噴白酒有什么講究，飲酒有什么禁忌嗎

飲酒者一定要注意以下禁忌: 一忌飲酒過量，造成醉酒; 二忌"一飲而盡"、過猛過快，這樣易增加血液中酒精的濃度，加深醉酒程度; 三忌空腹飲酒，這樣不僅直接刺激消化道粘膜，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒 性反應(yīng); 四忌硬性勸酒、強(qiáng)人所難強(qiáng)干杯; 五忌帶病飲酒，特別是肝病、腎病、胃腸潰瘍以及白癡、精神病患者，這樣會(huì) 加重病情; 六忌孕期飲酒，孕婦飲酒會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育; 七忌啤酒、白酒混用，先飲啤酒，后飲白酒，擴(kuò)大了酒精的刺激性，使人易醉; 八忌煙酒同時(shí)并用，喝酒時(shí)吸煙，尼古丁很易溶解在酒精，被人體吸收，加重 危害。 另外，酒后還須注意以下事項(xiàng): 一是酒后不要噴撒農(nóng)藥或在室內(nèi)噴撒殺蟲劑。因?yàn)榫坪笕梭w血流量加快，皮膚 和粘膜上的血管擴(kuò)張，通透性增強(qiáng)。這時(shí)皮膚上若沾染上有毒農(nóng)藥或空氣中 飄浮的藥若被吸入呼吸道的粘膜上，就會(huì)增加中毒的嚴(yán)重性，危及生命安全。 二是酒后不宜馬上洗澡。酒后馬上洗澡，更增加胃腸負(fù)擔(dān)，容易損傷胃腸功能。 三是酒后切莫急于看電視，老年人尤其應(yīng)該注意。酒中含有的甲醇，能使視神 經(jīng)萎縮，損傷眼睛。 四是酒后不宜馬上服藥，特別不宜服鎮(zhèn)靜劑一類的藥物。

一、我國古代文人雅士飲酒很講究飲人、飲地、飲候、飲趣、飲禁、飲闌。 飲人相飲者應(yīng)當(dāng)是風(fēng)度高雅、性情豪爽、直率的知己故交。所謂“酒逢知己千杯少”、“狂來輕世界，醉里得真知”。 飲地飲酒場所以花下、竹林、高閣、畫舫、幽館、平疇、名山、荷亭等地為佳。 飲候選擇與飲地相和諧的清秋、新綠雨、雨霽、積雪、新月、晚涼等最富詩情畫意之時(shí)飲酒。 飲趣以聯(lián)吟、清淡、焚香、傳花、度曲、圍爐等烘托氛圍，提高興致。 飲禁包括苦勸、惡謔、噴穢等，避免飲酒發(fā)生不愉快的事情。 飲闌酒之將盡，可以相以依韻賦詩，或相邀散步，或欹枕養(yǎng)神，或登高，或垂釣。鄭板橋有對聯(lián)曰：“酌量飲酒；放膽吟詩?！薄趵蠓? 二、飲酒禮儀：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動(dòng)作，表示敬意，接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德，然后嘗廠酒味，并加以贊揚(yáng)令主人高興，最后仰杯而盡。酬--主人要向客人敬酒，酢--客人要回敬主人，敬酒時(shí)還有說上幾句敬酒辭，旅酬--客人之間相互也可敬酒，行酒--依次向人敬酒，避席--敬酒時(shí)，敬酒的人和被敬的人都要起立，普通敬酒以三杯為度。 沒想到古人喝酒就有這么多講究，怪不得現(xiàn)在酒桌上有那么多講究，搞得不懂的人好不尷尬?，F(xiàn)在我們不僅沿襲了很多古代的飲酒禮儀，而且更加豐富化了。如果有機(jī)會(huì)好好請教經(jīng)常喝酒的人。

敬酒分先后、主次、一般都是長者或領(lǐng)導(dǎo)先敬大家、給人家敬酒先干為敬是對的、但是要量力而行、不可前期勇猛好爽、后期醉態(tài)百出、還有敬酒和灌酒只有一字只差、要審時(shí)度勢

茶先酒后，站立敬酒，雙手舉杯，先干為敬！謝謝

先干為敬、

雙手舉杯，杯口比對方稍低。

l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時(shí)口噴酒氣熏人。休班時(shí)喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯(cuò)誤的。上班時(shí)帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會(huì)嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會(huì)之間，與會(huì)者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會(huì)把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請?jiān)俸纫槐?。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強(qiáng)?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會(huì)使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會(huì)一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時(shí)難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。適量的酒精可以怡情,又對身體有益.

喝酒跟別人碰杯的時(shí)候,酒杯要比對方的酒杯低,代表尊重對方!

