手工班酒業(yè)，請?jiān)u價(jià)下湯溝酒

2007年，湯溝釀造技藝被江蘇省人民政府列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！皽珳暇贫际鞘止ぐ?。”江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長何繼平表示，傳承百年手工釀酒技藝是湯溝酒業(yè)一以貫之的堅(jiān)守。傳承百年工藝，釀一品好酒。

熱鬧了大半個(gè)月的京東“6·18”電商大促終于落下帷幕。據(jù)京東酒業(yè)數(shù)據(jù)顯示，大促期間，白酒累計(jì)銷售超過500萬瓶，茅臺(tái)、五糧液、洋河領(lǐng)跑白酒銷售榜單，成交額同比增長超過100%。其中，洋河夢之藍(lán)M6十分鐘銷售近百萬，夢之藍(lán)·手工班更是活動(dòng)當(dāng)天就售罄，一直處于補(bǔ)貨狀態(tài)。一瓶售價(jià)1800多元的白酒到底是誰在買？又值不值得買呢？是誰在買夢之藍(lán)·手工班？洋河京東官方旗艦店夢之藍(lán)·手工班開賣就售罄，一直處于“補(bǔ)貨”狀態(tài)。旗艦店數(shù)據(jù)顯示，超40%以上的消費(fèi)者人均購買數(shù)量超過2瓶，近70%的消費(fèi)者用于收藏，20%的消費(fèi)者用于贈(zèng)送，10%的消費(fèi)者選擇自己飲用。種種數(shù)據(jù)表明，夢之藍(lán)·手工班正在受到市場的追捧。是誰在買?“從上市就在觀望，價(jià)格一路上漲，買到就是賺到”、“買來收藏的，沒開封，放個(gè)十年以后再看吧”“留著收藏用，就沒有打開”“就像藝術(shù)品，收藏起來等增值”……如果對購買者進(jìn)行進(jìn)一步畫像會(huì)發(fā)現(xiàn)，夢之藍(lán)·手工班正在成為白酒收藏投資市場上的“新寵”。為什么選擇夢之藍(lán)·手工班？稀缺是投資的第一條黃金法則。在白酒行業(yè)專家、中原基金執(zhí)行合伙人晉育鋒看來，“有購買力的消費(fèi)者永遠(yuǎn)愿意為稀缺買單。”非全流程純手工不用、非20年以上老酒不用、非百年明清老窖不用，和大多數(shù)奢侈品一樣，夢之藍(lán)·手工班的釀造技藝要求近乎“嚴(yán)苛”。以犧牲時(shí)間和產(chǎn)量為代價(jià)換來的高質(zhì)量總是格外吸引人，集“稀缺、匠心、珍貴”為一體的夢之藍(lán)·手工班自然更受投資者青睞。其次，越是高端的白酒投資價(jià)值越高。千元以上的價(jià)格帶一直是極少數(shù)名酒品牌的競技場，2000元左右的超高端領(lǐng)域更是少之又少，“茅五夢”牢牢占據(jù)了大量的市場份額。對于投資者而言，茅臺(tái)和夢之藍(lán)·手工班自然成為了不二之選。值得一提的是，高端及超高端白酒具有特殊的社交屬性。人們消費(fèi)這類商品看中的不僅是其本身的使用價(jià)值，還有它代表的社會(huì)地位、社交圈層等特殊意義。夢之藍(lán)·手工班作為受高凈值人群青睞的送禮品牌，自然更被投資者所看好。夢之藍(lán)·手工班值不值得買？毫無疑問，夢之藍(lán)·手工班具有較強(qiáng)的保值增值能力。一方面，夢之藍(lán)·手工班全部采用20年以上的老酒釀造，越陳越香，越老越貴，每年都會(huì)有近3%的增長，這叫“自然增值”;另一方面，高端白酒市場迎來全面復(fù)蘇，銷售勢頭強(qiáng)勁，整體價(jià)格不斷攀升，夢之藍(lán)·手工班的價(jià)格自然也會(huì)水漲船高，這是“市場增值”。有“雙保險(xiǎn)”護(hù)航，不少人都變得更加“豪放”，敢于花大手筆投資。數(shù)據(jù)顯示，天貓洋河官方旗艦店2017版的52度夢之藍(lán)·手工班價(jià)格已上升至4000元左右，部分限量版甚至已經(jīng)漲到9999一瓶。在資本大量涌入的情況下，夢之藍(lán)·手工班的金融屬性更加凸顯，甚至還具備了“貨幣屬性”，成為市場流通的“硬通貨”。