1. 制香工藝及流程
如此,“冷香”可以肯定是一種“合香”。
合香是傳統(tǒng)制香工藝的核心,按"君臣佐使"中醫(yī)組方原則配伍,采用天然香材手工制作而成的香品。以燃香、配香為主。
古人不可無香。隨身佩戴香包、香囊,以及室內(nèi)日常焚香。賈寶玉當(dāng)初一進(jìn)秦可卿房中,就聞到細(xì)細(xì)的甜香。劉姥姥去到怡紅院,更覺香氣撲鼻。她醉酒后酒嗝臭屁,襲人也是抓了幾大把百合香焚了遮掩。
這里提到的香都是“合香”。賈寶玉日后去水仙庵祭奠金釧兒,更是用了自己荷包中的各類名貴香料,才顯得清雅尊貴。
2. 制香的流程
一、準(zhǔn)備沉香原材
1)挑選合適制線香的沉香香材,如優(yōu)質(zhì)的蟲漏、板頭等。
2)清除附著在沉香上的泥土等雜質(zhì)。原料越干凈,線香的味道就越純凈,品質(zhì)越高。
3)生產(chǎn)高端的沉香線香,宜挑選結(jié)油厚實(shí)飽滿、香韻層次豐富的香材。
芽莊、福森、海南等一線正產(chǎn)區(qū)的野生沉香,為線香帶來花果香氣、蜜甜感,以及高級感的清透涼韻。沉水級的老料芽莊、厚肉的富森紅土,是一款頂配線香必不可少的的珍貴原料。
由于沉香原材料的獨(dú)特性,產(chǎn)地不同,則味道不同。因此,調(diào)和每一批沉香的香韻,使其取長補(bǔ)短,互為增上,正是調(diào)香師的重要工作。
沉香線香的選料拼配環(huán)節(jié),濃縮著制香藝術(shù)的精華,體現(xiàn)了一款線香的品質(zhì)與段位。
4)將全部香材陰干,備用。
二、粉碎原料
沉香原材投入專用粉碎機(jī),將大小不一、形狀各異的天然沉香粉碎成細(xì)小的碎末。裝袋備用。
三、研磨香粉
將粉碎后的沉香進(jìn)一步精密研磨,成為細(xì)膩的沉香粉。
四、篩粉
用電動篩子過濾掉沉香粉中的粗大顆粒,留下細(xì)膩均勻的沉香粉。
篩粉有助于提升線香的整體美觀度,利于線香的充分燃燒和勻速燃燒,從而提升品香體驗。
每一個環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)控制,都為成品線香的高品質(zhì)提供著有力保障。
五、攪拌
將沉香香粉與植物粘粉、水按照一定比例充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
植物粘粉主要起到塑形和助燃的作用,宜選用天然的榆木粉或楠木粉,自然環(huán)保,味道柔和,不影響沉香本味。
沉香粉與植物粘粉的比例,市面通用的比例多在80:20或85:15之間。
高水準(zhǔn)的制香工藝可以達(dá)到90:10的比例。粘粉越少,沉香的香氣越純。
目前,我們最高水準(zhǔn)的制香工藝,可以做出無添加、零粘粉的純沉香線香。不過,無粘粉的線香相對于添加粘粉的線香而言,較容易斷折。看來,香韻的至純至臻,與使用的便攜性,尚不可兼得。
六、壓制成型
將攪拌好的原料通過線香機(jī)壓制成線香。
七、陰干
將線香放置在通風(fēng)之處,自然陰干。避免太陽直曬。
八、線香切割
將陰干后的長線香,按照指定長度,精準(zhǔn)切割。
九、除濕
除去線香中的多余水分,利于線香的長期保存。
十、成品包裝
稱重,并包裝成匝。
以上就是沉香線香的全部制作工藝流程,關(guān)于線香的存儲需要干燥避光密封的環(huán)境最佳。
3. 純手工制香流程
一、篩粉:本人一般篩到150目。二、調(diào)香泥: 比例:老山3.4克、楠木粘粉0.55克 注意:本次粘粉占香粉比例15%,粘粉比例盡量控制在15%—20%之間。 方法:1、將香粉、粘粉充分混合,加水調(diào)成面團(tuán)狀,不粘碟壁為適中。 2、用勺反復(fù)將香泥從四周往中間疊壓,充分調(diào)勻,加強(qiáng)香泥密度。三、擠線香:
