怎么用橡皮泥做茅臺酒，塔城市開個酒吧怎么樣

可以啊 塔城現(xiàn)在貌似還沒有誒 開一節(jié)挺好的

現(xiàn)在塔城酒吧只有一個，而且不太正規(guī)，生意還行，就在花園小區(qū)那片，在塔城開酒吧生意應(yīng)該不錯，要弄的正規(guī)謝在請上幾歌手唱歌那效果應(yīng)該會不錯.要開酒吧，最好先找好地方，地方別太偏.

非常好，塔城人特愛消費，出手大方，就是沒地去。

我覺得現(xiàn)在這個市場還是做新穎一點的有特色的項目不錯哦！ 我學校門口有一家"燭生活"生意就不錯,你說以前那個白白蠟燭有什么用啊?現(xiàn)在也不停電了.但人家的創(chuàng)意和產(chǎn)品定位就不同了,搞成顧客自己動手制作蠟燭,而且自己就可以把蠟燭做得象一個工藝品一樣,做出來的蠟燭用來掛在手機上 包包上,都是顯得很眩很個性的. 在diy制作中間也是比較有樂趣的，可以做成蠟燭的手機掛包包掛,還可以用蠟燭象積木一樣的做組合,象橡皮泥一樣的搓形狀,呵呵我感覺挺好的.我最喜歡的動漫人物蠟燭，像火影忍者、海賊王、機器貓、阿童木，我覺得很能勾起喜歡動漫產(chǎn)品和影片的朋友的共鳴。 是不是很吸引人！ 復制candlediy.com粘貼到地址欄就可以查到燭生活的主網(wǎng)站，可以詳細了解到哦! 或者是加下面那個用戶名那個就是我的qq哦！

嗯 興趣的話自己就開開吧

開店啊時尚的產(chǎn)品會銷售得很好，因為這個社會越來越我的人開始追求時尚，而且時尚本身就是一種品味性的東西，做起來很好做的。我很多朋友做DIY的，都開著自己的小店，很不錯。你可以考慮一下DIY店的，DIY就是DIY就是DO TI YOUESELF顧客可以根據(jù)自己的喜好自己動手創(chuàng)作屬于自己的個性作品！在DIY制作中間也是比較有樂趣的，可以做成蠟燭的手機掛包包佳,還可以用蠟燭象積木一樣的做組合,象橡皮泥一樣的搓形狀,我感覺挺好的.而且都是顧客自己動手制作完成的哦！款式上也有很多熱門的選擇，喜羊羊灰太狼、蠟筆小新、暴力熊、Q寶貝等我覺得會比較適合開在學校旁邊、年輕人集中的地方、還有一些公園文化宮這些兒童小孩子活動多的地方的。你要是打算做這一類人群的生意可以考慮一下吧！"蠟燭連鎖" 你可以搜搜，有很多成功的DIY店創(chuàng)業(yè)例子哦！

我覺得現(xiàn)在要看店就選流行新穎的，有個性的，別具一格的東西，可以從這邊入手啊！ 我們家這邊有一個很不錯的新穎小店是“diy香皂店”，！ 那個小店是顧客自己動手制作造型各異的香皂！ 香皂嘛，可以用來清潔和護膚，這樣的實用的東西可以自己做真的不錯呢！ 有很多的卡通的造型和流行的款式你都可以選擇的！ 當然，喜歡驚喜和紀念意義的朋友，還可以再用香皂做一份禮物送給朋友。很有紀念意義呢！ “皂生活”里面還有一些成品的香皂，有現(xiàn)在很流行的精油皂，聽說在泰國很流行的哦，是現(xiàn)在比較流行的一個護膚品呢！呵呵，愛美的女生可以去看看哦！ 是不是很有吸引力??！ 可以去網(wǎng)上搜索一下“皂生活”了解一下哦 現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做小資本的投資不錯哦！ 但是做什么都是有風險的，做生意一定要有恒心才能成功！ 現(xiàn)在的市場來看，那個特色一點的項目就很不錯哦 現(xiàn)在的市場是你沒有一店特色根本做不起走??！ 你想啊大家都在賣同樣的東西，人們的選擇就要多了，競爭也就相對的很大了！ 現(xiàn)在在市場看來有特色的比較有前景！ “diy香皂連鎖店”就很不錯哦，是顧客自己動手制作造型各異的香皂！生意很不錯哦！ 比做其他的項目更有發(fā)展的潛力哦！

