北京新攔山酒業(yè)邀您品嘗燒鍋酒,板城燒鍋酒 三羊開泰 價(jià)格

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1,板城燒鍋酒 三羊開泰 價(jià)格

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
一盒500mL 68yuan

板城燒鍋酒 三羊開泰 價(jià)格

2,燒鍋酒 有什么特別的

優(yōu)質(zhì)原酒將被置入地下酒窖進(jìn)行陳釀,一般儲(chǔ)存5~15年左右。燒鍋酒在儲(chǔ)存過程中由于連續(xù)不斷的物理及化學(xué)變化,酒體變得綿柔、醇厚,有著獨(dú)特的陳香和氣味。最后,經(jīng)專業(yè)勾調(diào)師勾調(diào)后,就成了高檔的板城燒鍋酒。儲(chǔ)存時(shí)間越長,酒的香味物質(zhì)含量越高,酒的品質(zhì)也就越好。比如在石家莊一直非常暢銷的“酒簍”酒,基酒儲(chǔ)存了2年,調(diào)味酒則儲(chǔ)存了5年;上文提到的“龍印”酒,其調(diào)味酒儲(chǔ)存時(shí)間長達(dá)15年,基酒儲(chǔ)存了3年時(shí)間。為了保證己酸乙脂的含量,有些酒廠可能會(huì)在酒里添加香料,這對(duì)于新工藝白酒來說是可以的,但是對(duì)于板城這樣一直堅(jiān)持采用傳統(tǒng)純糧釀造工藝的企業(yè)來說是絕不允許的。燒鍋一直堅(jiān)持采取傳統(tǒng)純糧釀造工藝來釀酒,堅(jiān)持長期發(fā)酵,長期儲(chǔ)存。乾隆醉公司的產(chǎn)品都是以優(yōu)質(zhì)的紅高粱為主要原料,以純小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,采用續(xù)糟續(xù)渣混蒸、混燒的老五甑工藝。發(fā)酵時(shí)則采用人工窖泥單輪或者多輪、固態(tài)發(fā)酵形式,發(fā)酵周期可分為35天、70天、120天、180天。在蒸餾時(shí),則是采質(zhì)摘酒,看花分段、分級(jí)的作法。蒸餾完成后,原酒被分級(jí)入庫、分級(jí)儲(chǔ)存。這些操作過程全憑釀酒師的操作經(jīng)驗(yàn)來把握和控制。這些原酒經(jīng)過取樣理化分析,再結(jié)合人工品嘗,最終將被確定等級(jí)。優(yōu)質(zhì)板城酒的己酸乙脂含量均在每百毫升250mg~600mg。  采用純糧釀造工藝釀出的燒鍋酒的特點(diǎn)有:酒體純正、酒液清亮、窖香濃郁、落喉爽凈、回味悠長、飲后口不干、不上頭。燒鍋酒的酒質(zhì)和某些名酒產(chǎn)品比起來,“在綿、甜、爽、凈上都是一樣的,香氣、口感理化指標(biāo)也都很接近”。較之于傳統(tǒng)的濃香型,燒鍋酒的香型屬于淡濃香型。對(duì)于最近兩年白酒市場上正在流行綿甜、柔和、淡雅等濃香型,乾隆醉“早在2000年以前就注意到了這個(gè)趨勢,開始研究如何讓濃香變淡一點(diǎn),變?nèi)岷鸵稽c(diǎn),我們的總特點(diǎn)就是淡濃香”。

