1. 信陽小吃棋草
走過了十幾個城市，品嘗了幾百種美食，唯有住的是一成不變的白房子，如果你也想體驗(yàn)一次不一樣的旅途，那這幾家民宿一定不容錯過！
1. 安陽林州一家人歸宿
“一家人歸宿”位于林州石板巖鄉(xiāng)高家臺村，出自中國高級設(shè)計師楊兵之手，并稱“環(huán)境適應(yīng)于人而非人適應(yīng)環(huán)境”的理念，摒棄了繁華與奢華，并將不同風(fēng)格的元素匯聚融合，以舒適機(jī)能為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)回歸自然，使這種風(fēng)格更加輕松舒適。
2. 焦作云臺山青龍峽天空之城
天空之城位于云臺山青龍峽園區(qū)陪嫁妝村內(nèi)，采用高層架空的設(shè)計建于千年古村之上，以不規(guī)則白色斜頂為主體，頗具美學(xué)的現(xiàn)代化設(shè)計與古樸的石頭村形成強(qiáng)烈的對比；民宿位于海拔1000米以上，遠(yuǎn)離城市的喧囂，足不出民宿就能觀賞到云海日出。
3. 洛陽白云山森林木屋
洛陽白云山森林木屋坐落于白云山景區(qū)內(nèi)，依偎白云峰，毗鄰蘆花谷，整體設(shè)計親近自然，在設(shè)計上結(jié)合自然地勢，實(shí)現(xiàn)推門見景的效果。
4. 登封禪宗少林照見山居
照見山居是禪修靜地，廂房設(shè)計簡單大氣，透露出濃濃的復(fù)古情調(diào)，通過對禪宗文化的梳理，并結(jié)合中國傳統(tǒng)文化，常年開設(shè)早課、坐禪、講禪、禪茶、香道、過堂、抄經(jīng)、行禪、藥石、禪武、農(nóng)禪、加持開示、發(fā)愿祈福、禪思棋趣、墨語禪緣等近二十項(xiàng)禪宗文化和中國傳統(tǒng)文化的體驗(yàn)與參修課程，并為入住游客開放。
5. 鶴壁淇縣靈泉妙境
靈泉妙境，全國十大民宿典型模式，夢中桃花源般的世外桃源！有開門就是花田花海的花田木屋；有可以躺在床上看星星的星空木屋；更有高端大氣的石光院子。
3. 信陽棋樂麻將
滑魚怎么做
一、滑魚的做法
材料：魚肉650克豆芽100克黃心菜100克
輔料：油適量鹽適量蔥適量辣椒適量姜適量辣椒適量花椒適量雞精適量豆瓣醬適量料酒適量淀粉適量蛋清適量
做法：
1.豆芽，黃心菜洗凈
2.鍋中加油，炒熟豆芽、黃心菜放入盆中墊底
3.魚肉片片，用蛋清、淀粉、料酒、鹽抓勻醒一會
4.鍋中加油燒熱加入蔥姜，辣椒、花椒
5.炸出香味
6.加入水熬湯，十分鐘后加入鹽、雞精
7.把熬好的湯倒入裝有豆芽、黃心菜的盆里8.把腌好的魚片放入開水鍋中滑熟，倒入盆中。9.在魚片上撒上辣椒f粉，蔥絲10.鍋中加油燒熱到冒煙，趁熱潑入盆中發(fā)出茲茲的響聲，聞到香香的味道。可以享用了哦。
4. 河南信陽名小吃
信陽屬于河南省，古稱義陽、弋陽、申州，又名申城。地處河南省最南部，信陽山清水秀，氣候宜人，有“江南北國、北國江南”之美譽(yù)。而且信陽美食也很多。今天小醬就給大家盤點(diǎn)一下信陽的十大美食。
1、商城筒鮮魚:是信陽市商城縣的傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜系。是在入冬時節(jié)，將2斤以上的鮮魚刮鱗去臟，洗凈瀝干后切成塊狀，拌入適量食鹽裝進(jìn)鮮毛竹筒內(nèi)，密封置于陰涼儲存10日。然后取出以清湯加佐料煮沸食用，其特點(diǎn)：肉質(zhì)鮮嫩、竹香中略帶腐乳味，別具一格。
2、石涼粉：是信陽當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，因類似果凍但因?yàn)槭翘烊恢参镒龀鰜淼?，所以比果凍更健康。?dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g吃，在信陽大街小巷都有賣的。
3、信陽糍粑：是信陽傳統(tǒng)名吃，主要產(chǎn)地有商城、新縣、潢川、光山等地。是用優(yōu)質(zhì)江米為原料，淘凈蒸熟后，放進(jìn)石臼內(nèi)反復(fù)捶搗成泥狀，趁熱有搟仗搟薄，切成方塊或長條狀。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸。
4、商城蔥烤鵪鶉：是一種色香味俱全的特色傳統(tǒng)名小吃，屬于豫菜系。鵪鶉原是一種野生禽類，古稱鵪、鴇母等。其體形酷似雞雛，頭小尾禿，地棲性強(qiáng)，為雜食性候鳥。"要食飛禽首推鵪鶉。"鵪鶉肉鮮美可口，系野味之珍，且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值甚高。
