1,如何稀釋白酒中的酒精
加少量醋
2,白酒怎么勾兌
原漿酒和年份酒、新酒按比例勾兌到一起吧
3,怎樣把喝的52度酒加工成75度消毒酒精
可以使用蒸餾設備提純,沒有蒸餾設備無法實現(xiàn)?;蛘呤褂酶叨染凭岫?。52度酒精100毫升加88.6毫升可以提度到75度!
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4,純高粱酒勾兌酒精方法
高粱酒香而不嗆微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有 明顯的區(qū)別??毡ǎ?將酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。手搓法:將酒少許滴于掌心,合掌搓后再聞兩掌,辨別方法同上。另外,酒精勾兌的酒加入自來水不失光,純高粱釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。
過程大都是蒸餾出來再勾兌水或其他方法.理論而言,那個酒不是含酒精濃度多寡.但如果是說用工業(yè)酒精去勾兌,那是不可能的事.為何敢說不可能~臺灣的酒是專賣性質,一旦被查出是工業(yè)酒精勾兌,那這廠損失就大了,不是倒閉就可解決的.
5,用53度的白酒代替酒精對傷口消毒可以嗎
日常生活中,酒精被廣泛使用,例如醫(yī)用酒精、工業(yè)酒精、酒精濃度等。當人們的皮膚組織出現(xiàn)損傷時,一般會在傷口上涂抹酒精,希望起到殺菌消毒的作用。然而,含有酒精的產(chǎn)品都可以用來消毒嗎?本文將為您解讀酒精殺菌消毒的原理,不同種類含有酒精的產(chǎn)品是否都適合用來處理傷口呢?酒精通過讓細菌中的蛋白質變性從而達到殺菌的作用,它又被稱為乙醇,是一種有機化合物,具有較強的穿透能力,這使得其可以穿過細菌的外膜從而滲透到細菌內(nèi)部,然后,酒精與構成細菌內(nèi)部的蛋白質發(fā)生作用使蛋白質凝固,使其失去生物活性,進而導致細菌也失去生物活性,從而達到殺菌的作用。在我們生活中,普遍的酒精產(chǎn)品包括工業(yè)酒精、白酒和醫(yī)用酒精。工業(yè)酒精因為含有雜質甲醇,所以不能用來消毒傷口。這是因為甲醇可以被破損的皮膚吸收后進入人體,在肝臟器官脫氫酶的作用下形成甲醛,甲醛的水溶液就是我們所熟知的福爾馬林溶液。甲醛對人體中視神經(jīng)和中樞神經(jīng)有特殊的選擇破壞作用,可使得這些組織的的蛋白質變性,從而造成眼部不適、惡心嘔吐、全身疼痛甚至是失明的嚴重后果。不僅如此,甲醛還可能繼續(xù)和脫氫酶反應生成甲酸,可能導致人體的肝功能異常和免疫功能異常,并且破壞中樞神經(jīng),還會損傷細胞內(nèi)的遺傳物質。白酒可以用來消毒,但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果,但由于其酒精濃度低,故很難達到理想的效果,所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過試驗和長期的臨床數(shù)據(jù)驗證,酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個數(shù)值時,其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過高時,酒精會先使細菌表面蛋白質變質,從而無法進入細菌內(nèi)部達到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五,是專業(yè)的殺菌藥物。所以,雖然酒精具有殺菌的作用,但這并不意味著所有含有酒精的產(chǎn)品都可以用來給傷口殺菌。這些產(chǎn)品中所含有的其他成分可能不僅帶來殺菌效果的差異,同時還可能使傷口進一步損傷。本文由北京印刷學院化學及印刷材料系副教授齊曉進行科學性把關。
基本上能滿足吧,只要不是那種被嚴重污染的傷口其實53°比醫(yī)用酒精的度數(shù)低好多的,一般臨時處理的話我是這么做過,傷口最后也是愈合了,沒有感染。如果可能還是用醫(yī)用酒精為好,或者硫酸鎂溶液之類的也行。
對不起。剛說錯了。不行的,一定得75%的酒精才行的。濃度低了消毒不徹底。
基本不可以~酒精濃度不夠~醫(yī)用的是70%-75%。而且白酒不保證不會感染
可以涂點菜子油(香油),或是涂點紅霉素,很管用的
6,酒是怎么勾兌的
白酒的勾兌屬于技術范疇,而不是國家條文硬性規(guī)定的。換句話說,白酒的勾兌技術屬于技術壟斷范疇。既然是技術壟斷,是絕對不會公開的。 就如同所有的釀酒廠都具有釀制(勾兌)白酒的技術,但是可以有能力釀制出(勾兌出)茅臺酒的就只有貴州茅臺酒廠, 這就是技術壟斷! 雖然如此,酒業(yè)界仍然有不成文的規(guī)定,也就是勾兌白酒的基酒應不少于10%,剩下的就是與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成。 那么,最最關鍵的就是后面這部分,所謂的壟斷技術也是指后一部分,這個就是機密啦。 舉個通俗的例子,比如,我們做番茄炒雞蛋這道菜,一定是番茄要多于雞蛋,如果把二者的數(shù)量以極大的不成比例地顛倒過來,番茄少,雞蛋多,那么這道菜就不叫”番茄炒雞蛋“啦!那就成了“攤雞蛋”啦,番茄成了點綴。 一: 白酒的勾兌技術屬于技術壟斷: 酒業(yè)界有句名言,叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”,由此可以看出,白酒的勾兌屬于技術,而這個技術的好壞決定了白酒的品質。因此,白酒勾兌屬于商業(yè)機密,是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒,但是沒有釀制技術和勾兌的技術,斷然不會釀出茅臺酒一樣的道理。 