白酒燉紅薯有什么功效，喝白酒能和白薯一起吃嗎

不能的 不要的哦

這屬于白酒、是用紅薯釀成的，是糧食釀造的白酒都可以泡中藥材，這不影響療效；和高梁酒、大米酒、還有幾種糧食釀的酒統(tǒng)稱(chēng)白酒。

可以哦藥酒就是這樣來(lái)的

不可以吧再看看別人怎么說(shuō)的。

可以的，有淀粉與糖分的糧食都可以釀酒。紅薯酒制作過(guò)程①紅薯的預(yù)處理，首先要挑選好的紅薯，要求紅薯沒(méi)有腐爛，沒(méi)有大的機(jī)械損知傷，有機(jī)械損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉。道②紅薯的蒸煮，將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的紅薯蒸熟（一定要熟透）。③紅薯泥及其糖化和酒曲的混合，蒸熟之后的紅薯取出臵于鋪有薄膜的地上，趁熱用耙把紅薯壓碎成泥。④封裝發(fā)酵，將接種了酒曲的紅薯泥盛裝專(zhuān)到事先洗好風(fēng)干的壇子里，裝到壇子的四分之三位臵就好了。⑤蒸餾，打開(kāi)壇子的蓋子后發(fā)酵混合物有較濃的酒香味散發(fā)屬出來(lái)時(shí)即可以進(jìn)行酒的蒸餾了。⑥紅薯白酒的貯存，蒸餾得到的紅薯白酒封裝進(jìn)壇子里，發(fā)酵用過(guò)的壇子可以洗凈風(fēng)干用來(lái)貯存酒。

白酒和紅薯有沒(méi)有使食物相克這一說(shuō)紅薯不宜與以下食物同吃：1、紅薯+雞肉：同食會(huì)腹痛2、紅薯+西紅柿：一起吃會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉3、紅薯+柿子：腹脹4、紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適5、紅薯+雞蛋：一起吃會(huì)腹痛6、紅薯+雞翅：同食會(huì)腹痛7、紅薯+海蟹：結(jié)8、紅薯+柴雞：同食會(huì)腹痛9、紅薯+雞胸脯肉：同食會(huì)腹痛10、紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石11、紅薯+河蟹：結(jié)石

紅薯不能和柿子一同食用，它會(huì)與柿子里的單寧結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，引起沉淀凝聚而形成硬塊，有可能形成胃結(jié)石等，如果食用過(guò)多嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)造成胃潰瘍或胃出血等。紅薯不能與螃蟹等蟹類(lèi)一同食用，將二者一同使用時(shí)，有可能會(huì)形成嘔吐，腹瀉，腹脹，腹痛等腹部不適的癥狀，嚴(yán)重還有可能導(dǎo)致胃結(jié)石的產(chǎn)生。紅薯與雞蛋一同食用，容易引起消化不良，甚至導(dǎo)致腹痛。紅薯和雞肉一同食用會(huì)對(duì)腸胃造成影響，引起腹痛，腹瀉等癥狀。紅薯不能和酒一同食用，紅薯當(dāng)中含有一種氧化酶物質(zhì)，氧化酶物質(zhì)和酒精發(fā)生反應(yīng)，容易使人出現(xiàn)，打嗝，腹脹，燒心，惡心反胃等一系列的腸胃不適癥狀。飲酒后三個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)最好不要食用紅薯。另外紅薯也盡量避免與西紅柿和香蕉同食，以免出現(xiàn)腹部不適的問(wèn)題。

