四川白酒占全國(guó)多少，為什么10大名酒四川占了那么多

濕氣重的地方，要酒來(lái)驅(qū)寒。

全國(guó)產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)2015-2020年，白酒產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2020年，中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升。注：折65度商品量為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的白酒相關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，以下不再贅述。全國(guó)銷售量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)從2015-2020年，我國(guó)白酒的銷量呈現(xiàn)波動(dòng)下降的趨勢(shì)。隨著疫情的緩解，受長(zhǎng)時(shí)間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開始回暖，這將給中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)白酒銷售帶來(lái)利好消息;因此，中國(guó)白酒或?qū)⑿》壬仙?70.64萬(wàn)千升。白酒產(chǎn)業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達(dá)到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。其次是貴州和山東，銷售收入占比分別達(dá)到16.70%和7.89%。因此，目前來(lái)看，白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省?？傮w來(lái)看，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達(dá)到了88.16%。行業(yè)內(nèi)規(guī)模效應(yīng)較強(qiáng)，強(qiáng)者恒強(qiáng)。四川白酒產(chǎn)量六年第一2020年，四川省白酒產(chǎn)量依舊位于全國(guó)第一，其產(chǎn)量為367.6萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第二的是湖北省，白酒產(chǎn)量為35.9萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第三的是貴州省，產(chǎn)量為23.81萬(wàn)千升。目前，四川、湖北和貴州省的白酒產(chǎn)量位列全國(guó)前三。從其他年份的數(shù)據(jù)來(lái)看，河南省和山東省也是白酒生產(chǎn)大省。四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達(dá)到了2370.29億元，同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省，銷售收入分列第二和第三。注：因截止至2021年7月末，官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數(shù)據(jù)，故以2017-2018年數(shù)據(jù)作分析。—— 更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

全國(guó)總面積的5.1％。

四川人口大概占全國(guó)人口的5.88%。

國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)上市企業(yè)：貴州茅臺(tái)(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數(shù)據(jù)：產(chǎn)量、銷量、銷售收入全國(guó)產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)2015-2020年，白酒產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2020年，中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升。注：折65度商品量為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的白酒相關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，以下不再贅述。全國(guó)銷售量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)從2015-2020年，我國(guó)白酒的銷量呈現(xiàn)波動(dòng)下降的趨勢(shì)。隨著疫情的緩解，受長(zhǎng)時(shí)間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開始回暖，這將給中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)白酒銷售帶來(lái)利好消息;因此，中國(guó)白酒或?qū)⑿》壬仙?70.64萬(wàn)千升。白酒產(chǎn)業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達(dá)到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。其次是貴州和山東，銷售收入占比分別達(dá)到16.70%和7.89%。因此，目前來(lái)看，白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省?？傮w來(lái)看，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達(dá)到了88.16%。行業(yè)內(nèi)規(guī)模效應(yīng)較強(qiáng)，強(qiáng)者恒強(qiáng)。四川白酒產(chǎn)量六年第一2020年，四川省白酒產(chǎn)量依舊位于全國(guó)第一，其產(chǎn)量為367.6萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第二的是湖北省，白酒產(chǎn)量為35.9萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第三的是貴州省，產(chǎn)量為23.81萬(wàn)千升。目前，四川、湖北和貴州省的白酒產(chǎn)量位列全國(guó)前三。從其他年份的數(shù)據(jù)來(lái)看，河南省和山東省也是白酒生產(chǎn)大省。四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達(dá)到了2370.29億元，同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省，銷售收入分列第二和第三。注：因截止至2021年7月末，官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數(shù)據(jù)，故以2017-2018年數(shù)據(jù)作分析。更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

