白酒瓶怎么燒，白酒裝在陶瓷灌里可以直接放在火上燒開(kāi)嗎

可以的，內(nèi)部有含水液體的容量不會(huì)炸裂的，因?yàn)樗姆悬c(diǎn)只能是100度。

你好！陶罐應(yīng)適當(dāng)預(yù)熱以防止炸裂僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 請(qǐng)稍候 1.用熱水壺?zé)粔責(zé)崴瑢㈤_(kāi)水倒入大壺里面。2.準(zhǔn)備一個(gè)酒盅，往酒盅里倒入白酒，倒完后放置在大壺里。3.用配套的小酒杯蓋住酒盅，防止由于溫度過(guò)高導(dǎo)致酒揮發(fā)跑走，酒盅里的液面應(yīng)不超過(guò)大壺里的水面，這樣效果更好。4.這樣白酒就加熱完成了，加熱后的白酒中的酒精會(huì)加速揮發(fā)，降低酒精的濃度后對(duì)人體的影響相對(duì)降低，也比較好入喉。 提問(wèn) 不開(kāi)蓋白酒可以用開(kāi)水加熱嗎？ 不開(kāi)蓋白酒可以用開(kāi)水加熱嗎？ 回答 最好不要那樣加熱，溫度過(guò)高時(shí)，里面會(huì)產(chǎn)生氣體，有可能瓶蓋會(huì)脹開(kāi) 更多3條 

用乙炔刀試試。

玻璃酒瓶你在網(wǎng)上搜：徐州酒瓶、鄆城酒瓶或林州酒瓶酒有很多廠家了，中國(guó)酒瓶網(wǎng) http://www.chinabzp.com/jp/上也有很多，很好找的

燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。 小鍋酒 　　云南哀牢山彝族聚居區(qū)的群眾善于釀制燒酒，因制作過(guò)程中蒸烤是中心環(huán)節(jié)，故稱釀制燒酒的過(guò)程為烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小鍋來(lái)完成，其成品酒習(xí)慣上也稱小酒。小鍋酒的主要原料是大麥、五米、苦蕎，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。釀造小鍋酒的過(guò)程分兩個(gè)階段：一是捂酒飯。將備好的原料糧浸泡透心或煮熟，攤開(kāi)，晾涼，撒上酒曲并攪拌均勻，然后裝入瓦罐或?qū)Ｓ玫男【平褍?nèi)，封蓋發(fā)酵。二是烤酒?？揪破骶哂写?、小鐵鍋各一口，木制酒甑一只，酒漏一個(gè)，引酒管一根，貯酒器一個(gè)。以上各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完成后，加火把水煮沸，使強(qiáng)烈的蒸氣上升，把酒飯內(nèi)的酒氣蒸出上升到大鍋底部，快速凝聚為酒液，滴落在酒漏里，再順著引酒竹管流到貯酒器內(nèi)。彝家小鍋酒醇香爽口，清心提神。傳統(tǒng)以自釀自飲為主，也是饋贈(zèng)親友的佳品。 燜鍋酒 　　云南紅河兩岸的哈尼族自釀自飲的燒酒叫“燜鍋酒”。哈尼人的燜鍋酒具有悠久的釀造歷史。燜鍋酒的釀造原料以玉米、高粱、稻谷、苦蕎為佳，稗、粟、薯等亦可，燜制器具與彝家小鍋酒大致相同，而釀 真露燒酒造程序上卻有獨(dú)到之處：先把選擇好的原料糧用清水浸濕，再放入普通的飯甑中蒸數(shù)小時(shí)，蒸到谷物綻皮露心時(shí)，抬到打掃干凈的房頂上，攤開(kāi)晾涼后，再撒上酒曲，攪拌均勻，裝進(jìn)一個(gè)專用于貯存酒飯的大篾囤里，用稻草把蔑囤團(tuán)團(tuán)捂緊使酒飯發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間觀氣溫高低而定，短則2-3日，長(zhǎng)則8-10日。到酒飯發(fā)酵流出汁液時(shí)，再移入瓦缸中，用草木灰和成稀泥糊封嚴(yán)缸口，發(fā)酵10一15日后，就可以取出燜酒了。燜酒時(shí)，蒸酒飯用的木甑是圓臺(tái)形的，甑內(nèi)安放一個(gè)接酒的器皿，鍋、瓢、盆、剖開(kāi)的葫蘆均可。甑的上口放置一個(gè)盛冷水的鐵鍋，鍋內(nèi)的水隨時(shí)撤換以保持冷涼。甑底的水鍋水加熱沸騰后使甑內(nèi)的酒飯蒸氣上升，在甑頂?shù)腻伒啄Y(jié)成酒滴，落入接酒器皿中，蒸烤一定的時(shí)間后，要抬一日盛著冷水的鍋，取酒品嘗，這叫頭道酒，一般度數(shù)較高；倒出酒后，架上冷水鍋繼續(xù)燜酒，再燜出的酒度數(shù)逐漸降低，稱二道酒。 　　燜鍋酒清澈晶瑩，醇厚甘甜，是哈尼山寨節(jié)慶必備的飲料。哈尼族之外，傣族、景頗族、拉祜族等都善于釀制品質(zhì)極佳的燜鍋酒。 蒸酒 　　云南怒江兩岸的怒族和傈僳族稱燒酒為蒸酒，蒸酒之名，緣自釀造中以蒸為主要工序。蒸酒的首選原料為玉米，也有高粱。稻谷、蕎、粟。制作過(guò)程與彝家小鍋酒大同而小異。浸泡原糧、蒸熟酒飯、貯存發(fā) 日本燒酒酵的程序悉同前者。蒸制燒酒時(shí)，使用的器具則有所不同。怒族、傈僳族所用的甑子是用老樹(shù)原木挖空而成，甑子的中上部留一小孔插上細(xì)竹管，是為出酒槽。鍋底加熱時(shí)，酒氣上升遇冷凝聚為酒，落入釀中的接酒器中，再通過(guò)出酒槽流出，即為成品蒸酒。先出者度數(shù)高，酒勁大；隨著蒸烤時(shí)間的推移，酒度漸次降低，越后者味越寡薄。 　　各民族幾乎者能釀造不同風(fēng)味、不同品質(zhì)的燒酒，除以上酒類外，滇南拉枯族的董棕樹(shù)心酒、嫩包谷帶核蒸酒以原料獨(dú)特而別具特色。總體而言，少數(shù)民族燒酒的釀造具有以下共同點(diǎn)： 　　第一，發(fā)酵酒曲一般是自行配制的土酒曲，燒酒的風(fēng)味與品質(zhì)的不同很大程度上是土酒曲之間的差異造成的。 　　第二，在燒酒釀造進(jìn)程中，浸泡原糧、蒸烤酒飯所用的水，有相當(dāng)嚴(yán)格的要求，有好水才能釀出好酒，是各民族的共識(shí)。大凡出好酒的地方，都是山育水秀之處，山泉清冽，溪流凈琮。 　　第三，蒸烤的器具基本相同，釀造的程序大體相似，小鍋小灶小曲烤小酒，蒸鍋天鍋木甑出好酒。 編輯本段韓國(guó)燒酒 　　燒酒（Soju）是一種源于韓國(guó)的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在8°~12°之間不等?，F(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。 小曲燒酒燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是米酒，韓語(yǔ)里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字。 　　1965年，為了緩解糧食短缺，韓國(guó)政府禁止釀造燒酒，從那時(shí)起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價(jià)燒酒還是用這種方法制造出來(lái)的。1985年，韓國(guó)曾發(fā)生多起喝30°“燒酒”醉斃的事件，因此韓國(guó)政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過(guò)35度。 　　