做代理 我市級代理 我們酒公司現(xiàn)在就招代理 我們酒的名字叫 茅臺鎮(zhèn) 智統(tǒng)天下 你要是有意向 可以聯(lián)系 現(xiàn)在做酒代理的 現(xiàn)在做白酒的市級代理 打開市場了 一年賺個幾十萬 不成問題

踏實

松子其實泡起來和你所說的枸杞差不多，但最好把皮去掉，不然會有很多沉淀在里邊。只泡松籽仁就可以了。但這往往不像藥材的那樣效果好，松子的價格很高，買到不好的松子還沒有什么健康效果。松子不會爛在里邊，泡個幾年就可以換掉了，一般泡半個月左右就可以喝了。最后再給你個建議，就是不如直接網(wǎng)上買，直接買來喝不就好了，找個大品牌的廠家，別再買到假酒?，F(xiàn)在有一個吉林派諾生物的紅松寶松子酒做的就不錯，有低端也有高端，你可以找一瓶先看看你能不能接受松香型的酒。有的酒也不貴，一瓶才2 3十塊錢，你買來散裝酒一斤還十多元二十多元。再說，畢竟人家是釀造的，而你是泡的。那效果能一樣嗎。

松子酒是可以自釀的?！　∷勺泳圃甚簿?，原創(chuàng)于中國的唐朝，盛行于公元618-907年。現(xiàn)代松子酒是根據(jù)發(fā)掘的歷史文獻盛唐時期松籽酒的釀造技術(shù)，同時采用現(xiàn)代先進工藝和專有技術(shù)，選用中國長白山優(yōu)質(zhì)礦泉水和長白山特產(chǎn)“百年紅松之籽”、松花粉、松針及陳香基酒釀造而成的高營養(yǎng)松香型白酒。松籽酒含有對人體有益的多種氨基酸、微量元素和珍貴的前花青素，獨特的抗病毒因子（HSB）、皮諾斂酸等?！　∽龇ǎ骸　 配 方 ] 松子仁70克，黃酒500克?！　 制 法 ] 將松子仁炒香，搗爛成泥，備用；再將黃酒倒入小壇內(nèi)，放入松子仁泥，然后置文火上煮魚眼沸，取下待冷，加蓋密封，置陰涼處。經(jīng)3晝夜后開封，用細紗布濾去渣，貯入凈瓶中備用。　　[ 功 效 ] 補氣血，潤五臟，止渴，滑腸。適用于病后體虛，口渴便秘，贏瘦少氣，頭暈?zāi)垦?，咳痰少，皮膚干燥，心悸，盜汗等癥。

[配方]松子仁600克，甘菊花300克，白酒1000毫升。[制法]將松子仁搞碎，與菊花同置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，過掂去渣，即成。[功用]益精補腦。[主治]虛贏少氣。體弱無力、風痹寒氣。[用法]口服。每次空腹服10毫升，日服3次[ 配 方 ] 松子仁70克，黃酒500克。 [ 制 法 ] 將松子仁炒香，搗爛成泥，備用；再將黃酒倒入小壇內(nèi)，放入松子仁泥，然后置文火上煮魚眼沸，取下待冷，加蓋密封，置陰涼處。經(jīng)3晝夜后開封，用細紗布濾去渣，貯入凈瓶中備用。 [ 功 效 ] 補氣血，潤五臟，止渴，滑腸。適用于病后體虛，口渴便秘，贏瘦少氣，頭暈?zāi)垦＃忍瞪?，皮膚干燥，心悸，盜汗等癥。 [ 服 法 ] 每日3次，每次用開水送服20～30毫升。 [ 注 意 ] 大便溏瀉，滑精及有濕痰者忌服。

