用什么土窖藏白酒，利用土窖可以藏酒嗎

土窖可以藏酒。土窖，濕度大，帶包裝的（紙盒）很快就會變軟，最終腐爛。散裝酒用陶壇貯存或者其他方式貯存還是可以的。

用泥土埋藏的白酒，最早出現(xiàn)是千年之前的女兒紅，用泥土埋藏白酒有兩點優(yōu)勢用泥土埋藏的白酒會比普通窖藏的白酒酒體老熟更快，口感也會更柔和、醇厚；用泥土埋藏的白酒會有一種泥土的清香。

任意門-泥土埋藏酒源于中國酒都-茅臺鎮(zhèn)?；埔悦┡_鎮(zhèn)本地糯高粱為原料，按照茅臺酒工藝釀造。而后用千斤土壇完整窖藏3年。再分裝進(jìn)1斤特制土陶瓶中，用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋于2米深的地下，最后在地表種植高粱或根系比較發(fā)達(dá)的草本植物。如此埋藏3-5年后，根據(jù)買家的需求手工刨出（有需求刨取，無需求繼續(xù)深埋成老酒），并及時塑封保濕后裝箱出貨。

關(guān)于怎么藏的問題，主要包括兩點：1.容器；2.環(huán)境。一.關(guān)于容器要點（3個）1.密封、密封、密封。重要的說三遍。除非您不怕露酒和跑度。瓶裝酒的最大問題就是封口不過關(guān)。鐵蓋、鐵蓋外包塑料皮、螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口，這些封口方式以及封口制作工藝，即使在特意保存的情況下也不能保證瓶裝酒不發(fā)生揮發(fā)、滲漏等現(xiàn)象，也就無法使多數(shù)瓶裝酒長期保存。推薦：生料帶，千萬不要蠟封或用醫(yī)用膠帶，會破壞收藏酒的外觀品相。2.材質(zhì)——不能與酒水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或物理反應(yīng)，不能被酒水腐蝕、溶解。如金屬、塑料、橡皮、軟木、漆料等，這些都不是很好的儲酒容器。除非您想喝變色變味酒。推薦：陶瓷壇。陶瓷壇裝不僅可以堅持酒的原始味道，壇子自身含有多種礦物質(zhì)和一定的透氣性，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生微氧循環(huán)，加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度，有效排除醛類、硫化物等物質(zhì)，辛辣味減少，增加酒的芳香，陳釀過程總甲醇等有害物質(zhì)被有效揮發(fā)，會促進(jìn)酒的老熟，令酒更香更醇。當(dāng)然，已經(jīng)灌裝好的成品酒，對于收藏來說，保持其原有的包裝即可。3.注意：包裝好的酒的存放，切忌不要亂折騰，盡量靜放、靜放、靜放，酒是糧食精，“精”這個東西是有生命的，沒事別拿著動來動去。二.關(guān)于環(huán)境要點（4個）1.陰涼存放，避免陽光直射。如果將白酒暴露在陽光下，尤其是夏季陽光強烈時，即便溫度、濕度適宜，也可能會讓酒標(biāo)變色、模糊，甚至可能影響到酒體內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)，改變品質(zhì)和口感。一般來說，現(xiàn)在的白酒在設(shè)計過程中都會有盒子或者密封的壇子保存，一般來說有了這層防護(hù)之后放到陰涼處少見光的地方就行。2.低溫恒濕，酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度?，F(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境，建議不要將酒放到比較濕或者溫差大的地方。過于潮濕的環(huán)境會發(fā)霉，溫差大的地方會影響酒體穩(wěn)定，您想想，您洗澡的時候水一會涼一會熱是什么感覺，別忘了，酒可是糧食精！3.通風(fēng)透氣白酒老熟的過程，必然是物質(zhì)交換的過程，但是，這個透氣必然導(dǎo)致酒損，不過只要密封好了，微量的損失帶來入口的醇美還是失大于得的。要不，直接搞個真空罐不就萬事大吉了嘛，為啥還這個不行那個不行勒？4.防異味、防串味。存放白酒的空間一定要保證空氣流通，不能有其他異味，如樟腦丸、沉香等，這種異味一旦隨空氣進(jìn)入酒液，不僅會影響酒體的正常老熟，還會改變酒的口味，影響酒的品質(zhì)。大家喝的是酒，誰也不想酒里面有一股樟腦丸子或者臭襪子的味道。

用瓷器做成的瓶子。。封口是石膏。。北方封口和南方封口都有區(qū)別。。。密封性特別好。。50年茅臺都比不過古酒。。。

陶甕。而且是特定地區(qū)的土燒成的。不然窖藏效果不一樣。

你好！酒壇等瓷器如果對你有幫助，望采納。

純粹路過!!!用酒盅!!!喝

甕！

眾所周知陶瓷酒壇存酒有利于改善酒質(zhì)。無釉酒壇，里外無釉更透氣，對酒儲存過程中有很好的催陳效果，微觀上呈多孔性結(jié)構(gòu)，有利于存儲酒液中酶的活躍，從而保持酒液的繼續(xù)醇化，提升酒的品質(zhì)。石漿泥為原料制作的土陶酒壇質(zhì)地堅硬粗松，導(dǎo)熱慢可以保持適中的溫度，既有窯藏的效果，又使酒越陳越香。要想擁有香醇的美酒，奧妙就在此壇中。但是缺點就是無釉的酒壇容易滲漏，不適合長期存酒；因無釉陶壇成品率較低，市場上無釉酒壇數(shù)量較少，價格較貴。選用優(yōu)質(zhì)陶土作為原材料的酒壇，陶面的金屬元素也可以對酒的氧化、還原產(chǎn)生催化作用，加快老熟，達(dá)到改善酒質(zhì)的效果；并且有釉酒壇成品率高，價格更實惠。如果沒有高品質(zhì)的陶壇，可以使用內(nèi)無釉、外有釉的陶壇，保證酒體可以和陶面接觸，外面有釉也不會完全“密封”也會進(jìn)入微量的空氣，產(chǎn)生“呼吸”。相比較而言，以優(yōu)質(zhì)陶土為原料所生產(chǎn)的有釉酒壇比無釉酒壇更適合存酒。綜上所述，藏酒還是無釉陶瓷好。

