白酒泡桃子需要多久，紅桃K果泡酒要泡多少天

1般要泡30天左右，或邊泡邊喝。

一般要一個月左右

酒還是少喝的好 一天一斤 對肝不好

我發(fā)現(xiàn)你的不是釀水果酒,而是泡水果酒哈 已經(jīng)釀好了的話還是不要加了什么進去了,要不然會很容易壞掉的 泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點冰糖.把水果洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中,倒進米酒加點冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個月左右就能喝了

你好，一般泡3個月就可以喝了，泡酒不要用塑料器皿，高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。泡酒最要選用純糧食酒泡酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。給你說一個品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒

可以的

先將桃子切成小塊，放入缸內(nèi)，最后倒入酒，過幾天再去看。

您提的這問題很專業(yè)了。 制作水果酒大致有兩種方法，第一種是配置法，即在食用酒精中勾兌桃子濃縮汁或者桃子香精之類的化學添加劑，最后再稀釋，調(diào)配，裝瓶，用這種方法做出的桃子酒，其實根本不含桃子的成分，只是化學添加劑能夠凸顯桃子的香甜味而已，就象我們吃的水果味的棒棒糖，吃起來是水果的味道，但其實根本不含水果的成分，配置的桃子酒最著名的品牌就是荷蘭的bols了，中文譯名波士，這是個大公司，廣泛生產(chǎn)用于雞尾酒調(diào)制的果味和乳味的配置型利口酒。 第二種是浸泡法，即在食用酒精或者已成型的烈酒（如白蘭地）中加入新鮮的桃子浸泡，讓桃子的香氣與汁液自然浸出，用浸泡法制出的桃子酒就比較上檔次了，完全的純天然，用這種方法做出的酒最有名的就要數(shù)產(chǎn)于美國的sourthren comfort了，中文譯名南方安逸，質(zhì)量很是不錯！??！ 我是調(diào)酒師，每天就和這些東西打交道，希望我的答案能對你有幫助！ 關(guān)于浸泡比例的問題，在浸泡酒的生產(chǎn)廠家來說，這都是不傳之秘，所以我也不是做酒的，不太清楚這個比例，不過按照個人看法覺得，關(guān)于溶質(zhì)，也就是作為浸泡物的桃子，應(yīng)該不需要很多，畢竟酒才是重點，桃子只是起到一個提香的作用。

可以，用水蜜桃 　　準備二公斤的葡萄或李子等水果洗凈后用刀子破皮，放在一廣口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹滿水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺感到一點甜度而已) 　　將活化完成的水果酒酵母，加入釀造用的水果之中，只用鋁箔紙覆蓋住容器的開口（注意：千萬不要將口封死，如此發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳，將可能爆開瓶子，引發(fā)危險），經(jīng)過 2~3天的旺盛發(fā)酵后，嘗嘗水果酒的甜度應(yīng)該很低，此后可以每天加一湯匙的蔗糖，每天加蔗糖前，應(yīng)該確定發(fā)酵現(xiàn)象仍在進行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此幾天后，你應(yīng)該會感覺到水果 酒的酒精濃度越來越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的發(fā)酵作用，此時水果酒的甜度應(yīng)該還是很低。當你發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不再繼續(xù)冒氣泡之后過兩周，酵母應(yīng)該大部分沈淀了，此時你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），調(diào)成你喜歡的風味。 　　水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然后讓水果酒自然沉淀澄清化。　　教你在不同的季節(jié)，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風情：還教你如何將水果酒和甜點、餐點搭上美味關(guān)系，享受果香四溢的美食。

1、挑選完整的桃子10斤，清洗干凈并且晾干水分；2、用無油無水的菜刀菜板把桃子切成小塊，并拌入冰糖裝進干凈無水的容器（裝到容器容量的70%）等待水份和果膠析出；3、4個小時后，拌入1克 果膠酶；4、24小時后，拌入1克果酒酵母；5、容器的蓋子不要完全擰死，第三四天會有很多氣體出來，擰緊就杯具了。每天攪拌或者搖晃均勻2-3次。四天后嘗一下甜度，喜歡甜的可以適量再加一些冰糖；6、一周后不再產(chǎn)生氣泡了，用200目的食品過濾網(wǎng)和虹吸管，分離開果肉和酒；7、接下來的酒可以密封了，等待一年半載的就可以喝啦！

●紅葡萄酒 果粒完整的新鮮葡萄，洗凈晾乾，剪成單粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六個月。有抗氧化作用，有益延緩老化。 ●楊桃酒 成熟楊桃洗凈，切成小塊，晾乾，冰糖加水以小火溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去風熱、順氣潤肺效能。 ●李子酒 紅肉李洗凈，用冷開水濾水一次，晾乾，每粒果實用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲勞功效。 ●梅子酒 成熟梅子洗凈晾乾，置入密封容器，用米酒頭(梅子、米酒頭、冰糖比例10：10：5)淹沒梅子，存放四個月。治療骨刺、風濕痛、寒癥、腎臟病功效。 ◎水果酒制造注意事項 ．水果清洗務(wù)必瀝乾或自然風乾，所釀的酒才不會走味。 ．釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整糖度，加糖至20-25%為宜。 ．釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。 ．所有密封容器，務(wù)必除去水氣及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 ．釀水果酒時，需使用酒精濃度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出來，著色性也愈強。 自制蘋果酒 蘋果 冰糖 白酒（50度以下）＝1：0.5：1 選用國光蘋果最好，帶核最好，加少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可食用。 琥珀色，可單獨喝，也可用于調(diào)制雞尾酒。 自制草莓水果酒 材料：草莓、完全密封容器、砂糖、白酒 步驟： 1、 首先挑選成熟的草莓并洗凈。 2、 小心去除草莓蒂。 3、 將果實表面水分風干或仔細擦干，以避免發(fā)霉。 4、 找個可完全密封之容器，一層草莓一層砂糖地逐層放入，大約預(yù)留五成的空間發(fā)酒。 （為了確定每一顆草莓都可沾到糖，我們不妨試著將容器輕輕搖一搖，讓糖滲入縫隙中）。 5、 倒入白酒（諸如米酒、白葡萄酒等蒸餾酒類）至覆蓋過草莓頂層，將容器放置陰暗處三個月后即可飲用。 提示： 自制草莓水果酒時，由于草莓接觸到空氣極易腐壞，所以最好每天輕搖瓶身2~3次，使草莓能均勻地浸到米酒。 如果想令草莓酒的酒色紅艷鮮明，可以加入切片柑橘來引色。釀好的草莓酒，可以單喝，也能與其它酒類互調(diào)。