泗洪正豐酒業(yè)，淮安泗洪酒廠生產(chǎn)那些白酒

雙溝系列 小酒廠很多的

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搜索江蘇分金亭酒業(yè)有限公司電話，喜日子是該公司的一個中端產(chǎn)品，分金亭以中低端產(chǎn)品為主，酒大體上還不錯，其實酒這東西喝的是名氣，酒水差別并不大，幾百元一瓶的酒，酒水制造成本只有十幾元，剩下的是包裝和知名度

淘寶網(wǎng)（每箱價格計算）88元一瓶。

雙溝酒廠不是在徐州的啦！ 雙溝酒廠在宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)中大街173號網(wǎng)站是：http://www.shuanggou.com服務(wù)熱線：0527-86713588

真酒，宿遷酒廠很多，因為水好，但最正的雙溝名酒廠全名：“江蘇雙溝酒業(yè)有限公司”，主打：雙溝珍寶坊，蘇酒，青花瓷，雙溝大曲；現(xiàn)在已經(jīng)和洋河酒業(yè)合并，稱為：蘇酒集團。

是地名也是商標(biāo)

江蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河，地處江蘇省宿遷市的宿城、泗洪、泗陽三區(qū)縣交 洋河藍色經(jīng)典匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業(yè)興旺，市場繁榮。據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當(dāng)時曾有九個省的客商在此設(shè)立會館，省內(nèi)外七十多位商人客籍于此，競釀美酒，使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)更加興隆繁盛。據(jù)《泗陽縣志》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之譽，并被列為清皇室貢品。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷建有行宮，留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語。二十世紀(jì)初，洋河大曲的生產(chǎn)有了進一步的發(fā)展。1915年在全國名酒展覽會上獲一等獎；同年，參加巴拿馬國際博覽會獲“國際名酒”獎狀和金質(zhì)獎?wù)拢?923年，參加全國物品展覽獲一等獎；同年，在南洋國際名酒賽會上，又獲“國際名酒”稱號，遂聞名于世，蜚聲海內(nèi)外。

洋河是注冊商標(biāo)。

地名商標(biāo)

浙江

洋河位于我國的江蘇省宿遷市泗陽縣。但現(xiàn)在叫宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)了

洋河位于我國的江蘇省宿遷市泗陽縣。

江蘇省 洋河藍色經(jīng)典江蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三區(qū)縣交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業(yè)興旺，市場繁榮。據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當(dāng)時曾有九個省的客商在此設(shè)立會館，省內(nèi)外七十多位商人客籍于此，競釀美酒，使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)更加興隆繁盛。據(jù)《泗陽縣志》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之譽，并被列為清皇室貢品。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷建有行宮，留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語。二十世紀(jì)初，洋河大曲的生產(chǎn)有了進一步的發(fā)展。1915年在全國名酒展覽會上獲一等獎；同年，參加巴拿馬國際博覽會獲“國際名酒”獎狀和金質(zhì)獎?wù)拢?923年，參加全國物品展覽獲一等獎；同年，在南洋國際名酒賽會上，又獲“國際名酒”稱號，遂聞名于世，蜚聲海內(nèi)外。

