古天樂都要用82年的拉菲來追女生。對鐵皮石斛花的采摘鐵皮石斛花會在每年的四到六月份盛開，藥用價值極高，其采摘時間必須嚴格要求，摘早了達不到藥效，摘晚了會爛掉，具體采摘時間要根據(jù)這個時期具體情況而定。
鐵皮石斛什么時候采收？
鐵皮石斛每年可不間斷采收，采收時剪下已可入藥的莖枝，留下部分嫩莖讓其繼續(xù)生長，采收的鮮品可放至通風處自然晾干進行加工。 采收時間: 鐵皮石斛10月后莖條進入成熟期，新莖增粗葉片不再增加，秋后葉片自然脫落，進入低溫休眠期。葉脫落后，葉鞘緊包莖，呈白色狀，藥農(nóng)稱之白條。在不同氣侯條件及水分下，落葉時間可以從10月至來年2月初，用貼樹法、移活樹及扦插易成活樹種植的，9月后如天旱，不及時澆水的，葉片就開始脫落，遮陰好的或光照較適合的，進入11月后葉片才開始脫落，至來年2月初才落完。
人工裁培鐵皮石斛的收應(yīng)根據(jù)葉片脫落情況，葉鞘呈白色后才能采收，嚴格的說采收時間可以11月至來年2月。 對鐵皮石斛花的采摘鐵皮石斛花會在每年的四到六月份盛開，藥用價值極高，其采摘時間必須嚴格要求，摘早了達不到藥效，摘晚了會爛掉，具體采摘時間要根據(jù)這個時期具體情況而定。 如何食用比較有價值？ 泡茶：石斛養(yǎng)生茶 【原料】石斛3克，西洋參片5克，菊花2克。
【做法】將西洋參片、石斛、菊花用熱水漂洗一下，然后放入茶壺中開水泡茶，反復(fù)浸泡，代茶頻飲。 【注意事項】石斛多糖僅少部分溶于水中，在飲用時請將浸泡過的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止?！ ≌ブ乎r榨鐵皮石斛汁 【原料】鐵皮石斛鮮條50克，1000毫升白開水?！ 咀龇ā繉?0克不帶葉的新鮮鐵皮石斛條洗凈，剪成3厘米的小段后放入榨汁機內(nèi)，加入1000毫升白開水，榨3-5分鐘。
榨汁機中倒出鐵皮石斛汁，可根據(jù)個人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加熱?！ 「善罚杭磋F皮石斛楓斗 日常養(yǎng)生建議食量：2-3克/天，置于陰涼干燥處，可長期存放食用?！ ∽詈玫氖秤梅椒ǎ褐苯涌诮?。取1-2粒放入口中，慢慢咬嚼出現(xiàn)黏稠膠質(zhì)吞下，直到嚼之無膠，將少量渣吐掉即可(對于牙齒不好的人士或老年人，詳見下面其它推薦方法)。
1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會對一句臺詞有深刻的印象，“給我開一瓶1982年的拉菲”。不少吃瓜群眾也學以致用地把這個詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如：82年的旺仔牛奶、82年的可口可樂等等，那么問題來了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？“來瓶82年的拉菲”，最初這個梗是來自于電影《賭神》中發(fā)哥的一句臺詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛著他“82年的拉菲”。
后來這個梗越玩越激烈，就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。古天樂都要用82年的拉菲來追女生。不過，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開82年的拉菲來展現(xiàn)自己的財力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱“拉菲古堡葡萄酒”。
該酒莊的歷史可追溯到十四世紀，一直是波爾多最有名氣和實力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會開幕前一個月，彼時的法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當?shù)刈詈玫木魄f挑選出來，評定等級，最終選出了58個酒莊、5個級別。其中，最高的一級莊只有4家（后來增加到5家），拉菲位列其中。
1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對于葡萄酒界來說，是一個難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產(chǎn)，所釀造的葡萄酒質(zhì)量也非常之高，當年的葡萄酒質(zhì)量頂尖，受到了葡萄酒愛好者的一致好評，以致紅酒愛好者紛紛搶購， 82年的拉菲自然也就價值不菲。
能夠擁有一瓶82年的拉菲，對于很多紅酒愛好者來說，是一件相當榮耀的事情。到了現(xiàn)在，82年的拉菲更是成為了稀世珍品，在法國總統(tǒng)外交國宴上，也只能用97年拉菲?，F(xiàn)在雖然說一些收藏家手中還有82年拉菲，但隨著數(shù)量越來越少，大家已經(jīng)不把它拿出來喝了，而是作為藝術(shù)品進行收藏。曾經(jīng)一個82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可見其價值。
