中國(guó)白酒瓶設(shè)計(jì)為什么這么丑，白酒一直在國(guó)內(nèi)有良好的市場(chǎng)為何白酒的包裝都很簡(jiǎn)略

經(jīng)?？吹接腥讼訔壷袊?guó)白酒的包裝很土不好看，但是白酒卻又擁有很不錯(cuò)的市場(chǎng)，到底是什么導(dǎo)致了這一刻板印象？白酒的包裝真的都很難看嗎？為什么盡管如此被“嫌棄”還是沒(méi)有做出改變？其實(shí)，每一瓶白酒的包裝都有它的特色，不僅不難看，有的反而成為了經(jīng)典！每個(gè)品牌，每個(gè)系列酒，都有獨(dú)特一個(gè)瓶子包裝的區(qū)別。有些白酒的包裝已經(jīng)成為了品牌的一部分，很難大刀闊斧的修改，換包裝不是一件簡(jiǎn)單的事，成本很高，也不是短時(shí)間說(shuō)改就能改的畢竟酒的包裝就像給人一種感覺(jué)就是一眼就能認(rèn)出它一樣，知道它是什么酒，哪個(gè)品牌，這就是包裝帶來(lái)的辨識(shí)度。也有很多不同牌子的包裝不同的元素，比如有的包裝采用中國(guó)風(fēng)等。中國(guó)白酒的包裝，比起說(shuō)好看，其實(shí)還不如說(shuō)特別，酒瓶從歷史中走來(lái)，從青銅酒罐到陶、瓷酒壇，灌裝的簡(jiǎn)易和攜帶、存放的便捷，已經(jīng)形成品牌獨(dú)特的品牌符號(hào)，成為它隨酒和酒文化發(fā)展至今而不可替換的東西。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中國(guó)酒類(lèi)（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱(chēng)，又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

淺析國(guó)內(nèi)白酒的包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)酒，屬世界六大蒸餾酒之一。據(jù)可靠記載，白酒距今有1千多年的歷史。而現(xiàn)在在中國(guó)，白酒是人們生活中不可缺少的大眾飲品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年的白酒產(chǎn)量達(dá)到500萬(wàn)噸，因此釀酒業(yè)是國(guó)家及地方的一項(xiàng)重要財(cái)政收入，由此可見(jiàn)白酒還有一定的生命周期.由于白酒的悠久釀造歷史，使白酒在千多年來(lái)的發(fā)展中沉淀了極其深厚的傳統(tǒng)文化。白酒存在的合理性就有了新的動(dòng)態(tài)：生理需求轉(zhuǎn)向心理需求。這就給酒的制造工藝以及酒的包裝提出了更高的要求，也就是說(shuō)，一個(gè)欲樹(shù)立優(yōu)良品牌的白酒必須依靠某種附合大眾消費(fèi)心理的文化內(nèi)涵為基石，并由此文化為線索展開(kāi)產(chǎn)品的生產(chǎn)、形象定位、營(yíng)銷(xiāo)策略等一系列的整合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，從而達(dá)到占領(lǐng)市場(chǎng)、創(chuàng)建名牌的目的。因此品牌文化定位一定要明確、內(nèi)涵一定要厚重，才能擁有豐富而平穩(wěn)的社會(huì)心理基礎(chǔ)，才能擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群。目前國(guó)內(nèi)白酒的包裝在設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)具有一定的局限性：第一，在色調(diào)的運(yùn)用上基本固定在紅、黃、金、白、黑等有限的范圍內(nèi)，這基本上是由消費(fèi)意識(shí)決定了的，即消費(fèi)群只認(rèn)同此套色系。雖然也有例外，但它們?cè)阡N(xiāo)售上并不是很成功。比如甘肅省的某酒廠生產(chǎn)的“**王”酒，整體采用大面積的黑色鑲金邊，以絲網(wǎng)印刷磨砂工藝豐富了版面效果，整個(gè)設(shè)計(jì)豪華大方而簡(jiǎn)潔，單從設(shè)計(jì)上看應(yīng)該是較為成功的作品。然而在銷(xiāo)售上卻讓人大失所望.第二，在盒型上缺少創(chuàng)新，主要就是上翻蓋、天地蓋、多邊盒、書(shū)型盒等有限的幾種。一個(gè)產(chǎn)品在包裝造型上的出新出巧能讓所表達(dá)的產(chǎn)品屬性一目了然，從而使消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)。