1. 米酒雞蛋做法視頻教程
江西米酒煮雞蛋的用料有：米酒適量，雞蛋兩個(gè)，鹽適量。制作過程如下：取干凈的小碗一個(gè)放在桌子上，將兩枚雞蛋用清水沖洗干凈，再用干凈的布擦干凈雞蛋上的水，將雞蛋敲碎放入碗中。根據(jù)個(gè)人口味放入適當(dāng)?shù)拿拙?，吃得咸的人可以多放點(diǎn)鹽吃的不咸的可以少放一點(diǎn)。放入鍋中大火蒸15分鐘，放涼即可食用。
2. 米酒雞蛋做法視頻教程竅門
具體做法如下：
準(zhǔn)備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺里；
4、鍋里水開了后將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋里成型的雞蛋放入；
7、加入甜酒釀，再次煮開后放入紅糖就可以了。
3. 酒米雞蛋怎么做
鍋中燒水，放入漏勺，打入雞蛋至定型，撒上白糖，放入米酒、豬油即可。
4. 米酒雞蛋怎么做
主料：雞蛋2個(gè)、酒釀1大勺 輔料：白砂糖適量、水適量具體做法如下：
5. 米酒雞蛋做法大全
解答:先把酒倒入鍋里。再把雞蛋打到碗里，攪拌均勻。再把攪拌均勻的雞蛋倒入黃酒里，再次攪拌均勻。接著點(diǎn)火加熱，在加熱的同時(shí)要不停得攪拌，這樣才會(huì)把雞蛋跟酒融合。加熱到60度左右（手感覺有點(diǎn)熱），加入適量的紅糖。繼續(xù)攪拌等紅糖完全溶化在酒里（當(dāng)然不能讓酒燒開了），就可以關(guān)火了。
拓展:黃酒煮雞蛋，冬季的最好補(bǔ)品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養(yǎng)價(jià)值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機(jī)酸、酯類物質(zhì)及礦質(zhì)元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項(xiàng)認(rèn)定營養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽(yù)為“液體蛋糕”。
6. 米酒雞蛋做法視頻教程大全
甜酒煮雞蛋可能有好多做法，各人有各人的囗味。我的做法是懶人做法，把雞蛋打散后放在熱鍋煎熟，再把甜酒倒進(jìn)鍋煮一會(huì)，別熟的大久，否則酒味都被煮沒了。鹽也無須放大多，酒中加鹽會(huì)增加苦味。這種做法還是因?yàn)轭}目有一個(gè)煮字，平常的吃法是把雞蛋煎好后直接放進(jìn)甜酒中就可以吃了，不要擔(dān)心喝冷酒傷著五臟，因?yàn)殡u蛋是熱乎乎的，冷酒和熱蛋正好中和，很適囗。
7. 米酒雞蛋的做法視頻
用料
水 250
糖 20克
米酒 100克
雞蛋 1個(gè)
份量 2人量
蛋花米酒的做法步驟
步驟 1
將雞蛋打散備用。
步驟 2
鍋中放水加入白糖。
步驟 3
水開后把雞蛋通過濾網(wǎng)，離鍋20厘米畫圈倒入并加入幾粒枸杞然后關(guān)火。
步驟 4
加入甜酒攪拌均勻即可，營養(yǎng)豐富，又養(yǎng)生的雞蛋米酒就完成了。
8. 雞蛋米酒的做法大全竅門竅門
食材用料
米酒適量，大棗2-3顆，枸杞10幾粒，桂圓肉2-3顆，紅糖適量，雞蛋一個(gè)
做法步驟：
步驟 1
干凈無油的鍋內(nèi)放入大棗、桂圓肉、枸杞煮開
步驟 2
將米酒倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)煮開
步驟 3
沿鍋邊打入雞蛋，待蛋清凝固用勺子輕輕推動(dòng)，直到荷包蛋煮熟
步驟 4
關(guān)火，將碗內(nèi)放上兩勺紅糖，煮好的米酒荷包蛋倒入碗中，趁熱開吃吧，滋補(bǔ)又美味吆
9. 米酒雞蛋的做法竅門
醪糟雞蛋 醪糟大約是最原始的釀酒方法。蠕米蒸熟，加進(jìn)曲子，不幾天會(huì)生出白毛：透出陣陣酒香。燒醪糟用紅泥小火爐，風(fēng)葫蘆吹得火苗直竄，坐上紫銅炒勺，舀一勺發(fā)好的米胚，加水，燒得開幾個(gè)滾，加白糖，“甩”進(jìn)雞蛋穗，眨眼間，只見滿鍋都是淡黃的桂花。舀一匙，甘醇微熏。天寒時(shí)來一碗，暖透了人心腸。
原料：醪糟250克，超市有售
配料：雞蛋一個(gè)
做法：1 將醪糟倒入鍋內(nèi)，煮至沸騰
2 將雞蛋打入沸騰的醪糟，攪拌即可。
10. 米酒雞蛋湯做法視頻
等鍋開后把雞蛋液倒入,然后迅速的用小勺攪拌滑散,當(dāng)滿鍋飄著細(xì)小的雞蛋花時(shí),即可關(guān)火 烹飪技巧 1、米酒跟清水的比例按喜好掌握,也可以不加水。 2、雞蛋打的越散越好,蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散,這樣容易形成滿鍋細(xì)小的雞蛋花?；蛘呖梢哉{(diào)入少許的淀粉水增加濃稠感。 3、做好的米酒蛋花湯原味就很好喝,是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點(diǎn)淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖,滋補(bǔ)養(yǎng)身的效果就更佳了。 4、米酒忌于味精同食,否則會(huì)中毒
11. 米酒煮雞蛋怎樣做
甜酒煮雞蛋是很多人都喜歡的一種甜品，夏天喝一口冰冷的雞蛋甜酒湯，不僅清涼解渴，還能養(yǎng)顏美容，冬天喝上溫?zé)岬奶鹁浦箅u蛋不但能驅(qū)寒還能起到滋補(bǔ)的功效。不僅如此，甜酒煮雞蛋還有改善血液循環(huán)、豐胸的作用，因此成為女性鐘愛甜品之一。
方法/步驟
1/5在鍋里加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調(diào)到小火繼續(xù)煮水大約三分鐘。
2/5放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否則會(huì)導(dǎo)致甜酒味道過濃和稠密。甜酒怎么煮?教你這樣做，營養(yǎng)美味，一周喝三次
3/5放入白砂糖。白砂糖量依舊個(gè)人口味（若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。
4/5雞蛋打碎放在碗里調(diào)勻后倒入甜酒中。
5/5雞蛋快熟時(shí)放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒香味，還能使甜酒具有更美好的視覺享受。過三分鐘左右即可乘出。
