1,開了一瓶酒 沒有密封 一直放在那里 過了兩個星期還能喝么
如果是白酒還能喝,但啤酒或是發(fā)酵酒類就不能喝了
2,白酒打開放多少時間就壞了
不會壞,但是味道會跑光了.很難喝,如果把蓋子扣好放兩三天沒什么問題
1天左右就不行了
3,一大缸白酒打開了一天忘記蓋了還能喝嗎
當然可以喝了,頂多揮發(fā)一些水氣,酒會變的更濃一些,不過不影響喝的。
能喝,全當白開水了再看看別人怎么說的。
4,白酒開蓋一段時間后能喝么
能喝,但是喝起來口感,度數(shù)會受影響。就是揮發(fā)的,敞口放置一段時間過后,酒精就揮發(fā)了。
不能喝,但是喝了也沒什么癥狀,就是像水一樣,喝起來沒味道。
可以喝,只是酒精會丟失很多,濃度會降低,口感就不好了
酒打開蓋一段時間后,酒精就蒸發(fā)了,喝起來就不起勁了
5,沒有蓋蓋子的酒精多久會失效
要看看瓶子里面的酒精是多少度的,也要看看這瓶酒精滿不滿,大瓶與小瓶就會相差很遠。一般來說,95%的酒精100毫升瓶裝的十多天就會跑光,70%的酒精100毫升瓶裝的兩三天就只有40%以下,起不到殺菌效果,也就等于失效了。
能用啊,醫(yī)用酒精是75%高純度酒精。會揮發(fā)掉一部分,但不影響殺菌能力,放心! 不過以后一定要記得蓋蓋子,酒精沸點低,揮發(fā)的也快,再幾次不蓋蓋子,恐怕你要再買一瓶了!
6,酒時間長了沒封好口還能喝嗎
酒都是有揮發(fā)性的,一般不都是要密封保存、避光避風什么的
窖藏酒封壇口后,一般要用白水泥加密封口的,防止空氣進入酒窖內(nèi),影響收藏。在白酒的窖藏過程中,要收到好的貯存效果,必須注意以下幾點: 1、貯存期間必須封好容器口,避免經(jīng)常開啟,勿使白酒過多地接觸空氣,適當?shù)乜刂蒲趸^程,提高酯化的比率。如封口不嚴,過多的氧化造成醛酸過多,揮發(fā)又造成醇、酯的損失,這樣貯存就非但無益而且有害。有些廠貯存的陳酒,今天開,明天開,最后只剩半缸酒,再加封口不嚴,貯存了幾年,越存越不好,酒味變得十分寡淡。 2、如欲取得較快的貯存效果,流酒溫度宜稍高些(三十幾度),最好用小容器貯存,這樣雜味逸散得快。 3、必須給以適當?shù)臏囟?,一般?0℃左右為宜。溫度太高,揮發(fā)損失較大。溫度過低,影響貯存效果?! ?、酒的貯存期并非越長越好,究竟多長合適,不同香型要求不同。茅型酒高沸點物質(zhì)較多,貯存時間宜長。以酯香為主的酒,貯存期過長,酯類的揮發(fā)越多,酒味反而寡談.因此,一般不能貯存過長。例如,西風酒貯存2—3年,總酯上升;貯存期再長,反而下降,雖然酒體綿軟,但口味變淡?! ?、應先調(diào)兌貯存,然后勾兌出廠。實踐證明,提前調(diào)兌然后貯存,水和酒分子經(jīng)過重新排列結合,可提高白酒質(zhì)量,保持香、味平衡。反之,貯存后進行調(diào)兌,打亂了分子的排列,酒味燥辣,影響了原來貯存效果。
7,白酒不蓋干放個四五天會不會壞
白酒打開不密封口放4、5天,那就不能再喝了,里面的酒精會揮發(fā)掉很多,香味物質(zhì)散失,尾酒味很濃,口感很差,不適宜再飲用了。
乙醇會蒸發(fā)沒了的!那就不是酒了……
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點: ⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發(fā),減少酒的風耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。 ⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌
不會
酒精酒揮發(fā)了~