中國，干杯必須一口干完 表示尊敬自己的杯口要低于對方

會(huì)喝酒的人飲酒前.應(yīng)有禮貌地品—下酒,可以先欣賞一下酒的色彩,聞一聞酒香。 繼而輕吸—口,慢慢品味。 喝酒時(shí)絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。 ... 此外,一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等,都是失禮的行為。

中國是禮儀之邦，當(dāng)然很多規(guī)則了。說說什么場合，我叫你

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進(jìn)食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會(huì)造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細(xì)胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會(huì)對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時(shí)便會(huì)感到微微頭暈?zāi)垦?，?至5毫克時(shí)則會(huì)使神經(jīng)錯(cuò)亂，5毫克以上則會(huì)出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡?？梢娺^量飲酒是危險(xiǎn)的。長期不節(jié)制地飲酒則會(huì)形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動(dòng)脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)閷⒕凭趸舛镜娜蝿?wù)主要靠肝完成，肝臟在進(jìn)行酒精氧化解毒時(shí)要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會(huì)使肝超負(fù)荷工作，甚至破壞性工作，使肝細(xì)胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)。 l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時(shí)口噴酒氣熏人。休班時(shí)喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯(cuò)誤的。上班時(shí)帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會(huì)嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會(huì)之間，與會(huì)者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會(huì)把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請?jiān)俸纫槐薄Ｈ绻檬终谘诒诓⒄f明不想喝了，則不必相強(qiáng)?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會(huì)使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會(huì)一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時(shí)難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。

要看在什么樣的場合喝酒的。在請客吃飯或者赴約就要注意分寸，不要喝高，這樣有失禮節(jié)

禮節(jié)，敬酒什么的

我認(rèn)為有以下三點(diǎn)原因。第一點(diǎn)原因，“辟邪”古人都是有著很深的迷信的，他們認(rèn)為殺過人的刀總有一些邪氣附著，所以在使用之前需要先進(jìn)行辟邪措施。有資料中記載過這樣一件事情，說的是一把砍頭刀沒有經(jīng)過“辟邪”處理，結(jié)果有人不小心被這把刀劃破了一道傷口，結(jié)果這個(gè)人沒幾天就因?yàn)閭跐€而去世了。當(dāng)時(shí)人的說法是刀中有惡靈附著，被割傷以后身體也會(huì)受這種惡靈的影響，對于身體本來就很虛弱的人來說，一旦出現(xiàn)問題就根本救不回來。其實(shí)根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看，這種現(xiàn)象其實(shí)就是一種病菌感染，而且病菌的種類也很可能是我們常見的破傷風(fēng)。在行刑之前噴上一層酒，那么就能起到很好的殺毒作用，這樣一來刀的“邪氣”就不會(huì)再存在了。第二個(gè)原因。為犯人踐行。在古時(shí)候，在送人離開去遠(yuǎn)方之時(shí)，通常都會(huì)用酒來給人踐行。但其實(shí)這種行為在砍頭的時(shí)候也可以用，用酒給犯人踐行，讓他在通往陰間的道路中一路走好，這也算是劊子手的一種仁慈。雖然是在砍犯人，但終歸是在做著殺人的活，這些手拿屠刀的人心中也不好受，用酒為他們踐行，也算是一種自我安慰的方式。 后來便慢慢形成了一條不成文的規(guī)矩。第三個(gè)原因，防銹刀是金屬材質(zhì)，血液凝在上面很難清洗，一旦時(shí)間長了，極易生銹。劊子手的大刀是他們吃飯的家伙，就像工地上測量員需要靠測量儀器吃飯一樣的道理，平時(shí)的時(shí)候，你不愛護(hù)它，等到你用的時(shí)候，它就會(huì)耽誤你的事情。所以劊子手為了更好的保養(yǎng)自己的刀，也需要采取一些措施，酒中含有酒精，能夠稀釋血液，不讓血液凝結(jié)在大刀之上。