一、飲食衛(wèi)生生態(tài)環(huán)保。電飯煲做飯時，置入幾片竹炭，即可吸附稻米和水中有害化學殘留物以及異味雜質(zhì)，使米飯純凈無污染，增加營養(yǎng)；泡茶或喝水時，杯中置入2－3片竹炭，凈化水質(zhì)；炒菜時待鍋里食油燒開，置入一小片竹炭，可吸附食油里可能隱存的黃曲霉素等有害物質(zhì)和雜質(zhì)。　　二、居家設(shè)備生態(tài)環(huán)保。竹炭或竹炭碎粒制成的袋炭，置入冰箱，能消除冰箱串味，有利于食品保鮮；置入衣櫥，能吸潮吸味，防止毛料等貴重衣物霉變、蟲蛀。皮料衣褲口袋里裝入竹炭或炭袋，能保持皮面潔亮如新；置入古籍名畫箱柜，能防止珍貴名畫書籍霉變被蟲蛀；置入藥箱內(nèi)，可保護藥品不因返潮而未到有效期即變質(zhì)報廢；廚房、衛(wèi)生間置放竹炭除臭靈、噴灑竹醋液，能殺菌、消毒、去臭、驅(qū)蟲、防止霉菌滋生。臥室床鋪上置放竹炭床墊，可防治關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛、頸椎疾病。電視機、電腦底座置放特制的竹炭鋪墊，能防止或減少電滋波對人體的傷害。浴盆里置入竹炭，就像入浴在溫泉里一樣，可消除皮膚毛孔淤塞，去疲勞與防治皮膚疾病?！　∪?、居室空氣凈化生態(tài)環(huán)保。居室內(nèi)置放竹炭或竹炭制品，可吸附由于裝修帶來的甲醛、苯、乙烯、氨、氡、氯、硫等有害氣體。100公斤竹炭可以調(diào)控114－457立方米的居室或辦公寫字樓，使空氣質(zhì)量達標，同時調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度，保障室內(nèi)空氣清新?！　∷?、交通工具生態(tài)環(huán)保。飛機、火車、汽車內(nèi)部，特別是進行豪華裝飾后，會存在有害氣體。竹炭制成的炭墊、炭布可代替有污染的材料對交通工具內(nèi)部進行裝修。若用已經(jīng)污染的材料裝修后，可用竹炭墊布做成座椅套子，吸附有害氣體和元素，使交通工具內(nèi)空氣質(zhì)量達標?！　∥濉⒚廊菝腊l(fā)生態(tài)環(huán)保。竹炭洗面奶，可以吸附毛孔內(nèi)的多余油脂；竹炭面膜，調(diào)整臉部肌膚水分及油脂；竹炭洗發(fā)水，既能潔發(fā)，又能保濕護發(fā)，制成護膚美容霜，具有特殊的皮膚護理功能；做成香皂、牙膏，能使皮膚和牙齒增白。許多行業(yè)工種對人體皮膚造成污染，洗澡后用竹醋液噴灑全身，能清除皮膚毛孔堵塞，殺菌消炎止癢，痤瘡等皮膚炎癥痊愈時，皮膚不留殘跡黑斑。　　六、城市街道衛(wèi)生生態(tài)環(huán)保。