二: 白酒勾兌技術成型要稍晚于酒的釀制: 先進的勾兌技術其實是釀酒的畫龍點睛之筆。以五糧液為例,五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結合的獨一無二的先進技術,被業(yè)界譽為“勾兌雙絕”,處于世界領先水平。 白酒的勾兌技術趨于成型是在大約600年前! 勾兌技術走向成熟大概是在600多年前。而且勾兌技術成熟來自于五糧液的勾兌。 目前,五糧液用來勾兌的調(diào)味酒屬于特級酒,來自有著600多年釀酒歷史的古窖池,五糧液整個勾兌調(diào)和過程,絕不添加任何香精和味素,最終達到“各味諧調(diào),恰到好處”。因此,有專家戲稱,五糧液中庸和諧的品質是勾兌調(diào)和出來的。 現(xiàn)代化的勾兌是先進行酒體設計,按統(tǒng)一標準和質量要求進行檢驗,最后按設計要求和質量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 四: 勾兌技術混亂,參差不齊: 按照中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會發(fā)布的年報表明: 現(xiàn)在誰也說不清楚市場上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 業(yè)內(nèi)人士則認為,由于白酒勾兌技術互相之間的壟斷,市場上的白酒有七成為酒精勾兌,而現(xiàn)在的勾兌白酒只會比這個數(shù)量多,不會少,但是技術參差不齊。 附:白酒勾兌技術: 白酒的勾兌主要是使酒中各種微量成分配比適當,達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗,分析各自的長處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調(diào)。 比如,茅臺酒我們都很熟悉啦,茅臺酒的最高境界,不是釀造,應是勾兌,而勾兌的技藝決定茅臺鎮(zhèn)白酒的品位、檔次。
說白了就是加水
7,如何用95的醫(yī)用酒精的配制成75的消毒酒精
取95%酒精兌蒸餾水的容量比例為75:20。
配制75%酒精 我想說一下我的看法,一般我們稱百分之多少的酒精,是按體積來計算的.如:95%的酒精應該是由純酒精95份(體積計),水應是5份,混合而成的,那么 兩者混合即為95%的酒精; 計100份(體積),但混合后其總體積小于100份,其原因:酒精和水分別由酒精分子和水分子組成,純水由于其分子空間結構是由氧原子兩 側由氫鍵相連兩個氫原子,成立體的結構,還有分子間的形成的范德華力與氫鍵 作用,分子間是不能夠非??b密的靠在一起的,其間便形成了空隙,同樣酒精也 是,當酒精與水混合后,若把水看成是溶劑,則酒精就會進入水的空隙中,酒精 分子為極性分子,酒精的量不一樣,所混入的程度也不一樣,其總體積不是簡單 相加,也不是說單純的按某一比例變小,而是比較復雜的變化,但總的趨勢是混 合后變小的,但是酒精和水比例不一樣其變小的比例是不一樣的; 簡單的打個比方——芝麻和大豆混合在一起,同樣兩份混在一起,體積不會是兩 者體積簡單相加,甚至是只有一份體積(最少也是一份體積),就是芝麻全進到 大豆與大豆之間的空隙中了.所以準確的說95%的酒精中含95克酒精,是錯誤的.若是質量分數(shù)95%,100g酒 精中應該是含95g酒精.今天在廠里上班,同事說95% 的酒精該怎么配制成75%的酒精,我研究了一個下 午,發(fā)現(xiàn)這個問題是比較復雜的,所以晚上特到網(wǎng)上看了一下.由于我們是食品 公司,對食品的安全消毒是一件很重要的事,工人在配制時都是粗略的估計倒,根本不準確,往往誤差太大,甚至超出一個殺毒效果 的范圍.公司生產(chǎn)車間現(xiàn)有的條件是有大量的靈敏 的電子秤,所以他們在配制是也只 有靠重量來配制,沒有量筒之類的東西.所以我就準確的算了一下95%的酒精如何配成75%的酒精.工人配制一壺消毒酒精她是稱取600g 95%的酒精液,再往里面加適量的水,現(xiàn)在就求到底加多少水?由于混合酒精水溶液體積變化比較復雜,把問題簡化,不看混合后的體積; 純酒精的密度0.79g/ml,純水密度1g/ml 假設現(xiàn)在我們先用純酒精配制95% 的酒精水溶液,設取純酒精質量:m=100g,其體積為:v=m/р=100/0.79=126.58228ml 則95%酒精:v酒精/v水=95/5=19/1; 100g酒精中需要加水量:v水=v酒精/19=126.58228/19=6.6622253ml 則水的質量為:m水=v水=6.6622253g 則有95%的酒精中酒精的質量分數(shù):m酒精%×100%=100/(100+6.6622253)=93.75391% 取100g上面配制好的95%酒精 則其中酒精的質量為:m=100×93.75391%=93.75391g 則將這個100g溶液再配制成75%的溶液,前后酒精的質量是不變的.75%的溶液中的酒精體積:v=m/p=93.75391/0.79=118.67584ml v酒精/v水=75/25=3 v水=v酒精/4=118.67584ml/3=39.558613ml m水=v水=39.558613g 即100g95%的酒精溶液,配制成75%的溶液所需水的質量為39.558613g.則工人配制時,取600g95%的酒精需加水量:39.558613×6=237.35168g 約需水237g 則有:95%的酒精配制成75% 的酒精溶液取量與加水量比為:100/39.558613=100/40=5/2