質(zhì)量，也與酒齡無(wú)關(guān)，只能說(shuō)明該酒未經(jīng)低溫處理或沒(méi)有過(guò)濾，因此，大可放心飲用。
正常情況下干紅葡萄酒的沉淀物屬于酒泥，酒泥的形成與酒齡有關(guān)。紅葡萄酒隨著陳年時(shí)間的加長(zhǎng)，酒中的單寧和花青素會(huì)慢慢氧化聚合，沉入瓶底形成酒泥。酒泥的出現(xiàn)不會(huì)影響酒質(zhì)，但是，如果淺齡酒出現(xiàn)大量的酒泥屬非正?，F(xiàn)象，有可能酒質(zhì)低，或者在儲(chǔ)存過(guò)程中過(guò)度氧化造成的。如果超過(guò)15年的老酒沒(méi)有出現(xiàn)酒泥同樣不正常。
攝像相機(jī)af和mf是什么意思？
MF：手動(dòng)對(duì)焦，AF：自動(dòng)對(duì)焦。MF：手動(dòng)對(duì)焦，是通過(guò)手工轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)焦環(huán)來(lái)調(diào)節(jié)相機(jī)鏡頭從而使拍攝出來(lái)的照片清晰的一種對(duì)焦方式，這種方式很大程度上面依賴人眼對(duì)對(duì)焦屏上的影像的判別以及拍攝者的熟練程度甚至拍攝者的視力。如果剛開(kāi)始接觸相機(jī)的話，手動(dòng)對(duì)焦或許很難掌握，它需要光圈、快門(mén)速度、感光度等的完美配合。但是，手動(dòng)對(duì)焦依然是攝影師比較喜歡的對(duì)焦模式，相對(duì)自動(dòng)對(duì)焦，更主觀，更方便。
另外，在景物反差小、主體背景反差過(guò)大、環(huán)境亮度低、環(huán)境亮度過(guò)高、有高亮度光源干擾、需要透過(guò)透明屏障如玻璃拍攝、主體在對(duì)焦區(qū)域外等情況，都需要使用手動(dòng)對(duì)焦。使用手動(dòng)對(duì)焦可獲得高精確的合焦效果。由于很少受到自動(dòng)對(duì)焦感應(yīng)器或被攝體本身亮度等的影響，所以適于拍攝風(fēng)光或夜景。AF：自動(dòng)對(duì)焦。顧名思義，相機(jī)自動(dòng)對(duì)焦的方式。
單反對(duì)焦模式中的AF-S、AF-C、AF-A是什么意思，拍攝時(shí)應(yīng)如何選擇？
AFS、AFC和AFA是尼康單反內(nèi)置的三種對(duì)焦模式，分別有不同的作用和應(yīng)用場(chǎng)景，可以通過(guò)按下機(jī)身對(duì)焦模式按鈕和前波輪的方法進(jìn)行選擇：小k是尼康用家，對(duì)尼康單反還是比較了解的。今天和大家分享一下尼康這三種對(duì)焦模式的相關(guān)知識(shí)和技巧，希望對(duì)各位攝友有所幫助?：一、AFS（單次伺服AF）AFS是英文auto focus single的首字母簡(jiǎn)稱，尼康稱為“單次伺服AF”，即單次自動(dòng)對(duì)焦：在這種對(duì)焦模式下，半按快門(mén)按鈕相機(jī)會(huì)自動(dòng)對(duì)焦，在保持半按狀態(tài)下，對(duì)焦?fàn)顟B(tài)將被鎖定，拍攝者可以在保持對(duì)焦?fàn)顟B(tài)的前提下移動(dòng)相機(jī)再次構(gòu)圖：從小k經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，AFS主要用于以下場(chǎng)景：1、拍攝靜態(tài)主體這點(diǎn)很好理解，比如靜物、靜態(tài)人像、小品等：2、通過(guò)陷阱對(duì)焦法拍攝快速移動(dòng)主體當(dāng)確定主體將會(huì)移動(dòng)到畫(huà)面某一位置時(shí)，可以提前使用AFS模式對(duì)同一焦平面上的其它靜置物體對(duì)焦，并保持半按快門(mén)，直到主體移動(dòng)到指定位置時(shí)按下快門(mén)。
這就是攝影中的陷阱對(duì)焦法：在拍攝一些快速移動(dòng)的主體時(shí)，AFS陷阱對(duì)焦法也比較常用：AFS是攝影中最常使用的對(duì)焦模式。對(duì)于佳能攝友，這種模式對(duì)應(yīng)機(jī)器中的“ONE SHOT”，道理是完全一樣的：二、AFC（連續(xù)伺服AF）這種對(duì)焦模式中的C源于詞根continue，也就是持續(xù)、連續(xù)的意思，AFC就是連續(xù)伺服AF：這種對(duì)焦模式下，半按快門(mén)相機(jī)會(huì)持續(xù)對(duì)主體對(duì)焦，直至按下快門(mén)為止。
主要適用于持續(xù)運(yùn)動(dòng)主體的對(duì)焦，比如玩耍中的孩子：對(duì)于佳能攝影，對(duì)應(yīng)機(jī)器中的AI SERVO：三、AFA（自動(dòng)伺服AF）最后一個(gè)A是automatic的意思，主要特點(diǎn)在于由相機(jī)根據(jù)拍攝對(duì)象是否運(yùn)動(dòng)，智能選擇AFS或AFC：這種模式一般用于拍攝無(wú)法預(yù)知運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的主體，比如伺機(jī)捕食的獵豹，隨時(shí)可能從相對(duì)靜止變?yōu)榭焖僖苿?dòng)：這種模式對(duì)應(yīng)佳能機(jī)器中的AI FOCUS，原理是完全一樣的：使用合適的對(duì)焦模式，可以有效提高拍攝效率和成功率，對(duì)初學(xué)者是一個(gè)應(yīng)該重點(diǎn)掌握的知識(shí)點(diǎn)。
