1,北京五星啤酒廠北京總公司現(xiàn)在在哪
地址:北京市海淀區(qū)西三旗建材城中路2號(hào)電話:010-82912302北京五星啤酒廠便是目前青島啤酒在北京的兩個(gè)工廠之一.五星啤酒作為青島啤酒的子品牌仍然存在。但是,隨著青島啤酒北京公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,青島啤酒在北京將以自有品牌為主,其控股的五星啤酒比重將越來(lái)越小。
2,北京五星啤酒酒廠
十多年前,燕京啤酒還沒(méi)出來(lái)的時(shí)候,京城百姓喝啤酒基本上就認(rèn)五星啤酒和北京啤酒。當(dāng)時(shí),五星啤酒地處城西、北京啤酒位于城東。于是,就以天安門(mén)國(guó)旗桿為界,五星啤酒主要在城西銷(xiāo)售,北京啤酒側(cè)重在城東經(jīng)營(yíng)??墒?,就是這么響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào),在十幾年間一下子幾乎銷(xiāo)聲匿跡了。事實(shí)上,北京五星啤酒廠從1980年才開(kāi)始使用,最早的字號(hào)叫雙合盛啤酒汽水廠,廠址就位于廣安門(mén)外東半壁街的舊觀音寺?!半p合盛”的創(chuàng)始人是張廷閣、郝升堂兩位義結(jié)金蘭的好友。光緒年間,山東大旱,這二位背井離鄉(xiāng),被俄國(guó)人騙到西伯利亞的金礦上做苦力。后來(lái),哥倆一起逃到海參崴車(chē)站謀生,先是當(dāng)搬運(yùn)工,后來(lái)稍有積蓄便開(kāi)了一家雜貨店,兩人為圖財(cái)源茂盛,店名定為“雙合盛”。意思是兩人合到一起,加個(gè)“盛”字是預(yù)祝生意“興盛”。到1904年,日俄戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),“雙合盛”在他們的苦心經(jīng)營(yíng)下已具相當(dāng)?shù)囊?guī)模和實(shí)力。民國(guó)初年,受當(dāng)時(shí)“實(shí)業(yè)救國(guó)”思想的影響,張廷閣回國(guó)發(fā)展。1915年,他在京城創(chuàng)建了雙合盛啤酒汽水廠。隨后,張廷閣在民國(guó)政府農(nóng)工商部將自己生產(chǎn)的啤酒和汽水注冊(cè)為“五星”標(biāo)牌。但是,沒(méi)過(guò)多久,雙合盛因?yàn)槿肆Σ蛔?,放棄了五星汽水的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),集中全力搞五星啤酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。雙合盛酒廠創(chuàng)建初期,只有一所糖化室、一所烤原料設(shè)備和三處酒窖。后來(lái),根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展需要,1921年和1930年,進(jìn)行了兩次擴(kuò)建,添置了自動(dòng)式烤原料設(shè)備一所、大型糖化室一處,更換兩部大型裝酒機(jī),擴(kuò)充八處酒窯,同時(shí)自造酒瓶,以防假冒。全廠職工也從建廠初期的60多人發(fā)展為500多人。最高年產(chǎn)啤酒10萬(wàn)箱,大約3000多噸。銷(xiāo)售到天津、青島、大連、香港、澳門(mén)以及南洋各地。雙合盛啤酒廠之所以能迅速發(fā)展,關(guān)鍵在于重視啤酒的質(zhì)量。水質(zhì)的好壞和啤酒的質(zhì)量有極大關(guān)系。選廠址前,張廷閣請(qǐng)人調(diào)查北京四鄰的水質(zhì),經(jīng)化驗(yàn)認(rèn)為廣安門(mén)外的水清、味甜,適合生產(chǎn)啤酒。生產(chǎn)啤酒的另外兩個(gè)主料是大麥和大米。雙合盛選定了徐水和宣化一帶所產(chǎn)的大麥,那里的大麥個(gè)大、皮薄、色澤金黃。大米則選用潔白、顆粒整齊的秈米。制酒的酒花由捷克進(jìn)口,酵母由丹麥進(jìn)口。