燒鍋酒 有什么特別的

3,42度劉伶醉 燒鍋酒價(jià)格

京東商城上報(bào)價(jià)99
你說的應(yīng)該是劉伶醉燒鍋 (清) ,500元左右吧

42度劉伶醉 燒鍋酒價(jià)格

4,牛欄山二鍋頭怎么鑒別

牛欄山二鍋頭鑒別方法如下:1、看牛欄山經(jīng)典二鍋頭酒的水平線,假酒灌裝工藝低劣,所以同一箱酒擺在一起,瓶內(nèi)酒水水平線會(huì)高低不一,真牛欄山經(jīng)典二鍋頭酒水平線統(tǒng)一。2、牛欄山經(jīng)典二鍋頭瓶標(biāo)字體顏色,瓶標(biāo)字體邊角粗糙,顏色不鮮明,假酒的顏色容易串到一起,此外,牛欄山經(jīng)典二鍋頭現(xiàn)在的商標(biāo)換成新的了,那么舊瓶標(biāo)盡量就不要購買了。3、隱藏的牛欄山經(jīng)典二鍋頭,你從側(cè)面看瓶標(biāo)的左右任何一邊的中間部位,會(huì)有一個(gè)牛頭若隱若現(xiàn),看不到可以多從幾個(gè)角度試試。4、度數(shù)低,牛欄山經(jīng)典二鍋頭陳釀是42度,假酒只能調(diào)配處香味,但是不能勾兌出精準(zhǔn)酒精度數(shù)。5、瓶蓋上的批號(hào),牛欄山經(jīng)典二鍋頭真品的批號(hào)是鋼印打出來的,把金屬瓶蓋的底色紅色漏了出來,真品的批號(hào)是紅色的,有凹凸感,假的是噴上去的黑碼,有的都沒批號(hào)。擴(kuò)展資料:北京順義牛欄山地區(qū)釀酒歷史悠久,最早可追溯到1664年明末清初的老燒鍋。牛欄山二鍋頭酒體協(xié)調(diào),清雅柔和,純正爽凈,是酒文化歷史發(fā)展的見證,也是具有重要價(jià)值的文化資源。牛欄山鎮(zhèn)地處土地肥沃的華北平原,東臨潮、白二河匯合處,地下水資源豐富,水質(zhì)好,適宜釀酒。300年前牛欄山鎮(zhèn)的釀酒業(yè)就已十分發(fā)達(dá),據(jù)康熙五十八年的《順義縣志》卷二“集鎮(zhèn)”載,牛欄山酒肆茶坊等“鋪店亦數(shù)百家”;其“黃酒、燒酒”為遠(yuǎn)近聞名之“物產(chǎn)”?!俄樍x縣志.實(shí)業(yè)志》亦記載,“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內(nèi)十一家燒鍋),所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷售鄰縣或平市,頗膾灸人口,而尤以牛欄山之酒為最著?!边@里所說的“燒酒”即現(xiàn)在所稱的二鍋頭。清末民初,牛欄山地區(qū)有燒鍋四家,所產(chǎn)的酒運(yùn)往京城及山西、山東、河南、蒙古、天津等地。1952年,牛欄山酒廠在富順成、魁勝號(hào)、義信和公利四家燒鍋的基礎(chǔ)上成立,專業(yè)生產(chǎn)二鍋頭酒。牛欄山二鍋頭具有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝,包括對(duì)原料、水源、發(fā)酵工藝和勾調(diào)工藝的認(rèn)識(shí)和掌握,通過師承關(guān)系數(shù)代相傳得以傳承至今,確保了牛欄山二鍋頭酒的風(fēng)味特點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。