四川是生產(chǎn)白酒量最多的，消耗量最大的應(yīng)該是山東省吧。

貴州

廣東

長(zhǎng)達(dá)6387公里的長(zhǎng)江，發(fā)源于青藏高原，自西向東流經(jīng)了青海、西藏、四川、重慶、湖南、江蘇、上海等八省二市一區(qū)，流域面積達(dá)中國(guó)陸地面積的1 /5，流域地區(qū)經(jīng)濟(jì)總量約占全國(guó)的46%，串聯(lián)起中國(guó)最富庶的經(jīng)濟(jì)帶——長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶。在這條經(jīng)濟(jì)帶的上游， 有一座城市被譽(yù)為“萬(wàn)里長(zhǎng)江的第一城”，它就是宜賓。 宜賓，地處云貴川三省結(jié)合部，金沙江、岷江、長(zhǎng)江三江交匯處，有“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”的美譽(yù)， 更是被行業(yè)稱為“中國(guó)酒都”，這是一座滿城彌漫酒香的城市。 宜賓的釀酒歷史悠久，最早可追溯到商周時(shí)期，由當(dāng)?shù)氐耐林鴥k人釀造，有“釀酒三千年，僰人開先河”的美名流傳。 唐代時(shí)，宜賓時(shí)稱戎州，流行以四種糧食釀制一種“春酒”，詩(shī)人杜甫從嘉州（今樂山）乘船東下戎州，飲過(guò)此酒后賦詩(shī)《宴戎州楊使君東樓》：“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”，“春酒”也就隨之更名為“重碧酒”。 至宋代，宜賓當(dāng)?shù)赝梁酪瘢援?dāng)?shù)厝褪袷颉⑺?、大米、糯米、蕎子五種糧食釀酒，得酒甚美。謫居宜賓的黃庭堅(jiān)品嘗后做《安樂泉頌》贊其美味，稱其“姚子雪麴，杯色爭(zhēng)玉。得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不螫。” 今天，在中國(guó)的白酒版圖中，四川白酒產(chǎn)量占全國(guó)的46.7%（2019年規(guī)模以上酒企統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）， 宜賓的白酒產(chǎn)量占四川的18%，差不多中國(guó)市場(chǎng)上每十瓶白酒，就有一瓶來(lái)自宜賓。 1 宜賓，出產(chǎn)了中國(guó)最值錢的泥土 在城市的繁華中心，商家都喜歡用“寸土寸金”來(lái)形容自身的地段優(yōu)勢(shì)，不過(guò)這只是一句修辭手法而已。但是在宜賓，“寸土寸金”卻是一句十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿枋觥? 曾有宜賓當(dāng)?shù)氐木茝S員工，盜竊了本廠的窖泥私自出售，事后這一袋窖泥的估價(jià)，達(dá)到了18萬(wàn)元。一袋泥，十八萬(wàn)，夠豪橫，不過(guò)這在“國(guó)寶窖泥”面前，還真不值得一提。2005年4月，來(lái)自宜賓的一塊老窖泥出現(xiàn)在中華世紀(jì)壇“世紀(jì)國(guó)寶展”上，作為國(guó)寶級(jí)文物公開進(jìn)行展示，事后這塊“國(guó)寶窖泥”被國(guó)家博物館永久收藏。 和普通的國(guó)寶不同，這塊“國(guó)寶窖泥”是自明朝開國(guó)之年以來(lái)至今未曾間斷使用的“活文物”， 每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個(gè)參與白酒釀造的微生物，被科技界稱為“微生物黃金”，其價(jià)值早已經(jīng)不是“寸土寸金”所能形容，堪稱無(wú)價(jià)。 作為“酒都”的宜賓，其土地究竟有何魅力，可以讓窖池具有如此旺盛的生命力？宜賓，具有水稻土、新積土、紫色土、黃壤、黃色石灰土、黃棕壤六大類優(yōu)質(zhì)土壤， 其中一種特殊的弱酸性黃粘壤，土壤粘性大，富含有機(jī)物和磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，非常適合釀酒有益微生物的繁衍。 