方法:1、將香泥放入針筒中,盡量塞滿針筒,加強(qiáng)線香密度; 2、用雙手在案板上擠出香泥成線香,從近身端向上擠,邊擠邊切成所要長度。 注意:
1、放香泥入針筒時,盡量塞滿、塞緊; 2、擠線香時,針筒離案板高10CM左右,不要太矮,否則易斷隨著線香擠出和手向上移動,線香就會平鋪在案板上。 3、切線香時,可略微長于所需長度,方便整形。四、初步理形:
方法:
1、觀察線香,找出有氣泡的線香,就需重做,不然干后易斷 2、用直尺和小刀,將線香切成所需長度。 注意:
1、如線香有些粘直尺可稍干后再切除多余部分;
2、不要只切一頭,要切除形狀不整齊有氣泡的那頭 3、切下部分,重復(fù)步驟三、四,再擠成線香,最后剩的香泥,放在一邊備用。五、二次理形:
方法:等線香干一、二個小時后,用兩塊一長一短直尺,把線香調(diào)整平直 注意:
1、線香要干到不粘直尺,不粘案板方可進(jìn)行此步驟; 2、長直尺一定要與案板垂直;
3、短直尺擠壓線香要輕,要從右側(cè)和上面兩方向壓。六、壓形陰干:
方法:
1、待線香兩頭出現(xiàn)變色已干時,重復(fù)步驟五,使線香平直;
2、把線香越至根根緊貼,用兩塊邊緣平滑的板壓住線香排的兩邊;
3、蓋上一張紙,陰干線香。 注意:
1、步驟五一定要重復(fù)做一次,不然線香排不會緊貼;
2、兩邊木板不要壓得太緊,以線香間無縫隙、平直為佳;
3、要用直尺放在線香排上,輕輕壓壓,使線香不會上翹。七、窖藏保存:
方法:
1、用封口袋裝好線香,放陰暗處半月左右;
2、用香筒或香盒保存(本人用的具塞試管,密封性好,無異味)。 注意:
1、輕拿輕放;
2、窖藏最好放于陰暗處,時間在半月以上為佳。八、余料利用:不能再擠的香泥,可用手搓成香丸,空熏使用
4. 制香的工藝
自然干燥法,為了能盡量保存其自然色澤,可用熱空氣快速干燥。
如果需要一定的形狀,則稍微復(fù)雜些,要平整的可用東西壓著干燥,需要形狀的,可根據(jù)需要的形狀先將花黏貼到卡紙或者鏡片上,用小刀切割出形狀來,然后進(jìn)行干燥制作干花應(yīng)選擇含水量較少的花卉。
一般是一年生干制草類。 由于制作干花時,需干燥的時間越短,就越能保持花材原來的色彩,因此,鮮花材的選擇應(yīng)當(dāng)十分慎重,盡可能采用纖維較多或花瓣、枝、葉水分較少的種類,如千日紅、麥桿菊、勿忘我、情人草、狗尾草、霞草等。
干制的方法有多種,但以自然干燥法制作最為簡單易行,一般將花在成熟季節(jié)采收后切割懸掛在室內(nèi)干燥的空氣中,使水分蒸發(fā)。
為了防止組織皺縮,以更好地保存其自然色澤,應(yīng)盡量用熱空氣快速干燥。
懸掛時把切花頭朝下,這樣在干燥過程中莖的頂端保持剛硬,可以在鐵絲或架子上懸掛切花,但不要用塑料袋,因它影響水份蒸發(fā),易引起霉變。
在制作干花時,應(yīng)在干燥天氣進(jìn)行切割。
花莖應(yīng)留得長一些,除去葉子,因為葉片延長脫水過程,而且往往皺縮失去觀賞價值,大型切花(如飛燕草)應(yīng)單花懸掛干制,若成束捆住,花干后彼此易擠碎。
一般切花可捆成小束,花頭可彼此分開,使它們不因擠壓受損傷。
在數(shù)天之后,切花會慢慢變干,用手接觸感到質(zhì)脆,花瓣成纖維狀,這時已制成干花,可用于裝飾。
“將花束的底部用橡皮筋束住,倒掛在干燥通風(fēng)的地方就可以了。兩星期后干花便完成了”制作干花的方法很多,由世界上最先進(jìn)的微波干燥技術(shù),冰凍或真空干燥方法,也有工藝復(fù)雜的傳統(tǒng)干花生產(chǎn)技術(shù),這些都是需要一定的設(shè)備與技術(shù),插花愛好者的一般難以做到。
