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2,劍南春酒產地在哪兒

劍南春酒產地是四川綿竹市。劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒?!短茋a史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補史》、《德宗本紀》,成為載入正史的當代中國名酒。2005年,劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志。2008年,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質文化遺產,位列劍南春“雙國寶”之一。擴展資料劍南春酒的特點:1,水劍南春釀酒用水即取自于綿竹西北部的珍稀的Q1fgl取水層。這里的地下礦泉水不受任何外來細菌和地表水的影響,得以安靜從容地和源于幾百萬年前冰川時代古老巖層、沙礫進行礦物質的交換,并最終被礦化,形成品質卓絕的天然弱堿性礦泉水。2,古老的窖池劍南春在加固“天益老號”酒坊墻體時,在拆除舊墻重挖基槽時,于地下2.5米深處發(fā)現(xiàn)三合土砌筑物及南齊紀年磚,同時出土大量青瓷器物及碎此片,南齊紀年磚上有“永明五年”四字銘文。3,科研力量2001年,劍南春率先采用了原子力顯微鏡對包括中國名酒劍南春在內的多個國家名酒進行“微觀非均相性分布現(xiàn)象”研究,發(fā)現(xiàn)每支中國名酒都存在特殊的納米級形態(tài)特征,可稱之為白酒的“基因圖譜”。參考資料來源:搜狗百科-劍南春
劍南春是漢族傳統(tǒng)名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產竹產酒而得名。早在唐代就產聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。

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3,描寫小草的古詩并解釋意思 急

1、《送別》【唐】王維山中相送罷,日暮掩柴扉。春草年年綠,王孫歸不歸。2、《烏衣巷》【唐】劉禹錫朱雀橋邊野草花,烏衣巷口夕陽斜。舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。3、《賦得古原草送別》【唐】白居易離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡,春風吹又生。遠芳侵古道,晴翠接荒城。又送王孫去,萋萋滿別情。4、《敕勒歌》【南北】無名敕勒川,陰山下。天似穹廬,籠蓋四野。天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。5、《初春小雨》【唐】韓愈天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都。6、《立春偶成》【宋】張軾律回歲晚冰霜少,春到人間草木知。便覺眼前生意滿,東風吹水綠參差。7、《滁州西澗》【唐】韋應物獨憐幽草澗邊生,上有黃鸝深樹鳴。春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。8、《北山》【宋】王安石北山輸綠漲橫池,直塹回塘滟滟時。細數(shù)落花因坐久,緩尋芳草得歸遲。9、《出塞作》【唐】王維居延城外獵天驕,白草連天野火燒。暮云空磧時驅馬,秋日平原好躲雕。護羌校尉朝乘障,破虜將軍夜渡遼。玉靶角弓珠勒馬,漢家將賜雪嫖姚。10、《豐樂亭游春》【宋】歐陽修紅樹青山日欲斜,長郊草色綠無涯。游人不管春將老,來往亭前踏落花。11、《寄劉駕》【唐】曹鄴一川草色青裊裊,繞屋水聲如在家。悵望美人不攜手,墻東又發(fā)數(shù)枝花。12、《塞上行》【唐】鮑溶西風應時筋角堅,承露牧馬水草冷??蓱z黃河九曲盡,氈館牢落胡無影。13、《邊方春興》【唐】高駢草色青青柳色濃,玉壺傾酒滿金鐘。笙歌嘹亮隨風去,知盡關山第幾重。14、《晴》【清】杜于皇海角收殘雨,樓前散夕陽。行吟原草澤,醉臥即沙常騎馬人如戲,呼鷹俗故狂。白頭蘇屬國,只合看牛羊。
庭草 曹鄴 庭草根自淺,造化無遺功。 低回一寸心,不敢怨春風。 南游吟草 郁達夫 武夷三十六雄峰,九曲清溪境不同。 山水若從奇處看,西湖終是小家容。 -------------------------------------------------------------------------------- 賦得古原草送別 白居易 離離原上草,一歲一枯榮。 野火燒不盡,春風吹又生。 遠芳侵古道,晴翠接荒城。 又送王孫去,萋萋滿別情。 芳草 羅鄴 芳草和煙暖更青。 閑門要路一時連。 年年點簡人間事。 唯有春負不世情。 鴛鴦草 薛濤 綠英滿香砌,兩兩鴛鴦小。 但娛春日長,不管秋風早。 江邊草 白居易 聞君澤畔傷春草,憶在天門街里時。 漠漠凄凄愁滿眼,就中惆悵是江蘺。 自題小草亭 白居易 新結一茅茨,規(guī)模儉且卑。 土階全壘塊,山木半留皮。 陰合連藤架,叢香近菊籬。 壁宜藜杖倚,門稱荻簾垂。 窗里風清夜,檐間月好時。 留連嘗酒客,句引坐禪師。 伴宿雙棲鶴,扶行一侍兒。 綠醅量盞飲,紅稻約升炊。 齷齪豪家笑,酸寒富室欺。 陶廬閑自愛,顏巷陋誰知。 螻蟻謀深穴,鷦鷯占小枝。 各隨其分足,焉用有余為?

