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1,長治鹿鳴酒怎么樣
好。1、長治鹿鳴酒是山西鹿鳴酒釀造有限公司生產(chǎn)的清香型白酒??诟泻?,略有酒的清香。2、名聲沒有那么大,所以導(dǎo)致的價格低,平常品嘗和招待客人都可以。
2,山西長治的特產(chǎn)是什么
山西長治是一座 歷史 悠久、文化底蘊深厚的城市。而且,長治市及其所轄各縣、縣級市還有很多特產(chǎn) 美食 ,值得品嘗,比如上黨臘驢肉、沁州黃小米、長子炒餅、潞城甩餅、黎城核桃、襄垣掛面、和子飯、壺關(guān)羊湯等等。如果你有機會來到長治,一定不要錯過這些著名的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)喲。下面,我就挑選其中幾樣自己最喜歡的長治特產(chǎn)來著重介紹給大家。首先,就是不得不提的沁州黃小米。沁州黃小米產(chǎn)自長治沁縣,自古就是皇家貢品,其色澤金黃,蒸煮后香氣濃郁,令人垂涎。而且,沁州黃小米的營養(yǎng)價值也很高哦。 其次,再來說說上黨臘驢肉和壺關(guān)羊湯。喜歡吃肉的朋友,一定不要錯過這兩樣長治 美食 。壺關(guān)羊湯除了羊肉好吃,湯汁也鮮香可口。尤其是在寒冷的秋冬季,喝上一碗熱乎乎的羊湯,別提多美了。和子飯,想必山西的許多朋友都非常熟悉。它是長治地區(qū)比較常見的一種帶湯的食物。用少量的小米、面條等主食和豆角、土豆等蔬菜制作而成。適合作為早飯或者晚飯食用。 長子炒餅,個人非常喜歡吃的一種主食。將餅絲配上粉條、蒜苔等炒至金黃,再加點山西老陳醋、蒜末、辣椒醬,總是讓人忍不住想要大快朵頤。最后,在品嘗各類 美食 之余,別忘了再嘗嘗長治本地出產(chǎn)的白酒——潞酒。潞酒的 歷史 可以說是非常悠久了,然而時至今日,它仍舊廣受喜愛。 像我國今天山西長治地區(qū)的特產(chǎn)還是挺多的,比較有名的就有壺關(guān)羊肉,沁園莜面栲栳栳,里面煎餅,長制豆腐菜,襄垣紅土米,防治山楂餅,小雜糧,盤繡盤牛肉,第一鍋牛肉,壺關(guān)陳醋,武鄉(xiāng)和子飯,武鄉(xiāng)炒面,酥火燒,長子炒餅等。除了上面提到的那些以外,還有沁縣棗糕,黎城紅棗,五香炒指,白豬頭肉,干饃,長治核桃,山楂餅,黎城花椒,香源餛飩,湯素餃,平順悶菜絲,松蘑,馬皮泡,面片兒湯,紅面擦尖兒,驢肉甩餅,長治青柿,湯棗,山西飯食,長治羊肉燴面的。其實長治除了這些有名的 美食 游啊,當(dāng)?shù)乇容^有名的飯館也是挺多的,像長治縣的豬湯,長子門東頭的小碗肉,淮海吉英酥肉湯,二中門口的茶葉蛋,西街的貢盛昌米線,寧園的東坡肉,故南的驢肉甩餅等也都是非常不錯的飯店,味道都是蠻好的。 山西雖然地不是很大,但是物卻是非常的廣博,就說說一個小小的長治,好吃的,好玩的,好看的就數(shù)不勝數(shù),當(dāng)然特產(chǎn)這種東西也就不會少有了,不管是饋贈佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得額。 首先就說說這人說人說山西好風(fēng)光里唱的沁州小米甜盈盈了,沁州小米又稱之為沁州黃,沁州黃不僅形體金黃明亮,味道香甜味美,而且營養(yǎng)非常的豐富 ,所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類等各種種有益于身體得東西,都遠遠高于普通小米。