街道兩旁，特別是陰溝，霉菌、毒菌叢生，氨、硫、氡等有害氣體聚集，用竹醋液加進噴水車里，春、夏兩季各噴灑一次，可有效殺菌除霉，消除有害氣體,保持城市街道清潔衛(wèi)生?！　∑?、城市綠化保護生態(tài)環(huán)保。低濃度的竹醋液，能激活植物組織細胞，活化微生物，用竹醋液加進噴水機噴灑花、草、樹木，既能殺滅各種病毒蟲害，又能使葉、莖、桿、根的組織細胞活化，促進土壤腐化，促進樹木生長茂盛。竹炭可以作為高爾夫球場和綠地草坪的鋪底填料，使綠草長勢均勻良好，提升草地質(zhì)量且容易管理?！　“?、綠色食品生產(chǎn)凈化生態(tài)環(huán)保。用竹炭凈化米酒、醬油、食油、牛奶，去除其中有害化學殘留物，提高品質(zhì)，成為真正純天然、無污染的綠色食品。貴州用竹炭凈化茅臺酒，使之更加純醇可口。經(jīng)國際酒業(yè)評比，其純凈度超過許多國際品牌名酒。竹炭處理過的醬油，品質(zhì)上乘，味道鮮美，無化學防腐劑危害。用摻有竹炭粉的黃紙板制成的紙箱包裝水果、蔬菜，可保持新鮮?！　【?、種養(yǎng)業(yè)提高品質(zhì)生態(tài)環(huán)保。用竹炭精粉和竹醋液作為飼料添加劑，喂養(yǎng)家禽家畜和水產(chǎn)動物，既可防治諸多疾病，又可提高肉的品質(zhì)。把竹炭碎末下腳料加入土壤，用竹醋液稀釋后噴施瓜果蔬菜，既可防治疾病，又能提高品質(zhì)?！　∈?、軍事防空生態(tài)環(huán)保。軍事物資倉庫使用化學防潮劑，庫內(nèi)污染嚴重，對倉庫管理人員身體健康不利。用竹炭制成防潮滅霉菌的墊子，定期噴灑竹醋液，能形成理想健康的軍用倉庫生態(tài)環(huán)境。把竹炭制成竹炭帽、竹炭口罩、竹炭背心馬夾，能防止或減輕化學武器突然襲擊帶來的污染殺傷?！　∈弧⒎课萁ㄖ⒌叵鹿艿?、電纜防護生態(tài)環(huán)保。竹炭可用作房屋、建筑的地基填充料，室內(nèi)墻體填充料、涂料，既有利于凈化室內(nèi)空氣，又可克服地面墻體返潮。竹炭有隔音效果，摻和竹炭制作隔音板，可作高速公路上的高墻隔音欄板的理想材料，也可用于高層建筑物的墻壁隔音，構(gòu)建無污染墻體，一舉數(shù)得。地下管道、地下電纜、海底電纜選用竹炭碎末堆填，千年不朽，可大大提高工程質(zhì)量，減少更換維修費用。　　十二、農(nóng)田土壤改造活化生態(tài)環(huán)保。農(nóng)田使用化肥，土壤板結(jié),毒害嚴重，微生物銳減。使用竹炭可改良土壤，改變泥粒結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)酸堿度，增加微量元素。使用竹醋液能活化微生物，活化植物根系細胞，加快新陳代謝，加快土壤消毒、腐化，促進根系發(fā)育，使植株茁壯生長。可大大減少糧食、蔬菜、瓜果里的有害殘留物，有利于綠色食品基地的建設(shè)。

