1. 李子干怎么曬干好吃
答:曬李子干需要挑選新鮮并且無破損的李子,用淡鹽水浸泡半個小時,再用清水沖洗,在鍋中加入適量的清水放入李子,直至李子的外皮出現(xiàn)裂開的現(xiàn)象取出,放置光線良好的環(huán)境中晾曬至干狀,之后可搭配冰糖制作李子蜜餞。
1、李子處理
選擇新鮮并且無破損的李子,用淡鹽水浸泡半個小時,最后用清水沖洗干凈,在鍋中加入適量清水,調(diào)制大火等燒開后將李子放入加熱1~2分鐘的時間,等李子的外皮有列裂開的現(xiàn)象時可以將其取出。
2、晾曬過程
選擇光線良好并且通風的環(huán)境中,放置一塊干凈的布料,將李子均勻的鋪在上面,開始進行晾曬,等3天左右的時間李子的水分便會流失,呈現(xiàn)皺褶的現(xiàn)象,多等待一些時日李子便會徹底變干。
3、制作李干蜜餞
在鍋中加入少許的清水以及適量的冰糖,開啟小火將冰糖融化,之后倒入曬干的李子,用小火慢慢熬煮,將李子將冰糖吸收掉便能取出,放入保鮮盒中食用。
2. 李子干怎么曬家常做法
(1)挑選李子,盡量選擇味道酸甜,顏色鮮艷明亮的李子,這樣做出來的李子干味道更好。
(2)李子去核,李子去核的方法有多種,可以采用最簡單的方式去掉李子核。
(3)李子去核之后,應該用清水將李子沖洗一遍,用清水沖洗李子可達到殺菌消毒的目的。
(4)把水燒到沸騰,然后放入李子1~2分鐘即可,這是用來殺菌消毒,利于曬干。
(5)在曬之前,要等到李子涼了以后,用紗布蓋起來,防止灰塵。
(6)大約在太陽底下曬3~4天,等到李子水分干了。
(7)密封保存,用塑料袋裝好,放在陰涼處保存即可。
3. 李子如何曬干才好吃
不
曬李子干需要挑選新鮮并且無破損的李子,用淡鹽水浸泡半個小時,再用清水沖洗,在鍋中加入適量的清水放入李子,直至李子的外皮出現(xiàn)裂開的現(xiàn)象取出,放置光線良好的環(huán)境中晾曬至干狀,之后可搭配冰糖制作李子蜜餞。
1、李子處理
選擇新鮮并且無破損的李子,用淡鹽水浸泡半個小時,最后用清水沖洗干凈,在鍋中加入適量清水,調(diào)制大火等燒開后將李子放入加熱1~2分鐘的時間,等李子的外皮有列裂開的現(xiàn)象時可以將其取出
4. 李子怎么曬干做法大全
1.準備材料: 李子50斤左右、糖20斤左右、鹽適量。
2.李子用鹽水洗干凈后曬干生水。
3.用剪刀剪成十字,然后按一層李子一層糖的方法將李子鋪在桶中,常溫放置2~3天,期間翻動幾次。
4.將所有李子從桶里撈出,保留糖水,曬干李子水分。
5.李子糖水用小火熬到能拉絲。
6.李子曬干后把李子放到糖水里泡半天,撈出放蒸鍋蒸20分鐘,再曬干即可。
5. 李子干怎么曬干好吃視頻
3000~5000斤左右。
巨王李,是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一,世界各地廣泛栽培。
巨王李味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
對氣候的適應性強,對土壤只要土層較深,有一定的肥力,不論何種土質(zhì)都可以栽種。
對空氣和土壤濕度要求較高,極不耐積水,果園排水不良,常致使爛根,生長不良或易發(fā)生各種病害。宜選擇土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水。
6. 李子干家常晾曬方法
1、李子的皮比較薄,因此我們在吃的時候一般不去皮,在曬干的時候也不必去皮,這樣曬干以后口感也更好。不過我們在清洗的時候最好多洗幾遍,并且在鹽水中浸泡10分鐘,因為在它生長的過程中難免需要一些藥物,畢竟酸甜可口的李子也是蟲子們所喜歡的。
2、把洗干凈的李子擦干水分,然后放到案板上逐個切成小片,可以稍微厚一些,3毫米左右,如果太薄了,曬干以后反而沒有口感。李子核可以帶著,吃的時候吐核也毫不費勁。