以這種土壤制作窖泥， 里面含有大量的己酸菌、丁酸菌、乳酸菌、甲烷菌等窖泥功能菌 ，形成了獨(dú)一無(wú)二、無(wú)法復(fù)制的釀酒微生物生態(tài)環(huán)境， 促進(jìn)相關(guān)醇類 、酯類等香味物質(zhì)的形成，對(duì)產(chǎn)生濃香型白酒的典型風(fēng)格起著十分重要的作用，保證了宜賓酒的獨(dú)特風(fēng)味。 2 這里，氣候更適合釀酒 在宜賓，有著世界上集中面積最大的天然竹林景區(qū)——蜀南竹海，這首先要得益于宜賓溫暖濕潤(rùn)的氣候條件。宜賓市處于川、滇、黔三省結(jié)合部，金沙江、岷江、長(zhǎng)江在此交匯， 地形整體呈西南高、東北低態(tài)勢(shì)，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，兼有南亞熱帶的氣候?qū)傩浴?具有氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)、冬暖春早、四季分明的特點(diǎn)。 釀酒的基礎(chǔ)就是微生物，這是行業(yè)的共識(shí)，今天 中國(guó)名酒的分布，呈現(xiàn)明顯的南方多于北方，內(nèi)陸多于沿海的特點(diǎn) 。 這其中一個(gè)重要的原因，就是西南內(nèi)陸的自然氣候，更適合釀酒微生物的繁衍和代謝，且更適合微生物穩(wěn)定聚集。 溫度和濕度是影響微生物生長(zhǎng)的重要環(huán)境因素，當(dāng)溫度超出微生物承受的最高或最低溫度時(shí)，即停止生長(zhǎng)或死亡，在適宜的溫度范圍內(nèi)，則生長(zhǎng)最為旺盛。 今天的自然界內(nèi)，絕大對(duì)多數(shù)的微生物屬于中溫性微生物，其最適宜溫度為25℃～37℃。 在業(yè)內(nèi)，宜賓屬于川酒的“川南產(chǎn)區(qū)”，這里擁有宜賓和瀘州兩大重量級(jí)產(chǎn)區(qū)，綜合宜賓在內(nèi)的多個(gè)產(chǎn)區(qū)城市氣象資料，有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，川南的月平均溫度、月平均最低溫度都明顯高于川西平原地區(qū)。具體到宜賓產(chǎn)區(qū)， 其年平均地面溫度為20℃，年平均降雨1177毫米，年平均相對(duì)濕度81%，而且氣溫年較差最低，年均日較差比其他地區(qū)低。 在濃香型白酒的主產(chǎn)季（10月到翌年5月），宜賓日較差都比其它地區(qū)小，日夜溫差小有利于酒質(zhì)穩(wěn)定，且全年潮濕的氣候也有利于釀酒微生物的生長(zhǎng)繁殖。 綜合這些氣候條件，使得宜賓本地非常適合釀酒微生物繁衍和代謝，從而為美酒釀造提供了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 3 宜賓，泉香而酒洌的當(dāng)代演繹 宜賓，萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城，僅從這個(gè)名字，我們就可以感受到這是一座被水“浸潤(rùn)”的城市。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 宜賓境內(nèi)有長(zhǎng)江、長(zhǎng)江、岷江、金沙江、南廣河、長(zhǎng)寧河、橫江河等大小河流600多條，水資源異常豐富 。就水質(zhì)而言 ，岷江和金沙江都源自中國(guó)西部的高原雪山，以冰雪融水為主。低溫使得腐敗性細(xì)菌在江中難以生存，山區(qū)讓江水在流進(jìn)過(guò)程中更容易獲得兩岸山體中的礦物質(zhì) ，因此水質(zhì)自然更加純凈和優(yōu)質(zhì)。 整體而言，宜賓區(qū)域的 水質(zhì)清澈甘潤(rùn)、水質(zhì)硬度低、酸度適中、含多種微量元素，是釀酒的最佳用水。 相關(guān)酒廠的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示， 宜賓地區(qū)的釀酒泉水，經(jīng)過(guò)處理后軟水硬度極低，金屬含量合理，非常適用于白酒釀造。 