5,41度板城燒鍋酒多少錢

42度紫塞明珠板城燒鍋酒143元42度九年陳板城燒鍋酒150
共贏二星
一般45元左右

6,酒膩?zhàn)觽兛催^來咱老北京祖輩喝得那些酒全在這兒了

老北京人愛喝酒是出了名的,小時(shí)候我的爺爺輩們每天基本上都是一天三頓酒碗不離手,即使要出門也都會(huì)拎著個(gè)小酒瓶子晃晃悠悠的走出家門。 在那時(shí)的老北京,家家兒都不富裕,趕上好幾口兒,有倆子兒的上酒館酒鋪,家里緊巴的就打上二兩酒, 過去的老北京人家兒要喝二兩的,基本上是“老白干”、“燒酒”或是“二鍋頭”。 以前北京城里的那些酒館,營業(yè)時(shí)間很長,早上6點(diǎn)半便開門做生意了,直到晚上十點(diǎn)半左右才關(guān)門。那時(shí),北京人一睜眼便趕到酒館吃完早餐便匆匆上班了,直到晚上上完夜班也趕到酒館吃夜宵。 他們?cè)诰起^里或是行酒令: 鈴鐺對(duì)錘,一根筋,哥倆好啊,三星高照,四季發(fā)財(cái),五魁手啊,六六大順啊,巧七枚啊,八抬手啊,快升官啊,滿堂紅啊。。。 玩的那叫一個(gè)歡快! 或是說說自己的心事,發(fā)發(fā)牢騷,大罵幾句,消氣后再聽聽旁人的心聲、聽聽來自不同地方的怪事,大家一樂也就回家了! 那時(shí)我家并不富裕,還不能夠天天上酒館。不過我爺爺總是有喝酒的地兒,就在四合院。 尤其等到夏夜,六七點(diǎn)鐘老爺子兒都下去了,涼風(fēng)起來的時(shí)候,東屋的劉大哥、北屋里的老張和南屋的小趙,就會(huì)拿著大大的蒲扇,拎點(diǎn)小馬扎,湊成一大桌,使喚著我們這些小的去打酒,再帶上點(diǎn)花生、半斤豬頭肉,就這樣喝開了。 老少爺們兒愛喝酒卻不酗酒,他們更多的是享受喝酒的樂趣! 之后經(jīng)濟(jì)條件滿滿改善,爺爺們就喝上了瓶裝酒了! 桂花陳 桂花陳,原名桂花東,是御膳房釀造專供帝王內(nèi)府飲用之酒,之前市面上并無此酒,所以桂花陳的名聲雖然遠(yuǎn)大,但飲用的人卻很少。 直到解放以后北京廠獲得此酒處方,改名桂花陳酒,我們才得以喝到。爺爺說,六十年代初嘗時(shí)味道香甜,入口滑順,現(xiàn)在就再也喝不出這個(gè)味道了。 菊花白 菊花白也是老北京的特色酒之一,最早也是只有皇帝可以享用的帝王酒,之后傳到民間。 那時(shí)候老爺子們聽說連宮里皇帝都喝這酒,還有滋補(bǔ)養(yǎng)神、舒筋活血的功效都紛紛慕名購買。那時(shí)海淀鎮(zhèn)曾有個(gè)仁和酒家,專賣這種酒,很有名。 蓮花白 蓮花白酒始于明朝萬歷年間,距今已有四百多年 歷史 。到了清代,蓮花白酒的釀造采用萬壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花,用它的蕊入酒,釀成名符其實(shí)的“蓮花白酒”。相傳,清朝咸豐皇帝渴了這酒后,病弱的身體逐漸好轉(zhuǎn),盛贊蓮花白酒為“酒中之冠”。以后酒的配方也隨之流落民間。 80年代的小酒館里,經(jīng)常有一些老頭喝酒、拉二胡,哼唱京劇,在那些地方聞的最香的就是蓮花白。 目前北京已經(jīng)不見這種河北產(chǎn)的蓮花白了。即使能夠買到,包裝、味道已經(jīng)面目皆非。想起來不僅口水讒咽,而且像是丟失了寶貝的心,一陣一陣的疼…… 紅星二鍋頭 1949年4月,北京市酒業(yè)專賣公司成立后,政府對(duì)酒實(shí)行專賣,停止私人經(jīng)營,并要求昕有“燒鍋”關(guān)閉,只有龍泉、同泉涌、永和成、同慶泉等8家京城著名“燒鍋”與酒業(yè)公司簽訂了加工代燒白酒的合同,那時(shí)連燒鍋酒都很難喝道,直到1949年5月6日,紅星二鍋頭廠的成立。。。 70年代初的紅星二鍋頭一瓶才1塊3,原先叫的還是“百泉”,純糧食釀造的,閑暇時(shí)與朋友們喝一點(diǎn)、趕車時(shí)候來一點(diǎn),那時(shí)的感覺很愜意! 牛欄山二鍋頭 清代時(shí),牛欄山的二鍋頭已經(jīng)叫響京城,往北京販酒的獨(dú)輪車往往將“老燒鍋”門口擠得水泄不通;驚蟄前后,一時(shí)封凍融水難以滲盡,土路泥濘難行,還能偶遇運(yùn)酒車蜿蜒數(shù)里的“壯觀”景象。 此外,還有 夜光牌的中國葡萄酒等 廣受老北京人的喜愛! 可是現(xiàn)在的北京人都愛喝茅臺(tái)、長城干白、啤酒。。。 好懷念那時(shí)的老酒館、一家人圍坐在四合院里熱熱鬧鬧的場景,不過已經(jīng)回不去了。。。 北京爺們北京大妞,來都來了,就別走了, 咱們隔空喝一個(gè)先 關(guān)注“ 四九城大磊子 ”,關(guān)注咱四九城的那些人和那些事