風(fēng)摩世界的保健食品---紅薯 近年來(lái)，紅薯已成為風(fēng)摩世界的保健食品。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的“宇航食品”，法國(guó)人稱(chēng)它是當(dāng)之無(wú)愧“高級(jí)保健食品”。 紅薯，又稱(chēng)甘薯、番薯、山芋、山藥等，為旋花科一年生植物。由于地區(qū)的不同，人們對(duì)它的稱(chēng)呼也不同，山東人稱(chēng)其為地瓜，四川人稱(chēng)其為紅苕，北京人稱(chēng)其為白薯，福建人稱(chēng)其為紅薯。它的故鄉(xiāng)是南美洲，16世紀(jì)末傳入我國(guó)。如今，除青藏高原地區(qū)外，我國(guó)大江南北皆有其蹤。紅薯品種頗多，形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分；皮色有白、淡黃、紅、黃、紫紅之別；肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。 紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是我國(guó)人民喜愛(ài)的糧菜兼用的天然滋補(bǔ)食品?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，紅薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約能產(chǎn)生熱能2658.75千焦耳（635千卡），含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克 、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克、胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生素B1、維生素B2、維生素C與尼克酸、亞油酸等 。其中維生素B1、維生素B2的含量分別比大米高6倍和3 倍，維生素C的含量是蘋(píng)果、葡萄、梨的10倍至30倍。特別是紅薯含有豐富的能促進(jìn)人體新陳代謝、助長(zhǎng)發(fā)育的賴(lài)氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。此外，紅薯與米面混吃，還可發(fā)揮蛋白質(zhì)的大補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅薯還含有大量粘液物質(zhì)，包括粘液蛋白、粘液多糖等。它們能保持人體心血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，還能保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑。另外，紅薯所含的淀粉和纖維素在腸道內(nèi)可吸附大量水分，增大糞便體積。這既可防治便秘，又能減少腸癌的發(fā)生。 紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。李時(shí)珍的《本草綱目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效?！凹t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱(chēng)作薯糧，使人長(zhǎng)壽少疾?！庇钟嗅t(yī)書(shū)說(shuō)紅薯“功同山藥，久食益人，為長(zhǎng)壽之食”。民間常將紅薯與粳米煮稀粥加白糖，用來(lái)治療維生素A缺乏所致的夜盲癥、大便帶血、便秘、濕熱、黃疸、血虛、月經(jīng)不調(diào)等病癥。 近年，日本人掀起了一陣又一陣的“紅薯熱”，男女老少都以大吃特吃形形色色的紅薯食品（如烤紅薯、紅薯醬、紅薯酒等）為樂(lè)。其原因是，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅薯具有多種特殊的“藥用價(jià)值”。更令人感興趣的是：美國(guó)一位生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有“脫氫異雄固醇”，具有一定的抗癌作用。北京市農(nóng)林科學(xué)院作物所和中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)動(dòng)物中心的幾位研究人員，在國(guó)內(nèi)首次提取紅薯的抑瘤物，并且成功地完成了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，紅薯是一種防癌佳品。 紅薯又是長(zhǎng)壽食品。日本的農(nóng)村長(zhǎng)壽區(qū)，居民進(jìn)食紅薯從10月至次年4月。我國(guó)廣西有兩個(gè)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，居民也常以紅薯作為主食。目前，日本、美國(guó)等國(guó)家出現(xiàn)吃紅薯熱，還把它作為嬰幼兒良好輔助食品。有人說(shuō)，吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖。這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。實(shí)際上紅薯不僅不會(huì)使人發(fā)胖，而且還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥的作用。因此，國(guó)外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品。位于南太平洋的湯加王國(guó)，居民大都是肌肉發(fā)達(dá)和形體勻稱(chēng)的人，據(jù)分析這與他們?nèi)粘３约t薯有密切的關(guān)系。 紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘甜，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸、熘，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴，如四川的“紅苕泥”、“黃紅油亮”，甜脆可口；陜西的“醋熘紅苕絲”，酸辣脆嫩，風(fēng)味別致。此外，福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花紅薯餅”等，皆為聞名遐邇的地方風(fēng)味。紅薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火燜煮，可制成色澤桔紅、入口軟中帶韌的“蜜汁紅薯”，更具紅薯的風(fēng)味特色。紅薯蒸熟搗爛碾成泥與面粉摻合后，可作各類(lèi)糕、包、餃、面條等。干粉成粉，加蛋類(lèi)可制蛋糕、布丁等點(diǎn)心 。紅薯釀酒、制果脯、粉絲等，亦饒有風(fēng)味。