1. 十八街麻花是哪里的特產(chǎn)
麻花是天津的特產(chǎn),十八街的最出名
2. 正宗的十八街麻花店在哪里?
桂發(fā)祥十八街麻花最正宗,其總店在大沽南路。二分公司在小海地以上兩個(gè)地方都是前店后廠的。是正宗天津麻花。
3. 十八街麻花的來(lái)歷
答:清朝末年,在天津衛(wèi)海河西側(cè),繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為“十八街”的巷子,有一個(gè)叫劉老八的人在這個(gè)巷子里開(kāi)了一家小小的麻花鋪,字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。他炸的麻花真材實(shí)料,選用精白面粉,上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街,人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪?zhàn)淤?gòu)買(mǎi),因此他的鋪?zhàn)涌偸穷櫩陀T(mén)。但是隨著時(shí)間的推移,大家越來(lái)越覺(jué)得麻花有點(diǎn)乏而生膩,漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。
后來(lái)店里有個(gè)少掌柜的,一次出去游玩,回到家是又累又餓,就要點(diǎn)心吃,可巧點(diǎn)心沒(méi)有了,只剩下一些點(diǎn)心渣。又沒(méi)有別的什么吃的,那少掌柜的靈機(jī)一動(dòng),讓人把點(diǎn)心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結(jié)果炸出的麻花和以前的不一樣,除了酥脆不艮和香氣撲鼻,味道可口。
按照這個(gè)方法,劉老八是盡心研究,在麻花的白條和麻條之間夾進(jìn)了什錦酥餡。至于配料,更是苦思冥想,頗費(fèi)了一番腦筋,桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖,而且香氣四溢,味道香脆可口,滿口生津。如今的“桂發(fā)祥”的招牌是由書(shū)法名家趙半知所題寫(xiě)。 就這樣,經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的精心研究,劉老八終于創(chuàng)造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花,從此“桂發(fā)祥”麻花著稱于市,廣受歡迎,成為天津衛(wèi)赫赫有名的食品“三絕”之首。
4. 十八街麻花什么牌子正宗
吃麻花必須得是桂發(fā)祥十八街麻花。
100多年前,在天津衛(wèi)海河西側(cè),繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,巷子中有一家小小的麻花鋪,字號(hào)叫“桂發(fā)祥”,它的主人劉老八炸的麻花真材實(shí)料,選用精白面粉,上等清油,經(jīng)過(guò)反復(fù)研究,終于炸出了金黃油亮、香甜美味久放不綿的什錦夾餡大麻花,廣受歡迎,成為天津衛(wèi)赫赫有名的食品“三絕”之首。
5. 十八街麻花產(chǎn)地
清朝末年,在天津衛(wèi)海河西側(cè),繁華喧鬧小白樓南端,有一條名為“十八街”的子,有一個(gè)叫劉老八的人在這個(gè)巷子里了一家小小的麻花鋪,字號(hào)喚作“桂發(fā)”。他炸的麻花真材實(shí)料,選用精白面,上等清油。每天做的麻花香味能傳遍條巷街,人們聞到香味紛紛蜂擁到他的子購(gòu)買(mǎi),因此他的鋪?zhàn)涌偸穷櫩陀T(mén)。!是隨著時(shí)間的推移,大家越來(lái)越覺(jué)得麻有點(diǎn)乏而生膩,漸漸的生意就不如以往。老人家不甘心。
后來(lái)店里有個(gè)少掌柜,一次出去游玩,回到家是又累又餓,要點(diǎn)心吃,可巧點(diǎn)心沒(méi)有了,只剩下一點(diǎn)心渣。
又沒(méi)有別的什么吃的,那少掌的靈機(jī)一動(dòng),讓人把點(diǎn)心渣與麻花面和一起做成麻花下鍋炸。
結(jié)果炸出的麻花以前的不一樣,除了酥脆不艮和香問(wèn),味道可口。
6. 十八街麻花有什么特點(diǎn)
天津桂發(fā)祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處,人們習(xí)慣稱其為十八街麻花。
十八街改造后又在距原址200米處,新建了桂發(fā)祥大沽南路店。每個(gè)桂發(fā)祥麻花中心夾有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青紅絲及香精水等小料配制的什錦餡酥條。麻花成型后,放進(jìn)花生油鍋里在微火上炸透,再夾上冰糖塊,撒上青紅絲、瓜條等小料。
7. 十八街麻花百度百科
散裝普通的20一斤,五谷的22一斤。如果是送禮就買(mǎi)盒的,最便宜的是一袋兩盒,共60元。還有鐵盒的,一袋兩盒共120元。還有其他系列,不是特別貴,價(jià)格挺合理的。
8. 附近哪里有賣十八街麻花的
;桂發(fā)祥十八街麻花的總店是桂發(fā)祥十八街麻花(大沽南路總店);地址:大沽南路566號(hào)(利民道口);附近公交;東樓-公交車站;
途經(jīng)公交車:20路, 631路, 641路, 659路, 659路區(qū)間,665路, 668路, 685路, 846路, 858路, 867路, 868路,963路;愛(ài)國(guó)里-公交車站;
途經(jīng)公交車:846路;南樓-地鐵站;途經(jīng)地鐵:地鐵1號(hào)線;有問(wèn)題可以追問(wèn),希望能幫上你