樽白酒是什么菜，水滸中的按酒是什么東西

我將按酒入去,只聽(tīng)得差撥口里吶出一句“高太尉”三個(gè)字來(lái)。——《水滸傳》...按酒：下酒(多見(jiàn)于早期白話)，也作案酒。意思是：下酒用的肉菜

按酒，專指下酒用的肉菜，而一般的下酒菜還包括果蔬，下酒菜一般比較清淡，因?yàn)椴宋哆^(guò)濃會(huì)影響酒的香味，而一般的菜肴，味道則比較濃郁。

客至唐.杜甫舍南舍北皆春水，但見(jiàn)群鷗日日來(lái)。 花徑不曾緣客掃，蓬門(mén)今始為君開(kāi)。 盤(pán)餐市遠(yuǎn)無(wú)兼味，樽酒家貧只舊醅。 肯與鄰翁相對(duì)飲，隔籬呼取盡余杯。 　這是一首洋溢著濃郁生活氣息的紀(jì)事詩(shī)，表現(xiàn)詩(shī)人誠(chéng)樸的性格和喜客的心情。作者自注：“喜崔明府相過(guò)”，簡(jiǎn)要說(shuō)明了題意。 　　一、二兩句先從戶外的景色著筆，點(diǎn)明客人來(lái)訪的時(shí)間、地點(diǎn)和來(lái)訪前夕作者的心境?！吧崮仙岜苯源核?，把綠水繚繞、春意蕩漾的環(huán)境表現(xiàn)得十分秀麗可愛(ài)。這就是臨江近水的成都草堂?！敖浴弊职凳境龃航畡?shì)漲溢的情景，給人以江波浩渺、茫茫一片之感。群鷗，在古人筆下常常作水邊隱士的伴侶，它們“日日”到來(lái)，點(diǎn)出環(huán)境清幽僻靜，為作者的生活增添了隱逸的色彩?！暗?jiàn)”，含弦外之音：群鷗固然可愛(ài)，而不見(jiàn)其他的來(lái)訪者，不是也過(guò)于單調(diào)么！作者就這樣寓情于景，表現(xiàn)了他在閑逸的江村中的寂寞心情。這就為貫串全詩(shī)的喜客心情，巧妙地作了鋪墊。 　　頷聯(lián)把筆觸轉(zhuǎn)向庭院，引出“客至”。作者采用與客談話的口吻，增強(qiáng)了賓主接談的生活實(shí)感。上句說(shuō)，長(zhǎng)滿花草的庭院小路，還沒(méi)有因?yàn)橛痛驋哌^(guò)。下句說(shuō)，一向緊閉的家門(mén)，今天才第一次為你崔明府打開(kāi)。寂寞之中，佳客臨門(mén)，一向閑適恬淡的主人不由得喜出望外。這兩句，前后映襯，情韻深厚。前句不僅說(shuō)客不常來(lái)，還有主人不輕易延客意，今日“君”來(lái)，益見(jiàn)兩人交情之深厚，使后面的酣暢歡快有了著落。后句的“今始為”又使前句之意顯得更為超脫，補(bǔ)足了首聯(lián)兩句。 　　以上虛寫(xiě)客至，下面轉(zhuǎn)入實(shí)寫(xiě)待客。作者舍棄了其他情節(jié)，專拈出最能顯示賓主情份的生活場(chǎng)景，重筆濃墨，著意描畫(huà)。“盤(pán)飧市遠(yuǎn)無(wú)兼味，樽酒家貧只舊醅”，使我們仿佛看到作者延客就餐、頻頻勸飲的情景，聽(tīng)到作者抱歉酒菜欠豐盛的話語(yǔ)：遠(yuǎn)離街市買(mǎi)東西真不方便，菜肴很簡(jiǎn)單，買(mǎi)不起高貴的酒，只好用家釀的陳酒，請(qǐng)隨便進(jìn)用吧！家常話語(yǔ)聽(tīng)來(lái)十分親切，我們很容易從中感受到主人竭誠(chéng)盡意的盛情和力不從心的歉仄，也可以體會(huì)到主客之間真誠(chéng)相待的深厚情誼。字里行間充滿了款曲相通的融洽氣氛。 　　“客至”之情到此似已寫(xiě)足，如果再?gòu)恼婷鑼?xiě)歡悅的場(chǎng)面，顯然露而無(wú)味，然而詩(shī)人卻巧妙地以“肯與鄰翁相對(duì)飲，隔籬呼取盡馀杯”作結(jié)，把席間的氣氛推向更熱烈的高潮。詩(shī)人高聲呼喊著，請(qǐng)鄰翁共飲作陪。這一細(xì)節(jié)描寫(xiě)，細(xì)膩逼真?？梢韵胍?jiàn)，兩位摯友真是越喝酒意越濃，越喝興致越高，興奮、歡快，氣氛相當(dāng)熱烈。就寫(xiě)法而言，結(jié)尾兩句真可謂峰回路轉(zhuǎn)，別開(kāi)境界。 　　杜甫《賓至》、《有客》、《過(guò)客相尋》等詩(shī)中，都寫(xiě)到待客吃飯，但表情達(dá)意各不相同。在《賓至》中，作者對(duì)來(lái)客敬而遠(yuǎn)之，寫(xiě)到吃飯，只用“百年粗糲腐儒餐”一筆帶過(guò)；在《有客》和《過(guò)客相尋》中說(shuō)，“自鋤稀菜甲，小摘為情親”、“掛壁移筐果，呼兒?jiǎn)栔篝~(yú)”，表現(xiàn)出待客親切、禮貌，但又不夠隆重、熱烈，都只用一兩句詩(shī)交代，而且沒(méi)有提到飲酒。反轉(zhuǎn)來(lái)再看《客至》中的待客描寫(xiě)，卻不惜以半首詩(shī)的篇幅，具體展現(xiàn)了酒菜款待的場(chǎng)面，還出人料想地突出了邀鄰助興的細(xì)節(jié)，寫(xiě)得那樣情彩細(xì)膩，語(yǔ)態(tài)傳神，表現(xiàn)了誠(chéng)摯、真率的友情。這首詩(shī)，把門(mén)前景，家常話，身邊情，編織成富有情趣的生活場(chǎng)景，以它濃郁的生活氣息和人情味，顯出特點(diǎn)，吸引著后代的讀者。