這種米品質(zhì)優(yōu)良,獨具風(fēng)味,食之甜香松散,非常可口,由于具有高營養(yǎng)價值,因此被譽為“小米之王”。是我國四大名米之一。而當(dāng)?shù)匕傩辗Q其為“金珠子”,并且有一句民諺:“金珠子,金珠王,金珠換不來沁州黃。中國人擅長用食物來補充人所需要的東西,不管是因為生病還是有了孩子或者元氣大傷,都用藥材來調(diào)理,而黨參就是其中非常有價值的一種藥材。黨參有補中益氣、止渴、健脾益肺,養(yǎng)血生津的功效。用于脾肺氣虛,食少倦怠等人具有很好的治療作用。黨參雖然與人參同屬于補氣類中藥。而且功效相似,但是藥性平和,不燥不濕,不寒不熱,中老年人用之較人參更為有益。也是非常好的東西。 還有很多很多其他好的東西,都是長治的特產(chǎn)。 黎候虎也算吧,長治市的管轄范圍內(nèi)的 我知道的不多,知道的給大家說說。 首先是上黨黨參,以根入藥可補中易氣,中老年人使用更加有益。 長治堆錦,民間畫類工藝品,是長治地區(qū)的特產(chǎn)。有10余道工序,造型小巧精致。 沁州核桃,是以前進貢皇上的佳品。 長子大青椒,長治市長子縣特產(chǎn)。個大肉厚,耐藏易運深受大家喜歡,享有天下第一甜椒的美稱。長子縣還被中國特產(chǎn)委員會授予中國青椒之鄉(xiāng)的稱號。 在外地開店占住腳才是。 小鏊兒煎餅算不? 上黨驢肉、郭氏羊湯、沁州黃、這些超市都有賣的禮盒包裝山西長治特產(chǎn) 1.壺關(guān)西柏林豆腐 壺關(guān)西柏林豆腐具有入湯漂、入油鼓、炒不散、口感鮮嫩、質(zhì)地細膩、水煮不縮等特點。2.武鄉(xiāng)小米燜飯 小米的原糧為“谷子”。武鄉(xiāng)盛產(chǎn)的谷子名揚四方。小米顆粒晶瑩,色質(zhì)金黃,近幾年來,武鄉(xiāng)大力推廣種植晉谷21號,所以小米稱“汾洲香”,日漸成為太行名米,重點開發(fā)。3.長治餡餅 餡餅"也叫"菜合的"、"小鏊餅",高平、陵川民間稱之為"里圪抓",是晉東南城鄉(xiāng)百姓過節(jié)待客的佳品,也是家庭改善生活的美饌。4.長治核桃 核桃是世界著名的四大干果之一。長治境內(nèi)種植經(jīng)濟林木 歷史 悠久,早在東漢、三國時代,就從小亞細亞引進核桃,并開始成片種植。5.酥絲餅 “半疙瘩”是襄垣縣的一種名小吃,原名“酥絲餅”,色澤金黃,酥脆干香,食后余香,魅力無窮。它是取發(fā)酵面肥摻入干面粉加堿液揉勻扎透,制成橢圓形餅子胚,一切為二,放在鏊上用炭火烙烤而成的燒餅,因是半個餅子故稱“半疙瘩”。6.白豬頭肉 白豬頭肉是一種山西長治地區(qū)具有獨特風(fēng)味的漢族名菜。色澤潔白,肉質(zhì)脆軟。是當(dāng)?shù)厝罕娤彩车柠u肉制品。7.壺關(guān)羊湯 羊湯是壺關(guān)的傳統(tǒng)名吃,同山西雁同一帶的羊雜割湯、運城一帶的羊湯泡饃,并稱為山西羊湯三大流派。是上黨著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,它的 歷史 悠久。主要的特點是營養(yǎng)豐富。特別是冬天快來了,喝點羊湯會非常的暖和。8.武鄉(xiāng)棗糕 武鄉(xiāng)棗糕的 歷史 悠久,距今已經(jīng)有300年左右的 歷史 了,清到民國時期,曾蜚聲于并州、平遙、太谷、潞安等地。是用傳統(tǒng)工藝方法蒸制而成。具有的主要特點是:軟、顏色是黃色的、味道甜等特點。長子炒餅和豬頭肉、壺關(guān)郭氏羊湯、武鄉(xiāng)掛面、餅子和棗糕、