7,誰知道板城燒鍋酒原漿酒價(jià)格

價(jià)格是紅陶土罐2500毫升裝69度
扎蘭屯原漿市場價(jià)格是38元!你可以去各個(gè)飯店問問!比如志強(qiáng)餃子,還有甚至樂中天酒店也是這個(gè)價(jià)位的

8,北京烤鴨 廣告詞

胃漲 胃酸 胃痛 消化不良 快吃北京烤鴨,北京烤鴨促進(jìn)腸道吸收,增強(qiáng)胃動(dòng)力! 《馬丁啉》 專業(yè)美食家都信賴北京烤鴨,因?yàn)樗饨估飪?nèi),還可以陪上經(jīng)典的白色小餅與綠色小蔥。 《佳能EOS400D》 北京烤鴨精品系列 榮耀登場 非凡人 非凡品 《尼桑天籟汽車》 征服最高的山 北京烤鴨就是最好的獎(jiǎng)賞 北京烤鴨銳不可擋?。?! 《大眾途銳》 身居都市 心系烤鴨 新一代北京烤鴨 《JEEP 大切諾基》 價(jià)值彰顯實(shí)力 北京烤鴨豪華精品系列 188元起 《起亞遠(yuǎn)艦》 頭啖湯好食 食的鮮 不如食的先 北京烤鴨突破傳統(tǒng) 啟迪未來 《奧迪汽車》 轉(zhuǎn)過頭就看到你 轉(zhuǎn)過頭就看到你 北京烤鴨 《三星藍(lán)調(diào)》 北京烤鴨可以吃一點(diǎn) 《板城燒鍋酒》 商者,以誠為道;誠,則通四海,達(dá)天下 今天我請(qǐng)大家吃烤鴨 吃好烤鴨 上烤鴨嘍!! 《口子酒》 不嘗不知道,烤鴨真奇妙 《蘋果電腦》 北京烤鴨片片香濃 意猶未盡 《麥?zhǔn)峡Х取? 北京烤鴨 讒蟲殺殺殺 《雷達(dá)牌驅(qū)蟲劑》 北京烤鴨 美味以人為本 《諾基亞》 人到餐廳必為食 有食必有大烤鴨 《豐田汽車》 北京烤鴨 讓我們做得更好 《飛利浦》 愛因斯坦大腦思維活躍,北京烤鴨特別添加了核桃油成分 吃了使人更聰明 《飛鶴奶粉》

