什么白酒可以存放很長時間,什么樣的酒適合長期儲存

1,什么樣的酒適合長期儲存

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什么樣的酒適合長期儲存

2,什么白酒適合長期儲存

濃香型白酒適合長期儲存。一般儲存時間為4-5年左右,3年以內是最佳飲用時間,不然酒質就會發(fā)生變化,降低口感。儲存前要根據白酒的種類具體分析,比如五糧液的存放時間大概在七年左右,劍南春的存放時間大概在5年左右,瀘州老窖一般也在六七年左右。注意事項:濃香型白酒是一種以高粱為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養(yǎng)的老窖里發(fā)酵而成的酒品,因在發(fā)酵過程產生的乙酯乙酸含香量較高,香氣濃郁且較為突出,所以稱為濃香型白酒。一般儲存酒的度數(shù)50到68度之間為最佳,所以高度數(shù)的濃香型白酒適合長期儲存,特別是固態(tài)法濃香白酒可以收藏上百年,液態(tài)法白酒相對于固態(tài)酒沒那么適合收藏,但也可以存放幾十年;低度數(shù)的濃香型白酒不適合長期儲存,容易影響酒的品質。

什么白酒適合長期儲存

3,最近想買點白酒存起來大家知道有哪些酒適合長期存放的嗎

此處不推薦品牌,種類上固態(tài)法白酒和高度數(shù)白酒更適合長期儲存。一般酒精度數(shù)超過50度的高度數(shù)白酒適合長期儲存,度數(shù)低的白酒,容易在儲存過程中酒液中酯類物質會水解,風味消散,味道會變淡。白酒特點:高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內,微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題。白酒不開封可以存放5年左右,品質好的白酒可以一直存放,沒有具體期限。雖然導致品質劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后,通常會出現(xiàn)酯類物質水解,導致口味寡淡,有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點,所以也不是質量問題。

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