1. 巴旦木仁是什么果子
如果是樹(shù)苗嫁接種植的巴旦木3年左右就會(huì)開(kāi)花結(jié)果，如果是種子種植的巴旦木，5年左右才會(huì)開(kāi)花結(jié)果。
巴旦木學(xué)名為扁桃，是世界上著名的木本油料樹(shù)和干果樹(shù)種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖、氨基酸、鈣、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)成分。巴旦木仁含油量很高，可用作精密儀器的防銹油，同時(shí)還可用作化妝品制造業(yè)及香料工業(yè)的生產(chǎn)原料等。
巴旦木一般在1-2月開(kāi)花，3-6月果實(shí)便開(kāi)始成熟，到7-8月左右，其外莢就會(huì)開(kāi)裂。
2. 巴旦木是什么的果仁
巴旦木里面發(fā)黑不能吃。
正常巴旦木一般是表皮微黃，內(nèi)里白色的一種堅(jiān)果，經(jīng)過(guò)炒制可以白肉會(huì)微微帶黃，但是一旦出現(xiàn)棕色的巴旦木就不要再食用了，可能是防止時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、炒糊了，食用都會(huì)影響身體健康，因此不要食用。
巴旦木的“哈喇”味是富含油脂的東西受到氧化、酸敗之后容易出現(xiàn)的一種明顯變質(zhì)情況，氧化、酸敗的巴旦木含有大量的自由基和其他致癌物，食用對(duì)身體不好。
3. 巴旦木果仁是桃仁嗎
巴旦木和桃仁有區(qū)別。
首先兩者是不同植物的果實(shí)的種子，桃仁是桃樹(shù)的種子，巴旦木是杏仁的種子。
其次所產(chǎn)的地方是不一樣的，桃樹(shù)在很多的地方都有，巴旦木生長(zhǎng)的地區(qū)沒(méi)桃樹(shù)分布的廣。
再次，桃仁和巴旦木的味道是不一樣的，桃仁有著一些苦味，而巴旦木有著些甜味。
4. 巴旦木是什么的果子
巴旦木：其果實(shí)稱(chēng)巴旦杏，學(xué)名叫扁桃，是薔薇科、李亞科、桃屬喬木，為世界上著名的木本油料樹(shù)和干果樹(shù)種。
5. 巴旦木仁是什么果子圖片
其實(shí)就是把巴旦木做成糖，例如瓜子糖那種。當(dāng)然巴旦木本身就包含糖的成分。
巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的營(yíng)養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗(yàn)，仁內(nèi)含植物油55－61%，蛋白質(zhì)28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品。
6. 巴旦木仁是什么果子的果實(shí)
巴旦木是一種好吃的堅(jiān)果，現(xiàn)在好多小零食都是用巴旦木做配料，有的紅棗里邊加巴旦木仁，外邊再裹上奶粉，做成奶酪球
7. 巴旦木仁是什么果實(shí)
巴旦木有蟲(chóng)子不要吃了。
巴旦木原產(chǎn)于亞洲西部，生于低至中海拔的山區(qū)，常見(jiàn)于多石礫的干旱坡地。巴旦木抗旱性強(qiáng)，木材堅(jiān)硬，淺紅色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。巴旦木仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類(lèi)等，可作糖果、糕點(diǎn)、制藥和化妝品工業(yè)的有價(jià)值原料。核殼中提出的物質(zhì)可作酒類(lèi)的著色劑和增進(jìn)特別的風(fēng)味。中國(guó)新疆、陜西、甘肅等地區(qū)有少量栽培，在新、舊大陸的許多地區(qū)均有栽培，特別適宜生長(zhǎng)于溫暖干旱地區(qū)
8. 巴旦木是啥果子
巴旦木，也有稱(chēng)巴旦姆，為維語(yǔ)音譯詞，是桃屬植物扁桃的果仁，其風(fēng)味甜香，是名貴的干果。巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無(wú)汁不能食，主要吃巴旦杏的仁。仁味超過(guò)核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味。皮有厚有薄。
巴旦木(Badam)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果。“Badam”從學(xué)術(shù)上解釋?zhuān)鹪从诓ㄋ拐Z(yǔ)，表示“內(nèi)核”的意思。漢語(yǔ)“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來(lái)說(shuō)，是兩種不同的植物。
巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的營(yíng)養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。
9. 巴旦木仁果實(shí)圖片
一粒巴旦木基本上在3克左右。
巴旦木中含有比較豐富的纖維素和植物油，飽腹感強(qiáng)，在飯前吃可以幫助降低食欲，減少吃飯時(shí)的用餐量，可以幫助減肥。要注意不能睡前吃，很容易使得巴旦木的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積導(dǎo)致長(zhǎng)胖。有助于降低不好的膽固醇。
10. 巴旦木仁是什么果子做的
巴旦木是桃子的核。
巴旦木也叫巴旦杏，它的果仁曾有一些商業(yè)名稱(chēng)，叫做“薄殼杏仁”、“美國(guó)大杏仁”，但實(shí)際上，這個(gè)植物并不是杏，而是桃。扁桃的果肉很薄，成熟時(shí)開(kāi)裂。里面的核殼硬，黃白色至褐色，頂端尖，兩側(cè)不對(duì)稱(chēng)，表面有蜂窩狀孔穴，就是堅(jiān)果巴旦木。
11. 巴旦木是什么水果的果仁
巴旦木是炒熟的。
巴旦木，剝殼后食用果仁。椒鹽類(lèi)、五香類(lèi)均是炒熟了的巴旦木，一般作為零食休閑類(lèi)食品。如果本味則是生的，一般作為磨汁、燉肉、糕點(diǎn)、煲湯等，營(yíng)養(yǎng)豐富且味道鮮美多滋。
巴旦木保存：加工過(guò)的巴旦木屬于炒貨類(lèi)產(chǎn)品，保存的條件要求是陰涼、干燥，密封的地方保藏，不要放在潮濕或高溫的地方，否則，會(huì)引起巴旦木的變質(zhì)和變味。若有出現(xiàn)回潮的現(xiàn)象，可以放到冰箱收縮水份，或放到鐵鍋、微波爐中炒制一下即可。
市場(chǎng)目前的巴旦木分：椒鹽類(lèi)、五香類(lèi)和本味類(lèi)。按口味分：味道重、味道淡、五香味、原味類(lèi)、蒜香味。
巴旦木一般等級(jí)分為特級(jí)、中級(jí)、一般這三大類(lèi)。區(qū)別級(jí)別的主要根據(jù)是：皮厚薄程度，皮越是薄，等級(jí)也就越高。其次，要品嘗是否存在異味，再次要看皮的鮮艷程度，新鮮的發(fā)亮，陳舊的發(fā)暗。