眾所周知陶瓷酒壇存酒有利于改善酒質(zhì)。無釉酒壇,里外無釉更透氣,對酒儲存過程中有很好的催陳效果,微觀上呈多孔性結(jié)構(gòu),有利于存儲酒液中酶的活躍,從而保持酒液的繼續(xù)醇化,提升酒的品質(zhì)。希望我的回答可以幫到你喲！

許多人認(rèn)為上了釉的酒壇跟玻璃材質(zhì)的壇子一樣，不透氣，也沒有呼吸的作用，不能產(chǎn)生改善酒質(zhì)的效果。酒壇表面有釉可能會造成重金屬析出過多，產(chǎn)生有毒有副作用的危險，但是從酒壇與重金屬超標(biāo)的關(guān)系上來看，主要還是取決于原材料、燒制溫度、施釉工藝，與是否有釉并無多大關(guān)系。如果選用優(yōu)質(zhì)陶土作為原材料的酒壇，陶土中的微量元素不僅對酒的氧化、還原產(chǎn)生催化作用，加快老熟，還能達(dá)到改善酒質(zhì)的效果。內(nèi)無釉、外有釉的陶壇，在保證酒體可以和陶面接觸的同時，不會滲漏，外面有釉也不會完全“密封”也會進(jìn)入微量的空氣，產(chǎn)生“呼吸”，適合長期存酒。土陶酒壇藏酒有釉的好還是無釉的好？從重金屬角度看，與是否有釉無關(guān)。從滲漏、儲酒周期長短來看，有釉酒壇明顯優(yōu)于無釉酒壇。因此建議土陶酒壇藏酒有釉的好。

建議你藏醬香型白酒，現(xiàn)在為什么茅臺炒得那么火？第一、醬香型白酒稀缺性，產(chǎn)量一定很難上升。第二、醬香型白酒香味物質(zhì)多，醬香型在1200種以上，濃香型900種左右，所以醬香型白酒放得口感越久越好。第三、醬香型白酒都是瓷瓶包裝，存放要求也不是很高，通風(fēng)干燥溫度20幾度都沒問題，濃香型白酒放酒了就不敢保證了，這是因為五糧液為什么收藏酒的一直炒不起來?，F(xiàn)在市面上醬香型白酒：主要是茅臺 和郎酒的紅花郎、老郎酒，價格在100多到幾千不等。窖藏環(huán)境用酒窖儲藏時，窖坑的大小，以茅臺為例，通常是3～4米深，能裝15～20甑的酒糟。濃香型酒的窖坑的墻壁通常是用泥土砌成，而醬香酒的窖坑是用石塊砌成墻壁的，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經(jīng)常檢查，時常撒點水，防止干裂進(jìn)氣。用山洞窖藏白酒，要謹(jǐn)遵有“三不選”原則，即干洞不選，洞中必有水，方具其魂;濕洞不選，水勢洶涌則魂不純;小洞不選，洞天廣闊方容“洞神”自在清居。窖藏通常要求：窖洞恒溫恒濕，酒體能夠自然老熟緩慢而均勻;窖洞內(nèi)空氣干凈，可以幫助催熟，酒越放越醇香;陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環(huán)境相互作用。窖藏容器陶土容器是傳統(tǒng)容器，小口為壇，大口為缸，優(yōu)點是透氣性好，含多種金屬氧化物，生產(chǎn)成本低，可以促進(jìn)酒體老熟，缺點是易破碎，機械強度和抗震力弱，容易滲透，占地面積大，密封性差，酒精容易揮發(fā)。血料容器是用荊條或竹條編成的筐，或木箱、水泥池內(nèi)壁糊以豬血料制成的容器。其中，荊條編制大的稱酒海，裝5t，水泥池有10~25t。豬血料是用豬血加石灰調(diào)制而成的半透性膜。優(yōu)點是30%vol以上就能防滲漏，造價低，不容易損壞。金屬容器，鋁制容器成本較低，但其中的金屬氧化物容易導(dǎo)致酒體渾濁，使得酒產(chǎn)生澀味。后來的不銹鋼罐造價高，酒的老熟也不如陶壇容器。水泥池容器采用鋼筋混凝土制成水泥池，內(nèi)涂防腐材料，貯存量較大。內(nèi)里可涂柔皮紙豬血貼面，是用柔皮紙、豬血、生石灰和水調(diào)成粘液粘在一起成一貼，貼在池內(nèi)壁;也可以貼陶瓷板、瓷磚或玻璃，用環(huán)氧樹脂勾縫后再用豬血涂料勾縫;還可以涂環(huán)氧樹脂或過氯乙烯涂料。

珍藏窖酒最好的辦法是，放在地窖，地方不能太潮濕，不能見太多的光，也不能太干燥，如果酒量不是很多，我建議你去買陶瓷大壇，把酒放在里面，不管是瓶裝酒還是散酒都可以，然后把壇子封好，只有這樣才能更快促進(jìn)酒的老熟，