青海土火鍋(青海土火鍋英語(yǔ))

發(fā)表于 2022年11月23日 00:36

1. 青海土火鍋英語(yǔ)
2. 青海土火鍋英語(yǔ)怎么說(shuō)
3. 青海土火鍋英語(yǔ)介紹
4. 土火鍋英文
5. 四川火鍋的英語(yǔ)
6. 青海土火鍋圖片大全
7. 青海土火鍋食材
8. 青?；疱伣惺裁疵?/a>

9. 青海土火鍋簡(jiǎn)介
10. 青海土火鍋哪家好吃

1. 青海土火鍋英語(yǔ)

由于青海牧場(chǎng)廣闊，牛羊肥壯，是多民族聚集之地，因此菜肴、小吃面點(diǎn)品種多樣，風(fēng)味各不相同。而青海菜獨(dú)立于中國(guó)八大菜系之外，是西北著名的風(fēng)味菜。那么，青海名菜有哪些？青海十大經(jīng)典名菜，有青海三燒、青海手抓羊肉、青海酸辣里脊、發(fā)菜蒸蛋、青?？救?、青海土火鍋、青海糊羊肉·老八盤、清蒸牛蹄筋、牦牛夾板肉、熬飯、筏子肉團(tuán)等青海特色菜。

2. 青海土火鍋英語(yǔ)怎么說(shuō)

青海土火鍋、莫家街馬忠食府、釀皮、青海老酸奶

3. 青海土火鍋英語(yǔ)介紹

青海最出名的10道名菜，

1、青海三燒

青海三燒是青海十大經(jīng)典名菜。青海三燒是西寧市的傳統(tǒng)名菜。青海三燒是青海當(dāng)?shù)氐难缦媳貍涞牟俗V。青海三燒是選用羊筋為原料，加入肉丸，肉塊，土豆等配菜，加入調(diào)味料，經(jīng)過(guò)燉煮，炸，燒制而成。青海三燒的口感：香咸微辣，羊筋Q彈筋道好吃。

2、青海手抓羊肉

青海手抓羊肉是青海的傳統(tǒng)名菜。青海手抓羊肉是一道非常值得品嘗的名菜。青海手抓羊肉是放入清水里，加入香料煮熟撈出，然后蘸上孜然粉和辣椒粉吃，口感：香咸鮮嫩好吃。去青海旅游的朋友，可以在當(dāng)?shù)貒L嘗這道菜哦。

3、青海酸辣里脊

青海酸辣里脊是青海的傳統(tǒng)名菜。青海酸辣里脊是選用豬里脊肉作為原料，將里脊肉洗凈切塊后加入調(diào)味料腌制，裹上面糊放入油鍋里炸至金黃撈出，鍋里留底油，下入炸好的里脊肉和配菜，調(diào)味料炒熟入味裝盤即可。青海酸辣里脊外觀焦黃好看，口感：里脊肉酥脆可口，酸辣開(kāi)胃，非常好吃。

4、青?？救?/p>

青海烤全羊是青海的特色名菜。青海烤全羊是選用整只羊處理后洗凈，切開(kāi)加入調(diào)味料腌制入味，放入炭火烤熟后（大約烤5-6個(gè)小時(shí)），撒孜然粉和辣椒粉就可以食用了。只是介紹下做法，具體還是當(dāng)?shù)貙I(yè)的廚師做得好吃。青?？救虻目诟校合丬浐贸杂薪绖牛浅Ｈ胛逗贸?。

5、青海土火鍋

青海土火鍋是青海的特色名菜。青海土火鍋的食材非常多，分別有：鹵制五花肉，炸帶魚(yú)，炸丸子，炸土豆，自制酸菜，黑木耳，水粉，海帶絲，雞湯等多種食材，經(jīng)過(guò)燉煮而成。青海土火鍋是用銅爐子，非常有特色，熱氣騰騰的，非常適合冬天食用。

6、清蒸牛蹄筋

清蒸牛蹄筋是青海回族的特色名菜之一。清蒸牛蹄筋選用牛蹄筋處理后洗凈，放入鍋里煮8成熟撈出，去骨骼，切條后裝碗，加入調(diào)味料和香料大火蒸1個(gè)小時(shí)，放入蒸籠蒸至熟透，裝盤，淋上香油。清蒸牛蹄筋的口感：香軟又嚼勁，Q彈入味好吃。