9,郎才女貌下一句是什么

郎才女貌 天然配合 或者郎才女貌 天作之合 如果戲謔 郎才女貌 王八綠豆
才子佳人 郎才女貌,漢語成語,讀音為láng cái nǚ mào,意思是指男的有才氣,女的有美貌,形容男女雙方很相配,出自元·關(guān)漢卿《望江亭》。 【出處】: 元·關(guān)漢卿《望江亭》第一折:“您兩口子正是郎才女貌,天然配合?!? 才子佳人是一個(gè)漢語成語,讀音為cái zǐ jiā rén,指才華出眾的男子和姿容艷美的女人,泛指有才貌的男女。唐·李隱《瀟湘錄·呼延冀》等均有相關(guān)記載。 【出處】: 唐·李隱《瀟湘錄·呼延冀》:“妾既與君匹偶,諸隣皆謂之才子佳人?!? 宋·晁補(bǔ)之《鷓鴣天》詞:“夕陽荒草本無恨,才子佳人空自悲。” 《紅樓夢》第一回:“至於才子佳人等書,則又開口‘文君’,滿篇‘子建’,千部一腔,千人一面,且終不能不涉淫濫。” 曹禺《北京人》第一幕:“我看畫得才好呢!真的,多雅致!一個(gè)畫畫,一個(gè)題字,真是才子佳人,天生的一對(duì)?!? 參考資料 魏民.雙色版學(xué)生實(shí)用成語詞典.武漢:武漢大學(xué)出版社,2015
應(yīng)該是:郎才女貌,才子佳人。 郎才女貌:郎,舊指女子對(duì)丈夫或情人的稱呼。男的有才氣,女的有美貌。形容男女雙方很相配。 元·喬夢符《揚(yáng)州夢》:“這一雙郎才女貌天生下,筍余兒游治子花朵兒俊嬌娃,堪寫入風(fēng)流仕女丹青畫。” 元·關(guān)漢卿《望鄉(xiāng)亭》第一折:“您兩口子正是郎才女貌,天然配合?!? 元·王實(shí)甫《西廂記》第一本第二折:“夫人太過慮,小生空妄想,郎才女貌合相仿?!? 明 無名氏 《白兔記·成婚》:“五百年前結(jié)會(huì),郎才女貌多俊美。”《醒世恒言·錢秀才錯(cuò)占鳳凰儔》:“ 錢青 端坐轎中,美如冠玉,無不喝采。有婦女曾見過 秋芳 的,便道:‘這般一對(duì)夫妻,真?zhèn)€郎才女貌?!币嘧鳌?郎才女姿 ”。 明 張鳳翼 《紅拂記·擲家圖國》:“為郎才女姿,非是云邀雨期,這情蹤傍人怎知?” 元 王實(shí)甫 《西廂記》第一本第二折:“夫人太慮過,小生空妄想,郎才女貌合相彷。” 明 無名氏 《白兔記·成婚》:“五百年前結(jié)會(huì),郎才女貌多俊美?!? 《醒世恒言·錢秀才錯(cuò)占鳳凰儔》:“ 錢青端坐轎中,美如冠玉,無不喝采。有婦女曾見過秋芳的,便道:‘這般一對(duì)夫妻,真?zhèn)€郎才女貌。’”。 明 張鳳翼 《紅拂記·擲家圖國》:“為郎才女姿,非是云邀雨期,這情蹤傍人怎知?” 唐·李隱《瀟湘錄·呼延冀》:“妾既與君匹偶,諸鄰皆謂之才子佳人。” 宋·晁補(bǔ)之《鷓鴣天》詞:“夕陽荒草本無恨,才子佳人空自悲?!? 清·吳敬梓《儒林外史》第十一回:“此番招贅進(jìn)蘧公孫來,門戶又相稱,才貌又相當(dāng),真?zhèn)€是"才子佳人,一雙兩好"。” 《太平廣記》卷三四四引唐 李隱《瀟湘錄·呼延冀》:“妾既與君匹偶,諸隣皆謂之才子佳人?!? 《紅樓夢》第一回:“至於才子佳人等書,則又開口‘文君’,滿篇‘子建’,千部一腔,千人一面,且終不能不涉淫,濫?!? 曹禺《北京人》第一幕:“一個(gè)畫畫,一個(gè)題字,真是才子佳人,天生的一對(duì)。”

