1，怎樣測試酒的濃度
有專門的酒精濃度測試儀】
2，如何在家自測酒精濃度
酒精大多數(shù)都是75%。因為只有工業(yè)或是實驗室才會用到高濃度。還有在家自測濃度可能會比較麻煩 因為是定量的測量。
自己家里測不好辦，一般酒精度測定要用100ml酒+50ml水，使用蒸餾燒瓶蒸餾出100ml后，在用酒精錘度計對這100ml液體進行測定。
3，怎樣測酒精的濃度
測出已知酒精的密度（這個簡單吧）計為X。用X分別和0.8和1相減，分別取絕對值計為X1和X2，X1和X2的比就是酒精體積和水體積的比了。這種方法簡稱十字相減法，化學(xué)計算上常用
用火燒吧 火焰的顏色越深 酒精度就越濃
有專用的酒精測試儀
4，怎么量白酒的度數(shù)
白酒酒度是以20℃時候的測量度數(shù)為白酒酒度。測量方法：1、用精確的溫度計在500ml量筒測量白酒溫度，同時用酒精計測量酒度，記錄好讀數(shù)。2、查表（酒精度、溫度換算表），溫度、酒度讀數(shù)的交叉點數(shù)值就是折算為20℃時候的白酒酒度。
全國統(tǒng)一使用“酒度溫度換算表”，折算至20℃時候的酒度。用酒度計來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計升降穩(wěn)定了，酒精計看凹液面最低點的度數(shù)，然后看溫度計度數(shù)，通過查即找到對應(yīng)點的度數(shù)，這就是20℃時候的相應(yīng)酒度。
5，如何測酒精度數(shù)
酒精密度計
還有一個簡單的方法:1.100ml酒樣，接蒸餾液95ml左右。定容至100ml.待測. 2.蒸餾液倒如100ml量筒，靜止幾分鐘，無氣泡后插入酒精計和溫度計 3.記錄數(shù)據(jù)并校正（把溫度校正未20度時的酒精度就可以了） 這個方法需要一套蒸餾裝置和酒精計，不過都不是很貴。 烈酒， 奉勸不要兌飲料，主要是指濃度高的飲料，十分沖突。酒吧的營銷手法罷了，沒有什么好處在里面 烈酒本身味道就烈，所以兌味道濃的飲料對胃的傷害極大，可以說是有沖突的，可搜索洋酒兌綠茶。 正確的調(diào)法烈酒一般只能兌蒸餾水 蘇打水 湯力水之類的濃度極低的飲料。這些都是傳承幾十年的國際調(diào)酒常識，加冰塊喝也可以的。兌那些顏色接近的濃飲料完全只是酒吧的營銷方式，已經(jīng)失去原本烈酒的感覺了。 請采納或追問
6，如何準(zhǔn)確測量酒液的酒精度
測量酒精度要用酒精計和溫度計來測量，溫度計超過二十度的十度減四度，加上酒精計測出的度數(shù)，即為該酒液的酒精度。舉個例子，即酒精計三十五度，溫度計是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度，不達到二十度的就十度加四度，道理也是一樣的，即酒精計三十度，溫度計十五度就加兩度。擴展資料：酒精的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上"Vol. "以示與重量計算之區(qū)分。
測量酒精度要用酒精計和溫度計量的，酒精無論多少度溫度計超過二十度的十度減四度，以此類推，即酒精計三十五度，溫度計是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度，不達到二十度的就十度加四度，道理也是一樣的，即酒精計三十度，溫度計十五度就加兩度
直接用酒精度測量儀就行，有溫補裝置，減少溫度對測量值的影響。恒搏科儀是賣儀器的廠家。
查表，專業(yè)書后面也會有簡表。另外，可以將酒瓶放入溫水中，預(yù)熱或冷卻至20℃，再測量酒度。
7，怎樣測量白酒的度數(shù)
酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.
1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。