3,山西什么牌子的白酒好喝
汾酒制作工藝獨特,距今已有四千多年的 歷史 ??赡芎芏嗳诉€不知道,汾酒的 歷史 要比貴州茅臺還要悠久,兩種酒之間還存在車一定的關(guān)聯(lián)。據(jù)有關(guān)資料記載,清朝康熙年間,山西商客去貴州做生意,由于山高路遠攜帶汾酒不便,但是又喝不慣而喝慣當(dāng)時貴州本地的土酒,于是采用了汾酒的釀造技藝與貴州當(dāng)?shù)乃⒓Z相結(jié)合,最終才成就了醬香經(jīng)典的茅臺老酒。從這里也可以看出,山西汾酒對貴州茅臺酒來說也有的起源作用。當(dāng)然,每款白酒都有它獨特的味道,貴酒也不一定就好喝,對自己口味的就是好酒。 要說山西最出名的,當(dāng)然是汾酒了。汾酒也分眾多流派。但是山西懂酒的喝汾酒,都只選汾酒股份的酒。因為還有的汾酒是汾酒集團,我們是不喝的。喝酒,本人一斤的狀態(tài)就是漸入佳境,量比較大。但是有些個別酒,喝一點就各種不適。 曾經(jīng)我比較愛喝竹葉青,到后期卻喝不得,喝一口還行,再喝就各種翻江倒海和不適。某次與某領(lǐng)導(dǎo)吃飯,席間論酒,說到竹葉青,某領(lǐng)導(dǎo)說竹葉青轉(zhuǎn)包給南方商人了。這是很多年了,不知道現(xiàn)在如何。 山西各個地方的酒,最有發(fā)言權(quán)的當(dāng)屬當(dāng)?shù)厝?。老百姓喝酒,就是口味和價錢,地方酒都能滿足這些要求,而且還有一個時效傳播。以太原為例,曾經(jīng)最火的酒無過于太原高粱白。中午下午你看吧,很多人拿著一瓶高粱白,拿袋花生米的。高粱白沒落,單純的說就兩點,跟不上潮流,還有人們有錢了。廣告里有孔府家酒,商店里賣小糊涂仙(這酒我身邊很多人愛喝),還有硬盒包裝的汾酒。買上去別人家送禮,對人們來說拿的出手。拎一玻璃瓶去,也不好看。一喝味道不錯,價錢二三十也不貴能喝的起,所以人們就轉(zhuǎn)變了。而太原高粱白在我們印象里,那會始終是玻璃瓶。人們喝開汾酒和其他酒,口袋里錢多,高粱白就不行了。送禮不買,平時也被替代。時效傳播是指酒友們的事,三五好友下館子,喝什么?一人說前幾天喝杏花春好喝,于是大家買幾瓶,味可以,這個圈子就擴大了。但是過段時間,又有人說某某酒也不錯,大家一喝可以,于是又都喝這個。當(dāng)然這個跟酒廠的推廣有關(guān)系。像很多小店還有飯店,門頭都是酒廠贊助的,這些飯店的名字,還寫著酒的名字。就這樣,一段時間大家都喝杏花春,一段時間都喝北加倫,一段水晶汾等等,就不一一說了。 說到山西的酒,還有不得不提當(dāng)年文水假酒案。我們都知道老胡硬氣,實干家,為了發(fā)展山西,和上面頂了無數(shù)次,這些也都是那個時期的特殊性。如果不頂,山西現(xiàn)在的經(jīng)濟還不如現(xiàn)在。去某地途中,就是這個案子被曝光的時候。于是也成了老胡的污點,喜歡扶貧,那去扶貧辦吧。但是假酒是真實存在的。這個案子最大的意義就是,讓老百姓知道了假酒的危害。老百姓都知道了喝酒要喝好的,又所謂便宜沒好貨。那個時期,汾酒這種高大上的就徹底占據(jù)了低中端市場。又不得不提太原高粱白,在這個背景下,還只賣玻璃瓶…… 勾兌酒,純勾兌,最近幾年網(wǎng)絡(luò)才流行起來。