而懸吊自然干燥法則是最易學(xué)最易做的,其具體做法如下:根據(jù)上述采摘花材的要求,將收集到的花材的莖,按使用時整體設(shè)計需要切成所需的長度,在除去90%左右的葉片和多余的紙條,是干燥的水分大大減少,此對促進(jìn)干燥過程及保存自然色彩會起很大的作用。
為吊掛方便,用繩子將上述整理好的花材雜成束,每束一般2—3朵花,如花多較大,可一束只有一朵花。
然后將其懸掛起來,懸掛的地點(diǎn)應(yīng)選擇在水分能蒸發(fā)比較快的地方,如室內(nèi)空氣流通或暖氣管道附近。
避免掛在窗口、窗邊,因下雨時以受潮,或直接受到陽光照射,使花枝損傷;也要避免貼附在墻上,因這樣空氣流通不佳,使花枝原色遭受破壞,影響插花效果。
鮮花材徹底干燥后,應(yīng)防潮,可貯藏在盒子或玻璃罩內(nèi),在掛起來備用。 干花制的方法有多種,但以自然干燥法制作最為簡單易行,一般將花在成熟季節(jié)采收后,切割它們,懸掛在室內(nèi)干燥的熱空氣中,使水分蒸發(fā),為了防止組織皺縮,以更好地保存其自然色澤,應(yīng)盡量用熱空氣快速干燥,懸掛時把切花頭朝下,這樣在干燥過程中莖的頂端保持剛硬,可以鐵線或架子上懸掛切花予以干燥,不要用塑料袋,因它阻水分?jǐn)U散,引起發(fā)霉。
在制作干花時,應(yīng)在干燥天氣進(jìn)行切割,以易于干燥。
花莖應(yīng)留得長一些,除去葉子,因葉片延長脫水過程,而且往往皺縮失去觀賞價值,大型切花(如飛燕草)應(yīng)單花懸掛干制,若成束捆住,花干后彼此易擠碎。
一般切花可捆成小束,花頭彼此分開,使它們不因擠壓受損傷,在數(shù)天之后,切花會慢慢變干,用手接觸感到質(zhì)脆,花瓣成纖維狀,這時已制成干花,可用于裝飾。
用很干凈的很干燥的細(xì)沙,找一個打印紙做個能裝下花的紙盒。將花用細(xì)沙倒埋進(jìn)紙盒。放在干燥的地方。兩周后即可。 我們平日擺放的鮮花許多都可以制成干花,尤其對我們有特殊意義的花束,制成干花后能保存更長時間。我們還可以買來鮮花花瓣,干燥后制成香袋,非常便宜。最簡單、最自然的方法是把鮮花扎成束放在溫暖干燥的地方讓其變干。這就是我們通常說的風(fēng)干。但有些花用這種風(fēng)干方式會變形,甚至?xí)冑|(zhì)。如果你想要花干得更長些地話,不妨用微波爐來幫忙。 風(fēng)干 風(fēng)干是最簡單、最常用的一種制作干花的方法,選一間溫暖、干燥,且通風(fēng)條件良好的房間,室內(nèi)溫度不應(yīng)低于攝氏10度。通風(fēng)好的柜子,有加熱設(shè)施的房間,或是頂樓、閣樓之類的地方都很好。花在干燥過程中有裝飾價值,你不妨考慮把臥室和餐廳作為風(fēng)干的場所。 常年生野花、繡球花、飛燕草、含羞草、艾菊等花,需用細(xì)麻線把他們扎成小把倒掛在衣鉤或細(xì)繩上面,但一定要遠(yuǎn)離墻面。紙莎草、熏衣草、蒲葦花,插在敞口很大的容器里風(fēng)干,使它們能成扇形攤開。有的花只需平攤著放到架子上即可。 風(fēng)干的時間隨著花的類別、空氣濕度和氣溫的變化而變化。在溫暖、干燥的房間里,飛燕草只需兩三天就變干了,但在溫度稍低的棚子或雜用間里,就得要八至十天的時間。必須記住每隔兩三天就要去看一看,聞一聞,如果你的花感覺紙那樣脆了,便大功告成了。 微波爐烘干 用微波爐烘干是新出現(xiàn)的一種方法,特點(diǎn)是時間短,不需別的媒體。這種烘干方式適用于那些能風(fēng)干花類,如百草、雛菊、玫瑰、金盞花等,還有一些草類如蒲葦、大薊、紙莎草等。 