80桌的檔次是能來800人左右,就按照我這個(gè)5線城市的宴席價(jià)格來說,農(nóng)村流水席,在村廣場路邊現(xiàn)做的那種,80桌至少也要400一桌,80桌32000。
六、七十年代,在農(nóng)村你飲什么酒?
在六、七十年代,農(nóng)村人很少去買啤酒喝,一是不好喝,二是不過癮,所以主要都是喝白酒,白酒就是高粱烤的酒,一般憑票供應(yīng),現(xiàn)在要喝那種酒,那時(shí)候要7角,現(xiàn)在恐怕要上百元一斤,還不容易買到真的。如今市場上賣的高梁酒基本要上一斤是80元以上,而且不一定是全高梁酒,參和一點(diǎn)高粱就算是不錯(cuò)的了,從味道上差別很大,而且冒牌貨比較多。
聽“酒坊老板”們說,現(xiàn)在不可能全用高粱烤酒,造價(jià)太大了,因?yàn)槲覀冞@里種紅高粱的人少了,甚至是沒有,過去生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期到處都栽有紅高粱而且還有交售任務(wù),現(xiàn)在打起鑼找就找不出來。在六七十年什代,除了國家計(jì)劃供應(yīng)的白酒外,為了滿足人們的需求,各地方還用其他作物來代替烤白酒,一是可以大量供應(yīng)不憑票,二是價(jià)格比高粱酒低,因此農(nóng)村不少的紅白喜事,請工建造等,基本上都是用這類酒待客,有些酒癮大的人也常買這些酒喝。
姥爺過大壽,大概80桌,用什么酒經(jīng)濟(jì)實(shí)惠不失面子?
現(xiàn)在這個(gè)情況,當(dāng)官的是不能大擺宴席的。80桌的檔次是能來800人左右,就按照我這個(gè)5線城市的宴席價(jià)格來說,農(nóng)村流水席,在村廣場路邊現(xiàn)做的那種,80桌至少也要400一桌,80桌32000。在市區(qū)飯店一桌最少1000,80桌要8萬,但是,能來800人的絕不是一般老百姓,就拿我本人來說,我姥爺雙方的親戚和認(rèn)識(shí)的人全加起來都沒有100人。