5、息縣油酥：又名"油酥饃"，是信陽自縣的傳統(tǒng)名吃，相傳始于明代，距今已四百多年的歷史。是以面粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，于鐵鏊烙制加火燒而成。
6、商城老鴨湯：是信陽商城縣的傳統(tǒng)名吃，是用主料是當(dāng)?shù)厣⒎棚曫B(yǎng)的生長期一年以上的麻鴨。以鴨肉、鴨雜、鴨血和當(dāng)?shù)厣教}卜為原料，添加當(dāng)?shù)厣饺?，采用?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)廚藝烹制而成的鴨湯，其特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)酥嫩。
7、潢川胡辣湯：河南省信陽市潢川縣的特色小吃之一。潢川縣的胡辣湯味道獨(dú)特，跟河南北方的胡辣湯有很大差異，是用豬肉加雞蛋制成的。其特點(diǎn)：味道香辣可口，回味無窮。
8、悶罐肉：是信陽的特色名菜，肉香濃郁、肉皮酥軟、肥而不膩，主要原料是信陽當(dāng)?shù)氐暮谪i肉，味道杠杠的。
9、羅山大腸湯：是河南信陽羅山的傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系。主材是豬中精品淮南豬的大腸，輔以豬血、水豆腐，配各種秘制調(diào)料燉制而成，加以荊芥或小蒜苗，其風(fēng)味獨(dú)特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養(yǎng)豐富。好多人不喜歡吃豬大腸，那主要是因?yàn)樽龅牟缓贸?，你來嘗嘗這個，你就知道豬大腸的美味了。
10、信陽板鴨:是信陽的傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜。一，是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的麻鴨以傳統(tǒng)工藝方法腌制而成。其特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)嫩，尾油豐滿，鴨身干爽，鹽味適中。
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5. 信陽名小吃
1、新縣雞蛋餅
全國到處都有雞蛋餅在賣，但是新縣的雞蛋餅味道和別處的都不一樣，新縣雞蛋餅是很多新縣人喜歡的早餐，也是很多在外的新縣人最懷念的家鄉(xiāng)味道。
2、觀音豆腐
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態(tài)民間非遺美食，觀音豆腐呈墨綠色，隱隱有些透明，可做菜，入口滑膩松軟，芳香清涼，亦是防暑降溫的佳品。
3、田鋪腐豆腐
腐豆腐作為田鋪的人民來說的確算得上是一種有獨(dú)特風(fēng)味的食品！腐豆腐的歷史久遠(yuǎn)，在早年時期，家家戶戶每到快入冬的時候都會做上一些，到正真的冬天來到的時候，在吃飯的餐桌上，腐豆腐是必不可少的一道美食！隨著它名聲的外傳，現(xiàn)在很多新縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人也對這道美食很感感興趣！更重要的是很多外地人每年都會來到田鋪大量購買腐豆腐，現(xiàn)如今腐豆腐已經(jīng)成了田鋪鄉(xiāng)一套致富的好路子。
4、新縣板栗
新縣板栗是河南省信陽市新縣的特產(chǎn)。新縣板栗具有上市早、個大、皮薄、肉多、口感好的良好品質(zhì)。
5、新縣銀杏
新縣在河南省東南部，黃河上游，大別山區(qū)，其因產(chǎn)銀杏而被譽(yù)為“銀杏之鄉(xiāng)”。
6、新縣丸子
說到新縣美食，不得不提的就是丸子，從蘿卜丸子到綠豆丸子，從紅薯丸子再到牛肉丸子，燉著吃、炒著吃、炸著吃，怎樣都好吃。
6. 信陽 小吃
1、熱干面—紅油的、芝麻醬的都不錯，信陽人吃的最多的就是芝麻醬的，四一路工行旁邊的李記小吃做的不錯、中華門對面友誼胡同老馬熱干面也不錯的。
2、雞蛋餅—最好要加千張的，味道非常好。
3、石涼粉—這個只有夏天有，吃著涼涼的很解渴、消暑。
4、大腸湯—楊記大腸湯（大慶路與民權(quán)路交叉口、西亞和美廣場東側(cè)各有一家）、李太太大腸湯（北京路中段），楊記做的泡菜也很好吃。
5、烤魚——般夜市攤上的，晚上吃烤魚的人很多，因?yàn)樾抨査?，所以雨也很好吃?/p>