用微波爐烘干的時間依爐型、花的數(shù)量而定,有些漿果類在微波爐中容易破裂,所以首先將它們放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方風(fēng)干至少一星期。 干花香袋 現(xiàn)在最常被制作干花袋的花朵包括:茉莉、玫瑰、白蘭花、梔子花、桂花、薰衣草、桂花及香草類如檸檬草、紫蘇等。 將玫瑰、薰衣草等花瓣自然風(fēng)干至一定程度,裝入瓶內(nèi),只要將瓶蓋稍稍掀開,就能讓滿屋子充滿玫瑰或薰衣草香。把自己喜歡的香味包裹收藏起來,即可隨時享受香味的樂趣。方法是,把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干。待蒸氣散盡后,再裝入準(zhǔn)備好的玻璃小瓶子中。也可以用一條手帕花瓣扎起來。 用小花布縫一個可愛的小袋袋,或者用一條手帕可做成四個小袋,裝滿了干花瓣以后放在衣柜中,就會讓衣物統(tǒng)統(tǒng)沾上一份花香了。也可以放在隨身攜帶的手提袋里。 也有些女士喜歡用干燥玫瑰花瓣的枕頭,連睡都帶香甜。如果有多一些的干熏衣草,用它填充一兩個大的靠墊放在工作間的電腦旁,還能提神醒腦。
5. 手工制香工藝及流程
淋香這種制法,制香工人先把干身的香骨放入一個盛滿水的大水桶中,使全枝香骨的八成濕潤,產(chǎn)生黏性。
然后將預(yù)先準(zhǔn)備好的香粉淋在香骨上,如是者重復(fù)數(shù)次,使香粉均勻附在香骨上。
接著便將完成品放在木桶內(nèi),使其壓實(shí),再經(jīng)曬干后制香的工序便大致上完成。
6. 傳統(tǒng)制香工藝
原料包括骨料,粘結(jié)料,香料等。 骨料組成香的主體,主要是木粉,要求沒有異味,就是不要有不好聞的味;細(xì)度一般在100目左右,無其它特殊要求。近來也有用其它植物粉沫的,如各種農(nóng)作物桔桿,草粉等?;蛘呤撬鼈兊慕M合。 傳統(tǒng)粘結(jié)料是榆樹皮粉,作用就是將骨料粘結(jié)在一起,使做出來的香結(jié)實(shí),有彈性而不易折斷。榆樹皮粉的質(zhì)量也不一樣。起作用的主要是樹皮中的芯皮,而外部的老皮不起作用。不含老皮的俗叫白榆粉,含老皮的俗叫紅榆粉。榆皮粉和骨料的比例,重量比約為1:1—1:2。由于榆皮粉數(shù)量有限,現(xiàn)代也有添加化學(xué)粘結(jié)劑的。
香料可以是多種天然香料,如檀香,沉香等。也可以有多種中藥中的香辛料,如八角,茴香等。近年來用的最多的是多種香精。很顯然,不同的香料,成本的差異是相當(dāng)大的。市面上見到的絕大多數(shù)是用的各種香精。使用香精可以配出各種各樣人們喜歡的氣味,完全不亞于或者優(yōu)于天然香料及中草藥香料,因為有的香精就是從天然香料中提練出來的。但是說到對人體的益處,比起天然香料和中草藥香料,恐怕就望塵莫及了。
除了以上的原料,現(xiàn)在制香,一般都需加上色素,作成人們喜歡的顏色。對色素沒有什么特殊要求。再有就是為了提高質(zhì)量或者降低成本,生產(chǎn)者添加的一些微量東西。這些都是生產(chǎn)者的不傳之密,各有各的招數(shù)。同時也正因為是不傳之密,所以這些招數(shù)在多大程度上具有科學(xué)性、合理性也就不得而知了。
最后需要的就是水了。嚴(yán)格的說水不能算作原料,因為水只是在制香過程中起作用,經(jīng)晾曬、干燥,去除水份后的香才能算作成品。但在制香過程中,水是不可或缺的。和好的原料中,水的重量約占40%—60%,因香的品種,制香的工藝,設(shè)備的不同而有較大的差異。