3、把切好的李子裝進一個大的容器中,加入一些白糖拌勻,白糖的用量要根據(jù)李子的酸甜度以及自己的喜好靈活調(diào)整。然后放進冰箱里,冷藏一夜,讓糖分滲入李子肉,也讓李子中的水分滲出。
4、經(jīng)過一夜的等待,李子肉已經(jīng)充分失水,這樣在曬的時候更容易曬干。
5、把李子從汁水中撈出,稍微擠干一些,然后擺放到透氣的容器上。放到光照足,通風性好的地方進行晾曬。最好每隔四五個小時就翻一翻,大約兩天左右,基本就曬干了。如果是放到室外的話,最好蓋上防塵罩,更加衛(wèi)生,而且也要避免鳥兒來吃哦,
6、曬干的李子,我們收起來,裝進保鮮盒或是保鮮袋中密封好。吃的時候取出一些,剩下的繼續(xù)密封保存即可??梢宰鳛樾×闶持苯映裕部梢詿跞饣蛑笾?,都非常美味。
7. 如何曬李子干
李子處理得當,被曬成李子干是可以吃的。曬好的李子干,酸甜有嚼勁,可以直接當作小零食來吃,也可以泡水喝,平時燉肉的時候放上一把也能增加不少風味。
我們將曬好的李子干裝進塑料袋或者是罐子中,密封起來保存,隨吃隨取特方便,如果做得多,可以吃到明年。
8. 李子干怎樣曬干好吃
1、李子用鹽或食用小蘇打,浸泡,然后清洗干凈。
2、鍋加水,大火燒開,放入李子燙1-2分鐘,李子的皮稍有一點裂開就行了。
3、接下來就是把家里能晾曬的工具都用上,溺干水份開始涼曬。
4、李子的水份要完全曬干,用手捏下去,李干硬硬的就成了。(這個過程一定要有耐心哦,天氣好也得曬上好幾天)
5、鍋里加入少量的水,放入適量冰糖,小火慢慢把冰糖煮化,倒入曬好的李干。
6、小火慢慢把糖水全部收干,就好了。
9. 李子干怎么曬干好吃又簡單
用料
李子 個
冰糖 克
李子干的做法步驟
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
清洗干凈,我是對半切開的
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
對半開的李子感覺自己美美噠
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
冰糖水燒開關(guān)火,放李子浸泡。李子如果熬煮或者蒸,一下子就耙得不成了,所以只有用浸泡的方式對待它。(我的第一鍋8斤多果子就毀在了這里大約兩三個小時。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
瀝干水份,放入烤盤。明顯能看到李子變色了。用烘干的方式進行烘干。約兩個小時。
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
我的烤箱,沒有低溫烘干功能,最低100度,所以我開了一半的門,這樣溫度就高不了
步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備新的一鍋糖水燒開關(guān)火,把烤箱里的李子拿出來又浸泡進去,兩三個小時。
步驟 7
純奶手撕吐司的做法 步驟1
如果太陽好,撈出后的李子可以放在陽光下暴曬,明顯我這里沒有好陽光,所以還是進烤箱吧。
步驟 8
純奶手撕吐司的做法 步驟1
100度半開門,繼續(xù)來兩三個小時。覺得甜度還不夠呢,就拿出來又放糖水里泡去,泡了再烘
步驟 9
純奶手撕吐司的做法 步驟1
四斤李子的量,出來了這么小一罐(/ω\)。關(guān)于糖多少,李子多少,不必糾結(jié),首先李子的甜度不一,加上每個人喜愛的甜度不一,所以在浸泡糖水甜度上,自己按自己的喜愛來。家里有甘草的,用甘草最后混合李子干,味道是極美的!發(fā)現(xiàn)自己的李子干甜度不夠,最后用白糖或糖粉混合也沒毛病。我家有椰蓉我就用椰蓉混合了,也是香香的好味道