瀘州蜀瀘老窖有限公司,蜀瀘老窖多少錢

1,蜀瀘老窖多少錢

200元左右。不過有不同的年份,度數(shù),包裝,價格相差較大。

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一、“國窖1573”酒文化發(fā)展的三個階段“1573國寶窖池”位于瀘州市南城營溝頭,即今天的“國窖廣場”內(nèi)。國寶窖池釀國酒?!皣?573”是中國濃香型國酒。瀘州古稱江陽,名副其實的“酒城”。瀘州老窖特曲(大曲)又是瀘型酒的代表。瀘州老窖特曲(大曲)的生產(chǎn)始于秦漢,興于唐宋,盛于明清。瀘州地處四川盆地南緣,扼長(江)沱(江)兩江匯合處,位川、滇、黔、渝四省市結(jié)合部,是四川盆地人類最早出現(xiàn)和聚居的地區(qū)之一,是有2130多年建置史的國務(wù)院公布的國家歷史文化名城。瀘州四周丘陵凹凸,溫?zé)岬臍夂蚝统渑娴挠晁?,孕育出果中佳品桂圓、荔枝,特別是釀酒最佳原料糯高梁(紅糧)與小麥。瀘酒始于秦漢瀘州是我國釀酒歷史最悠久的地區(qū)之一。根據(jù)瀘州地區(qū)出土文物考察,瀘州釀酒史至少可以追溯到秦漢時期。在瀘州市博物館陳列室里,有一只當(dāng)?shù)爻鐾恋摹疤召|(zhì)飲酒角杯”,國家文物部門鑒定為2000多年前秦漢之際的器物,專供飲酒賓客之用。1983年瀘州市郊出土的第8號漢棺上的“巫術(shù)祈禱圖”中,高舉酒樽的兩巫師,再次證明當(dāng)時瀘州不僅酒好,還有了“以酒成禮”的酒文化,也印證了中國酒文化中“無酒不成禮”的“酒道”。漢代著名詞賦家司馬相如的《鳳求凰》中寫道:“蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾悠思兮,落筆成賦”。是因為喝了瀘州美酒啊。傳說公元225年諸葛亮屯軍瀘州古城,在城幽勢奇的忠山上匿軍演陣,以備南征。當(dāng)時瀘州一帶瘟疫流行,諸葛亮派人采集草藥百味,制成曲藥,用營溝頭龍泉之水釀制成酒,令三軍將士日飲一勺,兼施百姓,即避瘟疫。曲藥制酒的方法也流傳下來,成為瀘州酒史上的榮光。瀘酒興于唐宋1999年2月3日,在瀘州老窖特曲(大曲)窖池南側(cè)約300米處基建工地發(fā)掘一古窖址,挖出一批陶瓷器皿文物,有壺、杯、罐、碗、盤等10多種類酒具200多件,經(jīng)考古專家考證鑒定,營溝頭古窖是一個隋末唐初至五代時期主要生產(chǎn)民間陶瓷的窯址??梢姰?dāng)時飲酒即在民間廣為興起。據(jù)史載,瀘州在隋代升為總管府,唐代武德七年(公元624年)升為都督府,唐貞觀盛世之年,唐太宗派開國元老程咬金任瀘州都督左領(lǐng)軍大將軍,可見瀘州在當(dāng)時政治、經(jīng)濟、文化方面的重要地位。程咬金對瀘南少數(shù)民族釀制黃酒和漢族傳統(tǒng)釀酒術(shù)相互交流,促進各民族團結(jié),進一步推動釀酒技術(shù)的發(fā)展有功。唐昭宗景福二年(公元892年)大書法家柳公權(quán)的侄兒柳玭移任瀘州刺史,他剛進州境,就有當(dāng)?shù)睾狼醢萦传I美酒,他們以莊園釀酒作坊的生產(chǎn)方式推動著瀘酒釀酒生產(chǎn)的發(fā)展。唐代詩人鄭谷在《旅次遂州將之瀘郡》中寫道:“我拜師門吏南去,荔枝春熟向渝瀘?!贝?,在古代是酒的別名。所謂荔枝春,就是以荔枝為主體香成分的酒,這表明在距今1000年前瀘州荔枝已被作為釀酒原料之一,而且酒的質(zhì)量較高,足以招徠鄭谷這樣的風(fēng)流名士了??