一品花溪牛羊肉米線(花溪牛羊肉米線怎么樣)

1. 一品花溪牛羊肉米線

1. 一品花溪牛羊肉米線

花溪牛肉粉米線始于20世紀(jì)70年代,精選新鮮優(yōu)質(zhì)的黃牛肉,用多種香料鹵制后,加入到煮好的貴州特有的米線當(dāng)中,配以適當(dāng)?shù)呐H庠瓬约疤刂频撵卫苯贩?、芫荽、泡菜等作料,粉爽滑微韌,肉鮮湯美。這就是花溪牛肉米線的由來。味道很不錯哦。

2. 花溪牛羊肉米線怎么樣

2. 花溪牛羊肉米線怎么樣

花溪米線產(chǎn)自貴州省貴陽市花溪區(qū),是貴州的一道特色名小吃。

花溪區(qū)地處黔中腹地,貴陽市南部,東鄰黔南布依族苗族自治州龍里縣、西接貴安新區(qū),南連黔南布依族苗族自治州惠水縣、長順縣,北與南明區(qū)、觀山湖區(qū)接壤。花溪區(qū)轄4鎮(zhèn)5鄉(xiāng)、8個街道,122個村,52個居委會。

3. 一品花溪牛羊肉米線圖片

一兩花溪牛米線大約50克。

花溪牛肉米粉是貴州很有名的特色小吃,之所以“花溪牛肉粉”有人習(xí)慣叫貴州牛肉粉或者貴州牛肉米線,是因為花溪牛肉粉發(fā)源于貴州省貴陽市花溪區(qū),而“花溪”是一個地名。由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作,做出的牛肉米粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口。

4. 一品花溪牛羊肉米線加盟

山西呂梁鳳山街道袁家莊一巷匯豐。

5. 一品花溪牛羊肉米線加盟官網(wǎng)

一、特許經(jīng)營方案 FC-B

合作者具備條件:

1.具備資金20萬以上

2.自帶物件,物件評估要求符合公司開店要求

3.可投資經(jīng)營或可專職經(jīng)營

(須2名具有經(jīng)營能力者擔(dān)任正副店長)

4.需自行辦理店鋪營業(yè)執(zhí)照,食品證,酒證等

5.合同期限5年

主要費用:

加盟金5萬

新店雜費0.6萬

設(shè)計及監(jiān)督管理費0.4萬

裝修和證照等費用(前期投入)14萬

二、委托經(jīng)營方案 委托B

合作者具備條件:

1.具備資金20萬以上

2.將公司擁有租賃所有權(quán)的店鋪實施運營委托

(既存店、新店都可)

3.可投資經(jīng)營或可專職經(jīng)營

(須2名具有經(jīng)營能力者擔(dān)任正副店長)

4.需自行辦理個人獨資企業(yè)或有限責(zé)任公司證照

5.合同期限5年

主要費用:

合作費5萬

新店雜費0.6萬

設(shè)計及監(jiān)督管理費0.4萬

裝修和證照等費用(前期投入)14萬

6. 一品花溪牛羊肉米線云陽

九寨溝縣花溪米線店創(chuàng)始人周明貴,成立于2015-04-24。

注冊資本為0.0001萬人民幣,經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)。

工商注冊號為513225600040468,注冊地址為九寨溝縣漳扎鎮(zhèn)火地壩(九旅假日門面)。

經(jīng)營范圍包括小吃制售、對外服務(wù)。花溪牛肉粉,各有優(yōu)勢,全國聞名。

只是,更鐘意花溪牛肉粉,大家應(yīng)該都知道,羊肉有膻味,也有季節(jié)性,牛肉則不然,四季皆宜,老少通吃。

7. 一品米線圖片

砂鍋米線只有一種種類。

砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食,因其使用砂鍋來進(jìn)行煮制,所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失。

因此米線需搭配香菇、木耳、筍片、豆腐皮、金針菇、生菜等、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng),適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。

擴展資料:

質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價值更高,米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點。

特別適合火鍋和休閑快餐食用。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng),適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。 “有人說吃一碗米線相當(dāng)于吃一個塑料袋”, 這個說法沒有科學(xué)依據(jù),除非米線是假冒偽劣。

8. 一品鮮米線

原料:米線 (200克),生菜 1顆,香菜 4顆,香菇 2個,海帶 10克,豆腐干 1片,雞汁 5克,鹽 3克,胡椒粉 2克,蝦米 2克。

步驟/方法:

1.米線涼水泡10分鐘左右,把洗好的菜,都切好備用。

2.香菜可以洗好放入碗里,放入鹽、白胡椒粉、雞汁、蝦米。

3.熱水燒開,放入香菇、海帶、豆腐干、稍微煮會,放入米線和生菜,煮熟就好啦。

9. 貴州花溪牛肉米線做法

材料

濃湯用料:排骨300g,鮮雞1/2只,鮮鴨1/2只,云南火腿100g,老姜1塊(50g),鹽2茶匙(10g),米線配料(1大碗量):熟米線200g,鮮草魚80g,鮮豬里脊80g,鵪鶉蛋1枚,韭菜30g,香蔥30g,榨菜30g,綠豆芽30g,鹽1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法

濃湯做法:

排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈,斬成大塊,分別放入沸水,滾去血沫,撈出沖洗干凈。

和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋),加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開,再轉(zhuǎn)為小火,煨制60分鐘以上。

調(diào)入鹽,最后成品濃湯應(yīng)該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。

米線做法:

將鮮草魚肉和鮮里脊肉,分別切成極薄的肉片待用(為防表面變干,可以先碼好,蒙上保鮮膜)。

將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗,依次平放入鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜,磕入生鵪鶉蛋,放鹽和白胡椒粉。

放置2分鐘后,再放入沸水燙過的米線,撒上香蔥花即可。

10. 正宗花溪牛肉米線

1/3

將貴州的牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至半生撈起,用凈鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透,撈出、切成5厘米長、3厘米寬的薄片;另一半牛肉切成見方小丁用小火燉,泡的酸蓮白切成長塊狀,芫荽切成節(jié)待用;米粉放入開水鍋中燙透,撈入面碗內(nèi),再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽放于粉上,舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸蘿卜、胡椒即成色、香、味具全的一道地道貴州美食,花溪是貴陽的一個地名哦。 米粉,用清水漂過;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸蓮白,食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當(dāng)做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米長段;蕪荽節(jié)成8毫米左右的段

2/3

米粉(一般一碗牛肉粉約150克-200克)放入開水鍋中燙透,撈入湯碗里,在米粉上鋪上牛肉片(25克),蓋上燉熟的牛肉?。?5克)或牛筋丁,放上適量的酸菜,加上少許牛油,最后澆上滾燙的原湯,灑上芫荽節(jié)即可

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牛肉片要切得薄,米粉必須要燙透心,為保證湯清,最好不要加醬油和油辣椒,糊辣椒面按各人的口味放,原湯要加上適量的鹽,味不夠根據(jù)口味再加。 貴州牛肉粉和一般的牛肉粉做法沒什么不同(無非是煮粉、放牛肉、加源須酸菜等、再加配料),主要是配料和原材料的統(tǒng)一管理,所以味道好些,最重要的是花溪牛肉粉做的早,所以吃的人比較多成了貴州小吃的一絕。

11. 大鼓米線一品牛肉

大鼓米線是云南昆明的美食,屬于過橋米線范疇,在上海有十幾家連鎖店,番茄肥牛的米線很好吃,湯底是酸酸甜甜的番茄味,有羅宋湯的味道,骨肉相連味道也很好,去的時候常要排隊等候。

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