有三種說法，第一個(gè)就是為的是辟邪，第二個(gè)就是為了祭刀用的，第三個(gè)防止血液粘在刀上洗不掉

劊子手在砍頭前都會(huì)習(xí)慣先喝口酒，噴到刀上。對于這種做法，人們說法不一。的確，這種行為實(shí)際沒多大意義，更像一種儀式。首先，我們要明確往刀上噴酒和給犯人注射死刑前消毒的概念并不一樣。因?yàn)楣糯€沒有消毒這個(gè)概念，并且給刀噴酒并不能起到消毒作用。普通的酒類，就算是烈酒，乙醇濃度比醫(yī)用酒精低得多。因此無法像醫(yī)用酒精一樣，擦一下就好，想要用酒消毒，就需要一定的時(shí)間。砍頭講究穩(wěn)準(zhǔn)狠，手起刀落，行刑時(shí)間極短，刀上的酒起不到消毒作用。給刀噴酒，讓酒在刀面上形成一個(gè)薄膜，再行刑刀會(huì)更鋒利且不易沾血。水其實(shí)也能達(dá)到差不多的效果，但之所以選酒不選水，是因?yàn)橛盟菀咨P，會(huì)縮短刀具壽命。而在古代，劊子手砍頭要自備刀具，所以他們更加注意刀的保護(hù)，就選擇了用酒噴刀。并且古代人信因果輪回，就算是依法殺人，也是沾染了血腥，這對行刑者是極大的心理考驗(yàn)。所以喝口酒噴到刀上，還可以起到壯膽、祭刀的作用。不過劊子手往刀上噴酒，并不是必要操作，都是由劊子手決定的。古代記載中，砍頭的刑具也不全是刀，還有劍，大部分劊子手行刑時(shí)，也不用噴酒。

對于劊子手來說，砍頭前噴酒是一種儀式，在他們眼中酒可以驅(qū)邪，這就減少了他們的心理壓力，壯了膽。對于刀來說，酒精有利于潤滑刀具，還可以減緩生銹。而這一原因在古人眼中仍為“壯膽”。

古代劊子手砍頭要先往刀上噴酒是為了壯膽子，喝酒也算是為了給犯人送行吧，還有就是古代比較相信鬼神，噴一口酒也是為了怕鬼神纏上自己。

太多了： 對需要你尊敬的人 1.敬酒時(shí)要雙手。 2.碰杯時(shí)，杯子一定要比別人低。 3.敬了酒還沒有喝或還沒有喝完時(shí)，不能放下杯子。 4.還有就是對方喝多少，一定不能比人家少（先等人家喝） 5.千萬不能強(qiáng)行勸酒，有失禮儀。 6.如果是干杯就一定不要剩一點(diǎn)點(diǎn)。 最后，就算你們一桌人都不遵守這些，你也要堅(jiān)守，這樣才顯得你素養(yǎng)好！

1。先幫別人倒酒 2。適量喝酒，別難為別人 3。酒后一定要有好品。

酒是人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｓ蔑嬈罚貏e是大小喜事和節(jié)日，飲酒更為普遍，由于酒本身的衛(wèi)生問題和生理效應(yīng)，飲酒與健康具有密切的關(guān)系。有人說，飲酒對健康有益；也有人說飲酒對健康有害。到底飲酒對健康有沒有好處呢?如果有?又該如何飲用呢? 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，適量飲酒，可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌；減輕心理負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾??；還能加速血液循環(huán)，有效地調(diào)節(jié)和改善機(jī)體內(nèi)的生物化學(xué)代謝和神經(jīng)傳導(dǎo)，有助于人們的身心健康。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒為水谷之氣，味辛甘，性熱，適量飲酒有活血行血、驅(qū)風(fēng)散寒之功效，所以，酒為百藥之長，從古到今都有飲酒可治病強(qiáng)身的觀點(diǎn)。酒為藥用，是祖國醫(yī)學(xué)的精髓之一，是祖先為我們留下的寶貴財(cái)富。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究也證明，長期過量飲酒則對人體各器官組織系統(tǒng)帶來嚴(yán)重影響，使人的工作效率低下，生活質(zhì)量下降，同時(shí)給家庭、子女和社會(huì)帶來一系列不良影響。早在1985年的世界衛(wèi)生組織(WH0)大會(huì)上就把酗酒帶來的問題定為全球性的衛(wèi)生健康問題。 哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院2003年1月的一項(xiàng)大規(guī)模流行病學(xué)研究指出，每周至少飲酒三到四次的男性，可以大幅降低罹患心肌梗塞的幾率。即使每天只喝半杯酒也足以降低心臟病發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，不論是啤酒、紅酒、白酒或烈酒都一樣有效，是否于進(jìn)餐時(shí)飲酒或單獨(dú)飲酒都對此都不造成影響。 科學(xué)家在12年的隨訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，那些每周飲酒三到四次，每次限量一杯的男性罹患 心肌梗塞的幾率最低，比每周飲酒一次以下或完全不喝酒的人低32%?？茖W(xué)家表示，姑且不論飲酒的其它優(yōu)缺點(diǎn)，令人訝異的是，飲酒頻率似乎是降低心臟病發(fā)的唯一因素?？梢姸〞r(shí)定量的飲酒對健康有好處，因?yàn)檫m量酒精會(huì)提高體內(nèi)高密度脂蛋白(好膽固醇)的水平，稀釋血液，防止血栓形成。少量酒精可以在人體中分解迅速，對紅血球的影響也十分短暫。但這并不是提倡大家每天酗酒，如果每天豪飲，不但不能降低患病風(fēng)險(xiǎn)，反而嚴(yán)重危害健康。