7、清湯羊肚

清湯羊肚是青海西寧市的特色傳統(tǒng)名菜。清湯羊肚是選用羊肚處理后洗凈放入水里，加入蔥蒜，姜煮開(kāi)，煮至軟爛后撈出，切條，放入高湯中，加上蔥姜末，鹽，胡椒粉等，煮開(kāi)裝入大湯碗里，淋上香油，撒上香蔥。清湯羊肚是非常不錯(cuò)的清真?zhèn)鹘y(tǒng)菜譜，去青海旅游的朋友可以品嘗下這道菜。

8、蜂爾里脊

蜂爾里脊是青海西寧的傳統(tǒng)名菜。蜂爾里脊是選用豬里脊肉，是一道非常開(kāi)胃好吃的名菜。蜂爾里脊是西寧飯莊名廚師張有誠(chéng)于解放前創(chuàng)制而成的。蜂爾里脊受到西寧當(dāng)?shù)睾芏嗳说南矏?ài)。去西寧旅游的朋友，可以去品嘗下這道菜。

9、乾坤牛掌

乾坤牛掌是青海的十大經(jīng)典名菜。乾坤牛掌是選用牛蹄作為原料，加入香料和調(diào)味料鹵煮而成的。乾坤牛掌是一道非常好吃的名菜。乾坤牛掌是值得品嘗的名菜。

10、茶道香薰羊排

茶道香薰羊排是青海的十大經(jīng)典名菜。茶道香薰羊排是選用羊肋排經(jīng)過(guò)處理后洗凈，腌制入味，香薰烤熟后食用的。茶道香薰羊排的香味撲鼻，油而不膩，口感：香嫩，非常香咸好吃。

4. 土火鍋英文

hot pot不可數(shù)，例如：

1.But Liu Yang still misses hot pot, two words!但劉洋還是懷念火鍋,名字是兩個(gè)字的那種！

2.Where was the hot pot?火鍋在哪里?

3.China has hot pot in two words but English hotpot is written in one word.火鍋在中文中用兩個(gè)字表示，但在英文中只用一個(gè)單詞表示。

5. 四川火鍋的英語(yǔ)

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)來(lái)涮煮各類食物的烹調(diào)方式。

Hotpot generally refers to the cooking method of taking the pot as the utensil, using the heat source to burn the pot, and boiling all kinds of food with water or soup.

其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

It is characterized by cooking while eating, or the pot itself has the effect of heat preservation. When eating, the food is still steaming hot and the soup is in one.

世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。

There are similar dishes all over the world, but they are especially popular in East Asia.

火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，適于山川之氣候。

Hot pot is hot, spicy, salty and fresh, oily but not greasy. It is suitable for mountain climate.

根據(jù)個(gè)人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

Add different soups and food according to your preference. It's suitable for young and old people to have salty food. It's a good product in winter.

6. 青海土火鍋圖片大全

手工面片，家家都愛(ài)吃，有面有菜，健康美味，手工揪面片的動(dòng)作絕了，熟練的主婦做的又快又好，尤其天氣冷的時(shí)候，吃一碗熱熱的面片舒服又暖胃。素的肉的都好吃，尤其煮完羊肉以后的羊湯，一般都不會(huì)浪費(fèi)，而用羊湯來(lái)做葷素搭配的面片，青海美味。

7. 青海土火鍋食材

青海特色美食有手抓羊肉、曲連、土火鍋、粉湯、羊腸面、指甲面、老酸奶、甜醅等，其中手抓羊肉有著近千年的歷史，屬于中國(guó)經(jīng)典名菜，曲連是一種面食，含有雞蛋、清油、紅糖等材料，土火鍋屬于川菜，食材豐富。

1、手抓羊肉

手抓羊肉是青海特色美食，有著上千年的發(fā)展歷史，品種較多，青海的手抓羊肉以羊肋條肉為主要原料，配上蔥、姜、蒜等多種調(diào)味料制作而成，肥而不膩，油潤(rùn)肉酥，深受大眾喜愛(ài)。

2、曲連

曲連是青海特色美食，曲連屬于面食，主要材料是面粉，在制作的過(guò)程中，會(huì)加入清油、紅糖、雞蛋等食材，一般是女眷在看望產(chǎn)婦時(shí)贈(zèng)送的禮品，呈現(xiàn)圓形。