比如安微井中集團(tuán)釀酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“店小二”酒，在盒型設(shè)計(jì)上頗下了一番工夫：外形設(shè)計(jì)成一個(gè)小酒鋪，正面窗戶(hù)開(kāi)處，店小二熱情呦喝躍然盒上，窗戶(hù)上方“店小二”酒旗隨風(fēng)飄揚(yáng)。瓶型設(shè)計(jì)更是匠心獨(dú)運(yùn)：一個(gè)懷抱酒壇的店小二笑容可掬。品名與外形包裝的和諧統(tǒng)一，使該產(chǎn)品因詼諧有趣的文化內(nèi)涵以及優(yōu)良的品質(zhì)而倍受消費(fèi)者青睞。但是，這類(lèi)成功的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)總體來(lái)說(shuō)還比較少，造成這種狀況的主要原因是國(guó)內(nèi)從事盒型設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)體較少，而包裝設(shè)計(jì)師既精于平面設(shè)計(jì)又熟悉盒型設(shè)計(jì)的并不多見(jiàn)。往往平面設(shè)計(jì)比較好但盒型卻不盡人意，或者盒型設(shè)計(jì)雖好，但因印刷工藝等原因而不能批量生產(chǎn)等問(wèn)題十分突出.第三，印刷工藝比較落后，目前我國(guó)印刷行業(yè)的工藝換代慢，已落后于日、美、德等發(fā)達(dá)國(guó)家。一種新的印刷工藝由試驗(yàn)階段到創(chuàng)造效益須要較長(zhǎng)的周期，這在內(nèi)地尤為突出。如金卡紙上折光，以前老的工藝比較麻煩，依靠腐蝕銅版對(duì)紙張產(chǎn)生壓力而成。這種方法在質(zhì)量上沒(méi)有保證，因?yàn)闄C(jī)器的壓力決定了折光的質(zhì)量，而壓力越大對(duì)機(jī)器的損壞就越大，有時(shí)候工人為了保護(hù)機(jī)器減低壓力而使質(zhì)量受損。現(xiàn)在有一種新工藝在江、浙較為成功，即用絲網(wǎng)印刷一種“折光油墨”，效果極好，其實(shí)這種工藝的關(guān)鍵只是一種特種油墨而已。但是在江、浙使用了近二、三年之后才在內(nèi)地引起注意，這說(shuō)明我們的印刷廠創(chuàng)新意識(shí)不夠，觀念不新，因此難免落后。第四，在平面設(shè)計(jì)上欠缺系統(tǒng)性。白酒生產(chǎn)商在銷(xiāo)售上的考慮，會(huì)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上形成高、中、低檔系列產(chǎn)品。通常情況下高檔酒樹(shù)立品牌、形象，中檔、低檔酒產(chǎn)生利潤(rùn)，因此在包裝設(shè)計(jì)上應(yīng)既要注意統(tǒng)一性，又要注意區(qū)別性。也就是說(shuō)既要使消費(fèi)者將高檔酒的美好印象移嫁到低檔酒上而由此對(duì)該品牌產(chǎn)生忠誠(chéng)度，又不能使低檔酒破壞了高檔酒的形象。比如四川省宜賓五糧液集團(tuán)生產(chǎn)的“金六福”酒，就是一個(gè)成功的典范，該產(chǎn)品以一星、二星、三星、四星、五星形成高、中、低檔酒。在平面設(shè)計(jì)上五個(gè)等級(jí)的酒均以古代請(qǐng)柬形象為分割，向消費(fèi)者傳達(dá)熱情邀請(qǐng)、美好祝愿的消費(fèi)信息。在材料以及印刷工藝的采用上區(qū)分各個(gè)檔次的產(chǎn)品，使該產(chǎn)品包裝的和諧與特點(diǎn)共存、統(tǒng)一與區(qū)別同在，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，配合科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式，使“金六福”系列酒創(chuàng)下了在短短的三、四年時(shí)間內(nèi)成為國(guó)內(nèi)知名品牌的奇跡，而包裝設(shè)計(jì)顯然功不可沒(méi)。然而在其它品牌上卻并非都很注意系列包裝的統(tǒng)一性，很多酒廠在包裝設(shè)計(jì)上以及品牌的運(yùn)用上都較為混亂。長(zhǎng)此以往，再大的強(qiáng)勢(shì)品牌都會(huì)在短期內(nèi)衰落下去，成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的徇葬品。