1，腌雞蛋出油用白酒果上鹽用保鮮膜再躁曬一下午會臭掉嗎
需要吧
不會的，因為本身就是咸的了
2，雞蛋用酒泡 我媽媽淹淹蛋這樣的方法可以吃嗎先用蛋沾白酒在裹
可以啊，這樣腌制出來的口感特別好
應該不能吧。
3，蛋腌幾天可以吃
如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜歡咸而出油的，估計就要三四十天了
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不知道，可以上網(wǎng)查一查
看腌什么蛋了，咸鴨蛋一個月差不多
3天
4，酒粘鹽淹雞蛋得多久好吃
一般來說腌制鴨蛋的比較多。一般是這樣做的：雞蛋洗凈，瀝干，2斤水加半至一斤鹽（看你喜歡的咸的程度）溶解備用，然后把雞蛋放高粱酒里滾一下（主要是將來蛋黃里有油），放置一會后把蛋浸入鹽水里，全部淹沒，過15~~20天基本就可以了。 家里就不用泥土了。
1.你的鹽太咸，放得太多發(fā)苦2.你的鹽有問題3.雞蛋沒人用鹽腌制，估計就是口感不好
5，用白酒和鹽做咸鴨蛋多久能吃
一個月左右吧咸鴨蛋的腌制原理：鴨蛋浸泡在飽和食鹽溶液中，在高壓空氣的作用下，食鹽溶液的滲透壓增加，加強了食鹽溶液向鴨蛋內(nèi)的滲透力，所以在較短的時間內(nèi)即可將咸鴨蛋腌制好，又由于飽和食鹽溶液可以均勻地向鴨蛋內(nèi)滲透，因而所腌制的蛋咸淡較為均勻用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因為白酒的滲透力強 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您腌制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了
一個月左右就可以吃了
你好！一個月左右吃如有疑問，請追問。
6，雞蛋淹多長時間最合適怎么淹最好吃
教你一個最簡單而最經(jīng)濟的家常腌雞蛋； 十個雞蛋用清水洗凈，把水稍晾一下，用白酒將雞蛋淋濕輕輕滾一層鹽，放入一個塑料袋中，將口扎緊，放冰箱冷藏室約十天左右，就好了，一般來說，正好是蛋黃出油的時間。
15天，把雞蛋洗干凈晾干。按照10斤雞蛋1公斤鹽的比例,把適量的花椒,八角、黃酒,等量的鹽放入鍋里加水煮開后倒出,冷涼,把晾干的的雞蛋放入壇子里，倒入冷涼的水,以漫過雞蛋為準。
可以。 1：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。 2：為保證飲食的質量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養(yǎng)；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，并注意營養(yǎng)是否均衡。
7，我用了白酒干腌蛋的方法但是使用涼水洗的雞蛋滾上的鹽也不多
其實蛋在腌之前不用洗煮之前用清潔球擦下就干凈了，方法：用一個小碗裝一點白酒先把蛋放在白酒里滾一圈再放到裝鹽的碗里滾一圈，因為蛋上粘了酒水所以比較容易粘上鹽，放在罐里或者密封性比較好的袋子里放一層蛋再適當?shù)娜鲆恍}在上面，同時放點花椒八角等香料效果會更好哦，碼好后密封好放在陰涼的地方大約半個月就好啦，吃的時候把蛋翻一下，這樣入味比較均勻哦。試試吧！
直接用白酒洗，在用洗的白酒泡也可以，也節(jié)約了酒。再過上一層鹽，一般來說有薄薄的一層就好了，咸淡適中最美味。最好不要用塑料包，可以用個盆子什么的裝起來就好了
不會變臭，裝袋時再稍微補撒些鹽就好，一般20天就可能以。
因酒熱能使鹽快速滲透到蛋里面而且好吃
