廣東人擺酒用什么白酒，哪款白酒在廣東人的年夜飯上更受歡迎

都是200左右的，西鳳華山論劍比較多。白酒按照香氣風(fēng)格特點(diǎn)可分為醬香型，濃香型，清香型，米香型，兼香型，鳳香型，特香型，豉香型，藥香型，芝麻香型和老白干香型。醬香型白酒以不到全國(guó)白酒5%的產(chǎn)量創(chuàng)造了15%左右的產(chǎn)值和近28 %的利潤(rùn)；濃香型白酒也稱瀘香型、窖香型白酒。它的產(chǎn)量占我國(guó)大曲酒總量的一半以上。 清香型白酒擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)，尤其在北方、老年人群體中深受喜愛(ài)。

白酒【在婚宴當(dāng)中，白酒向來(lái)是重頭戲，而且白酒成為婚宴用酒的主流地位不會(huì)改變。作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒可以說(shuō)是國(guó)粹之一】1：金六福 2：五糧液 3：劍南春（在選擇婚宴白酒時(shí)，首先要考慮新人親屬選擇白酒品牌的習(xí)慣;其次，要考慮婚宴來(lái)賓的身份，必要時(shí)多單獨(dú)配備幾箱高端白酒;第三，要考慮自己的經(jīng)濟(jì)能力，白酒的定位要和家長(zhǎng)好好商量，盡量做到全面考慮）紅酒【由于其“紅紅火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題，因此紅酒在婚宴市場(chǎng)的地位不斷上升。】1：張?jiān)＝獍偌{干紅 2：華夏長(zhǎng)城橡木桶佳釀（與白酒不同，大多紅酒銷售商都為新人提供“免費(fèi)制作個(gè)性標(biāo)簽”的服務(wù)，凡是結(jié)婚的新人都可將自己與愛(ài)人的名字及照片印在紅酒包裝上，個(gè)性化的“喜酒”更顯個(gè)人色彩和紀(jì)念意義。無(wú)論收藏還是饋贈(zèng)賓朋好友，都是充滿創(chuàng)意的首選，將成為最好的愛(ài)情見(jiàn)證。）洋酒 【使用洋酒作為婚宴用酒，不僅增添了時(shí)尚感，也將宴席的品位提高了不少?！?：藍(lán)帶馬爹利干邑 2：芝華士系列關(guān)于婚宴用酒的一些注意事項(xiàng)　　1、飲料可樂(lè)，雪碧，鮮橙多，美年達(dá)等飲料可以任選兩款，不過(guò)千萬(wàn)要記住，飲料是一定要有的。　　2、詢問(wèn)酒店可否帶酒水飲料，因?yàn)橛械木频晔遣蛔寧Ь扑?，所以?shí)先問(wèn)清楚可以避免資源浪費(fèi)或引起糾紛?！　?、關(guān)照下酒店服務(wù)員不要亂開(kāi)酒，比方有的婚宴，白酒收下來(lái)全是大半瓶的，有的甚至只喝了一二口的都有，如果是五糧液那可就虧大了?！　?、婚宴餐桌上只放紅酒和桌花(酒瓶商標(biāo)上做上你們的婚紗照片更具個(gè)性)，白酒和飲料放在吧臺(tái)由服務(wù)員隨時(shí)遞送，這樣顯得婚宴很上檔次很有品位?！　?、在10月-2月之間結(jié)婚的人一定要注意酒水的價(jià)格，因?yàn)闀?huì)有漲幅，尤其是在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候。　　6、交杯酒應(yīng)該喝紅酒，但不能直接飲用，因?yàn)榧t酒倒在杯子里是黑色的很不美觀?？梢约尤胍恍┭┍贪鸭t酒的顏色調(diào)至透明的紅色，這樣非常漂亮，口感也很好。如果你們不能喝酒可以用可樂(lè)代替，但同樣要注意顏色，可用雪碧和可樂(lè)1:1的調(diào)配效果最佳，也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒?！　?、如果有香擯塔的環(huán)節(jié)最好準(zhǔn)備兩瓶紅色的香檳酒，現(xiàn)場(chǎng)效果會(huì)非常棒!