10,哪些酒進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

1. 國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn),由文化部確定并公布的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為使中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作規(guī)范化,國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》,并制定“國家 + 省 + 市 + 縣”共4級(jí)保護(hù)體系,要求各地方和各有關(guān)部門貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針,切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、管理和合理利用工作。2. 進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的酒:3. 第一批:407Ⅷ-57茅臺(tái)酒釀制技藝、貴州??;408Ⅷ-58瀘州老窖酒釀制技藝、四川省瀘州市;409Ⅷ-59杏花村汾酒釀制技藝、山西省汾陽市;410Ⅷ-60紹興黃酒釀制技藝、浙江省紹興市。4. 第二批:927 Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝、北京紅星股份有限公司;衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝、 河北省衡水市、平泉縣、承德縣;山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝、 山西省朔州市;板城燒鍋酒傳統(tǒng)五甑釀造技藝、 遼寧省沈陽市;梨花春白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 吉林省通化縣;老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 河南省寶豐縣;大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝、 四川省宜賓市、成都市;寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝、 綿竹市、古藺縣、射洪縣5. 五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝、劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝、古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝、沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝;928 Ⅷ-145 釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝 江蘇省丹陽市、金壇市(封缸酒傳統(tǒng)釀造技藝、 浙江省金華市。
國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn),由文化部確定并公布的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為使中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作規(guī)范化,國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》,并制定“國家 + 省 + 市 + 縣”共4級(jí)保護(hù)體系,要求各地方和各有關(guān)部門貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針,切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、管理和合理利用工作。 進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的酒: 第一批:407ⅷ-57茅臺(tái)酒釀制技藝貴州省408ⅷ-58瀘州老窖酒釀制技藝四川省瀘州市409ⅷ-59杏花村汾酒釀制技藝山西省汾陽市410ⅷ-60紹興黃酒釀制技藝浙江省紹興市。 第二批:927 ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝 北京紅星股份有限公司 北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝 衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝、 河北省衡水市、平泉縣、承德縣 山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝、 山西省朔州市 板城燒鍋酒傳統(tǒng)五甑釀造技藝、 遼寧省沈陽市 梨花春白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 吉林省通化縣 老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 河南省寶豐縣 大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝、 四川省宜賓市、成都市、 寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝、 綿竹市、古藺縣、射洪縣 五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝、劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝、古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝、沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝 928 ⅷ-145 釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝 江蘇省丹陽市、金壇市(封缸酒傳統(tǒng)釀造技藝、 浙江省金華市 金華酒傳統(tǒng)釀造技藝) 929 ⅷ-146 配制酒傳統(tǒng)釀造技藝 北京仁和酒業(yè)有限責(zé)任公司(菊花白酒傳統(tǒng)釀造技藝) 第三批沒有酒的釀造技藝。 第四批名錄沒出。
國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn),由文化部確定并公布的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為使中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作規(guī)范化,國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》,并制定“國家 + 省 + 市 + 縣”共4級(jí)保護(hù)體系,要求各地方和各有關(guān)部門貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針,切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、管理和合理利用工作。  進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的酒:  第一批:407Ⅷ-57茅臺(tái)酒釀制技藝貴州省408Ⅷ-58瀘州老窖酒釀制技藝四川省瀘州市409Ⅷ-59杏花村汾酒釀制技藝山西省汾陽市410Ⅷ-60紹興黃酒釀制技藝浙江省紹興市?! 〉诙?27 Ⅷ-144 蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝 北京紅星股份有限公司 北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝  衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝、 河北省衡水市、平泉縣、承德縣  山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝、 山西省朔州市  板城燒鍋酒傳統(tǒng)五甑釀造技藝、 遼寧省沈陽市  梨花春白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 吉林省通化縣  老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝、 河南省寶豐縣  大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝、 四川省宜賓市、成都市、  寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝、 綿竹市、古藺縣、射洪縣  五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝、劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝、古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝、沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝  928 Ⅷ-145 釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝 江蘇省丹陽市、金壇市(封缸酒傳統(tǒng)釀造技藝、 浙江省金華市  金華酒傳統(tǒng)釀造技藝)  929 Ⅷ-146 配制酒傳統(tǒng)釀造技藝 北京仁和酒業(yè)有限責(zé)任公司(菊花白酒傳統(tǒng)釀造技藝)  第三批沒有酒的釀造技藝。  第四批名錄沒出。

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