自，殺 都不管用，哈哈···

首先當然就要先講明現(xiàn)在環(huán)境的問題，比如地球正在暖化，冰山融化等問題； 環(huán)保當然就要從小事做起，就是垃圾分類，省電省水。。這些電視上很多都有教。。但是沒人會去注意； 如果是低碳。這個問題是最難解決的，因為現(xiàn)在科技厲害了，天天吹空調(diào)，外出就做汽車。。 如何培養(yǎng)也只能不斷的教育才行。。

水處理行業(yè)===他們用來凈水

水處理行業(yè)

清香型的代表是汾酒，其它常見的還有二鍋頭，衡水老白干、金門高粱酒，寶豐酒。 竹葉青酒是山西杏花村汾酒集團的又一名產(chǎn)。竹葉青酒以汾酒作原料，配以陳皮、砂仁、當歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等10余種中藥材，經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成。酒精含量為45度，酒液金黃淡綠，晶瑩透明，芳香醇厚，余味無窮。該酒不僅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除煩之功效，對于心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等都有一定療效。竹葉青酒同樣被列入全國八大名酒之一，獲得過國家金質(zhì)獎，在世界40多個國家和地區(qū)享有盛譽。 　　白玉汾酒 杏花村汾酒集團名產(chǎn)之一。以汾酒作底，與中藥材“紫油桂”混合浸泡，蒸餾提香，加入糖液，形成獨特味道。該酒清亮透明，芳香濃郁，綿軟甘甜，落口清爽。由于紫油桂“溫腎祛火、去寒止痛”的藥用功能，使白玉汾酒成為一種有效的暖胃酒。 　　玫瑰汾酒杏花村汾酒集團又一名產(chǎn)，與白玉汾酒齊名。它是把鮮玫瑰置入汾酒中浸泡數(shù)月后，拌糖蒸餾加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮無色，柔潤爽口，甜美味久。經(jīng)常少量飲用該酒，可起到舒肝理氣、去悶除煩之功煩。 　　汾雁香 山西省新降縣所產(chǎn)，山西省優(yōu)質(zhì)名酒，屬清香型。以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，輔以玉米芯，采用多種微生物制的酵母共同發(fā)酵，該酒無色透明，清香純正，人口綿順，落口余香，酒度雖高達61度，但飲之暢快而無暴烈之感。 　　潞酒 產(chǎn)于長治市，已有800多年的生產(chǎn)歷史，為山西歷史名酒之一，酒名取自唐朝時該地所置地名潞州。該酒以精選高粱為主料，以谷糠、稻皮為輔料，綜合了附近諸縣幾十家傳統(tǒng)酒坊的制曲、配料和釀造工藝等特點，形成了現(xiàn)在的這種酒體晶瑩清亮、酒味清香純正的65度清香型大曲白酒。該酒包裝尤為黑色瓷壇造型最美，古色古香，不飲自醉。 　　珍珠紅 山西歷史名酒，長治所產(chǎn)。以潞酒為酒基，添加白芷、紅叩等18種名貴中藥材精制而成。酒色呈寶石紅，清澈透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛風濕、散寒氣、健脾胃、理氣血之功效。 　　桑落酒 永濟縣所產(chǎn)，已有1000多年的釀造史，曾是宋朝宮廷御酒。選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，稻皮為輔料。系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒質(zhì)晶瑩，酒味醇香，甜綿爽凈，余香悠長。為采用古籍秘方制作，有逐寒蓄熱、祛風明目、順氣活血之功能。 　　玉屏酒 為隰縣午城佳釀。酒體晶瑩澈亮，色澤正典，氣味芬芳，甘爽順口。以優(yōu)質(zhì)午城白酒配以黃芪、黨參、防風、白術(shù)、檀香等10余種名貴中藥材加糖調(diào)制而成，酒度42度。因采用我國古典醫(yī)藥名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋補良藥，又是筵宴珍品。 　　六曲香 祁縣酒廠出產(chǎn)，國家優(yōu)質(zhì)酒。是該廠首創(chuàng)的利用多種微生物釀制的曲曲優(yōu)質(zhì)香型白酒，因選用6個菌種制曲曲，香味異常，故稱六曲香。主料為優(yōu)質(zhì)高粱。輔以谷糖，稻殼，制作獨特 、精細，使該酒色、香、味俱佳，人稱“六曲飄香”，酒度65度。 　　玉堂春酒 是山西省洪洞縣酒廠所產(chǎn)，以發(fā)生在該縣的著名歷史故事“玉堂春”為名。該酒高酒度為61度，低酒度為38度，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口。用白細瓷瓶盛裝，瓶上繪有“玉堂春”的故事中女主人公蘇三的俏像 ，裝潢考究，極富情趣。 　　華堯酒 是山西臨汾易恒天酒廠所產(chǎn)，因臨汾為中華堯都，故本酒以“華堯”命名。華堯釀酒基地坐落在臨汾境內(nèi)海拔1260米山清水秀的五鹿山自然保護區(qū)，那里遠離人煙，絕無污染，低溫、純凈的高山源頭泉水水源，為釀制華堯美酒提供了絕佳的環(huán)境與先天條件，經(jīng)專家鑒定，這里是最適合釀制清香型美酒之寶地。