梢姙o州釀酒的生產(chǎn)和消費在唐代已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)了。北宋詩人黃庭堅曾遭貶謫,來瀘州住了半年,他看到瀘州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟比周圍地區(qū)發(fā)達(dá),遍地栽種高梁用來釀酒,不由深情吟唱道:“江安食不足,江陽(瀘州)酒有余”。當(dāng)時瀘州官府人士,乃至村戶百姓都自備糟床,家家釀酒。宋王朝在瀘州設(shè)立市馬場,每年冬至節(jié)前后,敘永、古藺、黔邊等地的少數(shù)民族按照部落頭人與宋王朝達(dá)成的協(xié)約,都要到瀘州交售戰(zhàn)馬和其它商品,在這馬隊后面,成千上萬的各族男女,用竹筏運載白椹、糯米、茶葉、麻、獸皮、雜氈、藍(lán)靛等農(nóng)副產(chǎn)品,從江門峽、順永寧河經(jīng)長江達(dá)瀘州,再購買布帛、食鹽和大量瀘酒,運回瀘南山區(qū),這種茶馬鹽酒的貿(mào)易一直保留到明清。據(jù)宋《文獻通考》記載,宋神宗熙寧十年(公元1077年)以前,宋王朝每年征收商稅稅額在十萬貫以上的州郡,全國26個,瀘州就是其中之一。當(dāng)時瀘州所設(shè)的6個收稅的“商務(wù)”機關(guān)中,有一個是專征酒稅的“酒務(wù)”,每年征收酒稅在1萬貫左右。宋太宗太平興國七年(公元983年)以來,四川境內(nèi)的奉節(jié)、瀘州已出現(xiàn)小酒(米酒、黃酒)和大酒(蒸餾酒)。這種大酒在原料選用、工藝操作、制曲蒸釀、發(fā)醇方式、貯存醇化以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與今天瀘州釀造的濃香型曲酒非常接近,可以說是瀘州老窖特曲的前身。宋代瀘州城里已有酒窖。宋代詩人唐庚放飲瀘州佳釀后,他的一首“百斤黃鱸膾玉,萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇,荔枝林下人家”。張揚出一幅多么令人心馳神往的瀘州風(fēng)情勝景,成為謳歌瀘酒的瑰麗杰作。遺憾的是瀘州老窖文化的大批宋代遺存,卻在宋元之際長達(dá)半個世紀(jì)的蒙古定蜀戰(zhàn)爭中毀壞。不過僅1984年在瀘州小市城建挖方中,人們曾意外地發(fā)掘出五口年代不明的酒窖,據(jù)考證當(dāng)為宋代遺存。瀘酒盛于明清朱元璋統(tǒng)一中國,建立起明王朝以后,酒城瀘州的釀酒業(yè)開始了一個新的發(fā)展,結(jié)果之一就是現(xiàn)在瀘州南城營溝頭一排排整齊排列,建于明代萬歷年間(1573年)現(xiàn)存最完整、持續(xù)使用時間最長、具有431年悠久歷史的老窖池群,“國窖1573”的奇跡。明代大詩人楊慎(升庵狀元)對瀘州酒城一往情深地寫道:“花騁小市頻頻過,落日凝光緩緩歸”。詩人是說在瀘州小市飲瀘州美酒后歸家的情景。楊慎又有詩:“玉壺美酒開華宴,團扇熏風(fēng)坐午涼?!睏钌鞒3T谙牧顣r節(jié)小市半山上的一座小園林中果實成熟之際,枝頭紅綠相映,在此邀集詩友聚會。楊慎還在小園中獨擅風(fēng)流,開懷暢飲瀘州小市美酒,唱出“江陽酒熟花如錦,別后何人共醉狂”的醉時歌,吐露自己醉臥瀘州的情愫,表現(xiàn)了自明代至清代的幾百年間,瀘州美酒曾以自己的高品質(zhì),贏得廣泛的贊譽。