白酒兌水后什么味道，一百斤白酒兌十斤白水口感有變化沒(méi)百度

一百斤白酒兌十斤白水降低酒精度5度左右，不僅酒精度降低了，香味物質(zhì)也被稀釋了，破壞了原來(lái)的酒體平衡?？诟袝?huì)有很大變化的。

你好！肯定有的，，，如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

白開(kāi)水兌入白酒沖淡味道是肯定的白酒中香味成分有它固定比例，加水改變比例，溫度不同，味道也不同。所以不能用溫水。

白酒味

應(yīng)該可以

酒精會(huì)在水上燒燃燒 酒精沒(méi)了就滅了

酒加水的話，會(huì)使酒精度降低，酒的味道變淡，從而失去酒原本的味道。對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)，酒如果沒(méi)有問(wèn)題，水沒(méi)有問(wèn)題，那么對(duì)于人體的危害跟原酒幾乎沒(méi)有區(qū)別，而區(qū)別在于口味上而已。

1. 白酒降度是加水，不過(guò)加的水都是純凈水。經(jīng)過(guò)水處理設(shè)備的。2. 另外，加水都是勾兌人員操作。不是簡(jiǎn)單的降低酒度，加水會(huì)改變口感，勾兌的技術(shù)人員才能解決此問(wèn)題。需要實(shí)驗(yàn)，調(diào)整，讓酒水在新的酒度處于平衡狀態(tài)。3. 加水，水味會(huì)增加。這是白酒勾兌方面的知識(shí)。

那時(shí)出來(lái)的酒精純度非常高的

應(yīng)該不會(huì)這樣的，我在使用過(guò)程中沒(méi)有遇到 過(guò)這樣的事情。你可以排查一下：1、水的質(zhì)量問(wèn)題，你用的是什么樣的水；2、兌水后的酒精濃度；3、放置多長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)始有異味的（這種異味是什么樣的氣味），與酒精本身的氣味差別有多大？4、你是用什么樣的桶裝的；5、以前是否遇到此類情況，這次與上次之間，使用的器具等有沒(méi)有差別；等等，因?yàn)椴恢谰唧w的情況，所以只能給你以上建議，希望對(duì)你能有所幫助。

可以

因?yàn)榘拙评锩婧泻芏辔⒘砍氏愠饰段镔|(zhì)，各種微量成分比例協(xié)調(diào)會(huì)呈現(xiàn)悅?cè)说南阄?。這些微量成分包括酯類、醇類、酸類、醛類等，喝過(guò)的杯子殘留的微量成分在加熱水后被稀釋，破壞了白酒的成分協(xié)調(diào)平衡，其中某些物質(zhì)揮發(fā)，留下了不易揮發(fā)的物質(zhì)，氣味被凸顯出來(lái)，形成了異味。

沒(méi)有刷干凈，殘存的酒精揮發(fā)出來(lái)的味道

不可能吧

工業(yè)酒精勾兌的酒吧

確實(shí)是難聞的氣味。臭味，說(shuō)明剛剛喝酒的杯子裝過(guò)濃香型白酒。濃香型白酒是泥窖發(fā)酵，主體香味物質(zhì)是己酸乙酯，加熱了酒杯，己酸臭味就會(huì)揮發(fā)出來(lái)。濃香白酒里面有一個(gè)丁酸乙酯、和丁酸的成分，這個(gè)東西臭味大。

水和白酒混在一起，只有當(dāng)白酒的量很小時(shí)，才會(huì)聞不到白酒味。白酒在水中的量多少，氣味大小也不一樣的，每個(gè)人感受到的刺激也是不同的，就像鹽加水里，有個(gè)閾值范圍，有的人敏感些，很少就會(huì)嘗到，有的人對(duì)咸味不敏感，在閾值時(shí)嘗不出來(lái)的。白酒的冰點(diǎn)是白酒酒精度零下的一半，比如10度白酒，在零下5度可以結(jié)冰的，行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人員都知道這個(gè)的。

鼻子有問(wèn)題

白酒兌葡萄酒，或者飲料什么的

說(shuō)明這家白酒是使用了酒精和固態(tài)酒混合勾兌的，勾兌的師傅水平一般，換別的酒喝吧。若是自己生產(chǎn)的，應(yīng)該與白酒勾兌的師傅溝通，提出努力的方向。若是你勾兌的，建議勾兌時(shí)候，增加酒尾使用比例或者適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵周期入手，提高白酒香味物質(zhì)含量方面入手。