對(duì)生產(chǎn)的成品酒檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，其中人體必需元素 K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Cr 等含量豐富，又未超過(guò)允許的最高含量，有毒有害元素 Pb、Mn、Cd、Al 等含量遠(yuǎn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之下。泉香而酒洌，宜賓豐富而優(yōu)質(zhì)的水資源，成為宜賓產(chǎn)區(qū)品質(zhì)保證的重要因素。 4 精華五糧，搬不動(dòng)的宜賓釀酒資源 在濃香型白酒的大家族中，又可細(xì)分為多糧濃香型和單糧濃香型，前者，正是宜賓產(chǎn)區(qū)的主流產(chǎn)品， 川酒集團(tuán)的多糧濃香基地，就坐落于宜賓。 多糧濃香，顧名思義即是以多種糧食為原料釀造，目前業(yè)內(nèi)較為主流的為“五糧型”，即以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料。業(yè)內(nèi)有“高粱產(chǎn)酒香、大米產(chǎn)酒凈、糯米產(chǎn)酒綿、小麥產(chǎn)酒沖、玉米產(chǎn)酒甜”釀酒口訣。五種釀酒原料的相互融合，各取其妙，最終成就了多糧濃香的獨(dú)特魅力。 四川被譽(yù)為天府之國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)不言而喻，具體到宜賓，其六大類優(yōu)質(zhì)土壤及區(qū)域性高溫高濕氣候，非常適宜種植糯米、水稻、玉米、小麥、高粱等糧食作物。 特別是宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉（支鏈淀粉多的釀酒原料，出酒多，品質(zhì)好），是宜賓五糧型白酒特有的釀酒原料。如今在宜賓本地，已經(jīng)形成了“本地大酒谷”、“糯紅高粱”、“蜀釀稻谷”、“酒王玉米”等釀酒專用的特色農(nóng)作物，域內(nèi)釀酒專用糧食種植面積達(dá)160萬(wàn)畝，比2019年種植面積增加約56.8%。2020年，宜賓還推出了《宜賓市釀酒專用糧基地三年提升行動(dòng)方案》，計(jì)劃實(shí)施釀酒專用糧基地三年提升行動(dòng)，建設(shè)高品質(zhì)和可溯源的釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)基地，以保障名酒效益，夯實(shí)宜賓市“打造世界頂級(jí)白酒產(chǎn)區(qū)，建成中國(guó)白酒第一城”的原糧基礎(chǔ)。這其中包括規(guī)劃建設(shè)10個(gè)萬(wàn)畝以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，成立科技攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，選育20個(gè)以上釀酒專用糧品種，完善綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。集地、水、氣候、糧食等諸多優(yōu)勢(shì)于一體的宜賓產(chǎn)區(qū)，可謂天寵地愛，為酒而生，其出產(chǎn)的白酒品質(zhì)，自然冠絕華夏。 今天， 川酒集團(tuán)除了在宜賓建設(shè)多糧濃香酒基地外，還圍繞白酒核心產(chǎn)區(qū)，多點(diǎn)位布局，在瀘州、成都等地建設(shè)濃香、醬香、濃醬兼香型白酒生產(chǎn)基地， 五大產(chǎn)區(qū)共擁有窖池?cái)?shù)萬(wàn)口，產(chǎn)量超10萬(wàn)噸，成為川酒集團(tuán)打造“國(guó)優(yōu)矩陣”， 踐行“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