【清香型酒】這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐【清香型酒】這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 白酒香型 1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。 另: 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。 5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒：目前國內(nèi)有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 一、白酒香型的來源 酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈?，均就白酒而言。對其它的有色酒及洋灑，為什么又不以香來劃分呢？因為有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法?guī)，從原料到工藝都嚴加規(guī)定。井在商標上注明，消費者可以識別。因此，世界各國均采用或借鑒其辦法來進行管理。 白酒是我國的傳統(tǒng)而獨具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多采，釀制的酒風格千姿百態(tài)。為了加強管理，提高質(zhì)量，相互學習，做好評比，結(jié)合我國國情，于60年代中期，對我國白酒的香型進行了較系統(tǒng)的研究，通過對酒內(nèi)香味成分的剖析，香氣成分與工藝關(guān)系的研究，并經(jīng)釀酒界和專家認可。于1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內(nèi)廣大消費者接受。 二、白酒香型的分類 目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。 三、醬香型白酒 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。 除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 四、濃香型白酒 濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 五、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外，寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 六、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表，其特點是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。全州湘山酒也屬這種香型。 新時代的冰峪莊園大米原漿酒不僅繼承了傳統(tǒng)米香型白酒的所有特點，而且“健康、營養(yǎng)、美味、高質(zhì)、高雅、時尚”還肯有食療輔助功能，是當今白酒行業(yè)中最符合現(xiàn)代消費理念與消費需求的白酒。 七、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型，是一些因為工藝獨特、風格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進一步確定，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表，它的風格特點是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風味特殊，帶有腐乳的香氣，因為風格特異被人們稱為董香型。除此以外，有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山東景芝酒為代表），均將從其它香型白酒中浮游出來，成為一個獨立的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨特的香味與風格，都屬其它香型。 八、香型與工藝 表面上看，白酒的香型與其化學組分密切相關(guān)，這些化學組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學組分也不同。影響酒的香型和化學組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發(fā)酵劑）工藝、發(fā)酵釀酒工藝，操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等，此外，還與貯存時間、貯存容器有關(guān)。化學組分前已介紹，現(xiàn)將香型與工藝的關(guān)系簡述如下： 醬香型酒的代表茅臺酒，原料有高梁（釀酒）、小麥（制大曲），大曲工藝是高溫曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次發(fā)酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工藝，窖池是石壁泥底等，貯存期3年以上。 濃香型酒則不同，原料雖然是高梁、小麥，制大曲則是中溫（55～60℃），原料混蒸混燒，采用周而復始的萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20％左右。窖池是肥泥窖，為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地，并強調(diào)百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數(shù)百年老窖釀成，貯存期為一年。 清香型酒的代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麥、豌豆，制大曲的溫度較上兩種低，不得超過50℃，并用清蒸工藝，地缸發(fā)酵等，貯存期也是一年。 米香型白酒其原料為大米，糖化發(fā)酵劑不是用大曲，而是傳統(tǒng)的米小曲，發(fā)酵工藝特點屬半液態(tài)法，而別的香型白酒多屬固態(tài)法。發(fā)酵周期比用大曲的少1／5以上，僅7天左右，貯存期一般也較大曲酒少，僅3～6個月。 豐富多彩的其它香型白酒中，其工藝與上述4種香型不同，形成工藝絢麗多姿，各具特點，風格自成一家的門類。現(xiàn)僅列數(shù)種酒進行說明。國家名酒董酒則采用大小曲工藝，制曲加中草藥，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸發(fā)酵，而是用白堊土與石灰和獼猴桃藤的汁來筑窖，采用串香工藝制得董酒。貴州的平壩窖酒、勻酒雖也是大小曲工藝，有的加中藥，有的不加，有的串香，有的無，窖池與董酒又不同，是肥泥窖，酒的風格與董酒亦不相同。西風酒也是其它香型，但其制曲原料與汾酒相同，用大麥和豌豆，制曲溫度較高，達到60℃，用曲量13～16％，發(fā)酵不用地缸，用生泥窖，不強調(diào)老窖，發(fā)酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使釀制出的西鳳酒具有酸甜苦辣香的特點?！盀o頭醬尾”的兼香型，顧名思義，其工藝特點既有濃香型又有醬香型，如白云邊酒。所以，有的廠家干脆按比例分別生產(chǎn)醬香型酒和濃香型酒，通過將這兩種酒相互勾兌，制得兼香型酒。也就是說，勾兌的比例要恰當，否則非濃非醬，又非濃頭醬尾，也就談不上濃醬兼有的風格特色。 綜上所述，我們可以判斷，白酒香型的劃分是相對的，而不是絕對的。凡酒雖同屬一種香型，仍有自己的“小自由”，即個性，風格特點。有人把白酒的香型比成京劇的流派，既有梅、尚、荀、陳四大派，又允許四大流派中有支流，發(fā)展個性，形成新的流派，同時又允許四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工藝與香型密切相關(guān)。隨著科研的進步，工藝的改革，今后將會出現(xiàn)更多的新工藝，更多的新香型。

清香型酒當然是杏花村啦，“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！?杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表。強烈推薦52度（金帆）珍品杏花村 1×6×475ML ￥388

山西汾酒系列；北京二鍋頭系列等

只有濃香和醬香型吧，沒聽過有清香型哦