還有民間傳說農(nóng)民起義英雄張獻忠飲了瀘州老窖大曲,連聲贊嘆:“好酒,好酒!”然后率大軍破釜沉舟,兵分三路向成都挺進。清代著名詩人張問陶在乾隆五十七年(公元1792年)臘七月初九乘船到瀘州城下,停泊一天,寫了瀘州酒城風(fēng)貌,距今雖已有兩百多年了,仍傳頌至今,成為吟誦這座酒城的千古絕唱。其一七絕“城下人家水上城,酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好,十指含香給客橙?!痹~中“銜杯卻愛瀘州”中何等夸獎瀘州老窖大曲啊!其二七絕:“灘平山遠(yuǎn)人瀟灑,酒綠燈紅水蔚藍(lán)。只少風(fēng)帆三五疊,更余何處讓江南?!迸R行時,張問陶又買了滿滿幾壇瀘州老窖大曲,順江而下,觀景暢飲,歡愉不已,當(dāng)他夜泊長江三峽時,寫下:“涪州朱桔夔州柚,乍解筠籠看一船。口腹累人慚過客,山川迎我笑前緣。文章頗擬爭千古,飲食何須費萬錢。暫貯冰盤開窖酒,銜杯清絕故鄉(xiāng)天。”詩人張問陶就著涪州的紅桔與夔州的柚子,打開罐中瀘州的“窖酒”,銜杯雅酌,鄉(xiāng)思如縷。而他那“暫貯冰盤開窖酒,銜杯清絕故鄉(xiāng)天”的詩句,想不到卻為瀘州人留下了一條珍貴的史料。證明兩百多年前,“瀘州老窖”已有了“窖酒”之稱,而且酒體“清絕”,具有瀘州地方志書所稱的“清洌甘爽”的特征,令人銜杯喜愛,眷戀不舍。清代光緒年間,瀘州城下十余里江面上內(nèi)七層外八層停泊著過往鹽米大船。像樹林一樣的船桅,儼然城墻外的又一道木柵。張船山(即張問陶)“城下人家水上城”說的就是這種繁華景象。瀘州城內(nèi)舊有牌坊,署曰:“川南第一州”,其實合全蜀直隸廳州論之,其繁富亦當(dāng)首屈一指也。清光緒五年(公元1879年)瀘州可考的窖酒年產(chǎn)量超過10噸。到辛亥革命前夕,瀘州城里已經(jīng)遍布酒窖。曲酒釀造作坊可考者有溫永盛、天成生、協(xié)泰祥、春和榮、永興成、鴻興和、義泰和、愛人堂、大興和、新華等十余家,年產(chǎn)曲酒240噸以上。清代《閱微堂雜記》上載,元代泰定元年(公元1324年)瀘州已釀出了第一代瀘州大曲酒,民間流傳“酒窖比井還多”的說法,正是瀘州酒業(yè)興旺昌盛的又一見證。民國改元后,隨著生產(chǎn)和交通事業(yè)的進一步發(fā)展,瀘州老窖大曲遠(yuǎn)銷省內(nèi)外;廣州、南洋等中外客商也來爭相采購??箲?zhàn)前夕,曲酒年產(chǎn)量達(dá)到達(dá)800噸。酒作坊之間,競爭非常激烈,一個個在工藝質(zhì)量上精益求精,曲酒品質(zhì)不斷的高,抗戰(zhàn)期間瀘州曲酒年產(chǎn)量達(dá)1800噸,冠甲全川全國,成為名副其實的“酒城”。1915年,翻開當(dāng)年的《東方雜志》、《國民公報》、《大公報》、《申報》,可見號稱“瀘州第一”的溫永盛糟坊生產(chǎn)的“三百年老窖”大曲(當(dāng)時有342年,距今有431年的老窖池生產(chǎn))奪得巴拿馬博覽會金獎的圖片和新聞報道。具有“窖香濃郁、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長”特點的瀘州老窖大曲飲譽美國舊金山。為中華民族爭得了又一榮譽,讓人分享文化古國的文明,感受華夏酒文化的輝煌?!吨袊称饭I(yè)年鑒》記載說,這是我國濃香型國酒最早獲得的國際金獎產(chǎn)品.

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