多久后的白酒能喝，白酒放幾年最好喝

1.一般普通香型的白酒存放5年以后，酒味會(huì)變淡，酒精度下降，香味也會(huì)減弱。2.對(duì)于醬香型白酒來(lái)說一般存放時(shí)間越長(zhǎng)香味越醇厚，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要的調(diào)味酒使用，直接飲用并不見佳。3.對(duì)于濃香型白酒來(lái)說陳釀2-3年就可以達(dá)到很好的品質(zhì)，存放時(shí)間過長(zhǎng)對(duì)酒沒有好處，反而會(huì)增加酒精的揮發(fā)。4.對(duì)于一些低度酒來(lái)說一般存放一段時(shí)間以后（通常是一年或者時(shí)間更久的，但因酒而異）容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，到時(shí)口味就會(huì)變淡。因此，在購(gòu)買低度酒的時(shí)候，選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品最好。

白酒開瓶后能放10-14天，還能喝。如果是在夏天，開瓶后的白酒儲(chǔ)藏期限為7天，冬天要長(zhǎng)一些，在10-14天以內(nèi)，所以開瓶后的白酒喝不完，建議密封好后低溫保存。在這些時(shí)間段內(nèi)都是可以重新開瓶喝，口感不會(huì)有太大的變化。開瓶后的白酒妥善保存：1、瓶蓋擰緊，用保鮮膜或者生料帶裹纏瓶口兩三層，做好二次密封，防止跑氣。2、白酒擺放不要太隨意，白酒瓶都是豎直擺放的，橫放或者倒放，這個(gè)大家都懂。3、存放過程最好不要頻繁移動(dòng)酒瓶，以免加速酒精揮發(fā)。有必要一提的是，家中有小孩的家庭，小孩子喜歡到處搬運(yùn)，酒瓶是易碎物品，盡量放置在小孩看不見夠不著的地方。4、假如空置的小酒瓶，可以將剩余的酒液倒入洗凈的小酒瓶中，這樣做的目的是減少酒液和酒蓋的空間，從而延緩揮發(fā)速度。5、南方注意防潮，避免與地面和墻面直接接觸，而北方大多有暖氣，白酒怕高溫，請(qǐng)讓它遠(yuǎn)離暖氣片。

一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因?yàn)槠垦b白酒的密封程度非常好，所以說它的保質(zhì)期會(huì)很長(zhǎng)。GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里定的，因?yàn)榫凭葦?shù)足夠高，細(xì)菌、微生物難以存活，因而不存在過期一說，我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒，都是不標(biāo)注保質(zhì)期的，但不同香型不同風(fēng)格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒，但凡品質(zhì)過得去、密封沒問題，都可以長(zhǎng)期存放。只是不同香型瓶陳時(shí)間與酒體變化略有不同，這方面并無(wú)定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時(shí)期生產(chǎn)的同一酒款，都會(huì)有差異。當(dāng)然存儲(chǔ)環(huán)境本身也會(huì)影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費(fèi)的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會(huì)時(shí)，飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅啤酒一項(xiàng)，我國(guó)2007年的人均消費(fèi)量就超過了40瓶。消費(fèi)量如此之大，說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān)。為此商務(wù)部制定了一系列的規(guī)范，對(duì)酒類的管理進(jìn)行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關(guān)記載，我們的祖先早在原始社會(huì)時(shí)期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的，以致于能進(jìn)行簡(jiǎn)單模仿性勞動(dòng)的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-酒類以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