喝酒之前最好喝一杯牛奶對胃有益處。

喝酒時(shí)不要喝水·不要空腹

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進(jìn)食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會(huì)造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細(xì)胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會(huì)對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時(shí)便會(huì)感到微微頭暈?zāi)垦＃?至5毫克時(shí)則會(huì)使神經(jīng)錯(cuò)亂，5毫克以上則會(huì)出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡?？梢娺^量飲酒是危險(xiǎn)的。長期不節(jié)制地飲酒則會(huì)形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動(dòng)脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)閷⒕凭趸舛镜娜蝿?wù)主要靠肝完成，肝臟在進(jìn)行酒精氧化解毒時(shí)要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會(huì)使肝超負(fù)荷工作，甚至破壞性工作，使肝細(xì)胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)。 l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時(shí)口噴酒氣熏人。休班時(shí)喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯(cuò)誤的。上班時(shí)帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會(huì)嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會(huì)之間，與會(huì)者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會(huì)把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請?jiān)俸纫槐?。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強(qiáng)。“舍命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會(huì)使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會(huì)一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時(shí)難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。

西餐飲酒的講究： 喝酒時(shí)絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進(jìn)食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會(huì)造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細(xì)胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會(huì)對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時(shí)便會(huì)感到微微頭暈?zāi)垦＃?至5毫克時(shí)則會(huì)使神經(jīng)錯(cuò)亂，5毫克以上則會(huì)出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡。可見過量飲酒是危險(xiǎn)的。長期不節(jié)制地飲酒則會(huì)形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動(dòng)脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)閷⒕凭趸舛镜娜蝿?wù)主要靠肝完成，肝臟在進(jìn)行酒精氧化解毒時(shí)要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會(huì)使肝超負(fù)荷工作，甚至破壞性工作，使肝細(xì)胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)。 l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時(shí)口噴酒氣熏人。休班時(shí)喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯(cuò)誤的。上班時(shí)帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會(huì)嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會(huì)之間，與會(huì)者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會(huì)把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請?jiān)俸纫槐?。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強(qiáng)?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會(huì)使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會(huì)一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時(shí)難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。適量的酒精可以怡情,又對身體有益. 1.白酒能安神助眠 白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。 2. 常喝黃酒能美容 黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多, 黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效， 3. 啤酒可以健胃消食 啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，被人們稱為“液體面包”，啤酒具有增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用 4.葡萄酒保護(hù)心血管 葡萄酒中維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。 但是,物極必反嘛! 飲酒過多或經(jīng)常飲酒，會(huì)造成酒精中毒，使身體受損. 首先就是胃，酒精會(huì)對胃粘膜產(chǎn)生刺激，經(jīng)常喝酒的人，胃病的發(fā)病率很高，其次是肝臟，酒中很多物質(zhì)會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān), 每天喝酒超過四十克，超過五年，就成為嗜酒者，容易形成酒精性肝炎，肝硬化，每天喝四十到六十克，肝硬化發(fā)生率要超過正常人的六倍到八倍。還有對血壓,對心臟,對細(xì)胞也都有影響,對常年喝酒的人的記憶里,反應(yīng)力都不好. 如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 長期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營養(yǎng)素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次，可使食欲下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養(yǎng)素的吸收，以上都可導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏。 酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。 過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂質(zhì)的儲(chǔ)存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發(fā)生甘油三酯血癥的可能性增大。 　　長期飲酒的危害 　　長期飲酒者易周期性酒精中毒，損害腦神經(jīng)，還引起肝臟腫大、代謝障礙，特別是維生素Ｂ缺乏，因而導(dǎo)致腦神經(jīng)組織的損害。由此而引起一系列綜合征：精神異常、智力低下、記憶力減退、手指鼻不準(zhǔn)、走路不穩(wěn)等。 　　飲酒過度還可引起營養(yǎng)不良和吸收障礙，能使胃質(zhì)形成和骨礦化減少，日久導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。長期飲烈性酒引起血壓升高，可使原有高血壓的病人發(fā)生出血性卒中，且多數(shù)病情較重，急性期死亡率極高。此外，飲酒可影響心血管健康，增加心臟負(fù)擔(dān)，加重心肌缺血，誘發(fā)心肌梗死，心律失常，并由此而出現(xiàn)腦血栓。