廣東人的酒量普遍偏低，硬要追溯其原因的話，倒是可以從其歷史上去分析，現(xiàn)在廣東的經(jīng)濟(jì)上非常繁榮，但是在以前可是“貶謫”之地，官員被貶多是被貶謫到這里，因此被稱之為“南蠻”。酒可是需要用糧食釀制的，可是“奢侈品”，因此廣東人不像一些富饒的魚(yú)米之鄉(xiāng)地帶的民眾，能經(jīng)常享受到。因此酒量一直也沒(méi)有被練起來(lái)?，F(xiàn)在提起廣東的酒，第一個(gè)想到的大概就是“豬肉酒”玉冰燒，因?yàn)槭秦浾鎯r(jià)實(shí)的“葷酒”而出名，但是由于“風(fēng)味”特殊，也有大部分的酒友不能接受。文章圖片2廣東人請(qǐng)客喝酒的首選不是玉冰燒。原因之一就是“哈喇”味，有許多的外地酒友適應(yīng)不了，再就是喝這款酒菜系的搭配得當(dāng)，得匹配廣東的特色菜系，例如潮汕的牛肉丸。廣東人請(qǐng)客倒是常喝這4款白酒，好喝還不上頭。第一款：飛霞液（醬香型）文章圖片3外地人幾乎是很少有聽(tīng)過(guò)這款酒的，飛霞液釀制之初特地去茅臺(tái)酒廠進(jìn)行學(xué)習(xí)了，相當(dāng)于是根據(jù)茅臺(tái)工藝延伸過(guò)來(lái)的。雖說(shuō)在外地不出名，但是當(dāng)?shù)厝诉€是有不少人在喝的，酒香的醬香感較為清晰，回甘比較快，在前段和中段的時(shí)候能喝到較為清晰的甜感。入口的前段還是有點(diǎn)辣口的，另外余感不太長(zhǎng)，微微發(fā)苦。第二款：九江雙蒸酒 (鼓香型）文章圖片4這款九江雙蒸酒也是采用浸泡的肥肉釀制出酒的，酒體呈無(wú)色透明狀，在酒瓶中清澈透亮。倒酒聞香能聞到明顯的鼓香，很清晰但不濃烈非常的舒適，入口的口感并沒(méi)有一般低度酒寡淡的感覺(jué)，口腔中能夠感到一股復(fù)合香氣，飲后回甜舒適，且回味悠長(zhǎng)。第三款：長(zhǎng)樂(lè)燒（米香型）文章圖片5其酒廠在廣東省五華縣特產(chǎn)，距今已有300余年的釀制歷史，同時(shí)也是國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品之一。釀制原料主要是稻米，采用自制的餅曲作為糖化的發(fā)酵劑，取“玳瑁山”穿石而出的甘泉釀制。酒香較為特殊，蜜甜香較為明顯，有股特有的米飯香氣，酒體醇厚綿甜，口感較為舒適，回味比較悠長(zhǎng)。即使多喝也不會(huì)上頭。且有“南國(guó)佳釀”的美稱。第四款：木臺(tái)厚道酒（醬香型）文章圖片6這是一款來(lái)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒，要說(shuō)醬酒還是茅臺(tái)鎮(zhèn)的最為正宗，因此每年也有許多的酒友只為了喝一款正宗的醬酒，而專門(mén)去茅臺(tái)鎮(zhèn)。這款醬酒的主要負(fù)責(zé)人是馮小寧，著名的茅臺(tái)八人之一，還是國(guó)家級(jí)評(píng)酒師。從選材到釀制，馮老皆是層層把關(guān)，因馮老在茅臺(tái)廠深研30余年，因此這款酒的從選材到釀制皆是按照茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。文章圖片7這款酒的風(fēng)味較為醇正，醬香濃郁，口感細(xì)膩。酒體入口能品到較為清晰的花果香，中段能品嘗到一絲烤面包的香氣也就是焦香，余感也較為舒適悠長(zhǎng)。整體非常不錯(cuò)。