科學(xué)解酒：人際交往，大多免不了在酒桌上換盞。這對(duì)一些不勝酒力的來(lái)說(shuō)，顯得比較被動(dòng)。于是很多人就會(huì)問(wèn)，有沒(méi)有解酒的好辦法呢？其實(shí)，在酒桌上不貪杯是最有效的辦法。此外，還可以用以下幾種辦法來(lái)緩解醉酒狀態(tài)。 1?最簡(jiǎn)單的解酒辦法喝大量的白開(kāi)水并休息。 2?藥膳解酒方法：陳醋25～50毫升(注意是釀造醋。非醋精勾兌的白醋)，沖大量開(kāi)水飲用。 3?鮮榨果蔬汁解酒法：大多酒店能提供諸如檸檬?蘿卜?生芹菜?西瓜?蘋(píng)果?雪梨?甘蔗等鮮榨汁。 需提醒的是，一些號(hào)稱可解酒護(hù)肝的藥品?保健品不可濫用。因?yàn)榻饩谱o(hù)肝藥多為中成藥，其成分有葛花?葛根?白勺?柴胡和富硒野山茶等，這些中藥確有解酒護(hù)肝功效，但其效果卻因人而異;：如白勺對(duì)肝陰不足的人有保肝效果，對(duì)其體質(zhì)的人卻適得其反。有的西藥里則添加了利尿劑?興奮劑?激素等，這些成分能使服用者短期間內(nèi)感到清醒?亢奮?食欲大開(kāi)，但長(zhǎng)期服用將傷及身體。

有中藥的葛花泡茶喝就行啦~！也可以在喝酒前吃三粒海王金樽

下幾種食物解酒：蘿卜：將生蘿卜洗凈搗成汁飲服，或?qū)⑻}卜切成絲，加適量米醋和白糖食用。 芹菜、白菜：把芹菜或白菜搗成汁飲服，也可將白菜切成條，用醋和白糖腌制幾分鐘后食用。 甘蔗：榨汁或直接嚼食均可。 鮮藕：搗成汁飲用。 水果：梨、橙子、橘子、蘋(píng)果、香蕉、荸薺等都可起到解酒的作用。 綠豆：將綠豆搗碎后加適量開(kāi)水服用，或飲綠豆湯。 白糖食醋：將適量白糖和半兩食醋混勻后飲服。

很簡(jiǎn)單?。『染频耐瑫r(shí)也喝著水??！如果忘記了就喝完酒再喝水也行??！ 水喝的多了就尿頻！！把酒精排除體外就解救啦～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 我親身試過(guò)的！！很好用 ，還很快 ！?。?/div>