我知道很多地方酒廠的酒賣不動,是因為原本好喝,為了錢,各種勾兌,錢用來研發(fā)怎么更快的勾兌酒賣更多的錢。對于酒友的困擾就是去哪喝純糧食酒。 再提下太原高粱白,酒廠還在,我那天專門去買了一瓶,沒有不良反應(yīng)。市面還是太少,說句不好聽的,25歲以上的人,對于太原高粱白,那是有特殊情懷的。年輕的是他們小時候都被大人用筷子蘸過高粱白,天天看著大人喝高粱白,有歲數(shù)的是這酒陪伴他們過了多少青春歲月?你提個包裝,價錢別太高,主打良心酒,再加上情懷,慢賣呢?為啥千年不變的玻璃瓶?當(dāng)然,最重點的是,必須良心,不能為了銷量去各種勾兌賣給老百姓,那樣還不如就這玻璃瓶。 我覺得酒廠啊,應(yīng)該真正為老百姓想一想,不要每天各種勾兌。今天你賺了老百姓的錢,明天他喝壞喝倒了,后天你不也倒了?那些想著能賺一天是一天的人,真的喪良心。 就這么多吧,沒有主說酒的品牌,更多的是說一下見聞渾源“恒山老白干”。這是咱老百姓們喝的酒,有道仙之味。山西的好酒不少,最出名的當(dāng)然是杏花村汾酒啦,六千年的 歷史 ,精湛的工藝,得天獨厚的釀造環(huán)境,清香汾酒,入口綿,落口甜,回味悠長,但是喝汾酒只賣汾酒股份公司出品的,汾酒集團的相對良莠不齊,黃蓋玻汾,紅蓋玻汾,老白汾,黑壇20年,青花汾酒,都是核心品牌,一定要正規(guī)渠道購買!其實山西以前還有兩支獨秀名酒,一個是祁縣六曲香,另一個是清徐晉陽春,汾酒是中國名酒,六曲香,晉陽春是中國優(yōu)質(zhì)酒,53優(yōu)之二!可惜一個被紅星兼并了,另一個確徹底破產(chǎn)了!還有朔州梨花春,汾陽的汾陽王,晉泉高粱白,榆次堡子酒,長治潞酒,等等都是省內(nèi)比較有名的白酒 祁縣的六曲香也不錯,比不了汾酒,但是各有千秋,在周邊很受歡迎的 山西本土品牌白酒,哪個好喝? 眾口難調(diào),同一個品牌白酒,不同人喝過之后有不同的認(rèn)知,轉(zhuǎn)換一下,在山西賣的比較好的山西品牌,銷售額不低于一個億。 在市場上賣的比較好的白酒,不一定是最好喝的,但一定是比較好喝的。 汾酒,山西白酒的一面旗幟,多少年來穩(wěn)居市場第一,口碑很好,全渠道、低中高通吃,在山西市場的統(tǒng)治地位,放眼全國也是罕見的。 汾陽王,山西白酒市場,老二是誰?近些年來就是汾陽王酒,主打中低端市場。 晉泉,太原市唯一一家國企酒廠,低端市場表現(xiàn)很好。 潞酒,上黨潞酒,天下少有,在長治市場很受歡迎。 黎候宴,長治地產(chǎn)酒雙雄之一,產(chǎn)品少而精,已經(jīng)開始走出長治,省內(nèi)四處出擊。 堡子酒,晉中地產(chǎn)酒,在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎。 除上述品牌之外,還有一些年銷千萬級的品牌,不在一一列舉。 當(dāng)然是 汾酒 啦! 當(dāng)然陳釀的汾酒最好喝,然而現(xiàn)在的汾酒越來越不純正了,就我本人感覺還是太原大東關(guān)酒廠生產(chǎn)的純良高粱白酒好喝!可惜好像以前的那款酒不生產(chǎn)了!現(xiàn)在想喝只能是買別人先前保存下來的!此外山西孝義生產(chǎn)的羊羔酒也不錯! 晉泉高梁白酒!好喝! 除了汾酒~極力推薦太原晉泉高粱白酒!好喝不上頭,晉泉高粱白~喝出男人味兒!