由于燒酒相對(duì)于其他酒類低廉的價(jià)格，它已經(jīng)成為韓國(guó)最普通的酒精飲品，2004年韓國(guó)韓國(guó)人消耗了超過(guò)30億瓶燒酒。近年來(lái)，啤酒、威士忌、葡萄酒消費(fèi)比例也逐漸增加。 　　除了大工業(yè)生產(chǎn)的品牌，有幾個(gè)地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)燒酒，其中最著名是安東市。真露是韓國(guó)最具影響的燒酒，具有80年的歷史。在韓國(guó)燒酒業(yè)的地位可以和茅臺(tái)酒在中國(guó)的地位媲美，這種酒精度數(shù)為22度的燒酒，占據(jù)著韓國(guó)燒酒市場(chǎng)54％的份額，年均營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)到1000億韓元。 　　具有80年歷史的真露，在韓國(guó)燒酒業(yè)的地位可以和茅臺(tái)酒在中國(guó)的地位媲美，這種酒精度數(shù)為22度的燒酒，占據(jù)著韓國(guó)燒酒市場(chǎng)54％的份額，年均營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)到1000億韓元。 　　如若追根溯源，真露正宗的身份應(yīng)該是起源于中國(guó)元代的燒酎，一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經(jīng)過(guò)三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此也叫“露酒”。燒酎在韓國(guó)歷史上長(zhǎng)期被列為奢侈的高級(jí)酒，民間禁止制造，甚至被朝鮮皇室引為藥方。 　　直到日本占領(lǐng)時(shí)期，燒酎才開(kāi)始大眾化。1916年，韓國(guó)全國(guó)已經(jīng)有28404個(gè)燒酎釀造場(chǎng)。 　　1924年，張學(xué)燁在平南龍岡創(chuàng)立真泉釀造商會(huì)，并正式創(chuàng)立真露公司。1953年公司遷至漢城。 　　80年來(lái)，在當(dāng)時(shí)設(shè)立的生產(chǎn)企業(yè)中，直到現(xiàn)在，始終如一保證著最高的口位和最高權(quán)威、并且連續(xù)保持了30年韓國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)第一位記錄的只有真露, 真露因此被韓國(guó)人譽(yù)為正統(tǒng)國(guó)民酒的代表。 　　真露從1968年第一次出口越南后，如今，已銷往80多個(gè)國(guó)家，其中，在日本燒酒市場(chǎng)上，連續(xù)四年銷售量排名第一。真露燒酒也以其優(yōu)良的信譽(yù)及品質(zhì)保證，為人類的飲酒文化作著不懈的努力，受到世界人們的廣泛青睞，連續(xù)三年在酒類雜志《國(guó)際酒飲料》（DRINK INTERNATIONAL）中被評(píng)為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。 編輯本段日本燒酒燒酒 　　清酒、葡萄酒等被稱為釀造酒。在制造釀造酒的技術(shù)上引入蒸餾技術(shù)的酒叫蒸餾酒。燒酒作為日本固有的蒸餾酒夸耀于世界。燒酒按酒兌法分為甲類和乙類。甲類燒酒是把含酒精的材料用連續(xù)式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在36度以下。乙類燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在45度以下。乙類燒酒也叫本格燒酒，它通過(guò)采用不同的原料種類、酵母菌種類、制品的精制和熟成方法等，使燒酒的風(fēng)味多樣化，可以說(shuō)是酒類中變化最多的酒。 優(yōu)佳一 　?。╕OKAICHI）：100%純米制造，香氣可人的正宗純米燒酒。“優(yōu)佳一”是日本具有代表性的正宗純米燒酎，在日本享有極高的知名度。它根據(jù)寶酒造公司獨(dú)創(chuàng)的“焙炒釀作”制法，將對(duì)大米的蒸煮改成瞬間的熱風(fēng)處理，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的低溫發(fā)酵再經(jīng)蒸餾制成?！皟?yōu)佳一”中剔除雜味后大米特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風(fēng)味，將燒酎推進(jìn)到一個(gè)嶄新的藝術(shù)境界，徜徉期間，盡領(lǐng)美妙風(fēng)光。在飲法上，可直接飲用，也可加純水或熱水飲用，加冰塊的“香溢冰酒”亦是風(fēng)味獨(dú)具，其至真至純的非凡感受，一旦涉足，令您流連忘返。 寶燒酒 　　在日本悉心研制和培育的純正蒸餾酒，甲類燒酎（連續(xù)蒸餾法）的代表品牌-“寶燒酎”，是以100%的玉米等谷物為原料，使用最先端的蒸餾設(shè)備經(jīng)多次蒸餾精制而成。它以清澄的風(fēng)味和爽快的口感令無(wú)數(shù)的燒酎愛(ài)飲者傾倒，長(zhǎng)期獨(dú)占市場(chǎng)之鰲頭。您欲讓清爽的快感直線滋潤(rùn)心田，可直接享用。您想營(yíng)造溫馨浪漫的情調(diào)，可注入烏龍茶制成“烏龍酎”，或加可樂(lè)調(diào)成“可樂(lè)汽酎”……其飲法的妙處更在于“寶燒酎”本身所提供的廣闊舞臺(tái)-令您在創(chuàng)造和參與中體驗(yàn)無(wú)窮樂(lè)趣。