江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。雙溝被譽為中國酒源頭,座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。獨特的地理環(huán)境，鑄就了悠久的雙溝釀酒歷史。據(jù)《泗虹合志》記載，雙溝酒業(yè)始創(chuàng)于1732年(清雍正十年)據(jù)今已有近300年的歷史。久遠(yuǎn)的歷史長河中，雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊。在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說，最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母傳奇》等。擴展資料：江蘇雙溝酒業(yè)股份有限有公司，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。雙溝酒業(yè)現(xiàn)擁有近5000名職工，年產(chǎn)大曲酒5萬噸以上，是我國釀酒行業(yè)機械化程度最高、貯酒容量最大、名優(yōu)低度大曲酒產(chǎn)銷量最大、江蘇省獲國家優(yōu)質(zhì)酒獎牌最早的國家名酒企業(yè)，曾連續(xù)六年躋身中國最大工業(yè)企業(yè)500強，擁有“雙溝”和“雙溝珍寶坊”兩大中國馳名商標(biāo)。雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長”等特點著稱。是名揚天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫）濃香型白酒的卓越代表三溝一河即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒之一。雙溝大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并以品質(zhì)優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)混蒸工藝，經(jīng)人工老窖長期適溫緩慢發(fā)酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級密閉貯存，經(jīng)過精心勾兌和嚴(yán)格的檢驗合格后灌裝出廠。清朝晚期（1910年），泗洪雙溝鎮(zhèn)釀制的雙溝大曲白酒曾參加南洋勸業(yè)會名酒賽，被評為第一名，并榮獲金質(zhì)獎?wù)?。建國后，在歷屆全國評酒會上，均被評為國家名酒，榮獲金質(zhì)獎。參考資料來源：搜狗百科-雙溝大曲

雙溝被譽為中國酒源頭，座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。

產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。

江蘇省

江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司

大曲白酒就是大曲酒，以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒，如瀘州老窖、白金金質(zhì)酒等，均以大曲釀成。曲酒的釀造分為清渣和續(xù)渣兩種方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產(chǎn)，而瀘香型酒和茅香型酒則采用續(xù)渣法生產(chǎn)。擴展資料：種類1、雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。2、秦淮大曲酒全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產(chǎn)品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎，1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎，1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎。3、瀘州老窖紫砂大曲瀘州老窖·紫砂大曲是瀘州老窖旗下的拳頭產(chǎn)品。其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三百年老窖大曲”；是“大曲”這種傳世釀造工藝的杰出代表， 1952年在全國首屆評酒會上被評為中國“最古老的四大名酒”之一，并確定為濃香型白酒的典型代表。參考資料來源：百度百科-大曲酒

淀粉要轉(zhuǎn)化為酒精才能在蒸餾的時候被蒸出,轉(zhuǎn)化酒精的時候需要加曲坐酶來促使反應(yīng)進行,如果用的是大曲就是那就是大曲酒.此外還有小曲酒麩曲酒等

洋河大曲是濃香型白酒。現(xiàn)在洋河的藍色經(jīng)典系列與洋河大曲是屬于同家酒廠，都是屬于洋河酒廠股份有限公司。洋河藍色經(jīng)典是洋河酒廠的高端品牌。該系列的酒包括海之藍、天之藍和夢之藍，檔次由高到低。這系列的酒無論是包裝還是口感都一反常態(tài)，打破白酒的老傳統(tǒng)。包裝上以藍色固化為產(chǎn)品標(biāo)志色，非常的漂亮和吸引，僅在包裝方面就實現(xiàn)了產(chǎn)品的差異化。而口感方面，則是以綿柔型的口感為主，實現(xiàn)了專家口味與大眾口味的和諧統(tǒng)一，低而不淡，高而不烈；低而不寡； 綿長尾凈；豐滿協(xié)調(diào)。飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲 后輕松舒適。是白酒市場的一次積極的革命。

中國傳統(tǒng)白酒按糖化發(fā)酵劑分類，有大曲酒、小曲酒和麩曲酒。大曲白酒是以大曲為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒。大曲使用小麥、大麥、豌豆為原料 踩制或機制而成。因其塊形大，故得此名。大曲為自然發(fā)酵，周期長、成本高，酒質(zhì)好。國家名酒大多數(shù)是大曲白酒。

以大曲作為糖化發(fā)酵劑來釀制的白酒就叫大曲酒。名優(yōu)白酒一般都是大曲，由于大曲的區(qū)塊比較大，人們起初是以大曲外觀大小來給大曲命名的，此外大曲酒一般耗曲量都比較大，并且糖化發(fā)酵力低，不過酒質(zhì)高于小曲酒。