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4,過生日送什么酒

網(wǎng)上查的你可以參考一下! 一、茅臺酒 二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。 四、雙溝大曲 產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調,尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 六、古井貢酒 該酒產于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息”的特點。 七、劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中?,F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 十、董酒 董酒產于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。 還有兩種劃分方法: (1) 1劍南春 2古井貢 3瀘洲老窖 4貴州茅臺 5五糧液 6汾酒 7杜康 8董酒 9小糊涂仙 10蒙古王 (2) 1.茅臺2.五糧液3.杜康4.汾酒5.西鳳酒 6.董酒 7.劍南春 8.瀘州老窖 9.古井貢 10.竹葉青
年份酒
白酒,水井坊 紅酒,軒尼斯

5,誰知道中國十大名酒

一、茅臺酒 二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。 四、雙溝大曲 產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調,尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?,F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 六、古井貢酒 該酒產于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息”的特點。 七、劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 十、董酒 董酒產于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。 還有兩種劃分方法: (1) 1劍南春 2古井貢 3瀘洲老窖 4貴州茅臺 5五糧液 6汾酒 7杜康 8董酒 9小糊涂仙 10蒙古王 (2) 1.茅臺2.五糧液3.杜康4.汾酒5.西鳳酒 6.董酒 7.劍南春 8.瀘州老窖 9.古井貢 10.竹葉青
中國十大名酒,是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春
茅臺是其中一種吧

6,我國的十大名酒是哪幾個啊它門的市場價是多少啊

中國十大名酒1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下)
中國十大名酒有以下幾種劃分方法; (1) 一、“劍南春” 二、“古井貢” 三、“瀘洲老窖” 四、“貴州茅臺” 五、“五糧液” 六、“汾酒” 七、“杜康” 八、“董酒” 九、“小糊涂仙” 十、“蒙古王” (2) 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下) (3) 一、茅臺酒 ,這么有名,我就不介紹了。二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。三、西鳳酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。四、雙溝大曲 產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調,尾凈余長”的濃香型典型風格。五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一 。六、古井貢酒 該酒產于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。七、劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為“國寶窖池“。九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。十、董酒 董酒產于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒。 (4)劃分方法如下面的貼圖。一.茅臺酒茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
貴州八大名酒依次是: 茅臺、習酒、青酒、珍酒、董酒、懷酒、貴州醇、鴨溪、青酒