在碗里倒上白酒，撕下一片餐巾紙，點(diǎn)燃餐巾紙，接觸碗里的白酒表面，就會(huì)引燃碗里的白酒，小片餐巾紙一塊丟掉碗里就行，不要拿出來(lái)亂甩，小心引燃周圍其他物料。高度白酒點(diǎn)燃后留下的殘液很少，酒度較低的白酒留下的殘液較多。點(diǎn)燃?xì)馕杜c酒的品質(zhì)有關(guān)。

扯淡，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)白酒過(guò)期呢再看看別人怎么說(shuō)的。

不會(huì)的，根本不可能，肯定會(huì)滅掉，因?yàn)槔锩娴难鯕獠蛔?，而且，酒里含有水的。即使是酒精也不?huì)爆炸，要不酒精燈就很危險(xiǎn)了。

不會(huì)的就是沒(méi)喝完也不會(huì)

應(yīng)該會(huì)，有點(diǎn)危險(xiǎn)

你好！50多度的汽油瓶會(huì)爆炸，酒瓶不會(huì)！如果對(duì)你有幫助，望采納。

你試試看啊 我也不知道 試完之后把結(jié)果給我說(shuō)一下謝謝

絕對(duì)不會(huì)，一根火柴燒一下就滅了，就算還有一點(diǎn)點(diǎn)白酒也沒(méi)那么容易被點(diǎn)燃，沒(méi)那么大的威力會(huì)炸掉瓶子的！

白酒子怎么煮步驟1白酒子怎么煮的做法大全李子洗凈晾干步驟2白酒子怎么煮的做法圖解用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干凈哦！步驟3還是九江雙蒸，不過(guò)換了另一種新包裝，主要是覺(jué)得那瓶子好看步驟4無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過(guò)面，2個(gè)月之后開(kāi)瓶

材料清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個(gè)，白糖隨意。米酒煮雞蛋的做法1.找一奶鍋（1個(gè)人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開(kāi)。 2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開(kāi)后，會(huì)冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除?。ú怀残校?3.把雞蛋在碗里攪散，把火力再改小一點(diǎn)（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進(jìn)米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動(dòng)）。 4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動(dòng)鍋底防米酒粘鍋。 5.放白糖，就能起鍋。這樣就可以飲用了！

你好，這是我?guī)湍阏业?，非原?chuàng)：材料: A.甜酒藥,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球,大約一公斤糯米需要1粒半. B.糯米 C.密封的開(kāi)口大點(diǎn)玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要兩個(gè). D.一個(gè)蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布. 準(zhǔn)備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個(gè)晚上. 做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開(kāi)火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點(diǎn)的容器涼至溫?zé)?用一碗溫水將酒餅盡量化開(kāi)后,(另留開(kāi)一小勺)一邊將甜酒藥水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過(guò)程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶,在中間弄個(gè)洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,隨吃隨取.

【材 料】: 李子450公克 砂糖150公克 高梁酒900㏄ 如何做李子酒的制作方法： (1)將李子洗干凈瀝干后再用毛巾擦干，用牙簽在李子上戳幾個(gè)小洞加速酒的熟成。 (2)將所有材料放入干凈的玻璃瓶中，然后再將高梁酒慢慢倒進(jìn)去。密封后貼上制作日期標(biāo)簽，放置於陰涼處，浸泡6個(gè)月后即可飲用。

燒酒雞 [功效] 當(dāng)歸、枸杞、川芎、黨參能補(bǔ)血、活血、行氣、健胃、增強(qiáng)身體抵抗，促進(jìn)新陳代謝、消化吸收及血液循環(huán)，是寒冷冬天活血暖身、舒筋養(yǎng)骨、溫補(bǔ)虛寒的最佳藥膳。 [材料] 當(dāng)歸、枹杞、黨參、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。燒酒雞[作法] 1.將藥膳料放入鍋內(nèi)，用三瓶米酒浸泡5分鐘，待用 2.雞宰殺之后，去毛，剖去內(nèi)藏，沖洗干凈，切成小塊狀放入鍋內(nèi) 3.用武火煮沸之后，點(diǎn)火將酒精揮發(fā)，加入調(diào)味料，再用文火慢煮即可。

燒酒，用蒸餾法制成的酒，透明無(wú)色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。制作方法： 所用設(shè)備：1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。 制作方法：1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱之為“清蒸清燒”。4.冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿)，控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃(夏季不超過(guò)26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。