3、土火鍋

青海特色美食是土火鍋，土火鍋是使用煤炭等為燃料，在吃的過(guò)程中不斷沸騰的食物，而且其食材豐富，包括豬蹄、香菇、雞肉、酥肉、竹筍、胡蘿卜、西蘭花等，口感咸香，湯汁濃郁。

9. 青海土火鍋簡(jiǎn)介

青海土火鍋

雖稱“土”火鍋，卻不失講究

一、青海土火鍋的歷史

據(jù)考證，青海土火鍋大約在西漢時(shí)期傳入青海，當(dāng)時(shí)僅由少數(shù)上層人享用，至明清時(shí)才普及到尋常百姓家。青海人又把火鍋稱為“鍋?zhàn)印?，逢年過(guò)節(jié)、親友聚會(huì)、款待賓客，往往會(huì)裝一只“鍋?zhàn)印眮?lái)為宴席增色，顯示對(duì)客人的重視和禮遇。

二、土火鍋的種類

青海土火鍋大致可分為：家?；疱?、海鮮火鍋、素火鍋三類

具體花樣有十幾種，但食材都是尋常之物，主要有牛肉、羊肉、豬肉、帶魚(yú)、土豆、豆腐、粉絲、海帶及青菜、筍尖等時(shí)蔬，正應(yīng)了個(gè)“土”字。

三、土火鍋的食材及做法

其食材和做法極具青藏高原特色。青藏高原氣候寒冷，盛產(chǎn)牛羊，青海土火鍋的“鍋底”一般由羊肉清湯加少許酸菜制成，口味偏重香辣，不加紅油及過(guò)多調(diào)料，湯色清亮，滋味天然醇厚；嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結(jié)合，令人齒頰留香，又絕無(wú)肥膩之感。

主料：羊肉、帶魚(yú)、土豆、豆腐、粉絲、海帶及青菜、筍尖等時(shí)蔬；

輔料：香菜、米椒、蒜苗、姜絲、鹽、味精、胡椒

制作方法：

1、將原料加工，所有食材被均勻地切成塊、片、條等形狀，齊整利落。

2、羊肉切片，土豆、豆腐切滾刀，過(guò)油煎炸片刻，海帶、青筍、筍尖等綠蔬切段。

3、將主料整齊碼放鍋中，加調(diào)制好的糖類略煮即可。

4、土火鍋的特點(diǎn)，從西漢出現(xiàn)至今一直采用傳統(tǒng)的銅質(zhì)火鍋，以木炭為燃料，使火鍋受熱均勻，味道天然。此外，與傳統(tǒng)的“涮火鍋”不同，青海土火鍋端上桌時(shí)，主要食材已經(jīng)在鍋內(nèi)整齊碼好，并且基本上都是熟食，葷素搭配得當(dāng)，鮮香撲鼻。食材上部再配剛切好的新鮮紅綠辣椒絲、蔥絲，看上去賞心悅目，令人食欲大開(kāi)。

獨(dú)特的青海文化餐飲特色，平價(jià)的消費(fèi)理念，食材獨(dú)特新鮮，以特色牦牛骨湯配上祁連當(dāng)?shù)仃笈Ｈ?、羊肉及時(shí)令蔬菜，在慢火下溫存，再配上一壺青稞酒。還有什么煩惱是不能忘記的呢。

請(qǐng)各位朋友品嘗青海美食，領(lǐng)略大美青海風(fēng)光，風(fēng)景這邊獨(dú)好！

10. 青海土火鍋哪家好吃

釀皮

釀皮是青海地方風(fēng)味較濃的傳統(tǒng)小吃，在西寧的大街小巷都能看到。

尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨(dú)特的家常飯，相當(dāng)于華北地區(qū)的揪面片。在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)歲月之后，不論是城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，尕面片成為了普及又享有盛名，品種繁多，滋味各殊的獨(dú)特面食了。

炕鍋羊排

炕鍋羊排中的主料羊排來(lái)源于西北的草原，不腥不膻、溫潤(rùn)肥美，配料土豆、玉米、手搟粉外加孜然、辣椒絲、蔥等各種香辛料，還未出鍋香味已經(jīng)飄向遠(yuǎn)方，讓人垂涎。