7. 河南信陽小吃
信陽有以下好吃的小吃:
1、熱干面—紅油的、芝麻醬的都不錯，信陽人吃的最多的就是芝麻醬的，四一路工行旁邊的李記小吃做的不錯、中華門對面友誼胡同老馬熱干面也不錯的。
2、雞蛋餅—最好要加千張的，味道非常好。
3、石涼粉—這個只有夏天有，吃著涼涼的很解渴、消暑。
4、大腸湯—楊記大腸湯（大慶路與民權(quán)路交叉口、西亞和美廣場東側(cè)各有一家）、李太太大腸湯（北京路中段），楊記做的泡菜也很好吃。
5、烤魚——般夜市攤上的，晚上吃烤魚的人很多，因?yàn)樾抨査?，所以雨也很好吃?/p>
8. 河南信陽美食
1.羅山大腸湯
羅山大腸湯是河南信陽羅山的傳統(tǒng)小吃。主材是豬中精品淮南豬的大腸，輔以豬血、水豆腐，配各種秘制調(diào)料燉制而成，加以荊芥或小蒜苗，其風(fēng)味獨(dú)特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養(yǎng)豐富。
2.商城蔥烤鵪鶉
商城蔥烤鵪鶉是一種色香味俱全的特色傳統(tǒng)名小吃。相傳盛于清朝。其作法是將炸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)，兌上半勺純雞湯，加入姜片、味精、除去斷蔥，掛汁盛盤，成品肉嫩，骨酥、鶉味飄香。
3.信陽板鴨
信陽板鴨是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，將鴨育肥增膘后，按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，色澤白潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養(yǎng)豐富。
4.固始漢鵝塊
固始鵝塊，是指以原產(chǎn)河南省固始縣的鵝為原材料，經(jīng)過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜?？谖镀?，湯色鮮美，肉質(zhì)鮮嫩
5.商城老鴨湯
商城老鴨湯是信陽商城縣的傳統(tǒng)名吃，以鴨肉、鴨雜、鴨血和當(dāng)?shù)厣教}卜為原料，添加當(dāng)?shù)厣饺?，采用?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)廚藝烹制而成的鴨湯，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)酥嫩，鴨血爽滑、湯清味鮮，蘿卜清香，甘甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，令人常食不膩。
6.固始皮絲
固始皮絲“是皮絲”是河南省固始縣著名的土特產(chǎn)。相傳始于明未。是將潔凈的豬肉皮經(jīng)過浸泡，去脂、片皮，切絲、晾曬等工藝流程，加工而成的干制品。皮絲的吃法很多，可扒可燒，可拌可炒，最有名氣的就是屬“桂花皮絲”即用皮絲和固始黃雞的蛋黃同炒而成，其特點(diǎn)：色似桂花，橙黃悅目，別具風(fēng)味
7.黃崗魚湯
黃崗魚湯是潢川特產(chǎn)，原產(chǎn)于潢川縣黃寺崗鎮(zhèn)，黃寺崗鎮(zhèn)位于潢川東部20公里處，交通便捷，境內(nèi)水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。
8.息縣油酥火燒
息縣油酥火燒又名油酥饃，是息縣特色傳統(tǒng)小吃中的佳品。油酥火燒以面粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，于鐵鏊烙制加火燒而成。其制作工藝獨(dú)特，操作方法古老，風(fēng)味別具一格。
9.潢川空心貢面
潢川空心貢面選用優(yōu)質(zhì)小麥粉，芝麻油、精鹽等，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝百遍揉和制成，富含人體所需多種營養(yǎng)，具有條細(xì)如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性。其絕妙之處是每根貢面雖細(xì)，但皆有微孔，心似管狀，工藝精巧，素有“長素面、長親面、龍鳳面”等美稱
10.清燉南灣魚
南灣魚，產(chǎn)自信陽市南灣湖管理區(qū)，南灣湖因水質(zhì)好，無污染，因此所產(chǎn)南灣魚不僅肉鮮味美，肥美可口，而且微量元素含量多，營養(yǎng)高，頭部肥大富含DHA。清燉南灣魚湯汁濃稠、肉嫩鮮香，是不可多得的美食