四川 8673萬(wàn)

8674萬(wàn)

8000千多萬(wàn)人。我朋友切過(guò)西藏，西藏那邊的四川人都說(shuō) 只要有人的地方就有四川人

四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì)，為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨(dú)厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史，歷代匠人運(yùn)用自已的聰明智慧，釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨(dú)特，自古享有盛譽(yù)。 　　在眾多四川名酒當(dāng)中，最著名的就要數(shù)“五朵金花”了，她們分別是：五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。

2010年(第七屆)“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”白酒排行榜排名（全國(guó)） 品牌名稱 品牌擁有機(jī)構(gòu) 10年品牌價(jià)值 主營(yíng)行業(yè) 影響力 發(fā)源地 上市情況1（22） 五糧液 四川宜賓五糧液酒有限公司 430.27億元 食品、飲料 世界 四川 是2（35） 茅臺(tái) 貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 309.88億元 食品、飲料 世界 貴州 是3（59） 郎 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 122.39億元 食品、飲料 中國(guó) 四川 否4（90） 瀘州老窖 瀘州老窖股份有限公司 91.79億元 食品、飲料 中國(guó) 四川 是5（92） 劍南春 四川劍南春集團(tuán)有限公司 91.53億元 食品、飲料 中國(guó) 四川 否6（93） 沱牌 四川沱牌曲酒股份有限公司 90.88億元 食品、飲料 中國(guó) 四川 是7（105） 稻花香 湖北稻花香集團(tuán) 83.65億元 食品、飲料 中國(guó) 湖北 否8（127） 金六福 華澤集團(tuán)（金六福企業(yè)） 71.75億元 食品、飲料 中國(guó) 北京 否9（136） 洋河 江蘇洋河酒廠股份有限公司 67.13億元 食品、飲料 中國(guó) 江蘇 是10（178） 古井貢 安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司 49.87億元 食品、飲料 中國(guó) 安徽 是11（185） 杏花村 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 47.83億元 食品、飲料 中國(guó) 山西 是12（233） 紅星 北京紅星股份有限公司 37.90億元 食品、飲料 中國(guó) 北京 否13（491） 河套 內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 11.03億元 食品、飲料 中國(guó) 內(nèi)蒙古 否 可在這個(gè)網(wǎng)址詳細(xì)查詢2010年（第七屆）“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”排行榜2011年

其實(shí)二鍋頭也蠻好的 不過(guò)有點(diǎn)上頭

六貴酒包括52度和38度，此酒屬于中低端產(chǎn)品，價(jià)格實(shí)惠，口感純正，下面是52度六貴酒的價(jià)格： 52°六貴（摯貴）500ml，參考價(jià)：￥399.00 52°六貴（豪華）500ml，參考價(jià)：￥199.00 52°六貴（貴賓）500ml，參考價(jià)：￥199.00 52°六貴（嘉賓）500ml，參考價(jià)：￥199.00 52°六貴（喜慶）500ml，參考價(jià)：￥78.00 52°六貴（友貴）500ml，參考價(jià)：￥66.00 52°六貴（御品）500ml，參考價(jià)：￥66.00 52°六貴（福運(yùn)）500ml，參考價(jià)：￥66.00 52°六貴（福緣）500ml，參考價(jià)：￥68.00 52°六貴（和貴）500ml，參考價(jià)：￥49.80 52°六貴（仁貴）500ml，參考價(jià)：￥49.80 52°六貴（誠(chéng)貴）500ml，參考價(jià)：￥59.00

金六福四季福四星級(jí)酒52度 價(jià)格 ￥25.8--￥26.8 金六福如意大禮盒800ml*2 52度 價(jià)格 ￥108.0--￥118.0 金六福五星酒52度 價(jià)格 ￥88.0--￥90.0 金六福特制品酒52度 價(jià)格 ￥85.0--￥86.0 金六福水晶開口笑酒52度 價(jià)格 ￥45.0--￥46.0 金六福幸福大禮盒 價(jià)格 ￥78.0--￥82.0 金六福精品小禮盒 價(jià)格 ￥36.0--￥36.0 金六福新二星（38度） 價(jià)格 ￥33.8--￥33.8 金六福金三星（52度） 價(jià)格 ￥55.8--￥55.8 52度金六福酒福星高照五星 價(jià)格 ￥154.0--￥154.0 38度金六福酒仙酒 價(jià)格 ￥24.9--￥24.9 52度金六福酒仙酒 價(jià)格 ￥27.8--￥27.8 52度金六福福星高照酒 價(jià)格 ￥49.0--￥49.0 52度金六福福一星酒 價(jià)格 ￥33.0--￥33.0