同時(shí),雙合盛啤酒廠重金聘請(qǐng)捷克人堯西夫格拉為技師,負(fù)責(zé)管理全廠的啤酒生產(chǎn)。為了保證質(zhì)量,雙合盛每個(gè)工藝過(guò)程都有人檢查質(zhì)量,不符合質(zhì)量要求,寧可廢棄,也不能影響聲譽(yù)。堯西夫格拉總是嚴(yán)守最后一道工序———灌裝。經(jīng)他親口品嘗,合格后才能開(kāi)機(jī)灌瓶。因此,雙合盛的五星啤酒,口感醇厚,“殺口”強(qiáng),具有濃郁的麥芽香味。1921年,在比利時(shí)布魯塞爾舉辦的世界博覽會(huì)上,五星啤酒獲得了兩項(xiàng)大獎(jiǎng);1929年,在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上,五星啤酒獲得金獎(jiǎng)?! ?949年4月,北京解放后,雙合盛啤酒廠進(jìn)行公私合營(yíng),成為北京首批公私合營(yíng)的企業(yè)。啤酒品種由解放前的五星啤酒和慕尼黑啤酒兩種發(fā)展為近10種。1959年,周恩來(lái)總理指定五星啤酒為國(guó)宴用酒。1965年,雙合盛啤酒廠更名為首都啤酒廠。1980年,又更名為北京五星啤酒廠。 五星啤酒最輝煌的時(shí)候,應(yīng)該就是我在成都喝五星啤酒的日子。當(dāng)時(shí),五星啤酒廠通過(guò)聯(lián)營(yíng)和兼并,一下子在全國(guó)發(fā)展到40多家分廠,成為國(guó)內(nèi)最大的啤酒集團(tuán)。但是,隨之而來(lái)的卻是管理跟不上去,質(zhì)量大幅下滑,自己砸了自己的牌子。由此,五星啤酒廠背上了5億多元的巨額債務(wù)。此時(shí),美國(guó)亞洲戰(zhàn)略投資公司進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),選擇與五星啤酒廠合資,組建中美合資亞洲雙合盛五星啤酒有限公司。合資后,外方的資金馬上到位,一下子投入5.4億元,基本還清欠賬,企業(yè)前景一片大好。2000年8月,我應(yīng)邀來(lái)到五星啤酒有限公司美國(guó)投資方———亞洲戰(zhàn)略投資公司。沒(méi)想到,參加的竟然是亞投將向青島啤酒轉(zhuǎn)讓雙合盛五星啤酒有限公司股份的通氣會(huì)。亞洲戰(zhàn)略投資公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官JackPerkowski對(duì)我說(shuō),亞投與五星啤酒從一開(kāi)始合資以來(lái),雙方一直沒(méi)有達(dá)成很和諧一致的決定,通過(guò)內(nèi)部因素解決外部矛盾,以致造成五星品牌價(jià)值有所降低。亞投退出了?! ‘?dāng)時(shí),五星啤酒已經(jīng)停產(chǎn)3個(gè)月,在北京市場(chǎng)銷(xiāo)量?jī)H9000噸,占市場(chǎng)份額1.5%。北京亞洲雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理郭孝軍總結(jié)為“錢(qián)花光了、酒罐空了、市場(chǎng)丟了,五星處于危機(jī)之中?!蔽逍瞧【乒疽晃回?fù)責(zé)人認(rèn)為,五星啤酒的退步,關(guān)鍵在于合資時(shí)資產(chǎn)評(píng)估過(guò)高,成本加大,難以迅速形成規(guī)模效益。面對(duì)同行業(yè)的低成本擴(kuò)張,無(wú)法跟上形勢(shì)擴(kuò)大規(guī)模。就這樣,青島啤酒利用收購(gòu)五星啤酒實(shí)現(xiàn)了進(jìn)入北京市場(chǎng)的目標(biāo)?! ‖F(xiàn)在,北京五星青啤有限公司便是目前青島啤酒在北京的兩個(gè)工廠之一,五星啤酒作為青島啤酒的子品牌仍然存在。但是,隨著青島啤酒北京公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,青島啤酒在北京將以自有品牌為主,其控股的五星啤酒比重將越來(lái)越小。據(jù)說(shuō),眼下能喝到的五星啤酒只有聽(tīng)裝的了。