7,有誰知道全興大曲酒的歷史啊

成都全興大曲的前身是成都府大曲,早在清代乾隆年間,就以酒香醇甜、爽口尾凈而聞名于世。全興老字號作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。 全興大曲是四川省成都酒廠的名產,具有“窖香濃郁,醇和協(xié)調,綿甜甘洌,落口爽凈”的獨特風格。1963年在全國第二屆評酒會上,被評為全國十八大名酒之一,1984年又再次獲國家金質獎章,是深受人們歡迎的名酒。該廠生產的“全興牌”全興大曲,被評為1985年四川省優(yōu)質產品。 全興老號酒坊建于清道光四年(公元1824年),所釀之酒即名全興大曲。由于酒質佳美,聞名省內外。1950年,當時的川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊,并沿用其傳統(tǒng)技術釀酒,故仍稱“全興大曲”。 全興大曲以高粱為原料,用以小麥制的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。該酒對用料嚴格逃選,其獨特的傳統(tǒng)工藝為:用陳年老窖發(fā)酵,發(fā)釀期60天,面醅部分所蒸餾之酒,因質差另作處理,用作填充料的谷殼,也要充分進行清蒸。蒸酒要掐頭去尾,中流酒也要經鑒定、驗質、貯存、勾兌后,才包裝出廠。 成品酒無色透明,入口清香醇柔,爽凈回甜。其酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風味,又有獨自的風格。酒度為59°~60°。  天府之國多佳釀、蜀都自古飄酒香。成都這座中國歷史文化名城的大量出土文物,帶來了遠古的信息:成都釀酒,至少有3000多年的歷史了。古蜀"三星堆"、"金沙"文化遺址近萬件出土文物中,觶、甕、罍 、盉、缽、盞、爵等大量酒器、酒具,令人嘆為觀止,爛然袒示了西蜀酒業(yè)的久遠、興旺和"以酒曰禮"的禮儀文化;市內考古發(fā)掘的重點文物東漢畫像磚上,"釀酒"、"酒肆"、"宴飲"等真切場景歷歷地目,勘閱出"酒"與人類生息相隨的行蹤,也提示了中華民族獨創(chuàng)的釀酒工藝的起源;古代文豪李白、杜甫、白居易、李商隱、蘇東坡、黃庭堅、陸游等于此流連忘返留下的千古絕唱,更為蜀都美酒的源遠流長鐫刻下不朽的馨香史詩。在成都考古驗證的眾多"中國之最"中,堪稱"世界之最"的有三項:一是世界上最早的雕版印刷術,二是世界上最早的貨幣"交子",三就是世界上最早的白酒酒坊。"聞道成都酒、無錢亦可求"(唐·李崇嗣)、"自到成都燒酒熟、不思身更入長安"(唐·雍陶)。成都酒業(yè)之興旺、酒文化之發(fā)達受益于得天獨厚的山水風物、人杰才薈的天地靈氣和物阜民安的商賈旺市。據(jù)史料記載,唐、宋、元、明、清以至近代,成都釀酒業(yè)為全國之冠。北宋中期當朝政府已在成都設立二十八處"酒務",統(tǒng)制釀酒、實行專賣。每年征收酒稅高達40余萬貫,位居全國之首;南宋時代的1129年,以成都為主的四川酒稅已高達690余萬貫。蜀都之酒美名天下,是極為寶貴、舉世無雙的歷史文化遺產,與中華社會文明的進步具有密不可分的聯(lián)系。以蜀都美酒為代表、以固態(tài)生物發(fā)酵為本的中國濃香型蒸餾白酒的釀造工藝,是中華民族獨創(chuàng)的國粹、民族智慧的結晶,其起源地經科學考證就在成都水井街酒坊遺址。根據(jù)酒業(yè)專家對中國白酒釀造工藝發(fā)展史的研究,占主導地位的觀點認為,中國蒸餾白酒及其釀造技術是由古代都市起源、隨著漢文化傳播向邊遠地區(qū)擴散的,蜀都美酒先于各類"村燒"以及夜郎、人之釀早有定論。杜甫詩曰:"蜀酒濃無敵,江魚美可求",正是對蜀都這種濃香型蒸餾白酒的禮贊,其晶瑩透明、窖香濃郁、純味綿甜、適口爽凈、回味悠長的特點,正是全興名酒秉承的風格;其"火、水、曲、人"的精釀技藝,已成為全興酒業(yè)興盛不衰的秘訣?! ?jù)近代考證,成都酒業(yè)經兩漢的興盛發(fā)展,源遠流傳至唐宋時期,早已名酒輩出,僅見于史籍的就有近十種。蜀都府河沿岸,以釀造美酒名揚神州各代的"錦江春"、"水井坊"、"天號陳"、"浣花堂"、"福升全"、"全興成"等名酒坊一脈相承、綿延千年。唐宋時的名酒"錦江春",產于成都東門外灈錦江畔。它以"新泉"、"薛濤"兩口美井的優(yōu)質泉水為水源,采用作坊內的傳統(tǒng)工藝精釀而成,在當時遠近聞名。隨著歲月流逝,"新泉"已芳蹤難尋,"薛濤"卻清冽依舊,這同一眼清泉在延綿數(shù)百年之后,經"福升全"燒坊的釀酒師之手,釀成了同樣芳香四溢的美酒--薛濤酒,即全興大曲前身。  "福升全"燒坊于元末明初在成都東門外大佛寺附近的水井街酒坊舊址中重建,燒坊以大佛寺內鎮(zhèn)于傳說的"海眼"之上的"全身佛"倒讀的諧音取名,取用鄰近的"薛濤"井水釀酒,并將第一代新釀定名為"薛濤酒",向世人表明了自己恢弘前人業(yè)績,創(chuàng)造天下名酒的嶄新氣象。薛濤酒一問世即大獲成功,頓時間福升全門庭若市,沽客絡繹不絕。時有文人馮家吉在《薛濤酒》一詩中詠到:  枇杷深處舊藏春,井水流香不染塵?! 〉降酌廊祟伾茫斐杉厌勛钛?。  隨著福升全老號的不斷發(fā)展壯大,因街坊狹窄,福升全老址已不適應擴大經營的需要。1824年,老板在城內暑襪街尋得地址,建立了新號。為求吉祥,光大老號傳統(tǒng),決定采用老號的尾字作新號的首字,更名為"全興成",用以象征其事業(yè)延綿不斷,興旺發(fā)達?! ?全興成"建號后,繼承福升全的優(yōu)良傳統(tǒng),普采名酒之長,把握住"窖池是前提,母糟是基礎,操作是關鍵"的宗旨,對原來的薛濤酒進行加工,創(chuàng)出的新釀統(tǒng)稱全興酒。這酒窖香濃郁,雅倩雋永,加之暑襪街市場環(huán)境更好,全興酒的銷量和名氣一下子遠遠超過以前的薛濤酒。數(shù)年之間,全興酒名噪川內川外,"全興成"門前熙熙攘攘的場面,簡直到了令市內同行眼紅的地步,更有許多有關"全興成"和全興酒的奇聞軼事在蓉城廣為流傳......

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