1. 獼猴桃泡酒的正確方法
獼猴桃泡酒非常簡(jiǎn)單，將獼猴桃洗干凈切片后，和冰糖等配料一起放入容器中就可以了。我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒，處理好水果之后直接添加進(jìn)去就可以了，十分方便，并且這個(gè)是真正的零添加純糧食酒，泡酒效果非常好。
2. 用獼猴桃泡酒的方法
十分鐘
準(zhǔn)備獼猴桃，適量的糧食酒和適量的冰糖。首先把泡酒的瓶子，蒸鍋中蒸十分鐘，消毒晾干。獼猴桃去皮，切成片。瓶子中鋪上獼猴桃，然后鋪上等量的冰糖，接著再倒入糧食酒。蓋子密封蓋好，靜靜的等待一個(gè)月左右即可。這時(shí)美味的獼猴桃酒就做好，可以取出飲用了
3. 野生獼猴桃泡酒的正確方法
密核桃泡酒步驟
材料準(zhǔn)備：獼猴桃2000g，白酒3000g。
首先把準(zhǔn)備好的新鮮獼猴桃削掉外皮，果肉切成塊狀。
然后把準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶用高溫消毒，并控干里面的水分。
接著把削成塊兒狀的獼猴桃放到玻璃瓶中，再加入準(zhǔn)備好的白酒，白酒一定要把獼猴桃全部淹沒(méi)。
把玻璃瓶密封后，直接放到陰涼的地方浸泡，三十天后，里面的獼猴桃酒就做
4. 獼猴桃泡酒的正確方法竅門
一個(gè)月左右
獼猴桃泡酒一個(gè)月左右可以喝。 泡酒自然是將獼猴桃中的風(fēng)味物質(zhì)浸泡到酒中,這個(gè)過(guò)程需要時(shí)間的幫助,會(huì)比較長(zhǎng),一般獼猴桃泡酒放置1個(gè)月左右,可以開蓋飲用。
獼猴桃泡酒的時(shí)候，最好能夠選擇加入的糖是冰糖。因?yàn)檫@種糖的甜度比較純正，同時(shí)也不容易導(dǎo)致水果酒出現(xiàn)變酸的情況。
泡酒容器最好能夠使用玻璃材質(zhì)的，同時(shí)在制作果酒的過(guò)程中一定要密封容器，這樣才可以避免水汽進(jìn)入容器中，影響獼猴桃酒的口感以及功效。另外，獼猴桃酒密封好之后要放入陰涼的位置進(jìn)行儲(chǔ)存，千萬(wàn)不能夠直接被太陽(yáng)照射。
5. 用獼猴桃來(lái)泡酒,你知道要注意什么嗎?
硬皮比較好
首先肯定是需要處理獼猴桃，在選材的時(shí)候，獼猴桃不要選熟透的，以抓在手里沒(méi)有揉得動(dòng)的為最好。如果市場(chǎng)上買的，則需要檢查一下是否已經(jīng)放置時(shí)間長(zhǎng)，在農(nóng)村很多地方有野生的，那種剛從樹上摘下來(lái)的，需要放置三到五天后在使用，
注：放幾天主要是讓獼猴桃本身的那種酸性味激發(fā)，果香味更容易釋放
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處理加工，接下來(lái)當(dāng)然就是去皮，大多數(shù)人去皮都是直接每一個(gè)都跟剝土豆一樣，弄得非常干凈，，其實(shí)不然，只需用水清洗掉表層的皮毛，兩端切掉頭，然后在果身劃開幾刀，切記不要太深，能讓水從里面溢出就好
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枸杞用溫水稍微泡開，去掉渣，然后拿出你最珍貴的酒壇，先把獼猴桃輕放底部，掃入枸杞
6. 獼猴桃如何泡酒
酒料：人參100克，枸杞200克，熟地150克，冰糖500克，白酒3000毫升，獼猴桃3個(gè)。
制法：
1.酒料潔凈后，人參切片與枸杞同置于容器中浸酒。
2.獼猴桃洗凈慮水，泡入人參酒中，放糖，密封。
3.每日晃動(dòng)2~3次，經(jīng)10天后將冰糖加水加熱融化至淺黃色，然后加入酒中混勻即可飲用。
7. 獼猴桃泡果酒的方法大全
獼猴桃酒釀制方法步驟：
原料：獼猴桃(80%以上成熟度，軟一些的較好)、冰糖。
工具：土壇子或玻璃壇子(發(fā)酵容器)、紙箱(催熟容器)、過(guò)濾紗布、過(guò)濾盆、一米長(zhǎng)塑料管(后期發(fā)酵排氣)。
1、獼猴桃清洗后晾干，裝在紙箱里催熟，熟度以軟了為標(biāo)準(zhǔn)。土壇子洗凈后晾干。
注意事項(xiàng)：催熟要徹底，熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒較酸，只有40—50%左右的出酒率。
2、 把獼猴桃剝?nèi)ッし旁谕翂永镒匀话l(fā)酵(不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，不能久洗，晾干，把兩頭削掉，捏破放在壇里)，一般是一層野生獼猴桃、一層冰糖；十斤野生獼猴桃，搭配三斤冰糖。壇子蓋子蓋上，不要放置到太陽(yáng)下曬，放到陽(yáng)光不直接照射的陰涼處發(fā)酵。
